11. Sınıf Ünit Operasyonlar Yıllık Planı 2026-2027

11. Sınıf Ünit Operasyonlar Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. sınıf Ünit Operasyonlar dersi, Kimya Teknolojisi alanının Proses dalında haftada 6 ders saati okutulur; yıllık planında 8 öğrenme birimi, 216 ders saati ve 87 kazanım yer alır. Yıl, “Ufaltma, Öğütme ve Eleme Araçları” öğrenme birimiyle başlar (Kırıcı Kullanma, Öğütücü Kullanma, Elek Kullanma); aradaki 6 öğrenme biriminin ardından “Atık Ayırma ve Depolama” öğrenme birimiyle biter (Sıvı Kimyasal Atıkları Depolama, Katı Kimyasal Atıkları Depolama, Numune Atıklarını Depolama vb.).

• 11. Sınıf Ünit Operasyonlar Günlük Planları (haftalık ders planları)
• Kimya Teknolojisi 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Ünit Operasyonlar Ders Bilgi Formu (DBF)
• Ünit Operasyonlar Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Kimya Teknolojisi - Proses (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Ünit Operasyonlar dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 6 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Ufaltma, Öğütme ve Eleme Araçları (24 ders saati)

  • 1. Kırıcı Kullanma
    • Kırıcı kullanır.
    • Kırma işlemi tanımlanmalı, prosesteki yeri açıklanmalı
    • Kırma ve ufaltma araçları sıralanmalı özellikleri açıklanmalı.
    • Kırma-ufaltma uygulaması olmalı
  • 2. Öğütücü Kullanma
    • Öğütücü kullanır.
    • Öğütme işlemi tanımlanmalı, prosesteki yeri açıklanmalı.
    • Öğütme araçları sıralanmalı ve özellikleri açıklanmalı.
    • Öğütme uygulaması yapılmalı.
  • 3. Elek Kullanma
    • Elek kullanır.
    • Eleme işlemi tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalı.
    • Eleme araçları sıralanmalı ve özellikleri açıklanmalı.
    • Eleme uygulaması olmalıdır.

  2. Karıştırma İşlemleri (36 ders saati)

  • 1. Toz Maddeleri Karıştırma İşlemleri Yapma
    • Toz maddeleri karıştırma işlemleri yapar.
    • Karıştırma işlemi tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalı
    • Toz maddeleri karıştıran araçlar sıralanmalı ve özellikleri açıklanmalı.
    • Toz haldeki maddelerin karıştırma uygulaması olmalıdır.
  • 2. Katı ve Sıvı Maddeleri Karıştırma İşlemleri Yapma
    • Katı ve sıvı maddeleri karıştırma işlemleri yapar.
    • Katı ve sıvı haldeki maddelerin karıştırılmasının prosesteki yeri açıklanmalı.
    • Katı-sıvı karıştırıcıların özellikleri açıklanmalı.
    • Katı-sıvı karıştırma uygulaması olmalıdır.
  • 3. Sıvıları Karıştırma İşlemleri Yapma
    • Sıvıları karıştırma işlemleri yapar.
    • Sıvı-sıvı karıştırma işleminin prosesteki yeri açıklanmalı.
    • Sıvı-sıvı karıştırıcılar ve özellikleri açıklanmalı.
    • Sıvı-sıvı karıştırma uygulaması olmalıdır.

  3. Ayırma İşlemleri (36 ders saati)

  • 1. Maddeleri Fiziksel Ayırma Yöntemleri ile Ayırma
    • Maddeleri fiziksel ayırma yöntemleri ile ayırır.
    • Fiziksel ayırma işlemi ve prosesteki yeri açıklanmalıdır.
    • Fiziksel ayırma yöntemleri sıralanmalı ve özellikleri açıklanmalı.
    • Fiziksel ayırma uygulaması olmalıdır.
  • 2. Maddeleri filtrasyonla Ayırma
    • Maddeleri filtrasyon ile ayırır.
    • Filtrleme işlemi tanımlanmalı ve proseste ki önemi açıklanmalıdır.
    • Filtre çeşitleri sıralanmalı ve özellikleri açıklanmalıdır.
    • Filtreleme uygulaması olmalıdır.
  • 3. Maddeleri destilasyon Kolonu ile Ayırma
    • Maddeleri destilasyon kolonu ile ayırır.
    • Destilasyon işlemini tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalıdır.
    • Destilasyon yöntemleri sıralanmalı ve özellikleri açıklanmalıdır.
    • Destilasyon metodu ile ayırma uygulaması olmalıdır.
  • 4. Maddeleri absorbsiyon Kolonu ile Ayırma
    • Maddeleri absorsiyon kolonu ile ayırır.
    • Absorbsiyon işlemi tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalıdır.
    • Absorbsiyon yöntemleri ve özellikleri açıklanmalıdır.
    • Absorbsiyon metodu ile ayırma işlemi olmalıdır.

