Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı - Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Uygulama dersi 12. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 7 ders saati.
Üniteler ve Konular
1. Kişisel Hijyen ve İş Güvenliği (24 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Kişisel Hijyen
- Gerekli araç gereci kullanarak düzenli aralıklarla kişisel temizlik yapar.
- 2. Bulaşıcı Hastalıklara Karşı Alınacak Önlemler
- Bulaşıcı ve zoonoz hastalıklara karşı özel önlem alır.
2. Mikroorganizmaları İnceleme (28 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Mikroskop Ayarlarını Yapma ve Preparat İncelemesi
- Mikroskop ayarlarını ve preparat incelemeyi yapar.
- 2. Bakterilerin İncelenmesi
- 3. Mantarların İncelenmesi
- Mikroskop altında mantarları inceler.
3. Dezenfeksiyon ve Antisepsi İşlemleri (22 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Dezenfeksiyona Hazırlık İşlemleri
- Talimata uygun şekilde dezenfeksiyon öncesi hazırlıkları yapar.
- 2. Dezenfeksiyon İşlemi
- Kapalı hayvan barınakları ve çiftlik malzemelerinin dezenfeksiyonunu yapar.
- 3. Antisepsi İşlemleri
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak uygun kimyasal antiseptik solüsyonlar kullanarak antisepsi yapar.
4. Sterilizasyon İşlemleri (16 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Sterilizasyona Hazırlık İşlemleri
- Uygulanacak sterilizasyon yöntemine göre sterilizasyon öncesi hazırlıkları yapar.
- 2. Isı ile Sterilizasyon İşlemi
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ısı yöntemlerini uygulayarak sterilizasyon yapar.
- 3. Kimyasal Yöntemle Sterilizasyon İşlemi
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak uygun kimyasal yöntem ve malzemeleri kullanarak sterilizasyon yapar.
5. Büyükbaş Hayvanları Uysal Hâle Getirme (22 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Sığır Cinsi Hayvanları Ayakta Sabitleme
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda sığır cinsi hayvanların zapturapt araç gereçlerini kullanarak tekniğine uygun şekilde ayakta sabitler.
- 2. Sığır Cinsi Hayvanları Yatırarak Sabitleme
- Sığır cinsi hayvanları zapturapt araç gereçlerini kullanarak tekniğine uygun şekilde yatırarak sabitler.
- 3. Tek Tırnaklı Hayvanları Ayakta Sabitleme
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda tek tırnaklı hayvanları uygun araç gereçlerini kullanarak tekniğine uygun şekilde ayakta sabitler.
- 4. Tek Tırnaklı Hayvanları Yatırarak Sabitleme
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda tek tırnaklı hayvanları zapturapt araç gereçlerini kullanarak tekniğine uygun şekilde yatırarak sabitler.
6. Küçük Hayvanları Uysal Hâle Getirme (20 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Koyun ve Keçileri Uysal Hâle Getirme
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak koyun ve keçileri zapturapt araç gereçleri ile tekniğine uygun şekilde ayakta ya da yatırarak sabitler.
- 2. Köpekleri Uysal Hâle Getirme
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak köpekleri zapturapt araç gereçleri ile tekniğine uygun şekilde ayakta ya da yatırarak sabitler.
- 3. Kedileri Uysal Hâle Getirme
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kedileri uygun araç gereçle tekniğine uygun şekilde ayakta ya da yatırarak sabitler.
- 4. Kanatlı Hayvanları Tutma
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kanatlı hayvanları zapturapt araç gereçleri ile tekniğine uygun şekilde yatırarak sabitler.
7. Enjeksiyon Yapma (30 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Enjeksiyon Öncesi Hazırlık
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak enjeksiyon yapılacak hayvanın türüne, enjeksiyon yöntem ve tekniğine uygun enjeksiyon öncesi hazırlık işlemlerini yapar.
- 2. Deri içi Enjeksiyon
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak hayvan türü, prospektüs bilgilerine ve tekniğine uygun şekilde seçilen bölgeye deri içi enjeksiyon yapar.
- 3. Deri altı Enjeksiyon
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak hayvan türüne göre seçilen bölgeye tekniğine uygun sıvı ilacı hayvanın derisi altına enjekte eder.
- 4. Kas içi Enjeksiyon
- Tekniğine uygun olarak seçilen kasın içine kas içi enjeksiyon yapar.
- 5. Damar içi Enjeksiyon
- Tekniğine uygun olarak damar içi enjeksiyon yapar.
- 6. Eklem içi Enjeksiyon
- İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak seçilen eklem boşluğuna ilacı enjekte eder.
8. Kimliklendirme, Sürü Yönetimi ve Kayıt İşlemleri (8 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Hayvanlarda Numaralandırma ve İşaretleme İşlemleri
- Hayvanlarda numaralandırma ve işaretleme yapar.
- 2. Hayvanların Soy Kütüğü ve Verim Kayıtlarının Tutulması
- Hayvanların soy kütüğü ve verim kayıtlarını tutar.
