T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF DEĞİRMEN MAKİNELERİ DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37

2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
Hafta	Tarih	Saat	Tema / ÜniteÜnite / Tema	Konu	Öğrenme Çıktısı KodlarıKazanım Kodları	Öğrenme KanıtlarıÖlçme-Değerlendirme	Bölüm / Durum
#	14-18 Eylül	8	Temizleme Ünitesi	Temizleme Makineleri	Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma makinelerini listeler.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma makinelerini listeler. Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma yapan makineler ayrıntılı olarak listelenir. Bu makinelerin değirmencilik sektöründeki yeri ve kullanım amaçları belirtilir. Tambur eleğin temizleme sürecindeki temel görevi detaylı biçimde açıklanır. Ürünün yabancı maddelerden ayrıştırılmasındaki işlevi örneklerle gösterilir. Tambur eleğin mekanik çalışma prensibi teknik yönleriyle açıklanır. İç ve dış sacların hareketi ile eleme mekanizması üzerinde durulur. Tambur eleğin mekanik montaj aşamaları ve bakım adımları uygulatılır. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak onarım yapılır. Çöp sasörünün temizleme ünitesindeki temel işlevi ve önemi açıklanır. Kaba yabancı maddelerin undan uzaklaştırılmasındaki rolü belirtilir. Çöp sasörünün hava akımı ve elek sistemiyle çalışma prensibi açıklanır. Salınım hareketinin tanecik ayrıştırmasındaki etkisi üzerinde durulur. Çöp sasörünün söküm, montaj ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Bakım ve onarım çalışmalarında elektrik ve mekanik güvenlik kurallarına uyulur. Kombi temizleyicinin yapısal özellikleri ve fonksiyonları açıklanır. Birden fazla temizleme fonksiyonunu bir arada sunma yeteneği vurgulanır. Özgül ağırlık farkına göre sınıflandırma yapan makineler listelenir. Bu makinelerin tahıl temizleme hattındaki kullanım yerleri açıklanır. Taş ayırıcının değirmen sistemindeki temel görevi ve işlevi açıklanır. Tahıl içerisindeki taş ve ağır yabancı maddelerin ayrılmasındaki önemi belirtilir. Taş ayırıcının hava emişi ve salınım kombinasyonuyla çalışma prensibi açıklanır. Özgül ağırlık farkının tablada oluşturduğu katmanlaşma üzerinde durulur. Tambur eleğin görevini açıklar. Tambur eleğin çalışma prensibini açıklar. Tambur eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar. Çöp sasörünün görevini açıklar. Çöp sasörünün çalışma prensibini açıklar. Çöp sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kombi temizleyiciyi açıklar. Özgül ağırlığa göre sınıflandırma makinelerini listeler. Taş ayırıcının görevini açıklar. Taş ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Temizleme Ünitesi ünitesine giriş: Temizleme Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Özgül ağırlık farkının tablada oluşturduğu katmanlaşma üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Temizleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Temizleme Ünitesi ünitesine giriş: Temizleme Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Özgül ağırlık farkının tablada oluşturduğu katmanlaşma üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma makinelerini listeler. Tambur eleğin görevini açıklar. Tambur eleğin çalışma prensibini açıklar. Tambur eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar. Çöp sasörünün görevini açıklar. Çöp sasörünün çalışma prensibini açıklar. Çöp sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kombi temizleyiciyi açıklar. Özgül ağırlığa göre sınıflandırma makinelerini listeler. Taş ayırıcının görevini açıklar. Taş ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Açıklamalar YZ Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma yapan makineler ayrıntılı olarak listelenir. Bu makinelerin değirmencilik sektöründeki yeri ve kullanım amaçları belirtilir. Tambur eleğin temizleme sürecindeki temel görevi detaylı biçimde açıklanır. Ürünün yabancı maddelerden ayrıştırılmasındaki işlevi örneklerle gösterilir. Tambur eleğin mekanik çalışma prensibi teknik yönleriyle açıklanır. İç ve dış sacların hareketi ile eleme mekanizması üzerinde durulur. Tambur eleğin mekanik montaj aşamaları ve bakım adımları uygulatılır. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak onarım yapılır. Çöp sasörünün temizleme ünitesindeki temel işlevi ve önemi açıklanır. Kaba yabancı maddelerin undan uzaklaştırılmasındaki rolü belirtilir. Çöp sasörünün hava akımı ve elek sistemiyle çalışma prensibi açıklanır. Salınım hareketinin tanecik ayrıştırmasındaki etkisi üzerinde durulur. Çöp sasörünün söküm, montaj ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Bakım ve onarım çalışmalarında elektrik ve mekanik güvenlik kurallarına uyulur. Kombi temizleyicinin yapısal özellikleri ve fonksiyonları açıklanır. Birden fazla temizleme fonksiyonunu bir arada sunma yeteneği vurgulanır. Özgül ağırlık farkına göre sınıflandırma yapan makineler listelenir. Bu makinelerin tahıl temizleme hattındaki kullanım yerleri açıklanır. Taş ayırıcının değirmen sistemindeki temel görevi ve işlevi açıklanır. Tahıl içerisindeki taş ve ağır yabancı maddelerin ayrılmasındaki önemi belirtilir. Taş ayırıcının hava emişi ve salınım kombinasyonuyla çalışma prensibi açıklanır. Özgül ağırlık farkının tablada oluşturduğu katmanlaşma üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Temizleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Temizleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Öğrencilerin konuyla ilgili ön bilgileri sorularla yoklanır. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma makinelerini listeler. Tambur eleğin görevini açıklar. Tambur eleğin çalışma prensibini açıklar. Tambur eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar. Çöp sasörünün görevini açıklar. Çöp sasörünün çalışma prensibini açıklar. Çöp sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kombi temizleyiciyi açıklar. Özgül ağırlığa göre sınıflandırma makinelerini listeler. Taş ayırıcının görevini açıklar. Taş ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma yapan makineler ayrıntılı olarak listelenir. 2) Bu makinelerin değirmencilik sektöründeki yeri ve kullanım amaçları belirtilir. 3) Tambur eleğin temizleme sürecindeki temel görevi detaylı biçimde açıklanır. 4) Ürünün yabancı maddelerden ayrıştırılmasındaki işlevi örneklerle gösterilir. 5) Tambur eleğin mekanik çalışma prensibi teknik yönleriyle açıklanır. 6) İç ve dış sacların hareketi ile eleme mekanizması üzerinde durulur. 7) Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak onarım yapılır. 8) Çöp sasörünün temizleme ünitesindeki temel işlevi ve önemi açıklanır. 9) Kaba yabancı maddelerin undan uzaklaştırılmasındaki rolü belirtilir. 10) Çöp sasörünün hava akımı ve elek sistemiyle çalışma prensibi açıklanır. 11) Salınım hareketinin tanecik ayrıştırmasındaki etkisi üzerinde durulur. 12) Bakım ve onarım çalışmalarında elektrik ve mekanik güvenlik kurallarına uyulur. 13) Kombi temizleyicinin yapısal özellikleri ve fonksiyonları açıklanır. 14) Birden fazla temizleme fonksiyonunu bir arada sunma yeteneği vurgulanır. 15) Özgül ağırlık farkına göre sınıflandırma yapan makineler listelenir. 16) Bu makinelerin tahıl temizleme hattındaki kullanım yerleri açıklanır. 17) Taş ayırıcının değirmen sistemindeki temel görevi ve işlevi açıklanır. 18) Tahıl içerisindeki taş ve ağır yabancı maddelerin ayrılmasındaki önemi belirtilir. 19) Taş ayırıcının hava emişi ve salınım kombinasyonuyla çalışma prensibi açıklanır. 20) Özgül ağırlık farkının tablada oluşturduğu katmanlaşma üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Tambur eleğin mekanik montaj aşamaları ve bakım adımları uygulatılır. 2) Çöp sasörünün söküm, montaj ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Eylül	8	Temizleme Ünitesi	Temizleme Makineleri	Taş ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Taş ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Taş ayırıcı makinesinin montajı, ayar işlemleri ve bakım adımları uygulatılır. Hareketli mekanizmaların onarımında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. Temizleme ünitesinde kullanılan sınıflandırıcının temel özellikleri açıklanır. Sınıflandırıcının tahıl temizleme sürecindeki yeri ve işlevi detaylandırılır. Hafif tane ayırıcının değirmencilik sektöründeki temel görevi açıklanır. Makinenin ürünü hafif ve ağır taneler olarak ayırma işlevi vurgulanır. Hafif tane ayırıcının hava akımı ve elek yardımıyla çalışma mekanizması açıklanır. Makine içerisindeki ürün akış yolları ve prensipler üzerinde durulur. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak uygulama yapılır. Hafif tane ayırıcının montaj adımları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım ve onarım işlemleri uygulamalı olarak gösterilir. Konsantratörün temizleme şemasındaki temel görevi açıklanır. Ürün kalitesini artırmadaki rolü örneklerle gösterilir. Konsantratörün mekanik ve pnömatik çalışma prensipleri açıklanır. Makine içerisindeki ayrıştırma mekanizması detaylı olarak incelenir. Gerekli iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyularak işlem yapılır. Konsantratörün montaj aşamaları ve teknik detayları uygulatılır. Bakım ve arıza onarım prosedürleri uygulamalı olarak gösterilir. Hava yardımıyla hafif yabancı maddeleri ayıran makineler listelenir. Bu makinelerin temizleme ünitesindeki kullanım alanları özetlenir. Hava kanalının temizleme sistemindeki temel görevi açıklanır. Hafif yabancı maddelerin uzaklaştırılmasındaki işlevi belirtilir. Hava kanalının aerodinamik çalışma prensibi açıklanır. Hava hızı ve emiş ayarlarının etkisi üzerinde durulur. Sınıflandırıcıyı açıklar. Hafif tane ayırıcının görevini açıklar. Hafif tane ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Hafif tane ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Konsantratörün görevini açıklar. Konsantratörün çalışma prensibini açıklar. Konsantratörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Hava ile hafif yabancı maddeleri sınıflandırma makinelerini listeler. Hava kanalının görevini açıklar. Hava kanalının çalışma prensibini açıklar. Tema Özeti DPO Temizleme Ünitesi ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Temizleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Temizleme Makineleri ile Temizleme Makineleri arasında ilişki kurulur; temizleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Hava hızı ve emiş ayarlarının etkisi üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Temizleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Hava hızı ve emiş ayarlarının etkisi üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Taş ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Sınıflandırıcıyı açıklar. Hafif tane ayırıcının görevini açıklar. Hafif tane ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Hafif tane ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Konsantratörün görevini açıklar. Konsantratörün çalışma prensibini açıklar. Konsantratörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Hava ile hafif yabancı maddeleri sınıflandırma makinelerini listeler. Hava kanalının görevini açıklar. Hava kanalının çalışma prensibini açıklar. Açıklamalar YZ Taş ayırıcı makinesinin montajı, ayar işlemleri ve bakım adımları uygulatılır. Hareketli mekanizmaların onarımında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. Temizleme ünitesinde kullanılan sınıflandırıcının temel özellikleri açıklanır. Sınıflandırıcının tahıl temizleme sürecindeki yeri ve işlevi detaylandırılır. Hafif tane ayırıcının değirmencilik sektöründeki temel görevi açıklanır. Makinenin ürünü hafif ve ağır taneler olarak ayırma işlevi vurgulanır. Hafif tane ayırıcının hava akımı ve elek yardımıyla çalışma mekanizması açıklanır. Makine içerisindeki ürün akış yolları ve prensipler üzerinde durulur. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak uygulama yapılır. Hafif tane ayırıcının montaj adımları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım ve onarım işlemleri uygulamalı olarak gösterilir. Konsantratörün temizleme şemasındaki temel görevi açıklanır. Ürün kalitesini artırmadaki rolü örneklerle gösterilir. Konsantratörün mekanik ve pnömatik çalışma prensipleri açıklanır. Makine içerisindeki ayrıştırma mekanizması detaylı olarak incelenir. Gerekli iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyularak işlem yapılır. Konsantratörün montaj aşamaları ve teknik detayları uygulatılır. Bakım ve arıza onarım prosedürleri uygulamalı olarak gösterilir. Hava yardımıyla hafif yabancı maddeleri ayıran makineler listelenir. Bu makinelerin temizleme ünitesindeki kullanım alanları özetlenir. Hava kanalının temizleme sistemindeki temel görevi açıklanır. Hafif yabancı maddelerin uzaklaştırılmasındaki işlevi belirtilir. Hava kanalının aerodinamik çalışma prensibi açıklanır. Hava hızı ve emiş ayarlarının etkisi üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Temizleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Temizleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Temizleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Taş ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Sınıflandırıcıyı açıklar. Hafif tane ayırıcının görevini açıklar. Hafif tane ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Hafif tane ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Konsantratörün görevini açıklar. Konsantratörün çalışma prensibini açıklar. Konsantratörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Hava ile hafif yabancı maddeleri sınıflandırma makinelerini listeler. Hava kanalının görevini açıklar. Hava kanalının çalışma prensibini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Hareketli mekanizmaların onarımında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. 2) Temizleme ünitesinde kullanılan sınıflandırıcının temel özellikleri açıklanır. 3) Sınıflandırıcının tahıl temizleme sürecindeki yeri ve işlevi detaylandırılır. 4) Hafif tane ayırıcının değirmencilik sektöründeki temel görevi açıklanır. 5) Makinenin ürünü hafif ve ağır taneler olarak ayırma işlevi vurgulanır. 6) Hafif tane ayırıcının hava akımı ve elek yardımıyla çalışma mekanizması açıklanır. 7) Makine içerisindeki ürün akış yolları ve prensipler üzerinde durulur. 8) Konsantratörün temizleme şemasındaki temel görevi açıklanır. 9) Ürün kalitesini artırmadaki rolü örneklerle gösterilir. 10) Konsantratörün mekanik ve pnömatik çalışma prensipleri açıklanır. 11) Makine içerisindeki ayrıştırma mekanizması detaylı olarak incelenir. 12) Gerekli iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyularak işlem yapılır. 13) Hava yardımıyla hafif yabancı maddeleri ayıran makineler listelenir. 14) Bu makinelerin temizleme ünitesindeki kullanım alanları özetlenir. 15) Hava kanalının temizleme sistemindeki temel görevi açıklanır. 16) Hafif yabancı maddelerin uzaklaştırılmasındaki işlevi belirtilir. 17) Hava kanalının aerodinamik çalışma prensibi açıklanır. 18) Hava hızı ve emiş ayarlarının etkisi üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Taş ayırıcı makinesinin montajı, ayar işlemleri ve bakım adımları uygulatılır. 2) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak uygulama yapılır. 3) Hafif tane ayırıcının montaj adımları sırasıyla uygulatılır. 4) Periyodik bakım ve onarım işlemleri uygulamalı olarak gösterilir. 5) Konsantratörün montaj aşamaları ve teknik detayları uygulatılır. 6) Bakım ve arıza onarım prosedürleri uygulamalı olarak gösterilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Eylül - 2 Ekim	8	Temizleme Ünitesi	Temizleme Makineleri	Hava kanalının montaj, bakım ve onarımını yapar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Hava kanalının montaj, bakım ve onarımını yapar. İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz bir şekilde alınır. Hava kanalının bağlantı ve montaj işlemleri uygulatılır. Bakım ve onarım süreçleri pratik uygulamalarla gösterilir. Radyal tararın temizleme şemasındaki temel görevi açıklanır. Yabancı maddelerin ayrıştırılmasındaki rolü detaylandırılır. Radyal tararın tahıl temizleme sürecindeki temel işlevi açıklanır. Hava akımı ve elek yardımıyla ayırma yapma mekanizması üzerinde durulur. Radyal tararın söküm ve montaj adımları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım ve arıza giderme işlemleri örneklerle gösterilir. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Epüratörün tahıl temizleme tesislerindeki temel görevi detaylıca açıklanır. Yabancı maddelerin üründen uzaklaştırılmasındaki önemi üzerinde durulur. Epüratörün çalışma mekanizması ve akış prensipleri açıklanır. Salınım ve hava emiş sistemlerinin ortak çalışması örneklerle gösterilir. Epüratör parçalarının montajı ve ayar işlemleri uygulatılır. Rulman değişimi ve elek temizliği gibi bakım faaliyetleri açıklanır. Mekanik işlemler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Tahılların doğal özelliklerine göre sınıflandırılmasında kullanılan makineler listelenir. Boyut, ağırlık ve aerodinamik özelliklere göre ayrım yapan cihazlar sınıflandırılır. Değirmenlerde metal yabancı maddelerin tutulmasında mıknatısın rolü açıklanır. Ürün güvenliği ve iş sağlığı açısından mıknatısın önemi vurgulanır. Manyetik alanın metal parçacıkları çekme prensibi açıklanır. Ürün akışı sırasında metal tutma mekanizması gösterilir. Değirmenlerde kullanılan sabit ve elektromıknatıs çeşitleri listelenir. Plakalı ve silindirik mıknatıs türleri örneklerle açıklanır. Radyal tararın görevini açıklar. Radyal tararın çalışma prensibini açıklar. Radyal tararın montaj, bakım ve onarımını yapar. Epüratörün görevini açıklar. Epüratörün çalışma prensibini açıklar. Epüratörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Doğal özelliğe göre sınıflandırma makinelerini listeler. Mıknatısın görevini açıklar. Mıknatısın çalışma prensibini açıklar. Mıknatıs çeşitlerini listeler. Tema Özeti DPO Temizleme Ünitesi ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Temizleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Temizleme Makineleri ile Temizleme Makineleri arasında ilişki kurulur; temizleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Plakalı ve silindirik mıknatıs türleri örneklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Temizleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Plakalı ve silindirik mıknatıs türleri örneklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Hava kanalının montaj, bakım ve onarımını yapar. Radyal tararın görevini açıklar. Radyal tararın çalışma prensibini açıklar. Radyal tararın montaj, bakım ve onarımını yapar. Epüratörün görevini açıklar. Epüratörün çalışma prensibini açıklar. Epüratörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Doğal özelliğe göre sınıflandırma makinelerini listeler. Mıknatısın görevini açıklar. Mıknatısın çalışma prensibini açıklar. Mıknatıs çeşitlerini listeler. Açıklamalar YZ İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz bir şekilde alınır. Hava kanalının bağlantı ve montaj işlemleri uygulatılır. Bakım ve onarım süreçleri pratik uygulamalarla gösterilir. Radyal tararın temizleme şemasındaki temel görevi açıklanır. Yabancı maddelerin ayrıştırılmasındaki rolü detaylandırılır. Radyal tararın tahıl temizleme sürecindeki temel işlevi açıklanır. Hava akımı ve elek yardımıyla ayırma yapma mekanizması üzerinde durulur. Radyal tararın söküm ve montaj adımları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım ve arıza giderme işlemleri örneklerle gösterilir. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Epüratörün tahıl temizleme tesislerindeki temel görevi detaylıca açıklanır. Yabancı maddelerin üründen uzaklaştırılmasındaki önemi üzerinde durulur. Epüratörün çalışma mekanizması ve akış prensipleri açıklanır. Salınım ve hava emiş sistemlerinin ortak çalışması örneklerle gösterilir. Epüratör parçalarının montajı ve ayar işlemleri uygulatılır. Rulman değişimi ve elek temizliği gibi bakım faaliyetleri açıklanır. Mekanik işlemler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Tahılların doğal özelliklerine göre sınıflandırılmasında kullanılan makineler listelenir. Boyut, ağırlık ve aerodinamik özelliklere göre ayrım yapan cihazlar sınıflandırılır. Değirmenlerde metal yabancı maddelerin tutulmasında mıknatısın rolü açıklanır. Ürün güvenliği ve iş sağlığı açısından mıknatısın önemi vurgulanır. Manyetik alanın metal parçacıkları çekme prensibi açıklanır. Ürün akışı sırasında metal tutma mekanizması gösterilir. Değirmenlerde kullanılan sabit ve elektromıknatıs çeşitleri listelenir. Plakalı ve silindirik mıknatıs türleri örneklerle açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Temizleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Temizleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Temizleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Hava kanalının montaj, bakım ve onarımını yapar. Radyal tararın görevini açıklar. Radyal tararın çalışma prensibini açıklar. Radyal tararın montaj, bakım ve onarımını yapar. Epüratörün görevini açıklar. Epüratörün çalışma prensibini açıklar. Epüratörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Doğal özelliğe göre sınıflandırma makinelerini listeler. Mıknatısın görevini açıklar. Mıknatısın çalışma prensibini açıklar. Mıknatıs çeşitlerini listeler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz bir şekilde alınır. 2) Radyal tararın temizleme şemasındaki temel görevi açıklanır. 3) Yabancı maddelerin ayrıştırılmasındaki rolü detaylandırılır. 4) Radyal tararın tahıl temizleme sürecindeki temel işlevi açıklanır. 5) Hava akımı ve elek yardımıyla ayırma yapma mekanizması üzerinde durulur. 6) Periyodik bakım ve arıza giderme işlemleri örneklerle gösterilir. 7) Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 8) Epüratörün tahıl temizleme tesislerindeki temel görevi detaylıca açıklanır. 9) Yabancı maddelerin üründen uzaklaştırılmasındaki önemi üzerinde durulur. 10) Epüratörün çalışma mekanizması ve akış prensipleri açıklanır. 11) Salınım ve hava emiş sistemlerinin ortak çalışması örneklerle gösterilir. 12) Rulman değişimi ve elek temizliği gibi bakım faaliyetleri açıklanır. 13) Mekanik işlemler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 14) Tahılların doğal özelliklerine göre sınıflandırılmasında kullanılan makineler listelenir. 15) Boyut, ağırlık ve aerodinamik özelliklere göre ayrım yapan cihazlar sınıflandırılır. 16) Değirmenlerde metal yabancı maddelerin tutulmasında mıknatısın rolü açıklanır. 17) Ürün güvenliği ve iş sağlığı açısından mıknatısın önemi vurgulanır. 18) Manyetik alanın metal parçacıkları çekme prensibi açıklanır. 19) Ürün akışı sırasında metal tutma mekanizması gösterilir. 20) Değirmenlerde kullanılan sabit ve elektromıknatıs çeşitleri listelenir. 21) Plakalı ve silindirik mıknatıs türleri örneklerle açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Hava kanalının bağlantı ve montaj işlemleri uygulatılır. 2) Bakım ve onarım süreçleri pratik uygulamalarla gösterilir. 3) Radyal tararın söküm ve montaj adımları sırasıyla uygulatılır. 4) Epüratör parçalarının montajı ve ayar işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Ekim	8	Temizleme Ünitesi	Temizleme Makineleri	Mıknatısın montaj, bakım ve onarımını yapar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
4. Hafta — 5-9 Ekim — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Mıknatısın montaj, bakım ve onarımını yapar. Mıknatıs ünitelerinin hattan sökülmesi ve montajı uygulatılır. Manyetik yüzeylerin temizliği ve periyodik bakımı yapılır. Elektrikli mıknatıslar için gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Optik ayırıcının renk ve kusur tespitiyle yabancı maddeleri ayırma görevi açıklanır. Gıda güvenliği standartlarını sağlamadaki işlevi üzerinde durulur. Kamera ve sensör sistemlerinin ürünü tarama prensibi açıklanır. Hava blöf sistemiyle kusurlu tanelerin uzaklaştırılması gösterilir. Optik ayırıcının mekanik ve elektronik bileşenlerinin montaj aşamaları uygulamalı olarak gösterilir. Optik ayırıcı bakımında optik sensörlerin temizliği ve periyodik kontrollerin önemi vurgulanır. Optik ayırıcı arızalarının tespiti ve onarım süreçleri teknik resim kurallarına uygun olarak uygulatılır. Optik ayırıcı montaj ve bakım işlemlerinde gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Değirmencilikte taneleri şekillerine göre ayıran makineler özellikleriyle birlikte listelenir. Şekle göre sınıflandırma makinelerinin kullanım alanları ve kapasiteleri örneklerle açıklanır. Listelenen makinelerin temizleme ünitesi içerisindeki konumları ve işlevleri üzerinde durulur. Disk seperatörün tahıl temizleme sürecindeki temel görevi ayrıntılı olarak açıklanır. Disk seperatörün yabancı maddeleri ve kırık taneleri ayırmadaki işlevi örneklerle gösterilir. Disk seperatörün temizleme verimliliğine sağladığı katkılar üzerinde durulur. Disk seperatörün içindeki disklerin dönme hareketi ve taneleri tutma mekanizması açıklanır. Disk seperatör gözeneklerinin taneleri boyut ve şekle göre ayırma prensibi üzerinde durulur. Disk seperatörün akış diyagramı üzerinden çalışma mekanizması görsel materyallerle gösterilir. Disk seperatörün mil ve disk montajı üretici kataloglarına uygun olarak uygulatılır. Disk seperatör periyodik bakımında aşınan disklerin kontrolü ve değişimi açıklanır. Disk seperatör onarımında yatak ve rulman arızalarının giderilme yöntemleri gösterilir. Disk seperatör montaj ve bakım çalışmaları sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Spiral seperatörün yuvarlak taneleri diğer tanelerden ayırma görevi açıklanır. Spiral seperatörün temizleme sistemindeki yeri ve kullanım amacı üzerinde durulur. Spiral seperatörün farklı tahıl türlerindeki ayırma yeteneği örneklerle gösterilir. Spiral seperatörün eğimli kanalları üzerindeki merkezkaç ve yer çekimi kuvvetleri açıklanır. Tanelerin yuvarlanma hızlarına bağlı olarak ayrışma prensibi üzerinde durulur. Spiral seperatörün akış hızı ve çalışma mekanizması şemalarla gösterilir. Spiral seperatörün şasi bağlantıları ve kanal montajı titizlikle uygulatılır. Spiral seperatör bakımında kanal yüzeylerinin aşınma kontrolü yapılır. Spiral seperatör onarımında deforme olan kanalların düzeltilmesi veya değişimi açıklanır. Spiral seperatör montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Optik ayırıcının görevini açıklar. Optik ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Optik ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Şekle göre sınıflandırma makinelerini listeler. Disk seperatörün görevini açıklar. Disk seperatörün çalışma prensibini açıklar. Disk seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Spiral seperatörün görevini açıklar. Spiral seperatörün çalışma prensibini açıklar. Spiral seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Temizleme Ünitesi ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Temizleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Temizleme Makineleri ile Temizleme Makineleri arasında ilişki kurulur; temizleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Spiral seperatör montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Temizleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Spiral seperatör montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Mıknatısın montaj, bakım ve onarımını yapar. Optik ayırıcının görevini açıklar. Optik ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Optik ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Şekle göre sınıflandırma makinelerini listeler. Disk seperatörün görevini açıklar. Disk seperatörün çalışma prensibini açıklar. Disk seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Spiral seperatörün görevini açıklar. Spiral seperatörün çalışma prensibini açıklar. Spiral seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Mıknatıs ünitelerinin hattan sökülmesi ve montajı uygulatılır. Manyetik yüzeylerin temizliği ve periyodik bakımı yapılır. Elektrikli mıknatıslar için gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Optik ayırıcının renk ve kusur tespitiyle yabancı maddeleri ayırma görevi açıklanır. Gıda güvenliği standartlarını sağlamadaki işlevi üzerinde durulur. Kamera ve sensör sistemlerinin ürünü tarama prensibi açıklanır. Hava blöf sistemiyle kusurlu tanelerin uzaklaştırılması gösterilir. Optik ayırıcının mekanik ve elektronik bileşenlerinin montaj aşamaları uygulamalı olarak gösterilir. Optik ayırıcı bakımında optik sensörlerin temizliği ve periyodik kontrollerin önemi vurgulanır. Optik ayırıcı arızalarının tespiti ve onarım süreçleri teknik resim kurallarına uygun olarak uygulatılır. Optik ayırıcı montaj ve bakım işlemlerinde gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Değirmencilikte taneleri şekillerine göre ayıran makineler özellikleriyle birlikte listelenir. Şekle göre sınıflandırma makinelerinin kullanım alanları ve kapasiteleri örneklerle açıklanır. Listelenen makinelerin temizleme ünitesi içerisindeki konumları ve işlevleri üzerinde durulur. Disk seperatörün tahıl temizleme sürecindeki temel görevi ayrıntılı olarak açıklanır. Disk seperatörün yabancı maddeleri ve kırık taneleri ayırmadaki işlevi örneklerle gösterilir. Disk seperatörün temizleme verimliliğine sağladığı katkılar üzerinde durulur. Disk seperatörün içindeki disklerin dönme hareketi ve taneleri tutma mekanizması açıklanır. Disk seperatör gözeneklerinin taneleri boyut ve şekle göre ayırma prensibi üzerinde durulur. Disk seperatörün akış diyagramı üzerinden çalışma mekanizması görsel materyallerle gösterilir. Disk seperatörün mil ve disk montajı üretici kataloglarına uygun olarak uygulatılır. Disk seperatör periyodik bakımında aşınan disklerin kontrolü ve değişimi açıklanır. Disk seperatör onarımında yatak ve rulman arızalarının giderilme yöntemleri gösterilir. Disk seperatör montaj ve bakım çalışmaları sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Spiral seperatörün yuvarlak taneleri diğer tanelerden ayırma görevi açıklanır. Spiral seperatörün temizleme sistemindeki yeri ve kullanım amacı üzerinde durulur. Spiral seperatörün farklı tahıl türlerindeki ayırma yeteneği örneklerle gösterilir. Spiral seperatörün eğimli kanalları üzerindeki merkezkaç ve yer çekimi kuvvetleri açıklanır. Tanelerin yuvarlanma hızlarına bağlı olarak ayrışma prensibi üzerinde durulur. Spiral seperatörün akış hızı ve çalışma mekanizması şemalarla gösterilir. Spiral seperatörün şasi bağlantıları ve kanal montajı titizlikle uygulatılır. Spiral seperatör bakımında kanal yüzeylerinin aşınma kontrolü yapılır. Spiral seperatör onarımında deforme olan kanalların düzeltilmesi veya değişimi açıklanır. Spiral seperatör montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Temizleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Temizleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Temizleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Mıknatısın montaj, bakım ve onarımını yapar. Optik ayırıcının görevini açıklar. Optik ayırıcının çalışma prensibini açıklar. Optik ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Şekle göre sınıflandırma makinelerini listeler. Disk seperatörün görevini açıklar. Disk seperatörün çalışma prensibini açıklar. Disk seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Spiral seperatörün görevini açıklar. Spiral seperatörün çalışma prensibini açıklar. Spiral seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Manyetik yüzeylerin temizliği ve periyodik bakımı yapılır. 2) Elektrikli mıknatıslar için gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 3) Optik ayırıcının renk ve kusur tespitiyle yabancı maddeleri ayırma görevi açıklanır. 4) Gıda güvenliği standartlarını sağlamadaki işlevi üzerinde durulur. 5) Kamera ve sensör sistemlerinin ürünü tarama prensibi açıklanır. 6) Hava blöf sistemiyle kusurlu tanelerin uzaklaştırılması gösterilir. 7) Optik ayırıcı bakımında optik sensörlerin temizliği ve periyodik kontrollerin önemi vurgulanır. 8) Optik ayırıcı montaj ve bakım işlemlerinde gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 9) Değirmencilikte taneleri şekillerine göre ayıran makineler özellikleriyle birlikte listelenir. 10) Şekle göre sınıflandırma makinelerinin kullanım alanları ve kapasiteleri örneklerle açıklanır. 11) Listelenen makinelerin temizleme ünitesi içerisindeki konumları ve işlevleri üzerinde durulur. 12) Disk seperatörün tahıl temizleme sürecindeki temel görevi ayrıntılı olarak açıklanır. 13) Disk seperatörün yabancı maddeleri ve kırık taneleri ayırmadaki işlevi örneklerle gösterilir. 14) Disk seperatörün temizleme verimliliğine sağladığı katkılar üzerinde durulur. 15) Disk seperatörün içindeki disklerin dönme hareketi ve taneleri tutma mekanizması açıklanır. 16) Disk seperatör gözeneklerinin taneleri boyut ve şekle göre ayırma prensibi üzerinde durulur. 17) Disk seperatörün akış diyagramı üzerinden çalışma mekanizması görsel materyallerle gösterilir. 18) Disk seperatör periyodik bakımında aşınan disklerin kontrolü ve değişimi açıklanır. 19) Disk seperatör onarımında yatak ve rulman arızalarının giderilme yöntemleri gösterilir. 20) Disk seperatör montaj ve bakım çalışmaları sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 21) Spiral seperatörün yuvarlak taneleri diğer tanelerden ayırma görevi açıklanır. 22) Spiral seperatörün temizleme sistemindeki yeri ve kullanım amacı üzerinde durulur. 23) Spiral seperatörün farklı tahıl türlerindeki ayırma yeteneği örneklerle gösterilir. 24) Spiral seperatörün eğimli kanalları üzerindeki merkezkaç ve yer çekimi kuvvetleri açıklanır. 25) Tanelerin yuvarlanma hızlarına bağlı olarak ayrışma prensibi üzerinde durulur. 26) Spiral seperatörün akış hızı ve çalışma mekanizması şemalarla gösterilir. 27) Spiral seperatör bakımında kanal yüzeylerinin aşınma kontrolü yapılır. 28) Spiral seperatör onarımında deforme olan kanalların düzeltilmesi veya değişimi açıklanır. 29) Spiral seperatör montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Mıknatıs ünitelerinin hattan sökülmesi ve montajı uygulatılır. 2) Optik ayırıcının mekanik ve elektronik bileşenlerinin montaj aşamaları uygulamalı olarak gösterilir. 3) Optik ayırıcı arızalarının tespiti ve onarım süreçleri teknik resim kurallarına uygun olarak uygulatılır. 4) Disk seperatörün mil ve disk montajı üretici kataloglarına uygun olarak uygulatılır. 5) Spiral seperatörün şasi bağlantıları ve kanal montajı titizlikle uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Ekim	8	Temizleme Ünitesi	Temizleme Makineleri	Triyörün görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
5. Hafta — 12-16 Ekim — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Triyörün görevini açıklar. Triyörün uzun ve kısa taneleri birbirinden ayırma görevi ayrıntılı olarak açıklanır. Triyörün buğday içerisindeki arpa, yabani ot tohumu ve kırık taneleri ayırma işlevi gösterilir. Triyörün un kalitesine ve temizleme verimine olan etkisi üzerinde durulur. Triyör silindirinin iç yüzeyindeki ceplerin çalışma mantığı açıklanır. Ceplere giren küçük tanelerin taşıma prensibi ve savrulma hareketi üzerinde durulur. Triyörün devir hızı ve ayar elemanlarının çalışma mekanizmasına etkisi gösterilir. Triyör silindirinin ve iç tekne mekanizmasının montajı adım adım uygulatılır. Triyör bakımında cepli sacların temizliği ve periyodik kontrolleri açıklanır. Triyör onarımında tahrik grubu ve mil ayarlarının yapılması gösterilir. Triyör montaj ve bakım uygulamalarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Tahıl tanelerinin kabuğunu soyarak uzaklaştıran makineler çeşitleriyle birlikte listelenir. Kabuk soyma makinelerinin çalışma sistemleri ve kullanım yerleri açıklanır. Listelenen kabuk soyma makinelerinin öğütme kalitesine etkileri üzerinde durulur. Kabuk soyucu makinesinin temizleme ünitesindeki temel işlevi açıklanır. Buğday tanesinin dış kabuğunun uzaklaştırılmasındaki önemi vurgulanır. Kabuk soyucu makinesinin mekanik çalışma sistemi detaylıca açıklanır. Bıçaklı ve zımparalı rotor sistemlerinin işleyişi gösterilir. Kabuk soyucu montajında dikkat edilecek teknik hususlar uygulatılır. Periyodik bakım süreçleri ve onarım aşamaları uygulamalı olarak gösterilir. Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulur. Buğday ovalama makinesinin temizleme sürecindeki temel görevi açıklanır. Tanelerin yüzeyindeki yabancı maddelerin temizlenmesindeki rolü belirtilir. Ovalama makinesinin iç yapısı ve çalışma prensibi açıklanır. Sürtünme yüzeylerinin ürün üzerindeki etkisi örneklerle gösterilir. Buğday ovalama makinesinin parça değişimi ve montajı uygulatılır. Mekanik arızaların tespiti ve bakım onarım işlemleri gerçekleştirilir. Mekanik bakım sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Triyörün çalışma prensibini açıklar. Triyörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kabuk soyma makinelerini listeler. Kabuk soyucunun görevini açıklar. Kabuk soyucunun çalışma prensibini açıklar. Kabuk soyucunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Buğday ovalama makinesinin görevini açıklar. Buğday ovalama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Buğday ovalama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Temizleme Ünitesi ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Temizleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Temizleme Makineleri ile Temizleme Makineleri arasında ilişki kurulur; temizleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Mekanik bakım sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Temizleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; temizleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin temizleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler temizleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Temizleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Mekanik bakım sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Temizleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Triyörün görevini açıklar. Triyörün çalışma prensibini açıklar. Triyörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kabuk soyma makinelerini listeler. Kabuk soyucunun görevini açıklar. Kabuk soyucunun çalışma prensibini açıklar. Kabuk soyucunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Buğday ovalama makinesinin görevini açıklar. Buğday ovalama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Buğday ovalama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Triyörün uzun ve kısa taneleri birbirinden ayırma görevi ayrıntılı olarak açıklanır. Triyörün buğday içerisindeki arpa, yabani ot tohumu ve kırık taneleri ayırma işlevi gösterilir. Triyörün un kalitesine ve temizleme verimine olan etkisi üzerinde durulur. Triyör silindirinin iç yüzeyindeki ceplerin çalışma mantığı açıklanır. Ceplere giren küçük tanelerin taşıma prensibi ve savrulma hareketi üzerinde durulur. Triyörün devir hızı ve ayar elemanlarının çalışma mekanizmasına etkisi gösterilir. Triyör silindirinin ve iç tekne mekanizmasının montajı adım adım uygulatılır. Triyör bakımında cepli sacların temizliği ve periyodik kontrolleri açıklanır. Triyör onarımında tahrik grubu ve mil ayarlarının yapılması gösterilir. Triyör montaj ve bakım uygulamalarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Tahıl tanelerinin kabuğunu soyarak uzaklaştıran makineler çeşitleriyle birlikte listelenir. Kabuk soyma makinelerinin çalışma sistemleri ve kullanım yerleri açıklanır. Listelenen kabuk soyma makinelerinin öğütme kalitesine etkileri üzerinde durulur. Kabuk soyucu makinesinin temizleme ünitesindeki temel işlevi açıklanır. Buğday tanesinin dış kabuğunun uzaklaştırılmasındaki önemi vurgulanır. Kabuk soyucu makinesinin mekanik çalışma sistemi detaylıca açıklanır. Bıçaklı ve zımparalı rotor sistemlerinin işleyişi gösterilir. Kabuk soyucu montajında dikkat edilecek teknik hususlar uygulatılır. Periyodik bakım süreçleri ve onarım aşamaları uygulamalı olarak gösterilir. Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulur. Buğday ovalama makinesinin temizleme sürecindeki temel görevi açıklanır. Tanelerin yüzeyindeki yabancı maddelerin temizlenmesindeki rolü belirtilir. Ovalama makinesinin iç yapısı ve çalışma prensibi açıklanır. Sürtünme yüzeylerinin ürün üzerindeki etkisi örneklerle gösterilir. Buğday ovalama makinesinin parça değişimi ve montajı uygulatılır. Mekanik arızaların tespiti ve bakım onarım işlemleri gerçekleştirilir. Mekanik bakım sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Temizleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Temizleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Temizleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Triyörün görevini açıklar. Triyörün çalışma prensibini açıklar. Triyörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kabuk soyma makinelerini listeler. Kabuk soyucunun görevini açıklar. Kabuk soyucunun çalışma prensibini açıklar. Kabuk soyucunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Buğday ovalama makinesinin görevini açıklar. Buğday ovalama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Buğday ovalama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Triyörün uzun ve kısa taneleri birbirinden ayırma görevi ayrıntılı olarak açıklanır. 2) Triyörün buğday içerisindeki arpa, yabani ot tohumu ve kırık taneleri ayırma işlevi gösterilir. 3) Triyörün un kalitesine ve temizleme verimine olan etkisi üzerinde durulur. 4) Triyör silindirinin iç yüzeyindeki ceplerin çalışma mantığı açıklanır. 5) Ceplere giren küçük tanelerin taşıma prensibi ve savrulma hareketi üzerinde durulur. 6) Triyörün devir hızı ve ayar elemanlarının çalışma mekanizmasına etkisi gösterilir. 7) Triyör bakımında cepli sacların temizliği ve periyodik kontrolleri açıklanır. 8) Triyör onarımında tahrik grubu ve mil ayarlarının yapılması gösterilir. 9) Tahıl tanelerinin kabuğunu soyarak uzaklaştıran makineler çeşitleriyle birlikte listelenir. 10) Kabuk soyma makinelerinin çalışma sistemleri ve kullanım yerleri açıklanır. 11) Listelenen kabuk soyma makinelerinin öğütme kalitesine etkileri üzerinde durulur. 12) Kabuk soyucu makinesinin temizleme ünitesindeki temel işlevi açıklanır. 13) Buğday tanesinin dış kabuğunun uzaklaştırılmasındaki önemi vurgulanır. 14) Kabuk soyucu makinesinin mekanik çalışma sistemi detaylıca açıklanır. 15) Bıçaklı ve zımparalı rotor sistemlerinin işleyişi gösterilir. 16) Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine uyulur. 17) Buğday ovalama makinesinin temizleme sürecindeki temel görevi açıklanır. 18) Tanelerin yüzeyindeki yabancı maddelerin temizlenmesindeki rolü belirtilir. 19) Ovalama makinesinin iç yapısı ve çalışma prensibi açıklanır. 20) Sürtünme yüzeylerinin ürün üzerindeki etkisi örneklerle gösterilir. 21) Mekanik bakım sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Triyör silindirinin ve iç tekne mekanizmasının montajı adım adım uygulatılır. 2) Triyör montaj ve bakım uygulamalarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 3) Kabuk soyucu montajında dikkat edilecek teknik hususlar uygulatılır. 4) Periyodik bakım süreçleri ve onarım aşamaları uygulamalı olarak gösterilir. 5) Buğday ovalama makinesinin parça değişimi ve montajı uygulatılır. 6) Mekanik arızaların tespiti ve bakım onarım işlemleri gerçekleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Ekim	8	Temizleme Ünitesi	Tavlama ve Paçallama Makineleri	Tavlama makinelerini listeler.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
6. Hafta — 19-23 Ekim — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Tavlama ve Paçallama Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Tavlama makinelerini listeler. Değirmenlerde kullanılan farklı tavlama makineleri listelenir. Tavlama makinelerinin kullanım amaçlarına göre sınıflandırılması yapılır. Cebri tav makinesinin değirmen otomasyonundaki temel görevi açıklanır. Buğdaya su verme ve nemlendirme sürecindeki işlevi vurgulanır. Cebri tav makinesinin su püskürtme ve karıştırma mekanizması açıklanır. Otomatik su ayar sistemlerinin çalışma prensibi gösterilir. Farklı kapasite ve tasarımlara sahip cebri tav makineleri listelenir. Makinelerin teknik özelliklerine göre sınıflandırılması yapılır. Cebri tav makinesinin tesis içi montajı ve borulama işlemleri uygulatılır. Su nozullarının bakımı ve periyodik onarım çalışmaları yapılır. Tesisat montajında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Dik yıkama ve kurutma makinesinin temizleme akışındaki görevi açıklanır. Buğdayın yıkanması ve kurutulması işlemlerinin önemi belirtilir. Dik yıkama ve kurutma makinesinin tahıl temizlemedeki yeri ve önemi açıklanır. Makinenin su ile yıkama ve hava ile kurutma aşamalarındaki çalışma prensibi detaylandırılır. Cebri tav makinesinin görevini açıklar. Cebri tav makinesinin çalışma prensibini açıklar. Cebri tav makinesinin çeşitlerini listeler. Cebri tav makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Dik yıkama ve kurutma makinesinin görevini açıklar. Dik yıkama ve kurutma makinesinin çalışma prensibini açıklar. Tema Özeti DPO Temizleme Ünitesi ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Temizleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Temizleme Makineleri ile Tavlama ve Paçallama Makineleri arasında ilişki kurulur; tavlama ve Paçallama Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; tavlama ve Paçallama Makineleri konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Tavlama ve Paçallama Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Makinenin su ile yıkama ve hava ile kurutma aşamalarındaki çalışma prensibi detaylandırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Tavlama ve Paçallama Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Temizleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; tavlama ve Paçallama Makineleri konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Tavlama ve Paçallama Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Makinenin su ile yıkama ve hava ile kurutma aşamalarındaki çalışma prensibi detaylandırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Tavlama ve Paçallama Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Tavlama makinelerini listeler. Cebri tav makinesinin görevini açıklar. Cebri tav makinesinin çalışma prensibini açıklar. Cebri tav makinesinin çeşitlerini listeler. Cebri tav makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Dik yıkama ve kurutma makinesinin görevini açıklar. Dik yıkama ve kurutma makinesinin çalışma prensibini açıklar. Açıklamalar YZ Değirmenlerde kullanılan farklı tavlama makineleri listelenir. Tavlama makinelerinin kullanım amaçlarına göre sınıflandırılması yapılır. Cebri tav makinesinin değirmen otomasyonundaki temel görevi açıklanır. Buğdaya su verme ve nemlendirme sürecindeki işlevi vurgulanır. Cebri tav makinesinin su püskürtme ve karıştırma mekanizması açıklanır. Otomatik su ayar sistemlerinin çalışma prensibi gösterilir. Farklı kapasite ve tasarımlara sahip cebri tav makineleri listelenir. Makinelerin teknik özelliklerine göre sınıflandırılması yapılır. Cebri tav makinesinin tesis içi montajı ve borulama işlemleri uygulatılır. Su nozullarının bakımı ve periyodik onarım çalışmaları yapılır. Tesisat montajında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Dik yıkama ve kurutma makinesinin temizleme akışındaki görevi açıklanır. Buğdayın yıkanması ve kurutulması işlemlerinin önemi belirtilir. Dik yıkama ve kurutma makinesinin tahıl temizlemedeki yeri ve önemi açıklanır. Makinenin su ile yıkama ve hava ile kurutma aşamalarındaki çalışma prensibi detaylandırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Tavlama ve Paçallama Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Temizleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Tavlama makinelerini listeler. Cebri tav makinesinin görevini açıklar. Cebri tav makinesinin çalışma prensibini açıklar. Cebri tav makinesinin çeşitlerini listeler. Cebri tav makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Dik yıkama ve kurutma makinesinin görevini açıklar. Dik yıkama ve kurutma makinesinin çalışma prensibini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Değirmenlerde kullanılan farklı tavlama makineleri listelenir. 2) Tavlama makinelerinin kullanım amaçlarına göre sınıflandırılması yapılır. 3) Cebri tav makinesinin değirmen otomasyonundaki temel görevi açıklanır. 4) Buğdaya su verme ve nemlendirme sürecindeki işlevi vurgulanır. 5) Cebri tav makinesinin su püskürtme ve karıştırma mekanizması açıklanır. 6) Otomatik su ayar sistemlerinin çalışma prensibi gösterilir. 7) Farklı kapasite ve tasarımlara sahip cebri tav makineleri listelenir. 8) Makinelerin teknik özelliklerine göre sınıflandırılması yapılır. 9) Su nozullarının bakımı ve periyodik onarım çalışmaları yapılır. 10) Tesisat montajında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 11) Dik yıkama ve kurutma makinesinin temizleme akışındaki görevi açıklanır. 12) Buğdayın yıkanması ve kurutulması işlemlerinin önemi belirtilir. 13) Dik yıkama ve kurutma makinesinin tahıl temizlemedeki yeri ve önemi açıklanır. 14) Makinenin su ile yıkama ve hava ile kurutma aşamalarındaki çalışma prensibi detaylandırılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Cebri tav makinesinin tesis içi montajı ve borulama işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Ekim	8	Temizleme Ünitesi	Tavlama ve Paçallama Makineleri	Dik yıkama ve kurutma makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
7. Hafta — 26-30 Ekim — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Tavlama ve Paçallama Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Dik yıkama ve kurutma makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Dik yıkama ve kurutma makinesinin parça değişimi ve mekanik montaj basamakları gösterilir. Periyodik bakım ve onarım süreçlerinde dikkat edilecek teknik hususlar vurgulanır. Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına riayet edilir. Otomatik tavlama makinesinin tahılın nem dengesini sağlamadaki temel görevi açıklanır. Değirmencilikte tavlama işleminin ürün kalitesine ve öğütmeye olan etkileri belirtilir. Otomatik tavlama makinesinin su ve buğday akışını dengeleyen mekanizması anlatılır. Sensörler ve otomasyon sistemleri yardımıyla yapılan çalışma prensibi örneklerle gösterilir. Otomatik tavlama makinesinin tesisat bağlantıları ve montaj adımları uygulatılır. Arıza tespit yöntemleri ile periyodik bakım ve onarım işlemleri açıklanır. Bakım ve onarım çalışmalarında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Farklı özelliklere sahip paçallama makineleri çeşitlerine göre sınıflandırılarak listelenir. Değirmen sistemlerinde paçallama makinelerinin kullanım alanları üzerinde durulur. Buğday regülatörünün paçal yapma ve hammaddeyi homojenleştirme görevi açıklanır. Farklı kalitedeki buğdayların uygun oranlarda karıştırılmasındaki önemi belirtilir. Otomatik tavlama makinesinin görevini açıklar. Otomatik tavlama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Otomatik tavlama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Paçallama makinelerini listeler. Buğday regülatörünün (paçal makinesi) görevini açıklar. Tema Özeti DPO Temizleme Ünitesi ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Tavlama ve Paçallama Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci YZ Geçtiğimiz hafta üzerinde durulan temizleme ünitelerinin genel işleyişi ve temel bileşenleri hakkında kısa bir soru-cevap yapılır. Köprü Kurma YZ Önceki aşamalarda öğrenilen temizleme yöntemlerinin, bu haftaki tavlama ve paçallama işlemleriyle nasıl entegre olduğu açıklanarak süreçler arası bağ kurulur. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları YZ Derse Giriş30 dk Öğrencilere temizleme ünitesindeki kritik aşamalar olan tavlama ve paçallama işlemlerinin ürün kalitesi üzerindeki etkileri aktarılır. Tavlama işleminin tahılın nem dengesini sağlamadaki temel görevi ve buğday regülatörünün hammaddeyi homojenleştirme fonksiyonu üzerinde durulur. Keşfetme25 dk Etkinlik 1 Otomatik tavlama makinelerinin su ve buğday akışını dengeleyen mekanizmaları ile sensörler ve otomasyon sistemleri yardımıyla çalışma prensipleri etkileşimli tahta üzerinden görsel materyallerle açıklanır. 20 dk Etkinlik 2 Tavlama işleminin ürün kalitesine ve öğütme aşamasına olan olumlu/olumsuz etkileri üzerine sınıf içi tartışma yürütülür; uygun nem dengesinin önemi vurgulanır. 25 dk Etkinlik 3 Paçallama makineleri çeşitleri araştırılarak listelenir ve farklı özelliklere sahip bu makinelerin değirmen sistemlerindeki kullanım alanları üzerinde durulur. 25 dk Etkinlik 4 Buğday regülatörünün (paçal makinesi) görevleri ve farklı kalitedeki buğdayların uygun oranlarda karıştırılmasının hammadde homojenliği üzerindeki önemi üzerinde durulur. Uygulama30 dk Etkinlik 1 Otomatik tavlama makinesinin tesisat bağlantıları ve montaj adımları teknik dokümanlar eşliğinde uygulamalı olarak gösterilir. 25 dk Etkinlik 2 Dik yıkama ve kurutma makinelerinin parça değişimi ve mekanik montaj basamakları üzerinde uygulama yapılırken iş sağlığı ve güvenliği kurallarına riayet edilir. 20 dk Etkinlik 3 Tavlama makinesinde arıza tespit yöntemleri kullanılarak periyodik bakım ve onarım işlemleri simüle edilir. 20 dk Etkinlik 4 Dik yıkama ve kurutma makinelerinde periyodik bakım süreçlerinde dikkat edilmesi gereken teknik hususlar uygulamalı olarak gösterilir. 30 dk Etkinlik 5 Paçallama makinelerinin montajı ve çalışma esnasında karşılaşılabilecek mekanik aksaklıkların giderilmesi için onarım adımları uygulanır. 20 dk Etkinlik 6 Tüm temizleme üniteleri makinelerinde bakım ve onarım çalışmaları sırasında alınması gereken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri uygulamalı olarak gösterilir. Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin tavlama ve paçallama makinelerinin montaj, bakım ve arıza tespit süreçlerine dair performansları gözlem formu ile değerlendirilir. Tavlama işleminin nem dengesi üzerindeki kritik rolü ve paçallama makinesinin homojenleştirme görevi üzerine bir sentez çalışması yapılır. Sınıf defteri: Tavlama ve Paçallama Makineleri; değerlendirme Derse Giriş YZ 30 dk Öğrencilere temizleme ünitesindeki kritik aşamalar olan tavlama ve paçallama işlemlerinin ürün kalitesi üzerindeki etkileri aktarılır. Tavlama işleminin tahılın nem dengesini sağlamadaki temel görevi ve buğday regülatörünün hammaddeyi homojenleştirme fonksiyonu üzerinde durulur. Keşfetme YZ 25 dk Otomatik tavlama makinelerinin su ve buğday akışını dengeleyen mekanizmaları ile sensörler ve otomasyon sistemleri yardımıyla çalışma prensipleri etkileşimli tahta üzerinden görsel materyallerle açıklanır. Keşfetme YZ 20 dk Tavlama işleminin ürün kalitesine ve öğütme aşamasına olan olumlu/olumsuz etkileri üzerine sınıf içi tartışma yürütülür; uygun nem dengesinin önemi vurgulanır. Keşfetme YZ 25 dk Paçallama makineleri çeşitleri araştırılarak listelenir ve farklı özelliklere sahip bu makinelerin değirmen sistemlerindeki kullanım alanları üzerinde durulur. Keşfetme YZ 25 dk Buğday regülatörünün (paçal makinesi) görevleri ve farklı kalitedeki buğdayların uygun oranlarda karıştırılmasının hammadde homojenliği üzerindeki önemi üzerinde durulur. Uygulama YZ 30 dk Otomatik tavlama makinesinin tesisat bağlantıları ve montaj adımları teknik dokümanlar eşliğinde uygulamalı olarak gösterilir. Uygulama YZ 25 dk Dik yıkama ve kurutma makinelerinin parça değişimi ve mekanik montaj basamakları üzerinde uygulama yapılırken iş sağlığı ve güvenliği kurallarına riayet edilir. Uygulama YZ 20 dk Tavlama makinesinde arıza tespit yöntemleri kullanılarak periyodik bakım ve onarım işlemleri simüle edilir. Uygulama YZ 20 dk Dik yıkama ve kurutma makinelerinde periyodik bakım süreçlerinde dikkat edilmesi gereken teknik hususlar uygulamalı olarak gösterilir. Uygulama YZ 30 dk Paçallama makinelerinin montajı ve çalışma esnasında karşılaşılabilecek mekanik aksaklıkların giderilmesi için onarım adımları uygulanır. Uygulama YZ 20 dk Tüm temizleme üniteleri makinelerinde bakım ve onarım çalışmaları sırasında alınması gereken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri uygulamalı olarak gösterilir. Sonuçlandırma YZ 50 dk Öğrencilerin tavlama ve paçallama makinelerinin montaj, bakım ve arıza tespit süreçlerine dair performansları gözlem formu ile değerlendirilir. Tavlama işleminin nem dengesi üzerindeki kritik rolü ve paçallama makinesinin homojenleştirme görevi üzerine bir sentez çalışması yapılır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Tavlama ve Paçallama Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Dik yıkama ve kurutma makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Otomatik tavlama makinesinin görevini açıklar. Otomatik tavlama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Otomatik tavlama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Paçallama makinelerini listeler. Buğday regülatörünün (paçal makinesi) görevini açıklar. Açıklamalar YZ Dik yıkama ve kurutma makinesinin parça değişimi ve mekanik montaj basamakları gösterilir. Periyodik bakım ve onarım süreçlerinde dikkat edilecek teknik hususlar vurgulanır. Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına riayet edilir. Otomatik tavlama makinesinin tahılın nem dengesini sağlamadaki temel görevi açıklanır. Değirmencilikte tavlama işleminin ürün kalitesine ve öğütmeye olan etkileri belirtilir. Otomatik tavlama makinesinin su ve buğday akışını dengeleyen mekanizması anlatılır. Sensörler ve otomasyon sistemleri yardımıyla yapılan çalışma prensibi örneklerle gösterilir. Otomatik tavlama makinesinin tesisat bağlantıları ve montaj adımları uygulatılır. Arıza tespit yöntemleri ile periyodik bakım ve onarım işlemleri açıklanır. Bakım ve onarım çalışmalarında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Farklı özelliklere sahip paçallama makineleri çeşitlerine göre sınıflandırılarak listelenir. Değirmen sistemlerinde paçallama makinelerinin kullanım alanları üzerinde durulur. Buğday regülatörünün paçal yapma ve hammaddeyi homojenleştirme görevi açıklanır. Farklı kalitedeki buğdayların uygun oranlarda karıştırılmasındaki önemi belirtilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Tavlama ve Paçallama Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Tavlama ve Paçallama Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Dik yıkama ve kurutma makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Otomatik tavlama makinesinin görevini açıklar. Otomatik tavlama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Otomatik tavlama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Paçallama makinelerini listeler. Buğday regülatörünün (paçal makinesi) görevini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Dik yıkama ve kurutma makinesinin parça değişimi ve mekanik montaj basamakları gösterilir. 2) Periyodik bakım ve onarım süreçlerinde dikkat edilecek teknik hususlar vurgulanır. 3) Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına riayet edilir. 4) Otomatik tavlama makinesinin tahılın nem dengesini sağlamadaki temel görevi açıklanır. 5) Değirmencilikte tavlama işleminin ürün kalitesine ve öğütmeye olan etkileri belirtilir. 6) Otomatik tavlama makinesinin su ve buğday akışını dengeleyen mekanizması anlatılır. 7) Sensörler ve otomasyon sistemleri yardımıyla yapılan çalışma prensibi örneklerle gösterilir. 8) Arıza tespit yöntemleri ile periyodik bakım ve onarım işlemleri açıklanır. 9) Bakım ve onarım çalışmalarında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 10) Farklı özelliklere sahip paçallama makineleri çeşitlerine göre sınıflandırılarak listelenir. 11) Değirmen sistemlerinde paçallama makinelerinin kullanım alanları üzerinde durulur. 12) Buğday regülatörünün paçal yapma ve hammaddeyi homojenleştirme görevi açıklanır. 13) Farklı kalitedeki buğdayların uygun oranlarda karıştırılmasındaki önemi belirtilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Otomatik tavlama makinesinin tesisat bağlantıları ve montaj adımları uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	2-6 Kasım	8	Temizleme Ünitesi	Tavlama ve Paçallama Makineleri	Buğday regülatörünün (paçal makinesi) çalışma prensibini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Temizleme Ünitesi Konu Tavlama ve Paçallama Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Buğday regülatörünün (paçal makinesi) çalışma prensibini açıklar. Buğday regülatörünün mekanik ve hacimsel çalışma prensibi detaylı olarak anlatılır. Akış kontrol mekanizmalarının paçal oranını ayarlamadaki işlevi gösterilir. Buğday regülatörünün yerleşimi, montajı ve mekanik ayar işlemleri uygulatılır. Periyodik bakım prosedürleri ile olası arızaların onarım yöntemleri açıklanır. Mekanik ve elektriksel müdahalelerde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Akar kantarın hammadde miktarını ölçme ve kaydetmedeki temel görevi açıklanır. Değirmen kapasite hesabı ve akış kontrolündeki yeri üzerinde durulur. Akar kantarın tartım mekanizması ve akış hızı ölçüm prensibi açıklanır. Elektronik tartım sistemlerinin veri işleme mantığı örneklerle gösterilir. Akar kantarın kalibrasyon ayarları, montaj aşamaları ve mekanik bakımı uygulatılır. Hassas ölçüm yapan bileşenlerin arıza tespiti ve onarım yöntemleri belirtilir. Bakım işlemleri sırasında yürürlükteki iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. Buğday regülatörünün (paçal makinesi) montaj, bakım ve onarımını yapar. Akar kantarın görevini açıklar. Akar kantarın çalışma prensibini açıklar. Akar kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Temizleme Ünitesi ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Tavlama ve Paçallama Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Tavlama ve Paçallama Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Tavlama ve Paçallama Makineleri ile Tavlama ve Paçallama Makineleri arasında ilişki kurulur; tavlama ve Paçallama Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Tavlama ve Paçallama Makineleri) kısa sorularla yoklanır; tavlama ve Paçallama Makineleri konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Tavlama ve Paçallama Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Bakım işlemleri sırasında yürürlükteki iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Tavlama ve Paçallama Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Tavlama ve Paçallama Makineleri) kısa sorularla yoklanır; tavlama ve Paçallama Makineleri konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Tavlama ve Paçallama Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Bakım işlemleri sırasında yürürlükteki iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Temizleme Ünitesi Konu Tavlama ve Paçallama Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Buğday regülatörünün (paçal makinesi) çalışma prensibini açıklar. Buğday regülatörünün (paçal makinesi) montaj, bakım ve onarımını yapar. Akar kantarın görevini açıklar. Akar kantarın çalışma prensibini açıklar. Akar kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Buğday regülatörünün mekanik ve hacimsel çalışma prensibi detaylı olarak anlatılır. Akış kontrol mekanizmalarının paçal oranını ayarlamadaki işlevi gösterilir. Buğday regülatörünün yerleşimi, montajı ve mekanik ayar işlemleri uygulatılır. Periyodik bakım prosedürleri ile olası arızaların onarım yöntemleri açıklanır. Mekanik ve elektriksel müdahalelerde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Akar kantarın hammadde miktarını ölçme ve kaydetmedeki temel görevi açıklanır. Değirmen kapasite hesabı ve akış kontrolündeki yeri üzerinde durulur. Akar kantarın tartım mekanizması ve akış hızı ölçüm prensibi açıklanır. Elektronik tartım sistemlerinin veri işleme mantığı örneklerle gösterilir. Akar kantarın kalibrasyon ayarları, montaj aşamaları ve mekanik bakımı uygulatılır. Hassas ölçüm yapan bileşenlerin arıza tespiti ve onarım yöntemleri belirtilir. Bakım işlemleri sırasında yürürlükteki iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Tavlama ve Paçallama Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Tavlama ve Paçallama Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Tavlama ve Paçallama Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Buğday regülatörünün (paçal makinesi) çalışma prensibini açıklar. Buğday regülatörünün (paçal makinesi) montaj, bakım ve onarımını yapar. Akar kantarın görevini açıklar. Akar kantarın çalışma prensibini açıklar. Akar kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Buğday regülatörünün mekanik ve hacimsel çalışma prensibi detaylı olarak anlatılır. 2) Akış kontrol mekanizmalarının paçal oranını ayarlamadaki işlevi gösterilir. 3) Periyodik bakım prosedürleri ile olası arızaların onarım yöntemleri açıklanır. 4) Mekanik ve elektriksel müdahalelerde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 5) Akar kantarın hammadde miktarını ölçme ve kaydetmedeki temel görevi açıklanır. 6) Değirmen kapasite hesabı ve akış kontrolündeki yeri üzerinde durulur. 7) Akar kantarın tartım mekanizması ve akış hızı ölçüm prensibi açıklanır. 8) Elektronik tartım sistemlerinin veri işleme mantığı örneklerle gösterilir. 9) Hassas ölçüm yapan bileşenlerin arıza tespiti ve onarım yöntemleri belirtilir. 10) Bakım işlemleri sırasında yürürlükteki iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Buğday regülatörünün yerleşimi, montajı ve mekanik ayar işlemleri uygulatılır. 2) Akar kantarın kalibrasyon ayarları, montaj aşamaları ve mekanik bakımı uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	9-13 Kasım	8	Öğütme Ünitesi	Öğütme Makineleri	Öğütme ünitesinde kullanılan makineleri listeler.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
9. Hafta — 9-13 Kasım — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Öğütme ünitesinde kullanılan makineleri listeler. Öğütme ünitesinde faaliyet gösteren ana makineler listelenir. Makinelerin tesisteki genel yerleşim amaçları kısaca açıklanır. Valsin değirmencilik sürecindeki temel işlevi detaylı olarak açıklanır. Tanesi öğüterek un elde etmedeki kritik rolü vurgulanır. Vals silindirlerinin dönme yönleri ve hız farkları açıklanır. Ürünün silindirler arasından geçerken uğradığı ezilme etkisi gösterilir. Valsin görevini açıklar. Valsin çalışma prensibini açıklar. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Öğütme Ünitesi ünitesine giriş: Öğütme Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Ürünün silindirler arasından geçerken uğradığı ezilme etkisi gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Öğütme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Öğütme Ünitesi ünitesine giriş: Öğütme Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Ürünün silindirler arasından geçerken uğradığı ezilme etkisi gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Öğütme ünitesinde kullanılan makineleri listeler. Valsin görevini açıklar. Valsin çalışma prensibini açıklar. Açıklamalar YZ Öğütme ünitesinde faaliyet gösteren ana makineler listelenir. Makinelerin tesisteki genel yerleşim amaçları kısaca açıklanır. Valsin değirmencilik sürecindeki temel işlevi detaylı olarak açıklanır. Tanesi öğüterek un elde etmedeki kritik rolü vurgulanır. Vals silindirlerinin dönme yönleri ve hız farkları açıklanır. Ürünün silindirler arasından geçerken uğradığı ezilme etkisi gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Öğütme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Öğütme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Tavlama ve Paçallama Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Öğütme ünitesinde kullanılan makineleri listeler. Valsin görevini açıklar. Valsin çalışma prensibini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Öğütme ünitesinde faaliyet gösteren ana makineler listelenir. 2) Makinelerin tesisteki genel yerleşim amaçları kısaca açıklanır. 3) Valsin değirmencilik sürecindeki temel işlevi detaylı olarak açıklanır. 4) Tanesi öğüterek un elde etmedeki kritik rolü vurgulanır. 5) Vals silindirlerinin dönme yönleri ve hız farkları açıklanır. 6) Ürünün silindirler arasından geçerken uğradığı ezilme etkisi gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; öğütme Makineleri ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
#	23-27 Kasım	8	Öğütme Ünitesi	Öğütme Makineleri	Vals çeşitlerini sıralar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
10. Hafta — 23-27 Kasım — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Vals çeşitlerini sıralar. Kullanım yerlerine ve silindir sayılarına göre vals çeşitleri sıralanır. Tek katlı ve çok katlı vals sistemleri arasındaki farklar belirtilir. Vals parçalarının montaj sırası ve teknik esasları uygulanır. Periyodik bakım işlemleri ile arıza onarım yöntemleri uygulatılır. Bakım sırasında elektrik ve mekanik güvenlik kurallarına uyulur. İrmik kırıcının değirmen akış diyagramındaki yeri açıklanır. İrmik taneciklerinin küçültülmesindeki temel görevi ifade edilir. Valsin montaj, bakım ve onarımını yapar. İrmik kırıcının görevini açıklar. Tema Özeti DPO Öğütme Ünitesi ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Öğütme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Öğütme Makineleri ile Öğütme Makineleri arasında ilişki kurulur; öğütme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "İrmik taneciklerinin küçültülmesindeki temel görevi ifade edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Öğütme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "İrmik taneciklerinin küçültülmesindeki temel görevi ifade edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Vals çeşitlerini sıralar. Valsin montaj, bakım ve onarımını yapar. İrmik kırıcının görevini açıklar. Açıklamalar YZ Kullanım yerlerine ve silindir sayılarına göre vals çeşitleri sıralanır. Tek katlı ve çok katlı vals sistemleri arasındaki farklar belirtilir. Vals parçalarının montaj sırası ve teknik esasları uygulanır. Periyodik bakım işlemleri ile arıza onarım yöntemleri uygulatılır. Bakım sırasında elektrik ve mekanik güvenlik kurallarına uyulur. İrmik kırıcının değirmen akış diyagramındaki yeri açıklanır. İrmik taneciklerinin küçültülmesindeki temel görevi ifade edilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Öğütme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Öğütme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Öğütme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Vals çeşitlerini sıralar. Valsin montaj, bakım ve onarımını yapar. İrmik kırıcının görevini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kullanım yerlerine ve silindir sayılarına göre vals çeşitleri sıralanır. 2) Tek katlı ve çok katlı vals sistemleri arasındaki farklar belirtilir. 3) Vals parçalarının montaj sırası ve teknik esasları uygulanır. 4) Bakım sırasında elektrik ve mekanik güvenlik kurallarına uyulur. 5) İrmik kırıcının değirmen akış diyagramındaki yeri açıklanır. 6) İrmik taneciklerinin küçültülmesindeki temel görevi ifade edilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Periyodik bakım işlemleri ile arıza onarım yöntemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	30 Kasım - 4 Aralık	8	Öğütme Ünitesi	Öğütme Makineleri	İrmik kırıcının çalışma prensibini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
11. Hafta — 30 Kasım - 4 Aralık — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İrmik kırıcının çalışma prensibini açıklar. İrmik kırıcının iç mekanizması ve çalışma mekanikleri açıklanır. Öğütme yüzeylerinin ürünle temas biçimi gösterilir. Yapısal özelliklerine ve kapasitelerine göre irmik kırıcı çeşitleri sıralanır. Farklı model makinelerin kullanım alanları belirtilir. İrmik kırıcının mekanik montaj ve söküm aşamaları uygulatılır. Rulman değişimi ve ayar bakım işlemleri detaylıca gösterilir. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. İrmik kırıcının çeşitlerini sıralar. İrmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Öğütme Ünitesi ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Öğütme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Öğütme Makineleri ile Öğütme Makineleri arasında ilişki kurulur; öğütme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Öğütme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İrmik kırıcının çalışma prensibini açıklar. İrmik kırıcının çeşitlerini sıralar. İrmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ İrmik kırıcının iç mekanizması ve çalışma mekanikleri açıklanır. Öğütme yüzeylerinin ürünle temas biçimi gösterilir. Yapısal özelliklerine ve kapasitelerine göre irmik kırıcı çeşitleri sıralanır. Farklı model makinelerin kullanım alanları belirtilir. İrmik kırıcının mekanik montaj ve söküm aşamaları uygulatılır. Rulman değişimi ve ayar bakım işlemleri detaylıca gösterilir. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Öğütme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Öğütme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Öğütme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: İrmik kırıcının çalışma prensibini açıklar. İrmik kırıcının çeşitlerini sıralar. İrmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) İrmik kırıcının iç mekanizması ve çalışma mekanikleri açıklanır. 2) Öğütme yüzeylerinin ürünle temas biçimi gösterilir. 3) Yapısal özelliklerine ve kapasitelerine göre irmik kırıcı çeşitleri sıralanır. 4) Farklı model makinelerin kullanım alanları belirtilir. 5) Rulman değişimi ve ayar bakım işlemleri detaylıca gösterilir. 6) Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) İrmik kırıcının mekanik montaj ve söküm aşamaları uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Aralık	8	Öğütme Ünitesi	Öğütme Makineleri	Tambur irmik kırıcının çalışma prensibini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