  4. Ayrıştırma İşlemleri (18 ders saati)

  • 1. Elektroliz ile Ayrıştırma
    • Elektroliz ile maddeleri ayırır.
    • Elektroliz işlemi tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalıdır.
    • Elektroliz yöntemleri ve özellikleri açıklanmalıdır.
    • Elektroliz işlemi uygulaması olmalıdır.
  • 2. Isıl İşlemlerle Ayrıştırma
    • Isılı işlemler ile maddeleri ayırır.
    • Isıl işlem tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalı.
    • Isıl işlem yöntemleri ve özellikleri açıklanmalıdır.
    • Isıl işlem uygulaması olmalıdır.

  5. Çöktürme İşlemleri (36 ders saati)

  • 1. Anorganik Maddeleri Çöktürme
    • Anorganik maddelerin çöktürme işlemlerini yapar.
    • Çöktürme işlemi tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalıdır.
    • Anorganik maddelerin çöktürme işlemi açıklanmalı.
    • Anorganik madde çöktürme uygulaması olmalıdır.
  • 2. Organik Maddeleri Çöktürme
    • Organik maddelerin çöktürme işlemlerini yapar.
    • Organik madde çöktürme işlemi açıklanmalı.
    • Organik madde çöktürme uygulaması olmalıdır.
  • 3. Kristalizatör Çalıştırma
    • Kristalizatör kullanır.
    • Kristalizasyon işlemi tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalı.
    • Kristalizasyon cihazları sıralanmalı ve özellikleri açıklanmalı.
    • Kristalizasyon uygulaması olmalıdır.

  6. Kurutucular (18 ders saati)

  • 1. Kurutucu ve Ortamını Hazırlama
    • Kurutucu ve ortamını hazırlar.
    • Kurutma işlemi açıklanmalıdır.
    • Kurutucu çeşitleri ve özellikleri açıklanmalı
    • Kurutma ortamları ve özellikleri açıklanmalı
    • Kurutma uygulaması olmalıdır.
  • 2. Kurutucuyu Çalıştırma
    • Kurutucuyu çalıştırır.
    • Kurutucu ve çevre donanımı çalıştırma şartları açıklanmalıdır.
    • Kurutucu çalıştırma uygulaması olmalıdır.

  7. Basınçlı Tanklar (12 ders saati)

  • 1. Basınç Tankını Kullanıma Hazırlama
    • Basınçlı tankları kullanıma hazırlar.
    • Basınçlı tank tanımlanmalı ve prosesteki yeri açıklanmalı.
    • Basınçlı tank çeşitleri, özellikleri ve çalışma şartları açıklanmalı.
    • Basınçlı tank çevre donanımı, özellikleri ve çalışma şartları açıklanmalı.
    • Basınç tankını kullanıma hazırlama uygulaması olmalıdır.
  • 2. Basınç Tankını çalıştırma
    • Basınçlı tankları çalıştırır.
    • Basınç tankı ve çevre donanımının kontrol edilmesi açıklanmalıdır.
    • Basınç tankını çalıştırma uygulaması olmalıdır.

  8. Atık Ayırma ve Depolama (36 ders saati)

  • 1. Sıvı Kimyasal Atıkları Depolama
    • Sıvı atıkları depolar.
    • Sıvı kimyasal atıklar ve özellikleri açıklanmalı.
    • Sıvı kimyasal atıkları yönetmelik ve yasalara göre depolama uygulaması olmalıdır.
  • 2. Katı Kimyasal Atıkları Depolama
    • Katı atıkları depolar.
    • Katı kimyasal atıklar ve özellikleri açıklanmalı.
    • Katı kimyasal atıkları yönetmelik ve yasalara göre depolama uygulaması olmalıdır.
  • 3. Numune Atıklarını Depolama
    • Numune atıklarını depolar.
    • Numune atıkları ve özellikleri açıklanmalı.
    • Proseste, üretim sonucunda açığa çıkan numune atıklarını, yönetmelik ve yasalara uygun bir şekilde depolama uygulaması olmalıdır.
  • 4. Evsel Atıkları Depolama
    • Evsel atıkları depolar.
    • Evsel atıklar ve özellikleri açıklanmalıdır.
    • Proseste, üretim sonucunda açığa çıkan evsel atıklarını, yönetmelik ve yasalara uygun bir şekilde depolama uygulaması yapılmalıdır.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak İyi Üretim Uygulamaları'na (GMP), TS EN ISO , SOP standartları ve tekniğine uygun şekilde ufaltma, öğütme ve eleme araçlarını kullanma, karıştırma, ayırma, ayrıştırma, çöktürme işlemleri, kurutucu, basınç tankı hazırlama, atıkları ayırma ve depolama ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.