Ön Büro Hizmetleri Atölyesi 11. Sınıf Yıllık Plan

Ön Büro Hizmetleri Atölyesi 11. Sınıf Yıllık Plan — Kaynaklar ve İçerik

• Konaklama ve Seyahat Hizmetleri 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Ön Büro Hizmetleri Atölyesi Ders Bilgi Formu (DBF)
• Ön Büro Hizmetleri Atölyesi Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Konaklama ve Seyahat Hizmetleri - Konaklama Hizmetleri (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Ön Büro Hizmetleri Atölyesi dersi 11. sınıf 2025-2026 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 6 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Sabah ve Akşam Vardiyası İşlemleri (24 ders saati)

  • Günlük çıkış işlemleri
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak ön büroda günlük çıkış işlemlerini yapar.
  • House Keeping raporlarının kontrolü
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetleri (housekeeping) raporlarını kontrol eder.
  • Günlük giriş işlemlerinin kontrolü
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak günlük giriş işlemlerini kontrol eder.
  • Forecast (Tahmin Raporu) kontrolü
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne göre periyodik olarak tahmin (forecast) kontrolünü yapar.
  • Oda değişikliği taleplerinin kontrolü
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak oda değişikliği taleplerini kontrol eder ve işlemlerini yapar.
  • Sabah akşam vardiyası devir teslimi
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak sabah akşam vardiyası ile ilgili devir teslimi işlemleri yapar.

  2. Gece İşlemlerini Yapma (Night Auditor) (24 ders saati)

  • Gün Sonu İşlemi Öncesi Kontroller
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak gün sonu öncesi kontrolünü yapar.
  • Rapor Alma Ve Kontrolleri Yapma
    • Ulusal standartlar ile işletme prosedürüne göre rapor alarak kontrolleri yapar.
  • Gün Sonu İşlemleri
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak gün sonu işlemlerini yapar.
  • Gece Vardiyası Devir Teslimi
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak gece vardiyası devir teslim işlemlerini yapar.

  3. Ön Büroda Tutulan Defterleri Açıklama (16 ders saati)

  • Yasal Olan Defterler
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak yasal olan defterlerle ilgili işlemleri yapar.
  • Tesisin İsteğine Bağlı Olan Defterler
    • Ulusal standartlar ve işletme prosedürüne uygun olarak tesisin isteğine bağlı defterleri tutar.

  4. Mesleki Matematik Aritmetiğini Yapma (20 ders saati)

  • Kolay hesaplama teknikleri
    • Matematik kurallarına göre kolay hesaplama tekniklerini uygular.
  • Yüzde ve binde hesaplamaları
    • Matematik kurallarına göre yüzde ve binde hesaplamalarını yapar.
  • Oran ve orantı
    • Matematik kurallarına göre oran ve orantıyı hesaplar.

  5. Mesleki Matematik Hesaplamalarını Yapma (16 ders saati)

  • Maliyet ve satış fiyatı hesaplama
    • Matematik kurallarına göre maliyet ve satış fiyatını hesaplar.
  • Faiz hesaplamaları
    • Matematik kurallarına göre faiz hesaplamalarını yapar.

  6. Tesis İstatistiklerini Çıkarma (16 ders saati)

  • Tesis doluluk oranlarını çıkarma
    • İlgili mevzuatlara, ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak tesis doluluk oranlarını çıkarır.
  • Tesis gelir istatistiklerini çıkarma
    • İlgili mevzuatlara, ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak tesis gelir istatistiklerini yapar.

  7. Ticari Belgeler (24 ders saati)

  • Perakende satış belgeleri
    • Vergi Usul Kanunu, Türk Ticaret Kanunu, Katma Değer Vergisi Kanunu ve bağlı mevzuata göre perakende satış belgelerini düzenler.
  • Fatura ve İrsaliye
    • Vergi Usul Kanunu, Türk Ticaret Kanunu, Katma Değer Vergisi Kanunu ve bağlı mevzuata göre fatura ve irsaliye düzenler.
  • Fatura yerine geçen belgeler
    • Vergi Usul Kanunu, Türk Ticaret Kanunu, Katma Değer Vergisi Kanunu ve bağlı mevzuata göre fatura yerine geçen belgeleri düzenler.
  • TTK'da yer alan belgeler
    • Türk Ticaret Kanunu'nda yer alan belgeleri düzenler.

  8. Muhasebe Süreci (40 ders saati)

  • Açılış Bilançosu
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak açılış bilançosu düzenler.
  • Muhasebe Defterlerine Kayıt işlemleri
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak muhasebe defterlerine kayıt işlemleri yapar.
  • Aylık Mizan
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak aylık mizan hazırlar.
  • Envanter İşlemleri
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak envanter işlemlerini yapar.
  • Gelir Tablosu Düzenleme
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak gelir tablosu düzenler.
  • Gelir ve Gider Hesaplarını Kapatma
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak gelir ve gider hesaplarını kapatır.
  • Kesin Mizan
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak kesin mizan hazırlar.
  • Kapanış Bilançosu
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak kapanış bilançosu düzenler.
  • Bilanço Hesaplarını Kapatma
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak bilanço hesaplarını kapatır.
  • Yeni Döneme İlişkin Hesapları açma
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak yeni döneme ilişkin hesapları açar.

  9. Aktif Karakterli Hesaplar (12 ders saati)

  • Dönen varlık işlemleri
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak dönen varlık hesap hareketlerini ve envanter işlemlerini yaparak kaydeder.
  • Duran varlık işlemleri
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak duran varlık hesap hareketlerini ve envanter işlemlerini yaparak kaydeder.

  10. Pasif Karakterli Hesaplar (12 ders saati)

  • Kısa vadeli kaynaklar
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak kısa vadeli yabancı kaynaklar hesap hareketlerini ve envanter işlemlerini yaparak kaydeder.
  • Uzun vadeli kaynaklar
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak uzun vadeli kaynaklar hesap hareketlerini ve envanter işlemlerini yaparak kaydeder.
  • Öz kaynaklar
    • Muhasebe Sistemi Uygulama Genel Tebliği'ne uygun olarak öz kaynaklar hesap hareketlerini ve envanter işlemlerini yaparak kaydeder.

  11. Gelir Tablosu (12 ders saati)

  • Gelir hesapları
    • Gelir hesapları ile ilgili kayıtları yapar.
  • Gider hesapları
    • Gider hesapları ile ilgili kayıtları yapar.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda ön büroda vardiya işlemleri, istatistik çıkarma ve muhasebe işlemleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.