12. Hafta — 7-11 Aralık — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Tambur irmik kırıcının çalışma prensibini açıklar. Tambur irmik kırıcının döner silindirli yapısı açıklanır. Ürünün tambur yüzeyinde işlenme mekanizması ifade edilir. Tamburlu irmik kırıcının parça montajı ve hizalaması uygulatılır. Aşınan parçaların bakımı ve onarım adımları gösterilir. Bakım ve onarım çalışmalarında tehlikelere karşı koruyucu donanım kullanılır. Larva kırıcının un fabrikalarındaki özel kullanım amacı açıklanır. Zararlı organizmaların imha edilmesindeki işlevi vurgulanır. Tamburlu irmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Larva kırıcının görevini açıklar. Tema Özeti DPO Öğütme Ünitesi ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Öğütme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Öğütme Makineleri ile Öğütme Makineleri arasında ilişki kurulur; öğütme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Zararlı organizmaların imha edilmesindeki işlevi vurgulanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Öğütme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Zararlı organizmaların imha edilmesindeki işlevi vurgulanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Tambur irmik kırıcının çalışma prensibini açıklar. Tamburlu irmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Larva kırıcının görevini açıklar. Açıklamalar YZ Tambur irmik kırıcının döner silindirli yapısı açıklanır. Ürünün tambur yüzeyinde işlenme mekanizması ifade edilir. Tamburlu irmik kırıcının parça montajı ve hizalaması uygulatılır. Aşınan parçaların bakımı ve onarım adımları gösterilir. Bakım ve onarım çalışmalarında tehlikelere karşı koruyucu donanım kullanılır. Larva kırıcının un fabrikalarındaki özel kullanım amacı açıklanır. Zararlı organizmaların imha edilmesindeki işlevi vurgulanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Öğütme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Öğütme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Öğütme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Tambur irmik kırıcının çalışma prensibini açıklar. Tamburlu irmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Larva kırıcının görevini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Tambur irmik kırıcının döner silindirli yapısı açıklanır. 2) Ürünün tambur yüzeyinde işlenme mekanizması ifade edilir. 3) Aşınan parçaların bakımı ve onarım adımları gösterilir. 4) Bakım ve onarım çalışmalarında tehlikelere karşı koruyucu donanım kullanılır. 5) Larva kırıcının un fabrikalarındaki özel kullanım amacı açıklanır. 6) Zararlı organizmaların imha edilmesindeki işlevi vurgulanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Tamburlu irmik kırıcının parça montajı ve hizalaması uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Aralık	8	Öğütme Ünitesi	Öğütme Makineleri	Larva kırıcının çalışma prensibini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
13. Hafta — 14-18 Aralık — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Larva kırıcının çalışma prensibini açıklar. Larva kırıcının değirmen sistemindeki yeri ve temel işlevi açıklanır. Makinenin ürünü parçalama ve zararlı organizmaları etkisiz hale getirme mekanizması üzerinde durulur. Larva kırıcının mekanik parça montajı teknik usullere uygun olarak uygulatılır. Periyodik bakım süreçleri ve olası arızaların onarım adımları gösterilir. Bakım ve onarım çalışmaları sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır. Larva kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Öğütme Ünitesi ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Öğütme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Öğütme Makineleri ile Öğütme Makineleri arasında ilişki kurulur; öğütme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Bakım ve onarım çalışmaları sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Öğütme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; öğütme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin öğütme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler öğütme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Öğütme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Bakım ve onarım çalışmaları sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Öğütme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Larva kırıcının çalışma prensibini açıklar. Larva kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Larva kırıcının değirmen sistemindeki yeri ve temel işlevi açıklanır. Makinenin ürünü parçalama ve zararlı organizmaları etkisiz hale getirme mekanizması üzerinde durulur. Larva kırıcının mekanik parça montajı teknik usullere uygun olarak uygulatılır. Periyodik bakım süreçleri ve olası arızaların onarım adımları gösterilir. Bakım ve onarım çalışmaları sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Öğütme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Öğütme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Öğütme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Larva kırıcının çalışma prensibini açıklar. Larva kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Larva kırıcının değirmen sistemindeki yeri ve temel işlevi açıklanır. 2) Makinenin ürünü parçalama ve zararlı organizmaları etkisiz hale getirme mekanizması üzerinde durulur. 3) Periyodik bakım süreçleri ve olası arızaların onarım adımları gösterilir. 4) Bakım ve onarım çalışmaları sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Larva kırıcının mekanik parça montajı teknik usullere uygun olarak uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Aralık	8	Öğütme Ünitesi	Eleme Makineleri	Eleklerin görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
14. Hafta — 21-25 Aralık — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Eleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Eleklerin görevini açıklar. Değirmencilikte öğütülen ürünlerin sınıflandırılmasında eleklerin temel görevi açıklanır. Farklı tane boyutlarındaki ürünlerin ayrıştırılmasının üretim kalitesine etkisi vurgulanır. Elek kasalarının salınım hareketi ve tahrik mekanizmalarının çalışma prensibi açıklanır. Hava akımı ve elek yüzeyindeki ürün akış dinamiği üzerinde durulur. Kullanım yerlerine göre elek çeşitleri özellikleriyle birlikte sıralanır. Kare elek ve plansef gibi yaygın elek tiplerinin ayırt edici özellikleri belirtilir. Elek elemanlarının sökülmesi, kontrolü ve yeni elek kasalarının montajı uygulatılır. Elek askı çubuklarının ayarı ve periyodik bakım işlemleri gösterilir. Hareketli mekanizmalar üzerinde yapılacak çalışmalar için gerekli iş güvenliği önlemleri alınır. Eleklerin çalışma prensibini açıklar. Elek çeşitlerini sıralar. Eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Öğütme Ünitesi ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Öğütme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Öğütme Makineleri ile Eleme Makineleri arasında ilişki kurulur; eleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; eleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin eleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler eleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Eleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Hareketli mekanizmalar üzerinde yapılacak çalışmalar için gerekli iş güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Eleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Öğütme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; eleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin eleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler eleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Eleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Hareketli mekanizmalar üzerinde yapılacak çalışmalar için gerekli iş güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Eleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Eleklerin görevini açıklar. Eleklerin çalışma prensibini açıklar. Elek çeşitlerini sıralar. Eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Değirmencilikte öğütülen ürünlerin sınıflandırılmasında eleklerin temel görevi açıklanır. Farklı tane boyutlarındaki ürünlerin ayrıştırılmasının üretim kalitesine etkisi vurgulanır. Elek kasalarının salınım hareketi ve tahrik mekanizmalarının çalışma prensibi açıklanır. Hava akımı ve elek yüzeyindeki ürün akış dinamiği üzerinde durulur. Kullanım yerlerine göre elek çeşitleri özellikleriyle birlikte sıralanır. Kare elek ve plansef gibi yaygın elek tiplerinin ayırt edici özellikleri belirtilir. Elek elemanlarının sökülmesi, kontrolü ve yeni elek kasalarının montajı uygulatılır. Elek askı çubuklarının ayarı ve periyodik bakım işlemleri gösterilir. Hareketli mekanizmalar üzerinde yapılacak çalışmalar için gerekli iş güvenliği önlemleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Eleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Eleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Öğütme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Eleklerin görevini açıklar. Eleklerin çalışma prensibini açıklar. Elek çeşitlerini sıralar. Eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Değirmencilikte öğütülen ürünlerin sınıflandırılmasında eleklerin temel görevi açıklanır. 2) Farklı tane boyutlarındaki ürünlerin ayrıştırılmasının üretim kalitesine etkisi vurgulanır. 3) Elek kasalarının salınım hareketi ve tahrik mekanizmalarının çalışma prensibi açıklanır. 4) Hava akımı ve elek yüzeyindeki ürün akış dinamiği üzerinde durulur. 5) Kullanım yerlerine göre elek çeşitleri özellikleriyle birlikte sıralanır. 6) Kare elek ve plansef gibi yaygın elek tiplerinin ayırt edici özellikleri belirtilir. 7) Elek askı çubuklarının ayarı ve periyodik bakım işlemleri gösterilir. 8) Hareketli mekanizmalar üzerinde yapılacak çalışmalar için gerekli iş güvenliği önlemleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Elek elemanlarının sökülmesi, kontrolü ve yeni elek kasalarının montajı uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Aralık - 1 Ocak	8	Öğütme Ünitesi	Eleme Makineleri	İrmik sasörünün görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
15. Hafta — 28 Aralık - 1 Ocak — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Eleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İrmik sasörünün görevini açıklar. İrmik sasörünün irmik arıtma sürecindeki temel işlevi açıklanır. Kabuklu irmik ile saf irmiğin birbirinden ayrılmasındaki önemi vurgulanır. İrmik sasöründe hava emiş ayarı ve elek hareketi çalışma prensibi üzerinden açıklanır. Ürünün yoğunluğuna göre hava ve elek ayarlarının optimizasyonu üzerinde durulur. İrmik sasörünün mekanik aksam montajı ve ayar işlemleri uygulatılır. Hava kanalları temizliği ile fırça ve elek değişim bakımları gösterilir. Kepek fırçasının değirmen prosesindeki kepek arıtma görevi açıklanır. Kepek üzerine yapışmış un taneciklerinin geri kazanılmasındaki rolü belirtilir. İrmik sasörünün çalışma prensibini açıklar. İrmik sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kepek fırçasının görevini açıklar. Tema Özeti DPO Öğütme Ünitesi ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Eleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Eleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Eleme Makineleri ile Eleme Makineleri arasında ilişki kurulur; eleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Eleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; eleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin eleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler eleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Eleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Kepek üzerine yapışmış un taneciklerinin geri kazanılmasındaki rolü belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Eleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Eleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; eleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin eleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler eleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Eleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Kepek üzerine yapışmış un taneciklerinin geri kazanılmasındaki rolü belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Eleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı BÖLÜM II DPO Kazanımlar İrmik sasörünün görevini açıklar. İrmik sasörünün çalışma prensibini açıklar. İrmik sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kepek fırçasının görevini açıklar. Açıklamalar YZ İrmik sasörünün irmik arıtma sürecindeki temel işlevi açıklanır. Kabuklu irmik ile saf irmiğin birbirinden ayrılmasındaki önemi vurgulanır. İrmik sasöründe hava emiş ayarı ve elek hareketi çalışma prensibi üzerinden açıklanır. Ürünün yoğunluğuna göre hava ve elek ayarlarının optimizasyonu üzerinde durulur. İrmik sasörünün mekanik aksam montajı ve ayar işlemleri uygulatılır. Hava kanalları temizliği ile fırça ve elek değişim bakımları gösterilir. Kepek fırçasının değirmen prosesindeki kepek arıtma görevi açıklanır. Kepek üzerine yapışmış un taneciklerinin geri kazanılmasındaki rolü belirtilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Eleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Eleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Eleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: İrmik sasörünün görevini açıklar. İrmik sasörünün çalışma prensibini açıklar. İrmik sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar. Kepek fırçasının görevini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) İrmik sasörünün irmik arıtma sürecindeki temel işlevi açıklanır. 2) Kabuklu irmik ile saf irmiğin birbirinden ayrılmasındaki önemi vurgulanır. 3) İrmik sasöründe hava emiş ayarı ve elek hareketi çalışma prensibi üzerinden açıklanır. 4) Ürünün yoğunluğuna göre hava ve elek ayarlarının optimizasyonu üzerinde durulur. 5) Hava kanalları temizliği ile fırça ve elek değişim bakımları gösterilir. 6) Kepek fırçasının değirmen prosesindeki kepek arıtma görevi açıklanır. 7) Kepek üzerine yapışmış un taneciklerinin geri kazanılmasındaki rolü belirtilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) İrmik sasörünün mekanik aksam montajı ve ayar işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	4-8 Ocak	8	Öğütme Ünitesi	Eleme Makineleri	Kepek fırçasının çalışma prensibini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
16. Hafta — 4-8 Ocak — Tema: Öğütme Ünitesi Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Öğütme Ünitesi Konu Eleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Kepek fırçasının çalışma prensibini açıklar. Kepek fırçasının silindirik elek ve döner palet sistemi çalışma prensibi açıklanır. Ürünün paletler vasıtasıyla sürtünerek ayrıştırılma mekanizması üzerinde durulur. Kepek fırçası paletlerinin değişimi ve rotor montajı uygulatılır. Fırça tel ve palet aralıklarının ayarlanması ile bakım işlemleri gösterilir. Bakım esnasında döner aksam tehlikelerine karşı gerekli güvenlik tedbirlerine uyulur. Kepek fırçasının montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Öğütme Ünitesi ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Eleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Eleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Eleme Makineleri ile Eleme Makineleri arasında ilişki kurulur; eleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Eleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; eleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin eleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler eleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Eleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Bakım esnasında döner aksam tehlikelerine karşı gerekli güvenlik tedbirlerine uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Eleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Eleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; eleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin eleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler eleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Eleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Bakım esnasında döner aksam tehlikelerine karşı gerekli güvenlik tedbirlerine uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Öğütme Ünitesi Konu Eleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Kepek fırçasının çalışma prensibini açıklar. Kepek fırçasının montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Kepek fırçasının silindirik elek ve döner palet sistemi çalışma prensibi açıklanır. Ürünün paletler vasıtasıyla sürtünerek ayrıştırılma mekanizması üzerinde durulur. Kepek fırçası paletlerinin değişimi ve rotor montajı uygulatılır. Fırça tel ve palet aralıklarının ayarlanması ile bakım işlemleri gösterilir. Bakım esnasında döner aksam tehlikelerine karşı gerekli güvenlik tedbirlerine uyulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Eleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Eleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Eleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Kepek fırçasının çalışma prensibini açıklar. Kepek fırçasının montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kepek fırçasının silindirik elek ve döner palet sistemi çalışma prensibi açıklanır. 2) Ürünün paletler vasıtasıyla sürtünerek ayrıştırılma mekanizması üzerinde durulur. 3) Fırça tel ve palet aralıklarının ayarlanması ile bakım işlemleri gösterilir. 4) Bakım esnasında döner aksam tehlikelerine karşı gerekli güvenlik tedbirlerine uyulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Kepek fırçası paletlerinin değişimi ve rotor montajı uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	11-15 Ocak	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Taşıma Makineleri	Taşıma sistemlerini sınıflandırır.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