- 3. Sürü Yönetimi Sisteminin Uygulanması
- Sürü yönetim sistemini uygular.
- 4. Yaş Tayini
- Hayvanlarda yaş tayini yapar.
9. Hayvanları Otlatma ve Sulama (6 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Otlak Kapasitesini ve Otlatma Sistemini Belirleme
- Hayvan türü ve sayısına göre otlakların otlatma kapasitesini ve otlatma sistemlerini belirler.
- 2. Hayvanları Otlatma
- Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların yaylada ve merada otlatılması ile ilgili işlemleri belirler.
- 3. Hayvanları Sulama
- Hayvanlara yaş, cinsiyet, ağırlık gibi özelliklerine uygun şekilde su verir.
10. Büyükbaş Hayvanları Besleme (12 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Buzağıların Bakım ve Beslenmesini Yapma
- Buzağıların bakım ve beslemesini yapar.
- 2. Gebe Büyükbaş Hayvanları Besleme
- Gebe büyükbaş hayvanları besler.
- 3. Laktasyon Dönemindeki Büyükbaş Hayvanları Besleme
- Laktasyon dönemindeki büyükbaş hayvanları besler.
- 4. Kasaplık Büyükbaş Hayvanları Besleme
- Kasaplık büyükbaş hayvanları besler.
- 5. Boğaları Besleme
11. Küçükbaş Hayvanların Bakım ve Beslenmesi (10 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Kuzu ve Oğlakların Bakım ve Beslenmesini Yapma
- Kuzu ve oğlakların bakım ve beslemesini yapar.
- 2. Laktasyon Dönemindeki Küçükbaş Hayvanların Besleme
- Laktasyon dönemindeki küçükbaş hayvanların beslemesini yapar.
- 3. Aşım Öncesi ve Gebe Dönemdeki Küçükbaş Hayvanları Besleme
- Aşım öncesi ve gebe küçükbaş hayvanların bakım ve beslemesini yapar.
- 4. Kasaplık Küçükbaş Hayvanları Besleme
- Kasaplık küçükbaş hayvanların beslemesini yapar.
- 5. Damızlık Teke ve Koçları Besleme
- Damızlık teke ve koçları besler.
12. Kuluçka (10 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Kuluçkahaneyi Hazırlama
- Kuluçkahaneyi üretime hazırlar.
- 2. Kuluçkalık Yumurtaları Hazırlama
- Kuluçkalık yumurtaları hazırlar.
- 3. Civciv Çıkım Odasını Hazırlama
- Civciv çıkım odası hazırlıklarını yapar.
- 4. Kuluçka Makineleri ile Civciv ve Palaz Çıkarma İşlemleri
- Kuluçka makineleri ile civciv/palaz çıkartır.
13. Civciv Büyütme İşlemleri (8 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Civcivler Gelmeden Önceki Hazırlık İşlemleri
- Civcivler gelmeden önceki hazırlıkları yapar.
- 2. Civcivlerin Geldiği Gün Yapılacak İşlemler
- Civcivler geldiği gün yapılacak işlemleri yapar.
- 3. Civcivlerin Ana Makinesinde Büyütülmesi İşlemleri
- Civcivleri ana makinesinde büyütür.
- 4. Civcivleri Yerde ve Kafeste Besleme
- Civcivlerin yerde ve kafeste bakım ve beslemesini yapar.
14. Tavukların Bakım ve Beslenmesi (16 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Etlik Piliçleri Besleme
- Etlik piliçlerin bakım ve beslemesini yapar.
- 2. Yarkaları Besleme
- Yarkaların bakım ve beslemesini yapar.
- 3. Yumurtlayan Tavukları Besleme
- Yumurtlayan tavukların bakım ve beslemesini yapar.
- 4. Düşük Verimli, Hasta ve Ölen Hayvanların Ayıklanması
- Düşük verimli, hasta ve ölen hayvanlarla ilgili işlemleri yapar.
- 5. Yumurtaları Toplama ve Tasnif Etme
- Yumurtaları toplayarak tasnif eder.
15. Hayvanların Dış Bakımı (20 ders saati)
Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak kişisel hijyeni sağlama, dezenfeksiyon ve antisepsi yapma, bulaşıcı hastalıklara karşı önlem alma, mikroorganizmaları inceleme, sterilizasyon yapma, evcil hayvanları uygun yöntem ve tekniklerle uysal hâle getirme ve amaca uygun enjeksiyon yapma, sürü yönetim tekniklerini uygulama, uygun teknik ve yöntemlerle çiftlik hayvanlarının bakım ve beslemelerini yapma, kuluçka tekniğine göre civciv üretme ve hayvancılık işletme kayıtlarını tutmaya yönelik bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Tımar İşlemi
- 2. Hayvanlara Banyo Yaptırılması
- 3. Ayak ve Tırnak Bakımı Yapma
- Ayak ve tırnak bakımı yapar.
- 4. Boynuz Köreltme İşlemi
- 5. Gaga Kesimi
- 6. Kırkım İşlemi