11. Sınıf Meyve Yetiştiriciliği Yıllık Planı 2026-2027

11. Sınıf Meyve Yetiştiriciliği Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. sınıf Meyve Yetiştiriciliği dersi, Tarım alanında haftada 3 ders saati okutulur; yıllık planında 6 öğrenme birimi, 108 ders saati ve 168 kazanım yer alır. Yıl, “Yumuşak Çekirdekli Meyve Yetiştiriciliği” öğrenme birimiyle başlar (Yumuşak Çekirdekli Meyve Türleri ve Özellikleri, Yumuşak Çekirdekli Meyve Türlerinde Bahçe Tesisi, Yumuşak Çekirdekli Meyve Türlerinde Bakım vb.); aradaki 4 öğrenme biriminin ardından “Tropik Meyve Yetiştiriciliği” öğrenme birimiyle biter.

• 11. Sınıf Meyve Yetiştiriciliği Günlük Planları (haftalık ders planları)
• Tarım 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Meyve Yetiştiriciliği Ders Bilgi Formu (DBF)
• Meyve Yetiştiriciliği Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Tarım - Tarım (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Meyve Yetiştiriciliği dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 3 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Yumuşak Çekirdekli Meyve Yetiştiriciliği (20 ders saati)

  • 1. Yumuşak Çekirdekli Meyve Türleri ve Özellikleri
    • Yumuşak çekirdekli meyvelerin özelliklerini ve çeşitlerini belirler.
    • Yumuşak çekirdekli meyvelerden, bölgesinde önemli olan türler belirlenir.
    • Yumuşak çekirdekli meyve türlerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Yumuşak çekirdekli meyve türlerinin bitkisel özellikleri belirlenir.
    • Yumuşak çekirdekli meyve türlerinin iklim ve toprak istekleri belirlenir.
  • 2. Yumuşak Çekirdekli Meyve Türlerinde Bahçe Tesisi
    • Tekniğine uygun olarak yumuşak çekirdekli meyve bahçesini tesis eder.
    • Yumuşak çekirdekli meyve türlerinde kullanılabilecek anaçlar belirlenir.
    • Bahçe kurulacak arazi belirlenir.
    • Arazi bahçe kurmaya hazır hale getirilir.
    • Fidan dikim yerleri işaretlenir.
    • Fidan çukurları açılır.
    • Fidan dikimi yapılır.
  • 3. Yumuşak Çekirdekli Meyve Türlerinde Bakım
    • Tekniğine uygun olarak yumuşak çekirdekli meyve bahçelerinde bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
  • 4. Yumuşak Çekirdekli Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
    • Tekniğine uygun olarak yumuşak çekirdekli meyve bahçelerinde budama ve terbiye işlemlerini yapar.
    • Bahçeye uygun terbiye sistemi uygulanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanı belirlenir.
    • Budama şekli belirlenir.
    • Budama yapılır.
  • 5. Yumuşak Çekirdekli Meyve Türlerinde Hasat ve Muhafaza
    • Tekniğine uygun olarak yumuşak çekirdekli meyvelerin hasat ve muhafaza işlemlerini yapar.
    • Hasat zamanı belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Meyveler sınıflandırılır.
    • Meyveler ambalajlanır.
    • Meyveler muhafaza edilir.