17. Hafta — 11-15 Ocak — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Taşıma sistemlerini sınıflandırır. Taşıma sistemlerinin kullanım alanları açıklanır. Sistemlerin yapısı ve özellikleri sınıflandırılır. Mekanik taşıma makinelerinin türleri listelenir. Bu makinelerin temel bileşenleri üzerinde durulur. Elevatörün fabrikalardaki taşıma görevi açıklanır. Düşey taşıma işlemlerindeki önemi vurgulanır. Elevatörün mekanik çalışma düzeni açıklanır. Malzeme iletim süreçleri detaylandırılır. Farklı tipteki elevatör çeşitleri sıralanır. Çeşitlerin kullanım yerleri belirtilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Elevatörün montaj, bakım ve onarım işlemleri uygulatılır. Parça değişimleri ve periyodik kontroller gösterilir. Farklı tasarımlardaki helezon çeşitleri sıralanır. Çeşitlerin kullanım amaçları açıklanır. Helezonun malzeme iletimindeki görevi açıklanır. Yatay ve eğimli taşıma işlevleri üzerinde durulur. Helezon milinin dönme hareketi ve çalışma prensibi açıklanır. Malzemenin ilerleme mekanizması gösterilir. Mekanik taşıma makinelerini listeler. Elevatörün görevini açıklar. Elevatörün çalışma görevini açıklar. Elevatör çeşitlerini sıralar. Elevatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Helezon çeşitlerini sıralar. Helezonun görevini açıklar. Helezonun çalışma prensibini açıklar. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesine giriş: Taşıma Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Malzemenin ilerleme mekanizması gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Taşıma Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesine giriş: Taşıma Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Malzemenin ilerleme mekanizması gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Taşıma sistemlerini sınıflandırır. Mekanik taşıma makinelerini listeler. Elevatörün görevini açıklar. Elevatörün çalışma görevini açıklar. Elevatör çeşitlerini sıralar. Elevatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Helezon çeşitlerini sıralar. Helezonun görevini açıklar. Helezonun çalışma prensibini açıklar. Açıklamalar YZ Taşıma sistemlerinin kullanım alanları açıklanır. Sistemlerin yapısı ve özellikleri sınıflandırılır. Mekanik taşıma makinelerinin türleri listelenir. Bu makinelerin temel bileşenleri üzerinde durulur. Elevatörün fabrikalardaki taşıma görevi açıklanır. Düşey taşıma işlemlerindeki önemi vurgulanır. Elevatörün mekanik çalışma düzeni açıklanır. Malzeme iletim süreçleri detaylandırılır. Farklı tipteki elevatör çeşitleri sıralanır. Çeşitlerin kullanım yerleri belirtilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Elevatörün montaj, bakım ve onarım işlemleri uygulatılır. Parça değişimleri ve periyodik kontroller gösterilir. Farklı tasarımlardaki helezon çeşitleri sıralanır. Çeşitlerin kullanım amaçları açıklanır. Helezonun malzeme iletimindeki görevi açıklanır. Yatay ve eğimli taşıma işlevleri üzerinde durulur. Helezon milinin dönme hareketi ve çalışma prensibi açıklanır. Malzemenin ilerleme mekanizması gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Taşıma Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Taşıma Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Eleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Taşıma sistemlerini sınıflandırır. Mekanik taşıma makinelerini listeler. Elevatörün görevini açıklar. Elevatörün çalışma görevini açıklar. Elevatör çeşitlerini sıralar. Elevatörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Helezon çeşitlerini sıralar. Helezonun görevini açıklar. Helezonun çalışma prensibini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Taşıma sistemlerinin kullanım alanları açıklanır. 2) Sistemlerin yapısı ve özellikleri sınıflandırılır. 3) Mekanik taşıma makinelerinin türleri listelenir. 4) Bu makinelerin temel bileşenleri üzerinde durulur. 5) Elevatörün fabrikalardaki taşıma görevi açıklanır. 6) Düşey taşıma işlemlerindeki önemi vurgulanır. 7) Elevatörün mekanik çalışma düzeni açıklanır. 8) Malzeme iletim süreçleri detaylandırılır. 9) Farklı tipteki elevatör çeşitleri sıralanır. 10) Çeşitlerin kullanım yerleri belirtilir. 11) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 12) Parça değişimleri ve periyodik kontroller gösterilir. 13) Farklı tasarımlardaki helezon çeşitleri sıralanır. 14) Çeşitlerin kullanım amaçları açıklanır. 15) Helezonun malzeme iletimindeki görevi açıklanır. 16) Yatay ve eğimli taşıma işlevleri üzerinde durulur. 17) Helezon milinin dönme hareketi ve çalışma prensibi açıklanır. 18) Malzemenin ilerleme mekanizması gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Elevatörün montaj, bakım ve onarım işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	18-22 Ocak	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Taşıma Makineleri	Helezonun montaj, bakım ve onarımını yapar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
18. Hafta — 18-22 Ocak — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Helezonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Helezonun montaj, bakım ve onarım işlemleri uygulatılır. Arıza giderme ve yataklama kontrolleri yapılır. Konveyörün endüstriyel tesislerdeki taşıma görevi açıklanır. Malzeme akışındaki önemi vurgulanır. Konveyörün tahrik mekanizması ve çalışma prensibi açıklanır. Bantlı ve zincirli sistemlerin hareket iletimi gösterilir. Bantlı ve vidalı konveyör çeşitleri endüstriyel kullanım alanlarına göre sınıflandırılır. Değirmen tesislerinde kullanılan taşıma sistemlerinin temel özellikleri örneklerle gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak montaj işlemleri yapılır. Konveyör sistemlerinin periyodik bakımı ve arıza onarım adımları uygulamalı olarak gösterilir. Un ve kepek naklinde kullanılan pnömatik taşıma sistemleri özelliklerine göre listelenir. Basınçlı hava ile malzeme taşıyan sistemlerin genel yapıları açıklanır. Pnömatik taşıma sistemlerinde hava akışını sağlayan fanın işlevi detaylı olarak açıklanır. Hava sirkülasyonundaki temel görevi tesis akış şemaları üzerinden gösterilir. Fan pervanelerinin dönme hareketiyle oluşan hava emiş ve basış mekanizması anlatılır. Pnömatik fanın akışkanlar mekanizmasındaki çalışma prensibi şemalarla açıklanır. Gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak pnömatik fan montajı gerçekleştirilir. Fanın rulman değişimi, balans ayarı ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Konveyörün görevini açıklar. Konveyörün çalışma prensibini açıklar. Konveyör çeşitlerini sıralar. Konveyörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Pnömatik taşıma makinelerini listeler. Pnömatik fanın görevini açıklar. Pnömatik fanın çalışma prensibini açıklar. Pnömatik fanın montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Taşıma Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Taşıma Makineleri ile Taşıma Makineleri arasında ilişki kurulur; taşıma Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; taşıma Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Fanın rulman değişimi, balans ayarı ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Taşıma Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; taşıma Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Fanın rulman değişimi, balans ayarı ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Helezonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Konveyörün görevini açıklar. Konveyörün çalışma prensibini açıklar. Konveyör çeşitlerini sıralar. Konveyörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Pnömatik taşıma makinelerini listeler. Pnömatik fanın görevini açıklar. Pnömatik fanın çalışma prensibini açıklar. Pnömatik fanın montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Helezonun montaj, bakım ve onarım işlemleri uygulatılır. Arıza giderme ve yataklama kontrolleri yapılır. Konveyörün endüstriyel tesislerdeki taşıma görevi açıklanır. Malzeme akışındaki önemi vurgulanır. Konveyörün tahrik mekanizması ve çalışma prensibi açıklanır. Bantlı ve zincirli sistemlerin hareket iletimi gösterilir. Bantlı ve vidalı konveyör çeşitleri endüstriyel kullanım alanlarına göre sınıflandırılır. Değirmen tesislerinde kullanılan taşıma sistemlerinin temel özellikleri örneklerle gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak montaj işlemleri yapılır. Konveyör sistemlerinin periyodik bakımı ve arıza onarım adımları uygulamalı olarak gösterilir. Un ve kepek naklinde kullanılan pnömatik taşıma sistemleri özelliklerine göre listelenir. Basınçlı hava ile malzeme taşıyan sistemlerin genel yapıları açıklanır. Pnömatik taşıma sistemlerinde hava akışını sağlayan fanın işlevi detaylı olarak açıklanır. Hava sirkülasyonundaki temel görevi tesis akış şemaları üzerinden gösterilir. Fan pervanelerinin dönme hareketiyle oluşan hava emiş ve basış mekanizması anlatılır. Pnömatik fanın akışkanlar mekanizmasındaki çalışma prensibi şemalarla açıklanır. Gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak pnömatik fan montajı gerçekleştirilir. Fanın rulman değişimi, balans ayarı ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Taşıma Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Taşıma Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Taşıma Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Helezonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Konveyörün görevini açıklar. Konveyörün çalışma prensibini açıklar. Konveyör çeşitlerini sıralar. Konveyörün montaj, bakım ve onarımını yapar. Pnömatik taşıma makinelerini listeler. Pnömatik fanın görevini açıklar. Pnömatik fanın çalışma prensibini açıklar. Pnömatik fanın montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 2) Arıza giderme ve yataklama kontrolleri yapılır. 3) Konveyörün endüstriyel tesislerdeki taşıma görevi açıklanır. 4) Malzeme akışındaki önemi vurgulanır. 5) Konveyörün tahrik mekanizması ve çalışma prensibi açıklanır. 6) Bantlı ve zincirli sistemlerin hareket iletimi gösterilir. 7) Bantlı ve vidalı konveyör çeşitleri endüstriyel kullanım alanlarına göre sınıflandırılır. 8) Değirmen tesislerinde kullanılan taşıma sistemlerinin temel özellikleri örneklerle gösterilir. 9) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak montaj işlemleri yapılır. 10) Un ve kepek naklinde kullanılan pnömatik taşıma sistemleri özelliklerine göre listelenir. 11) Basınçlı hava ile malzeme taşıyan sistemlerin genel yapıları açıklanır. 12) Pnömatik taşıma sistemlerinde hava akışını sağlayan fanın işlevi detaylı olarak açıklanır. 13) Hava sirkülasyonundaki temel görevi tesis akış şemaları üzerinden gösterilir. 14) Fan pervanelerinin dönme hareketiyle oluşan hava emiş ve basış mekanizması anlatılır. 15) Pnömatik fanın akışkanlar mekanizmasındaki çalışma prensibi şemalarla açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Helezonun montaj, bakım ve onarım işlemleri uygulatılır. 2) Konveyör sistemlerinin periyodik bakımı ve arıza onarım adımları uygulamalı olarak gösterilir. 3) Gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak pnömatik fan montajı gerçekleştirilir. 4) Fanın rulman değişimi, balans ayarı ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
#	8-12 Şubat	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Taşıma Makineleri	Siklonun görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
19. Hafta — 8-12 Şubat — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Siklonun görevini açıklar. Hava ile taşınan taneli malzemeleri havadan ayırma işlemindeki görevi açıklanır. Siklon gövdesindeki merkezkaç kuvvetinin malzeme ayrıştırmasındaki rolü belirtilir. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak siklon gövde montajı yapılır. Siklon iç yüzey aşınmaları ve kaynaklı onarım işlemleri uygulamalı olarak gösterilir. Pnömatik sistemlerde basınç kaybını önleyerek hava sızdırmazlığı sağlama görevi açıklanır. Hava kilidinin malzeme akışını dengeleyici fonksiyonu üzerinde durulur. Döner kanatlı rotorun hücreler arası malzeme transfer mekanizması anlatılır. Hava kilidinin basınç farkını dengeleyerek sürekli akış sağlama prensibi açıklanır. İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak hava kilidi sökme ve takma işlemleri yapılır. Rotor kanat boşluklarının ayarlanması ve contaların bakımı uygulatılır. Yüksek debili hava basıncı üreten blower cihazının tesisteki yeri açıklanır. Pnömatik hatlar için gerekli hava basıncını sağlama görevi detaylandırılır. Blowerin havacılık ve değirmencilik sektöründeki temel işlevi açıklanır. Hava akımı oluşturma mekanizması ve basınç farkı oluşturma prensibi üzerinde durulur. Blowerin mekanik montaj aşamaları ve bağlantı detayları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım işlemleri ve arıza durumunda yapılacak onarım çalışmaları gösterilir. Çalışma sırasında hareketli parçalara karşı gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Eklüsün pnömatik sistemlerde hava sızdırmazlığı sağlama görevi açıklanır. Malzeme akışını düzenlemedeki kritik rolü örneklerle gösterilir. Siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Hava kilidinin görevini açıklar. Hava kilidinin çalışma prensibini açıklar. Hava kilidinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Blowerin görevini açıklar. Blowerin çalışma prensibini açıklar. Blowerin montaj, bakım ve onarımını yapar. Eklüsün görevini açıklar. Tema Özeti DPO Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Taşıma Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Taşıma Makineleri ile Taşıma Makineleri arasında ilişki kurulur; taşıma Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; taşıma Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Malzeme akışını düzenlemedeki kritik rolü örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Taşıma Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; taşıma Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Malzeme akışını düzenlemedeki kritik rolü örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Siklonun görevini açıklar. Siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Hava kilidinin görevini açıklar. Hava kilidinin çalışma prensibini açıklar. Hava kilidinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Blowerin görevini açıklar. Blowerin çalışma prensibini açıklar. Blowerin montaj, bakım ve onarımını yapar. Eklüsün görevini açıklar. Açıklamalar YZ Hava ile taşınan taneli malzemeleri havadan ayırma işlemindeki görevi açıklanır. Siklon gövdesindeki merkezkaç kuvvetinin malzeme ayrıştırmasındaki rolü belirtilir. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak siklon gövde montajı yapılır. Siklon iç yüzey aşınmaları ve kaynaklı onarım işlemleri uygulamalı olarak gösterilir. Pnömatik sistemlerde basınç kaybını önleyerek hava sızdırmazlığı sağlama görevi açıklanır. Hava kilidinin malzeme akışını dengeleyici fonksiyonu üzerinde durulur. Döner kanatlı rotorun hücreler arası malzeme transfer mekanizması anlatılır. Hava kilidinin basınç farkını dengeleyerek sürekli akış sağlama prensibi açıklanır. İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak hava kilidi sökme ve takma işlemleri yapılır. Rotor kanat boşluklarının ayarlanması ve contaların bakımı uygulatılır. Yüksek debili hava basıncı üreten blower cihazının tesisteki yeri açıklanır. Pnömatik hatlar için gerekli hava basıncını sağlama görevi detaylandırılır. Blowerin havacılık ve değirmencilik sektöründeki temel işlevi açıklanır. Hava akımı oluşturma mekanizması ve basınç farkı oluşturma prensibi üzerinde durulur. Blowerin mekanik montaj aşamaları ve bağlantı detayları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım işlemleri ve arıza durumunda yapılacak onarım çalışmaları gösterilir. Çalışma sırasında hareketli parçalara karşı gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Eklüsün pnömatik sistemlerde hava sızdırmazlığı sağlama görevi açıklanır. Malzeme akışını düzenlemedeki kritik rolü örneklerle gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Taşıma Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Taşıma Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Taşıma Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Siklonun görevini açıklar. Siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Hava kilidinin görevini açıklar. Hava kilidinin çalışma prensibini açıklar. Hava kilidinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Blowerin görevini açıklar. Blowerin çalışma prensibini açıklar. Blowerin montaj, bakım ve onarımını yapar. Eklüsün görevini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Hava ile taşınan taneli malzemeleri havadan ayırma işlemindeki görevi açıklanır. 2) Siklon gövdesindeki merkezkaç kuvvetinin malzeme ayrıştırmasındaki rolü belirtilir. 3) İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak siklon gövde montajı yapılır. 4) Pnömatik sistemlerde basınç kaybını önleyerek hava sızdırmazlığı sağlama görevi açıklanır. 5) Hava kilidinin malzeme akışını dengeleyici fonksiyonu üzerinde durulur. 6) Döner kanatlı rotorun hücreler arası malzeme transfer mekanizması anlatılır. 7) Hava kilidinin basınç farkını dengeleyerek sürekli akış sağlama prensibi açıklanır. 8) İş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak hava kilidi sökme ve takma işlemleri yapılır. 9) Yüksek debili hava basıncı üreten blower cihazının tesisteki yeri açıklanır. 10) Pnömatik hatlar için gerekli hava basıncını sağlama görevi detaylandırılır. 11) Blowerin havacılık ve değirmencilik sektöründeki temel işlevi açıklanır. 12) Hava akımı oluşturma mekanizması ve basınç farkı oluşturma prensibi üzerinde durulur. 13) Periyodik bakım işlemleri ve arıza durumunda yapılacak onarım çalışmaları gösterilir. 14) Çalışma sırasında hareketli parçalara karşı gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 15) Eklüsün pnömatik sistemlerde hava sızdırmazlığı sağlama görevi açıklanır. 16) Malzeme akışını düzenlemedeki kritik rolü örneklerle gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Siklon iç yüzey aşınmaları ve kaynaklı onarım işlemleri uygulamalı olarak gösterilir. 2) Rotor kanat boşluklarının ayarlanması ve contaların bakımı uygulatılır. 3) Blowerin mekanik montaj aşamaları ve bağlantı detayları sırasıyla uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	15-19 Şubat	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Taşıma Makineleri	Eklüsün çalışma prensibini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
