11. Sınıf Ev Hizmetleri Yıllık Planı 2026-2027

11. Sınıf Ev Hizmetleri Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. sınıf Ev Hizmetleri dersi, Aile ve Tüketici Hizmetleri alanının Sosyal Destek Hizmetleri dalında haftada 3 ders saati okutulur; yıllık planında 9 öğrenme birimi, 108 ders saati ve 133 kazanım yer alır. Yıl, “İş Kolaylaştırma” öğrenme birimiyle başlar (İşi Yapan Birey, İş/Çalışma, İş Yeri/Çalışma Ortamı); aradaki 7 öğrenme biriminin ardından “Ütü Yapma” öğrenme birimiyle biter (Ev Mefruşatlarının Ütüsü ve Yerleştirilmesi, Giyim Eşyalarının Ütüsü ve Yerleştirilmesi).

• 11. Sınıf Ev Hizmetleri Günlük Planları (haftalık ders planları)
• Aile ve Tüketici Hizmetleri 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Ev Hizmetleri Ders Bilgi Formu (DBF)
• Ders İçeriği

  Aile ve Tüketici Hizmetleri - Sosyal Destek Hizmetleri (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Ev Hizmetleri dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 3 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. İş Kolaylaştırma (12 ders saati)

  • 1. İşi Yapan Birey
    • 1. İşi yapan bireyin işi kolaylaştırmadaki etkilerini açıklar.
    • İnsan vücudunun kullanımı açıklanır.
    • İşi yapan bireyin yeteneklerini etkileyen faktörler açıklanır.
    • İnsan makine ilişkisi açıklanır.
  • 2. İş/Çalışma
    • 2. İşin türüne göre iş kolaylaştırma yöntemlerini listeler.
    • İşin önemi açıklanır.
    • İş türleri açıklanır.
    • İş yapmanın insana etkisi açıklanır.
  • 3. İş Yeri/Çalışma Ortamı
    • 3. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak iş kolaylaştırma ilkelerine uygun çalışma ortamını düzenler.
    • Çalışma yerinin fiziksel koşulları (ısı, nem, aydınlatma, gürültü, toz, radyasyon, basınç) açıklanır.
    • İş kolaylaştırma yöntem ve ilkeleri açıklanır.

  2. Ev Araçları (12 ders saati)

  • 1. Ev Araçları
    • 1. Ev araçlarının önemini açıklar.
    • Ev araçları tanımlanır.
    • Ev araçlarının kullanım amaçları açıklanır.
    • Ev araçlarının seçim ve satın alınmasında dikkat edilecek ilkeler açıklanır.
    • Araçların kullanımı ve bakımı açıklanır.
    • Elektrikli araçların enerji maliyetlerinin hesabı açıklanır.
  • 2. Ev Araçları Yapımında Kullanılan Malzemeler
    • 2. Ev araçları yapımında kullanılan malzemeleri açıklar.
    • Temelde kullanılan malzemeler açıklanır.
    • Yüzeye kullanılan malzemeler açıklanır.
    • İzolasyonda kullanılan malzemeler açıklanır.
  • 3. Ev Araçlarının Gruplandırılması
    • 3. Ev araçlarının gruplandırılmasını açıklar.
    • Elektrikle çalışan ev aletleri (temizlik araçları, yiyecek hazırlama ve pişirmede kullanılan araçlar, eğlence araçları, ısıtma araçları, aydınlatma araçları, havalandırma araçları) açıklanır.
    • Elektriksiz ev araçları açıklanır