  2. Sert Çekirdekli Meyve Yetiştiriciliği (20 ders saati)

  • 1. Sert Çekirdekli Meyve Türleri ve Özellikleri
    • Sert çekirdekli meyvelerin özelliklerini ve çeşitlerini belirler.
    • Sert çekirdekli meyvelerden, bölgesinde önemli olan türler belirlenir.
    • Sert çekirdekli meyve türlerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Sert çekirdekli meyve türlerinin bitkisel özellikleri belirlenir.
    • Sert çekirdekli meyve türlerinin iklim ve toprak istekleri belirlenir.
  • 2. Sert Çekirdekli Meyve Türlerinde Bahçe Tesisi
    • Tekniğine uygun olarak sert çekirdekli meyve bahçesini tesis eder.
    • Sert çekirdekli meyve türlerinde kullanılabilecek anaçlar belirlenir.
    • Bahçe kurulacak arazi belirlenir.
    • Arazi bahçe kurmaya hazır hale getirilir.
    • Fidan dikim yerleri işaretlenir.
    • Fidan çukurları açılır.
    • Fidan dikimi yapılır.
  • 3. Sert Çekirdekli Meyve Türlerinde Bakım
    • Tekniğine uygun olarak sert çekirdekli meyve bahçelerinde bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
  • 4. Sert Çekirdekli Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
    • Tekniğine uygun olarak sert çekirdekli meyve bahçelerinde budama ve terbiye işlemlerini yapar.
    • Bahçeye uygun terbiye sistemi uygulanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanı belirlenir.
    • Budama şekli belirlenir.
    • Budama yapılır.
  • 5. Sert Çekirdekli Meyve Türlerinde Hasat ve Muhafaza
    • Tekniğine uygun olarak sert çekirdekli meyvelerin hasat ve muhafaza işlemlerini yapar.
    • Hasat zamanı belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Meyveler sınıflandırılır.
    • Meyveler ambalajlanır.
    • Meyveler muhafaza edilir.

  3. Sert Kabuklu Meyve Yetiştiriciliği (20 ders saati)

  • 1. Sert Kabuklu Meyve Türleri ve Özellikleri
    • Sert kabuklu meyvelerin özelliklerini ve çeşitlerini belirler.
    • Sert kabuklu meyvelerden, bölgesinde önemli olan türler belirlenir.
    • Sert kabuklu meyve türlerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Sert kabuklu meyve türlerinin bitkisel özellikleri belirlenir.
    • Sert kabuklu meyve türlerinin iklim ve toprak istekleri belirlenir.
  • 2. Sert Kabuklu Meyve Türlerinde Bahçe Tesisi
    • Tekniğine uygun olarak sert kabuklu meyve bahçesini tesis eder.
    • Sert kabuklu meyve türlerinde kullanılabilecek anaçlar belirlenir.
    • Bahçe kurulacak arazi belirlenir.
    • Arazi bahçe kurmaya hazır hale getirilir.
    • Fidan dikim yerleri işaretlenir.
    • Fidan çukurları açılır.
    • Fidan dikimi yapılır.
  • 3. Sert Kabuklu Meyve Türlerinde Bakım
    • Tekniğine uygun olarak sert kabuklu meyve bahçelerinde bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
  • 4. Sert Kabuklu Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
    • Tekniğine uygun olarak sert kabuklu meyve bahçelerinde budama ve terbiye işlemlerini yapar.
    • Bahçeye uygun terbiye sistemi uygulanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanı belirlenir.
    • Budama şekli belirlenir.
    • Budama yapılır.
  • 5. Sert Kabuklu Meyve Türlerinde Hasat ve Muhafaza
    • Tekniğine uygun olarak sert kabuklu meyvelerin hasat ve muhafaza işlemlerini yapar.
    • Hasat zamanı belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Meyveler sınıflandırılır.
    • Meyveler ambalajlanır.
    • Meyveler muhafaza edilir.

  4. Üzümsü Meyve Yetiştiriciliği (18 ders saati)

  • 1. Üzümsü Meyve Türleri ve Özellikleri
    • Üzümsü meyvelerin özelliklerini ve çeşitlerini belirler.
    • Üzümsü meyvelerden, bölgesinde önemli olan türler belirlenir.
    • Üzümsü meyve türlerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Üzümsü meyve türlerinin bitkisel özellikleri belirlenir.
    • Üzümsü meyve türlerinin iklim ve toprak istekleri belirlenir.
  • 2. Üzümsü Meyve Türlerinde Bahçe Tesisi
    • Tekniğine uygun olarak üzümsü meyve bahçesini tesis eder.
    • Üzümsü meyve türlerinde kullanılabilecek anaçlar belirlenir.
    • Bahçe kurulacak arazi belirlenir.
    • Arazi bahçe kurmaya hazır hale getirilir.
    • Fidan dikim yerleri işaretlenir.
    • Fidan çukurları açılır.
    • Fidan dikimi yapılır.
  • 3. Üzümsü Meyve Türlerinde Bakım
    • Tekniğine uygun olarak üzümsü meyve bahçelerinde bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
  • 4. Üzümsü Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
    • Tekniğine uygun olarak üzümsü meyve bahçelerinde budama ve terbiye işlemlerini yapar.
    • Bahçeye uygun terbiye sistemi uygulanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanı belirlenir.
    • Budama şekli belirlenir.
    • Budama yapılır.
  • 5. Üzümsü Meyve Türlerinde Hasat ve Muhafaza
    • Tekniğine uygun olarak üzümsü meyvelerin hasat ve muhafaza işlemlerini yapar.
    • Hasat zamanı belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Meyveler sınıflandırılır.
    • Meyveler ambalajlanır.
    • Meyveler muhafaza edilir.

