11. Sınıf Temel Beslenme Yıllık Planı 2026-2027

11. Sınıf Temel Beslenme Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. sınıf Temel Beslenme dersi, Güzellik Hizmetleri alanında haftada 2 ders saati okutulur; yıllık planında 2 öğrenme birimi, 72 ders saati ve 33 kazanım yer alır. Yıl, “Besin Ögeleri ve Grupları” öğrenme birimiyle başlar (Beslenmenin Tanımı ve Önemi, Besin ögeleri, Besin grupları); “Sağlıklı Beslenme Kuralları” öğrenme birimiyle biter (Sağlıklı beslenme; Metabolizma, beslenme ve diyet ilişkisi).

• 11. Sınıf Temel Beslenme Günlük Planları (haftalık ders planları)
• Güzellik Hizmetleri 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Temel Beslenme Ders Bilgi Formu (DBF)
• Temel Beslenme Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Güzellik Hizmetleri - Güzellik Hizmetleri (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Temel Beslenme dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 2 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Besin Ögeleri ve Grupları (38 ders saati)

  • 1. Beslenmenin Tanımı ve Önemi
    • 1. Beslenme ile ilgili kavramları ayırt eder.
    • Beslenme tanımlanır.
    • Yeterli ve dengeli beslenme tanımlanır.
    • Sağlıklı beslenmenin insan sağlığı üzerindeki etkileri açıklanır.
    • Sağlıklı beslenme ile ilgili dikkat edilmesi gereken hususlar üzerinde durulur.
  • 2. Besin ögeleri
    • 2. Besin öğelerinin sağlıklı beslenmedeki öneminin bilincinde olarak besin öğelerini ayırt eder.
    • Besin öğeleri tanımlanır.
    • Besin öğelerinin çeşitleri sıralanır.
    • Besin öğelerinin özellikleri açıklanır.
    • Besin öğelerinin cilt üzerindeki etkileri açıklanır.
    • Besin öğelerinin saç üzerindeki etkileri açıklanır.
    • Besin öğelerini anlatan bir afiş hazırlatılması sağlanır.
  • 3. Besin grupları
    • 2. Besin gruplarının sağlıklı beslenmedeki öneminin bilincinde olarak besin gruplarını ayırt eder.
    • Besin gruplarını tanımlanır.
    • Besin gruplarının çeşitleri sıralanır.
    • Besin gruplarının özellikleri açıklanır.
    • Besin gruplarının cilt üzerindeki etkileri üzerinde durulur.
    • Besin guruplarının saç üzerindeki etkileri üzerinde durulur.

  2. Sağlıklı Beslenme Kuralları (34 ders saati)

  • 1. Sağlıklı beslenme
    • 1. Sağlıklı beslenme kurallarını açıklar.
    • Beslenmenin önemini açıklanır.
    • Beslenmenin amacı açıklanır.
    • Beslenmede dikkat edilecek hususlar sıralanır.
    • Yeterli dengeli beslenmenin gerekliliği açıklanır.
    • Beslenmenin saç ve cilt üzerindeki etkisi açıklanır.
  • 2. Metabolizma, beslenme ve diyet ilişkisi
    • 2. Metabolizma, beslenme ve diyet arasındaki ilişkiyi ayırt eder.
    • Metabolizma açıklanır.
    • Beslenme ve Metabolizma arasındaki ilişki açıklanır.
    • Metabolizmayı etkileyen faktörler sıralanır.
    • Besinlerin enerji değerleri üzerinde durulur.
    • Obezite açıklanır.
    • Beslenme ve diyet arasındaki ilişki açıklanır.
    • Diyet yaparken dikkat edilecek noktalar sıralanır.
    • Zayıflığın metabolizma üzerindeki etkisi açıklanır.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; Besin öğeleri, grupları ve sağlıklı beslenme kuralları ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.