  3. Temizlik Araç ve Gereçleri (12 ders saati)

  • 1. Temizlik Yapılacak Yüzeyler
    • 1. Temizlik yapılacak yüzeyi seçer.
    • Beton döşemelerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Seramik ve fayans döşemelerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Mermer döşemelerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Ahşap döşemelerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Marley ya da benzeri sentetik döşemelerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Cam yüzeylerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Metal yüzeylerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Emaye yüzeylerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Duvar yüzey malzemelerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Halı yüzeylerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Perdelerin özelliği ve temizliği açıklanır.
    • Yatak, yorgan ve yastıkların özelliği ve temizliği açıklanır.
  • 2. Temizlik Araçları
    • 2. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak temizlik araç ve gereçlerini kullanır.
    • Temizlik araçlarının çeşitleri açıklanır.
    • Temizlik araçlarının seçiminde dikkat edilecek faktörler açıklanır.
    • Temizlik araçlarının kullanımında dikkat edilecek noktalar açıklanır.
  • 3. Temizlik Gereçleri
    • 3. Temizlik gereçlerini açıklar.
    • Temel temizlik gereçleri açıklanır.
    • Genel temizlik gereçleri açıklanır.
    • Ovma maddeleri açıklanır.
    • Nötr temizlik maddeleri açıklanır.
    • Dezenfektanlar açıklanır.
    • Cam ve ayna temizleme maddeleri açıklanır.
    • Tıkanmış boruları açma maddeleri açıklanır.
    • Yumuşak dokulu yüzeyleri temizleme maddeleri açıklanır.
    • Parlatıcılar açıklanır.
    • Kireç ve pas çözücüler açıklanır.
    • Temizlik makineleri ile kullanılan gereçler açıklanır.
    • Cilalar ve cila bakım maddeleri açıklanır.
    • Özel temizlik gereçleri açıklanır.

  4. Evde Basit Onarımlar (12 ders saati)

  • 1. Basit Onarımlar
    • 1. Basit onarımları açıklar.
    • Onarım kavramı açıklanır.
    • Onarımın aile bütçesine katkısı ve önemi açıklanır.
    • Onarımda kullanılan araç ve gereçler açıklanır.
  • 2. Ev Eşyalarının Onarımı ve Bakımı
    • 2. Ev eşyalarının onarımını ve bakımını açıklar.
    • Elektrikli ev araçlarının basit onarımları açıklanır.
    • Su tesisatındaki basit onarımlar açıklanır.
    • Mobilyada basit onarımlar açıklanır.
    • Mutfak eşyalarında basit onarımlar açıklanır.
    • Ev eşyalarının bakımı açıklanır.
  • 3. Giyim Eşyalarının Onarım ve Bakımı
    • 3. Giyim eşyalarının onarımını ve bakımını açıklar.
    • Paça boyu yapma açıklanır.
    • Etek baskısı açıklanır.
    • Söküklerin dikilmesi sağlanır.
    • Yamayarak onarım açıklanır.
    • Düğme dikme, agraf dikme, çıt çıt dikme açıklanır.
    • Giyim eşyalarının bakımının nasıl olacağı açıklanır.

  5. Konut Temizliği (12 ders saati)

  • 1. Temizlik
    • 1. Temizlik programı hazırlar.
    • Temizliğin sınıflandırılması (fiziksel, kimyasal, bakteriyolojik, osmolojik, entomolojik) yapılır.
    • Zamana göre (günlük, haftalık, aylık, mevsimlik, olağanüstü) temizlik çeşitleri açıklanır.
    • Ortamın havalandırılması açıklanır.
    • Süpürme ve toz alma işlemleri açıklanır.
    • Cam, kapı, duvar, yer, mobilya, aksesuar temizliği açıklanır.
    • Temizlik programı hazırlamanın önem açıklanır.
  • 2. Konut Alanlarının Temizliği ve Düzenlenmesi
    • 2. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konut alanlarının temizliğini yapar.
    • Yaşam alanlarının temizliği ve düzenlenmesi açıklanır.
    • Yatak odalarının temizliği ve düzenlenmesi açıklanır.
    • Mutfak temizliği ve düzenlenmesi açıklanır.
    • Banyo ve tuvalet temizliği ve düzenlenmesi açıklanır.
    • Evin diğer bölümlerinin (depolama alanları, hol, teras, balkon, antre, bahçe vb.) temizliği ve düzenlenmesi açıklanır.