  5. Subtropik Meyve Yetiştiriciliği (15 ders saati)

  • 1. Subtropik Meyve Türleri ve Özellikleri
    • Subtropik meyvelerin özelliklerini ve çeşitlerini belirler.
    • Subtropik meyvelerden, bölgesinde önemli olan türler belirlenir.
    • Subtropik meyve türlerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Subtropik meyve türlerinin bitkisel özellikleri belirlenir.
    • Subtropik meyve türlerinin iklim ve toprak istekleri belirlenir.
  • 2. Subtropik Meyve Türlerinde Bahçe Tesisi
    • Tekniğine uygun olarak subtropik meyve bahçesini tesis eder.
    • Subtropik meyve türlerinde kullanılabilecek anaçlar belirlenir.
    • Bahçe kurulacak arazi belirlenir.
    • Arazi bahçe kurmaya hazır hale getirilir.
    • Fidan dikim yerleri işaretlenir.
    • Fidan çukurları açılır.
    • Fidan dikimi yapılır.
  • 3. Subtropik Meyve Türlerinde Bakım
    • Tekniğine uygun olarak subtropik meyve bahçelerinde bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
  • 4. Subtropik Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
    • Tekniğine uygun olarak subtropik meyve bahçelerinde budama ve terbiye işlemlerini yapar.
    • Bahçeye uygun terbiye sistemi uygulanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanı belirlenir.
    • Budama şekli belirlenir.
    • Budama yapılır.
  • 5. Subtropik Meyve Türlerinde Hasat ve Muhafaza
    • Tekniğine uygun olarak subtropik meyvelerin hasat ve muhafaza işlemlerini yapar.
    • Hasat zamanı belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Meyveler sınıflandırılır.
    • Meyveler ambalajlanır.
    • Meyveler muhafaza edilir.

  6. Tropik Meyve Yetiştiriciliği (15 ders saati)

  • 1. Tropik Meyve Türleri ve Özellikleri
    • Tropik meyvelerin özelliklerini ve çeşitlerini belirler.
    • Tropik meyvelerden, bölgesinde önemli olan türler belirlenir.
    • Tropik meyve türlerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Tropik meyve türlerinin bitkisel özellikleri belirlenir.
    • Tropik meyve türlerinin iklim ve toprak istekleri belirlenir.
  • 2. Tropik Meyve Türlerinde Bahçe Tesisi
    • Tekniğine uygun olarak tropik meyve bahçesini tesis eder.
    • Tropik meyve türlerinde kullanılabilecek anaçlar belirlenir.
    • Bahçe kurulacak arazi belirlenir.
    • Arazi bahçe kurmaya hazır hale getirilir.
    • Fidan dikim yerleri işaretlenir.
    • Fidan çukurları açılır.
    • Fidan dikimi yapılır.
  • 3. Tropik Meyve Türlerinde Bakım
    • Tekniğine uygun olarak tropik meyve bahçelerinde bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele yapılır.
  • 4. Tropik Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
    • Tekniğine uygun olarak tropik meyve bahçelerinde budama ve terbiye işlemlerini yapar.
    • Bahçeye uygun terbiye sistemi uygulanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanı belirlenir.
    • Budama şekli belirlenir.
    • Budama yapılır.
  • 5. Tropik Meyve Türlerinde Hasat ve Muhafaza
    • Tekniğine uygun olarak tropik meyvelerin hasat ve muhafaza işlemlerini yapar.
    • Hasat zamanı belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Meyveler sınıflandırılır.
    • Meyveler ambalajlanır.
    • Meyveler muhafaza edilir.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda; yumuşak çekirdekli, sert çekirdekli, sert kabuklu, üzümsü, subtropik ve tropik meyve yetiştiriciliği ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.