  6. Leke Çıkarma (12 ders saati)

  • 1. Leke Çıkarma
    • 1. Leke çıkarmanın önemini açıklar.
    • Lekelerin gruplandırılması yapılır.
    • Leke çıkarma yöntemleri açıklanır.
    • Leke çıkarmada dikkat edilecek ilkeler açıklanır.
    • Leke çıkarmada güvenlik önlemleri açıklanır.
    • Leke çıkarmada kullanılan araç ve gereçler açıklanır.
  • 2. Leke Çıkarma Uygulamaları
    • 2. Leke çıkarma uygulamalarını açıklar.
    • Kumaş üzerinde leke çıkarma uygulamaları açıklanır.
    • Cilt üzerinden leke çıkarma uygulamaları açıklanır.
    • Yer döşemeleri çeşidine göre leke çıkarma uygulamaları açıklanır.
    • Duvar kaplamaları çeşidine göre leke çıkarma uygulamaları açıklanır.
    • Cam üzerinden leke çıkarma uygulamaları açıklanır.

  7. Tekstil Lifleri (12 ders saati)

  • 1. Tekstilde Kullanılan Lifler
    • 1. Tekstilde kullanılan liflerin özelliklerini açıklar.
    • Tekstilde kullanılan liflerinin tanımı ve önemi açıklanır.
    • Liflerin sınıflandırılması açıklanır.
    • Liflerin özellikleri açıklanır.
    • Temizlemede kullanılan semboller açıklanır.
  • 2. Doğal Lifler
    • 2. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak doğal lifli ev ve giyim eşyalarına bakım yapar.
    • Bitkisel kaynaklı liflerin özellikleri açıklanır.
    • Bitkisel kaynaklı lifleri kullanımı ve bakımı açıklanır.
    • Hayvansal kaynaklı liflerin özellikleri açıklanır.
    • Hayvansal kaynaklı lifleri kullanımı ve bakımı açıklanır.
    • Madensel kaynaklı liflerin özellikleri açıklanır.
    • Bitkisel kaynaklı lifleri kullanımı ve bakımı açıklanır.
  • 3. Yapay Lifler
    • 3. Yapay lifli ev ve giyim eşyalarına bakım yapar.
    • Suni liflerin özellikleri açıklanır.
    • Suni liflerin kullanımı ve bakımı açıklanır.
    • Yapay liflerin özellikleri açıklanır.
    • Yapay liflerin kullanımı ve bakımı açıklanır.

  8. Çamaşır Yıkama (12 ders saati)

  • 1. Çamaşır Yıkama
    • 1. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ev ve giyim eşyalarını yıkar.
    • Çamaşır yıkamada kullanılan araç ve gereçler açıklanır.
    • Çamaşır yıkama aşamaları açıklanır.
    • Çamaşırları elde ve makinede yıkama açıklanır.
    • Hatalı yıkama sonucu oluşabilecek bozulmalar açıklanır.
  • 2. Çamaşır Kurutma
    • 2. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ev ve giyim eşyalarını kurutur.
    • Çamaşırları makinede kurutma açıklanır.
    • Çamaşırları açıkta kurutma açıklanır.
    • Çamaşırları toplama açıklanır.

  9. Ütü Yapma (12 ders saati)

  • 1. Ütü Yapma
    • 1. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ütülemede kullanılan araç gereçleri hazırlar.
    • Ütü yapmanın önemi açıklanır.
    • Ütü yapmada dikkat edilecek hususlar açıklanır.
    • Ütü çeşitleri açıklanır.
    • Ütü yapmada kullanılan araç ve gereçler açıklanır.
  • 2. Ev Mefruşatlarının Ütüsü ve Yerleştirilmesi
    • 2. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak ev mefruşatlarının ütüsünü yapar.
    • Sofra takımlarının, yatak takımların, havluların, perdelerin ve diğer ev mefruşatlarının ütüsünün nasıl yapılacağı açıklanır.
  • 3. Giyim Eşyalarının Ütüsü ve Yerleştirilmesi
    • 3. İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak giyim eşyalarının ütüsünü yapar.
    • İç giyim eşyalarının ütüsü açıklanır.
    • Gömlek, bluz, pantolon, ceket, elbise, etek vb. giysilerin ütüsü açıklanır.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak bilinçli bir şekilde ev işlerini yapma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.