20. Hafta — 15-19 Şubat — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Eklüsün çalışma prensibini açıklar. Eklüs rotorunun dönme hareketi ile malzeme transfer mekanizması açıklanır. Hava kaçağını önleyen hücreli yapı prensibi üzerinde durulur. Eklüs gövdesi ve rotor montajı teknik resme uygun olarak uygulatılır. Yatak, keçe bakımları ile aşınan kanatların onarım işlemleri gösterilir. Döner aksamla çalışırken alınması gereken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri uygulanır. Yön klapelerinin pnömatik hatlardaki akış yönünü değiştirme görevi açıklanır. Ürün sevk hatlarının ayrılması ve yönlendirilmesindeki işlevi belirtilir. Klape hareket mekanizmasının pnömatik veya elektrikli tahrik sistemi açıklanır. Akışkan yönünün değiştirilmesindeki sızdırmazlık prensibi üzerinde durulur. Kullanım yerlerine göre yön klapelerinin çeşitleri listelenir. Tek yollu ve çok yollu klape modelleri ayırt edici özellikleriyle açıklanır. Yön klapelerinin taşıma hatlarına bağlantı montajı uygulatılır. Aktüatör ve klape bıçağı bakım onarım işlemleri gösterilir. Pnömatik ve elektrik bağlantılarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Eklüsün montaj, bakım ve onarımını yapar. Yön klapelerinin görevini açıklar. Yön klapelerinin çalışma prensibini açıklar. Yön klapelerinin çeşitlerini sıralar. Yön klapelerinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Taşıma Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Taşıma Makineleri ile Taşıma Makineleri arasında ilişki kurulur; taşıma Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; taşıma Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Pnömatik ve elektrik bağlantılarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Taşıma Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; taşıma Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin taşıma Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler taşıma Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Taşıma Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Pnömatik ve elektrik bağlantılarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Taşıma Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Eklüsün çalışma prensibini açıklar. Eklüsün montaj, bakım ve onarımını yapar. Yön klapelerinin görevini açıklar. Yön klapelerinin çalışma prensibini açıklar. Yön klapelerinin çeşitlerini sıralar. Yön klapelerinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Eklüs rotorunun dönme hareketi ile malzeme transfer mekanizması açıklanır. Hava kaçağını önleyen hücreli yapı prensibi üzerinde durulur. Eklüs gövdesi ve rotor montajı teknik resme uygun olarak uygulatılır. Yatak, keçe bakımları ile aşınan kanatların onarım işlemleri gösterilir. Döner aksamla çalışırken alınması gereken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri uygulanır. Yön klapelerinin pnömatik hatlardaki akış yönünü değiştirme görevi açıklanır. Ürün sevk hatlarının ayrılması ve yönlendirilmesindeki işlevi belirtilir. Klape hareket mekanizmasının pnömatik veya elektrikli tahrik sistemi açıklanır. Akışkan yönünün değiştirilmesindeki sızdırmazlık prensibi üzerinde durulur. Kullanım yerlerine göre yön klapelerinin çeşitleri listelenir. Tek yollu ve çok yollu klape modelleri ayırt edici özellikleriyle açıklanır. Yön klapelerinin taşıma hatlarına bağlantı montajı uygulatılır. Aktüatör ve klape bıçağı bakım onarım işlemleri gösterilir. Pnömatik ve elektrik bağlantılarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Taşıma Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Taşıma Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Taşıma Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Eklüsün çalışma prensibini açıklar. Eklüsün montaj, bakım ve onarımını yapar. Yön klapelerinin görevini açıklar. Yön klapelerinin çalışma prensibini açıklar. Yön klapelerinin çeşitlerini sıralar. Yön klapelerinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Eklüs rotorunun dönme hareketi ile malzeme transfer mekanizması açıklanır. 2) Hava kaçağını önleyen hücreli yapı prensibi üzerinde durulur. 3) Yatak, keçe bakımları ile aşınan kanatların onarım işlemleri gösterilir. 4) Döner aksamla çalışırken alınması gereken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri uygulanır. 5) Yön klapelerinin pnömatik hatlardaki akış yönünü değiştirme görevi açıklanır. 6) Ürün sevk hatlarının ayrılması ve yönlendirilmesindeki işlevi belirtilir. 7) Klape hareket mekanizmasının pnömatik veya elektrikli tahrik sistemi açıklanır. 8) Akışkan yönünün değiştirilmesindeki sızdırmazlık prensibi üzerinde durulur. 9) Kullanım yerlerine göre yön klapelerinin çeşitleri listelenir. 10) Tek yollu ve çok yollu klape modelleri ayırt edici özellikleriyle açıklanır. 11) Aktüatör ve klape bıçağı bakım onarım işlemleri gösterilir. 12) Pnömatik ve elektrik bağlantılarında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Eklüs gövdesi ve rotor montajı teknik resme uygun olarak uygulatılır. 2) Yön klapelerinin taşıma hatlarına bağlantı montajı uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Şubat	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri	Filtrenin görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
21. Hafta — 22-26 Şubat — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Filtrenin görevini açıklar. Filtrenin aspirasyon sistemindeki havayı tozdan arındırma görevi açıklanır. Değirmencilikte ürün kalitesi ve çevre koruma açısından önemi vurgulanır. Torbalı filtrelerde hava filtrasyonunun gerçekleşme mekanizması açıklanır. Ters hava üfleme veya jet-pulse temizleme döngüsü üzerinde durulur. Filtre gövdesi ve torba kafeslerinin montaj adımları uygulatılır. Torba değişimi, fan bakımları ve temizleme mekanizması onarımı gösterilir. Toz yutma riskine karşı solunum koruyucu iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Değirmen sistemlerindeki havanın emilmesi ve taşınmasında aspiratör fanın üstlendiği temel görevler açıklanır. Pnömonik taşıma hatlarında hava sirkülasyonunun sağlanmasındaki önemi üzerinde durulur. Aspiratör fanın mil dönme hareketiyle oluşturduğu merkezkaç kuvveti çalışma prensibi olarak açıklanır. Hava akışının oluşturulmasında fan kanatlarının aerodinamik yapısının etkisi örneklerle gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak aspiratör fan montajı uygulatılır. Rulman yağlanması, kayış gerginliği ayarı ve periyodik bakım onarım işlemleri detaylıca açıklanır. Pnömatik taşıma hatlarında havayla taşınan kepek ve un tozlarının ayrıştırılması toplanması açıklanır. Değirmencilik süreçlerinde çevre kirliliğini önleme ve ürün kaybını azaltma işlevi vurgulanır. Filtrenin çalışma prensibini açıklar. Filtrenin montaj, bakım ve onarımını yapar. Aspiratör fanın görevini açıklar. Aspiratör fanın çalışma prensibini açıklar. Aspiratör fanın montaj, bakım ve onarımını yapar. Toz siklonunun görevini açıklar. Tema Özeti DPO Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Taşıma Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Taşıma Makineleri ile Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri arasında ilişki kurulur; aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Değirmencilik süreçlerinde çevre kirliliğini önleme ve ürün kaybını azaltma işlevi vurgulanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Taşıma Makineleri) kısa sorularla yoklanır; aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Değirmencilik süreçlerinde çevre kirliliğini önleme ve ürün kaybını azaltma işlevi vurgulanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Filtrenin görevini açıklar. Filtrenin çalışma prensibini açıklar. Filtrenin montaj, bakım ve onarımını yapar. Aspiratör fanın görevini açıklar. Aspiratör fanın çalışma prensibini açıklar. Aspiratör fanın montaj, bakım ve onarımını yapar. Toz siklonunun görevini açıklar. Açıklamalar YZ Filtrenin aspirasyon sistemindeki havayı tozdan arındırma görevi açıklanır. Değirmencilikte ürün kalitesi ve çevre koruma açısından önemi vurgulanır. Torbalı filtrelerde hava filtrasyonunun gerçekleşme mekanizması açıklanır. Ters hava üfleme veya jet-pulse temizleme döngüsü üzerinde durulur. Filtre gövdesi ve torba kafeslerinin montaj adımları uygulatılır. Torba değişimi, fan bakımları ve temizleme mekanizması onarımı gösterilir. Toz yutma riskine karşı solunum koruyucu iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Değirmen sistemlerindeki havanın emilmesi ve taşınmasında aspiratör fanın üstlendiği temel görevler açıklanır. Pnömonik taşıma hatlarında hava sirkülasyonunun sağlanmasındaki önemi üzerinde durulur. Aspiratör fanın mil dönme hareketiyle oluşturduğu merkezkaç kuvveti çalışma prensibi olarak açıklanır. Hava akışının oluşturulmasında fan kanatlarının aerodinamik yapısının etkisi örneklerle gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak aspiratör fan montajı uygulatılır. Rulman yağlanması, kayış gerginliği ayarı ve periyodik bakım onarım işlemleri detaylıca açıklanır. Pnömatik taşıma hatlarında havayla taşınan kepek ve un tozlarının ayrıştırılması toplanması açıklanır. Değirmencilik süreçlerinde çevre kirliliğini önleme ve ürün kaybını azaltma işlevi vurgulanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Taşıma Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Filtrenin görevini açıklar. Filtrenin çalışma prensibini açıklar. Filtrenin montaj, bakım ve onarımını yapar. Aspiratör fanın görevini açıklar. Aspiratör fanın çalışma prensibini açıklar. Aspiratör fanın montaj, bakım ve onarımını yapar. Toz siklonunun görevini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Filtrenin aspirasyon sistemindeki havayı tozdan arındırma görevi açıklanır. 2) Değirmencilikte ürün kalitesi ve çevre koruma açısından önemi vurgulanır. 3) Torbalı filtrelerde hava filtrasyonunun gerçekleşme mekanizması açıklanır. 4) Ters hava üfleme veya jet-pulse temizleme döngüsü üzerinde durulur. 5) Torba değişimi, fan bakımları ve temizleme mekanizması onarımı gösterilir. 6) Toz yutma riskine karşı solunum koruyucu iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 7) Değirmen sistemlerindeki havanın emilmesi ve taşınmasında aspiratör fanın üstlendiği temel görevler açıklanır. 8) Pnömonik taşıma hatlarında hava sirkülasyonunun sağlanmasındaki önemi üzerinde durulur. 9) Aspiratör fanın mil dönme hareketiyle oluşturduğu merkezkaç kuvveti çalışma prensibi olarak açıklanır. 10) Hava akışının oluşturulmasında fan kanatlarının aerodinamik yapısının etkisi örneklerle gösterilir. 11) Rulman yağlanması, kayış gerginliği ayarı ve periyodik bakım onarım işlemleri detaylıca açıklanır. 12) Pnömatik taşıma hatlarında havayla taşınan kepek ve un tozlarının ayrıştırılması toplanması açıklanır. 13) Değirmencilik süreçlerinde çevre kirliliğini önleme ve ürün kaybını azaltma işlevi vurgulanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Filtre gövdesi ve torba kafeslerinin montaj adımları uygulatılır. 2) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak aspiratör fan montajı uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	1-5 Mart	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri	Toz siklonunun çalışma prensibini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
22. Hafta — 1-5 Mart — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Toz siklonunun çalışma prensibini açıklar. Siklon içerisine teğetsel giren hava akımının oluşturduğu girdap hareketi çalışma prensibi olarak açıklanır. Merkezkaç kuvveti etkisiyle havanın yukarı çıkarken toz taneciklerinin alta çökmesi detaylandırılır. Toz siklonunun bağlantı flanşları gövde sacı montajı iş güvenliği kurallarına uygun olarak uygulatılır. Siklon gövdesinde zamanla oluşabilecek aşınma ve delinmelerin onarım yöntemleri açıklanır. Kısıtlı yükseklik alanlarında toz tutma amacıyla kullanılan yatay siklonun görevleri açıklanır. Özel tasarım yapısı sayesinde hava ve toz ayrıştırmasındaki kullanım yerleri üzerinde durulur. Yatay eksende hareket eden hava akışının siklon içerisindeki ayrışma mekanizması açıklanır. Basınç kayıpları ve toz tutma verimliliğini etkileyen akış dinamikleri örneklerle gösterilir. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilerek yatay siklonun mekanik montajı uygulatılır. Gövde sızdırmazlık kontrolleri ile aşınan parçaların bakım ve onarım işlemleri açıklanır. Toz siklonunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Yatay siklonun görevini açıklar. Yatay siklonun çalışma prensibini açıklar. Yatay siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri arasında ilişki kurulur; aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısa sorularla yoklanır; aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Gövde sızdırmazlık kontrolleri ile aşınan parçaların bakım ve onarım işlemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısa sorularla yoklanır; aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Gövde sızdırmazlık kontrolleri ile aşınan parçaların bakım ve onarım işlemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Toz siklonunun çalışma prensibini açıklar. Toz siklonunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Yatay siklonun görevini açıklar. Yatay siklonun çalışma prensibini açıklar. Yatay siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Siklon içerisine teğetsel giren hava akımının oluşturduğu girdap hareketi çalışma prensibi olarak açıklanır. Merkezkaç kuvveti etkisiyle havanın yukarı çıkarken toz taneciklerinin alta çökmesi detaylandırılır. Toz siklonunun bağlantı flanşları gövde sacı montajı iş güvenliği kurallarına uygun olarak uygulatılır. Siklon gövdesinde zamanla oluşabilecek aşınma ve delinmelerin onarım yöntemleri açıklanır. Kısıtlı yükseklik alanlarında toz tutma amacıyla kullanılan yatay siklonun görevleri açıklanır. Özel tasarım yapısı sayesinde hava ve toz ayrıştırmasındaki kullanım yerleri üzerinde durulur. Yatay eksende hareket eden hava akışının siklon içerisindeki ayrışma mekanizması açıklanır. Basınç kayıpları ve toz tutma verimliliğini etkileyen akış dinamikleri örneklerle gösterilir. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilerek yatay siklonun mekanik montajı uygulatılır. Gövde sızdırmazlık kontrolleri ile aşınan parçaların bakım ve onarım işlemleri açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Toz siklonunun çalışma prensibini açıklar. Toz siklonunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Yatay siklonun görevini açıklar. Yatay siklonun çalışma prensibini açıklar. Yatay siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Siklon içerisine teğetsel giren hava akımının oluşturduğu girdap hareketi çalışma prensibi olarak açıklanır. 2) Merkezkaç kuvveti etkisiyle havanın yukarı çıkarken toz taneciklerinin alta çökmesi detaylandırılır. 3) Siklon gövdesinde zamanla oluşabilecek aşınma ve delinmelerin onarım yöntemleri açıklanır. 4) Kısıtlı yükseklik alanlarında toz tutma amacıyla kullanılan yatay siklonun görevleri açıklanır. 5) Özel tasarım yapısı sayesinde hava ve toz ayrıştırmasındaki kullanım yerleri üzerinde durulur. 6) Yatay eksende hareket eden hava akışının siklon içerisindeki ayrışma mekanizması açıklanır. 7) Basınç kayıpları ve toz tutma verimliliğini etkileyen akış dinamikleri örneklerle gösterilir. 8) Gövde sızdırmazlık kontrolleri ile aşınan parçaların bakım ve onarım işlemleri açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Toz siklonunun bağlantı flanşları gövde sacı montajı iş güvenliği kurallarına uygun olarak uygulatılır. 2) İş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilerek yatay siklonun mekanik montajı uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
#	15-19 Mart	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Paketleme Makineleri	Paketleme ünitesi makinelerini listeler.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
23. Hafta — 15-19 Mart — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Paketleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Paketleme ünitesi makinelerini listeler. Un ve unlu mamullerin ambalajlanmasında kullanılan paketleme makinesi çeşitleri listelenir. Otomatik dolum, tartım ve dikiş ünitelerinin genel işlevleri sırasıyla açıklanır. Depolama silolarındaki un ve yem gibi ürünlerin düzenli akışını sağlayan silo boşaltıcının görevi açıklanır. Ürünün siloda köprüleşme yapmadan akmasını temin etmedeki önemi üzerinde durulur. Silo boşaltıcıda bulunan mekanik tahrik unsurlarının hareket iletim çalışma prensibi açıklanır. Vibrasyonlu veya helezonlu boşaltma sistemlerinin akış kontrol mekanizmaları gösterilir. Silo boşaltıcının mekanik montaj adımları uygulamalı olarak gösterilir. Periyodik bakım ve onarım süreçlerinde gerekli teknik kontroller açıklanır. Montaj ve bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Arıza tespit yöntemleri ve parça değişimi işlemleri uygulatılır. Dağıtıcının değirmencilik sistemindeki temel fonksiyonları açıklanır. Malzemenin akış yönünü değiştirmedeki rolü üzerinde durulur. Çeşitli sistem bileşenleri ile olan ilişkisi örneklerle gösterilir. Dağıtıcının iç mekanizması ve akış mekaniği detaylı şekilde açıklanır. Pnömatik veya mekanik tahrik sistemlerinin nasıl çalıştığı gösterilir. Ürün sevkıyatındaki çevrim süreleri ve kontrolü üzerinde durulur. Dağıtıcının yerleşimi yapılarak mekanik montajı uygulatılır. Olası arızaların giderilmesi için bakım ve onarım adımları gösterilir. Hareketli parçaların yağlanması ve ayar işlemleri yapılır. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Randıman kantarının üretim tesislerindeki ölçüm ve kontrol görevi açıklanır. Akış miktarının denetlenmesindeki önemi üzerinde durulur. Tesis içi verimlilik hesaplarındaki yeri örneklerle gösterilir. Randıman kantarının tartım mekanizması ve çalışma döngüsü açıklanır. Sensörler ve elektronik kontrol ünitelerinin işleyişi gösterilir. Veri toplama ve tartım hassasiyeti ilkeleri üzerinde durulur. Silo boşaltıcının görevini açıklar. Silo boşaltıcının çalışma prensibini açıklar. Silo boşaltıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Dağıtıcının görevini açıklar. Dağıtıcının çalışma prensibini açıklar. Dağıtıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Randıman kantarının görevini açıklar. Randıman kantarının çalışma prensibini açıklar. Tema Özeti DPO Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri ile Paketleme Makineleri arasında ilişki kurulur; paketleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısa sorularla yoklanır; paketleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin paketleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler paketleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Paketleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Veri toplama ve tartım hassasiyeti ilkeleri üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Paketleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısa sorularla yoklanır; paketleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin paketleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler paketleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Paketleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Veri toplama ve tartım hassasiyeti ilkeleri üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Paketleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Paketleme ünitesi makinelerini listeler. Silo boşaltıcının görevini açıklar. Silo boşaltıcının çalışma prensibini açıklar. Silo boşaltıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Dağıtıcının görevini açıklar. Dağıtıcının çalışma prensibini açıklar. Dağıtıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Randıman kantarının görevini açıklar. Randıman kantarının çalışma prensibini açıklar. Açıklamalar YZ Un ve unlu mamullerin ambalajlanmasında kullanılan paketleme makinesi çeşitleri listelenir. Otomatik dolum, tartım ve dikiş ünitelerinin genel işlevleri sırasıyla açıklanır. Depolama silolarındaki un ve yem gibi ürünlerin düzenli akışını sağlayan silo boşaltıcının görevi açıklanır. Ürünün siloda köprüleşme yapmadan akmasını temin etmedeki önemi üzerinde durulur. Silo boşaltıcıda bulunan mekanik tahrik unsurlarının hareket iletim çalışma prensibi açıklanır. Vibrasyonlu veya helezonlu boşaltma sistemlerinin akış kontrol mekanizmaları gösterilir. Silo boşaltıcının mekanik montaj adımları uygulamalı olarak gösterilir. Periyodik bakım ve onarım süreçlerinde gerekli teknik kontroller açıklanır. Montaj ve bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Arıza tespit yöntemleri ve parça değişimi işlemleri uygulatılır. Dağıtıcının değirmencilik sistemindeki temel fonksiyonları açıklanır. Malzemenin akış yönünü değiştirmedeki rolü üzerinde durulur. Çeşitli sistem bileşenleri ile olan ilişkisi örneklerle gösterilir. Dağıtıcının iç mekanizması ve akış mekaniği detaylı şekilde açıklanır. Pnömatik veya mekanik tahrik sistemlerinin nasıl çalıştığı gösterilir. Ürün sevkıyatındaki çevrim süreleri ve kontrolü üzerinde durulur. Dağıtıcının yerleşimi yapılarak mekanik montajı uygulatılır. Olası arızaların giderilmesi için bakım ve onarım adımları gösterilir. Hareketli parçaların yağlanması ve ayar işlemleri yapılır. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Randıman kantarının üretim tesislerindeki ölçüm ve kontrol görevi açıklanır. Akış miktarının denetlenmesindeki önemi üzerinde durulur. Tesis içi verimlilik hesaplarındaki yeri örneklerle gösterilir. Randıman kantarının tartım mekanizması ve çalışma döngüsü açıklanır. Sensörler ve elektronik kontrol ünitelerinin işleyişi gösterilir. Veri toplama ve tartım hassasiyeti ilkeleri üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Paketleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Paketleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Paketleme ünitesi makinelerini listeler. Silo boşaltıcının görevini açıklar. Silo boşaltıcının çalışma prensibini açıklar. Silo boşaltıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Dağıtıcının görevini açıklar. Dağıtıcının çalışma prensibini açıklar. Dağıtıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Randıman kantarının görevini açıklar. Randıman kantarının çalışma prensibini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Un ve unlu mamullerin ambalajlanmasında kullanılan paketleme makinesi çeşitleri listelenir. 2) Otomatik dolum, tartım ve dikiş ünitelerinin genel işlevleri sırasıyla açıklanır. 3) Depolama silolarındaki un ve yem gibi ürünlerin düzenli akışını sağlayan silo boşaltıcının görevi açıklanır. 4) Ürünün siloda köprüleşme yapmadan akmasını temin etmedeki önemi üzerinde durulur. 5) Silo boşaltıcıda bulunan mekanik tahrik unsurlarının hareket iletim çalışma prensibi açıklanır. 6) Vibrasyonlu veya helezonlu boşaltma sistemlerinin akış kontrol mekanizmaları gösterilir. 7) Periyodik bakım ve onarım süreçlerinde gerekli teknik kontroller açıklanır. 8) Montaj ve bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 9) Dağıtıcının değirmencilik sistemindeki temel fonksiyonları açıklanır. 10) Malzemenin akış yönünü değiştirmedeki rolü üzerinde durulur. 11) Çeşitli sistem bileşenleri ile olan ilişkisi örneklerle gösterilir. 12) Dağıtıcının iç mekanizması ve akış mekaniği detaylı şekilde açıklanır. 13) Pnömatik veya mekanik tahrik sistemlerinin nasıl çalıştığı gösterilir. 14) Ürün sevkıyatındaki çevrim süreleri ve kontrolü üzerinde durulur. 15) Olası arızaların giderilmesi için bakım ve onarım adımları gösterilir. 16) Hareketli parçaların yağlanması ve ayar işlemleri yapılır. 17) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 18) Randıman kantarının üretim tesislerindeki ölçüm ve kontrol görevi açıklanır. 19) Akış miktarının denetlenmesindeki önemi üzerinde durulur. 20) Tesis içi verimlilik hesaplarındaki yeri örneklerle gösterilir. 21) Randıman kantarının tartım mekanizması ve çalışma döngüsü açıklanır. 22) Sensörler ve elektronik kontrol ünitelerinin işleyişi gösterilir. 23) Veri toplama ve tartım hassasiyeti ilkeleri üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Silo boşaltıcının mekanik montaj adımları uygulamalı olarak gösterilir. 2) Arıza tespit yöntemleri ve parça değişimi işlemleri uygulatılır. 3) Dağıtıcının yerleşimi yapılarak mekanik montajı uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Mart	8	Taşıma ve Paketleme Makineleri	Paketleme Makineleri	Randıman kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
24. Hafta — 22-26 Mart — Tema: Taşıma ve Paketleme Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Paketleme Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Randıman kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar. Randıman kantarının mekanik ve elektriksel montajı gerçekleştirilir. Kalibrasyon ayarları ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Montaj sırasında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri eksiksiz alınır. Arıza durumunda parça onarımı ve değişim süreçleri gösterilir. Tek tartımlı kantarın paketleme sürecindeki temel işlevi açıklanır. Ürün dolum ve tartım aşamalarındaki rolü üzerinde durulur. Hassas ölçüm yapabilme kapasitesi örneklerle gösterilir. Tek tartımlı kantarın mekanik ve pnömatik çalışma prensibi açıklanır. Tartım kefesinin dolum ve boşaltım döngüleri incelenir. Otomasyon sistemleri ile iletişim kurma mantığı gösterilir. Tek tartımlı kantarın gövde montajı ve mekanik ayarları yapılır. Hassasiyet testleri ve periyodik bakım prosedürleri uygulatılır. Mekanik ve elektriksel bakımda iş sağlığı ve güvenliğine dikkat edilir. Arızalı yük hücrelerinin sökülmesi ve onarımı gösterilir. Çift tartımlı kantarın hız ve kapasite artırmadaki görevi açıklanır. Seri paketleme hatlarındaki kullanım amacı üzerinde durulur. Eş zamanlı tartım yapma avantajları örneklerle gösterilir. Çift tartımlı kantarın ardışık çalışma mantığı detaylıca açıklanır. Kefeler arası malzeme transfer döngüsü gösterilir. Elektronik tartım kontrol ünitelerinin sinyal alışverişi incelenir. Çift tartımlı kantarın mekanik ve elektronik aksamının montaj aşamaları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım ve onarım sırasında arıza tespiti ile parça değişim işlemleri gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır. Tek tartımlı kantarın görevini açıklar. Tek tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar. Tek tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Çift tartımlı kantarın görevini açıklar. Çift tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar. Çift tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Taşıma ve Paketleme Makineleri ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Paketleme Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Paketleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Paketleme Makineleri ile Paketleme Makineleri arasında ilişki kurulur; paketleme Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Paketleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; paketleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin paketleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler paketleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Paketleme Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Paketleme Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Paketleme Makineleri) kısa sorularla yoklanır; paketleme Makineleri konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin paketleme Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler paketleme Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Paketleme Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Taşıma ve Paketleme Makineleri Konu Paketleme Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Randıman kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar. Tek tartımlı kantarın görevini açıklar. Tek tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar. Tek tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Çift tartımlı kantarın görevini açıklar. Çift tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar. Çift tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Randıman kantarının mekanik ve elektriksel montajı gerçekleştirilir. Kalibrasyon ayarları ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. Montaj sırasında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri eksiksiz alınır. Arıza durumunda parça onarımı ve değişim süreçleri gösterilir. Tek tartımlı kantarın paketleme sürecindeki temel işlevi açıklanır. Ürün dolum ve tartım aşamalarındaki rolü üzerinde durulur. Hassas ölçüm yapabilme kapasitesi örneklerle gösterilir. Tek tartımlı kantarın mekanik ve pnömatik çalışma prensibi açıklanır. Tartım kefesinin dolum ve boşaltım döngüleri incelenir. Otomasyon sistemleri ile iletişim kurma mantığı gösterilir. Tek tartımlı kantarın gövde montajı ve mekanik ayarları yapılır. Hassasiyet testleri ve periyodik bakım prosedürleri uygulatılır. Mekanik ve elektriksel bakımda iş sağlığı ve güvenliğine dikkat edilir. Arızalı yük hücrelerinin sökülmesi ve onarımı gösterilir. Çift tartımlı kantarın hız ve kapasite artırmadaki görevi açıklanır. Seri paketleme hatlarındaki kullanım amacı üzerinde durulur. Eş zamanlı tartım yapma avantajları örneklerle gösterilir. Çift tartımlı kantarın ardışık çalışma mantığı detaylıca açıklanır. Kefeler arası malzeme transfer döngüsü gösterilir. Elektronik tartım kontrol ünitelerinin sinyal alışverişi incelenir. Çift tartımlı kantarın mekanik ve elektronik aksamının montaj aşamaları sırasıyla uygulatılır. Periyodik bakım ve onarım sırasında arıza tespiti ile parça değişim işlemleri gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Paketleme Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Paketleme Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Paketleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Randıman kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar. Tek tartımlı kantarın görevini açıklar. Tek tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar. Tek tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Çift tartımlı kantarın görevini açıklar. Çift tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar. Çift tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Montaj sırasında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri eksiksiz alınır. 2) Arıza durumunda parça onarımı ve değişim süreçleri gösterilir. 3) Tek tartımlı kantarın paketleme sürecindeki temel işlevi açıklanır. 4) Ürün dolum ve tartım aşamalarındaki rolü üzerinde durulur. 5) Hassas ölçüm yapabilme kapasitesi örneklerle gösterilir. 6) Tek tartımlı kantarın mekanik ve pnömatik çalışma prensibi açıklanır. 7) Tartım kefesinin dolum ve boşaltım döngüleri incelenir. 8) Otomasyon sistemleri ile iletişim kurma mantığı gösterilir. 9) Tek tartımlı kantarın gövde montajı ve mekanik ayarları yapılır. 10) Mekanik ve elektriksel bakımda iş sağlığı ve güvenliğine dikkat edilir. 11) Arızalı yük hücrelerinin sökülmesi ve onarımı gösterilir. 12) Çift tartımlı kantarın hız ve kapasite artırmadaki görevi açıklanır. 13) Seri paketleme hatlarındaki kullanım amacı üzerinde durulur. 14) Eş zamanlı tartım yapma avantajları örneklerle gösterilir. 15) Çift tartımlı kantarın ardışık çalışma mantığı detaylıca açıklanır. 16) Kefeler arası malzeme transfer döngüsü gösterilir. 17) Elektronik tartım kontrol ünitelerinin sinyal alışverişi incelenir. 18) Periyodik bakım ve onarım sırasında arıza tespiti ile parça değişim işlemleri gösterilir. 19) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Randıman kantarının mekanik ve elektriksel montajı gerçekleştirilir. 2) Kalibrasyon ayarları ve periyodik bakım işlemleri uygulatılır. 3) Hassasiyet testleri ve periyodik bakım prosedürleri uygulatılır. 4) Çift tartımlı kantarın mekanik ve elektronik aksamının montaj aşamaları sırasıyla uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	29 Mart - 2 Nisan	8	Yem Makineleri	Yem Öğütme Grubu Makineleri	Çekiçli değirmenin görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
25. Hafta — 29 Mart - 2 Nisan — Tema: Yem Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yem Makineleri Konu Yem Öğütme Grubu Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Çekiçli değirmenin görevini açıklar. Çekiçli değirmenin yem üretim tesislerindeki temel işlevi açıklanır. Hammaddeyi öğüterek istenen boyuta getirme süreci üzerinde durulur. Rotor üzerindeki çekiçlerin hammaddeye uyguladığı darbe kuvveti açıklanır. Elek sistemi yardımıyla parçacık boyutu kontrol mekanizması gösterilir. Çekiçli değirmenin mekanik parça montajı ve sökümü uygulatılır. Periyodik bakım işlemleri ile arıza giderme yöntemleri açıklanır. Döner aksamla çalışırken gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Melas mikserinin yem karma işlemlerindeki fonksiyonu açıklanır. Sıvı bileşenlerin homojen şekilde karışıma katılması vurgulanır. Melasın ısıtılarak karıştırma haznesine püskürtülme mekanizması açıklanır. Şaft ve palet sistemlerinin akışkan malzemeyi harmanlama prensibi gösterilir. Melas mikserinin mekanik bağlantı ve parça montajı uygulatılır. Tıkanma önleyici bakım prosedürleri ile onarım adımları açıklanır. Sıvı hatları ve basınçlı ekipmanlar için iş sağlığı tedbirleri uygulanır. Farklı yem hammaddelerinin homojen karışımını sağlama görevi açıklanır. Besleme ve harmanlama aşamalarındaki temel işlevler üzerinde durulur. Karıştırma haznesi içindeki paletlerin veya vidaların hareketi açıklanır. Malzemenin farklı yönlere sevk edilerek karıştırılma mekanizması gösterilir. Dikey ve yatay tip karıştırıcı modelleri birbirinden ayırt edilir. Endüstride kullanılan farklı karıştırıcı çeşitleri liste halinde açıklanır. Karıştırıcı millerinin ve yataklarının montajı dikkatle uygulatılır. Şanzıman ve kayış kasnak sistemlerinin bakım onarım işlemleri açıklanır. Hareketli mekanizmalarla çalışırken gerekli iş güvenliği önlemleri alınır. Çekiçli değirmenin çalışma prensibini açıklar. Çekiçli değirmeni montaj, bakım ve onarımını yapar. Melas mikserinin (melasiyer) görevini açıklar. Melas mikserinin (melasiyer) çalışma prensibini açıklar. Melas mikserinin (melasiyer) montaj, bakım ve onarımını yapar. Karıştırıcının görevini açıklar. Karıştırıcının çalışa prensibini açıklar. Karıştırıcı çeşitlerini sıralar. Karıştırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Yem Makineleri ünitesine giriş: Yem Öğütme Grubu Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Öğütme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Hareketli mekanizmalarla çalışırken gerekli iş güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yem Öğütme Grubu Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Yem Makineleri ünitesine giriş: Yem Öğütme Grubu Makineleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Öğütme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Hareketli mekanizmalarla çalışırken gerekli iş güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yem Makineleri Konu Yem Öğütme Grubu Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Çekiçli değirmenin görevini açıklar. Çekiçli değirmenin çalışma prensibini açıklar. Çekiçli değirmeni montaj, bakım ve onarımını yapar. Melas mikserinin (melasiyer) görevini açıklar. Melas mikserinin (melasiyer) çalışma prensibini açıklar. Melas mikserinin (melasiyer) montaj, bakım ve onarımını yapar. Karıştırıcının görevini açıklar. Karıştırıcının çalışa prensibini açıklar. Karıştırıcı çeşitlerini sıralar. Karıştırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Çekiçli değirmenin yem üretim tesislerindeki temel işlevi açıklanır. Hammaddeyi öğüterek istenen boyuta getirme süreci üzerinde durulur. Rotor üzerindeki çekiçlerin hammaddeye uyguladığı darbe kuvveti açıklanır. Elek sistemi yardımıyla parçacık boyutu kontrol mekanizması gösterilir. Çekiçli değirmenin mekanik parça montajı ve sökümü uygulatılır. Periyodik bakım işlemleri ile arıza giderme yöntemleri açıklanır. Döner aksamla çalışırken gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Melas mikserinin yem karma işlemlerindeki fonksiyonu açıklanır. Sıvı bileşenlerin homojen şekilde karışıma katılması vurgulanır. Melasın ısıtılarak karıştırma haznesine püskürtülme mekanizması açıklanır. Şaft ve palet sistemlerinin akışkan malzemeyi harmanlama prensibi gösterilir. Melas mikserinin mekanik bağlantı ve parça montajı uygulatılır. Tıkanma önleyici bakım prosedürleri ile onarım adımları açıklanır. Sıvı hatları ve basınçlı ekipmanlar için iş sağlığı tedbirleri uygulanır. Farklı yem hammaddelerinin homojen karışımını sağlama görevi açıklanır. Besleme ve harmanlama aşamalarındaki temel işlevler üzerinde durulur. Karıştırma haznesi içindeki paletlerin veya vidaların hareketi açıklanır. Malzemenin farklı yönlere sevk edilerek karıştırılma mekanizması gösterilir. Dikey ve yatay tip karıştırıcı modelleri birbirinden ayırt edilir. Endüstride kullanılan farklı karıştırıcı çeşitleri liste halinde açıklanır. Karıştırıcı millerinin ve yataklarının montajı dikkatle uygulatılır. Şanzıman ve kayış kasnak sistemlerinin bakım onarım işlemleri açıklanır. Hareketli mekanizmalarla çalışırken gerekli iş güvenliği önlemleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yem Öğütme Grubu Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Paketleme Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Çekiçli değirmenin görevini açıklar. Çekiçli değirmenin çalışma prensibini açıklar. Çekiçli değirmeni montaj, bakım ve onarımını yapar. Melas mikserinin (melasiyer) görevini açıklar. Melas mikserinin (melasiyer) çalışma prensibini açıklar. Melas mikserinin (melasiyer) montaj, bakım ve onarımını yapar. Karıştırıcının görevini açıklar. Karıştırıcının çalışa prensibini açıklar. Karıştırıcı çeşitlerini sıralar. Karıştırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Çekiçli değirmenin yem üretim tesislerindeki temel işlevi açıklanır. 2) Hammaddeyi öğüterek istenen boyuta getirme süreci üzerinde durulur. 3) Rotor üzerindeki çekiçlerin hammaddeye uyguladığı darbe kuvveti açıklanır. 4) Elek sistemi yardımıyla parçacık boyutu kontrol mekanizması gösterilir. 5) Periyodik bakım işlemleri ile arıza giderme yöntemleri açıklanır. 6) Döner aksamla çalışırken gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 7) Melas mikserinin yem karma işlemlerindeki fonksiyonu açıklanır. 8) Sıvı bileşenlerin homojen şekilde karışıma katılması vurgulanır. 9) Melasın ısıtılarak karıştırma haznesine püskürtülme mekanizması açıklanır. 10) Şaft ve palet sistemlerinin akışkan malzemeyi harmanlama prensibi gösterilir. 11) Tıkanma önleyici bakım prosedürleri ile onarım adımları açıklanır. 12) Sıvı hatları ve basınçlı ekipmanlar için iş sağlığı tedbirleri uygulanır. 13) Farklı yem hammaddelerinin homojen karışımını sağlama görevi açıklanır. 14) Besleme ve harmanlama aşamalarındaki temel işlevler üzerinde durulur. 15) Karıştırma haznesi içindeki paletlerin veya vidaların hareketi açıklanır. 16) Malzemenin farklı yönlere sevk edilerek karıştırılma mekanizması gösterilir. 17) Dikey ve yatay tip karıştırıcı modelleri birbirinden ayırt edilir. 18) Endüstride kullanılan farklı karıştırıcı çeşitleri liste halinde açıklanır. 19) Şanzıman ve kayış kasnak sistemlerinin bakım onarım işlemleri açıklanır. 20) Hareketli mekanizmalarla çalışırken gerekli iş güvenliği önlemleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Çekiçli değirmenin mekanik parça montajı ve sökümü uygulatılır. 2) Melas mikserinin mekanik bağlantı ve parça montajı uygulatılır. 3) Karıştırıcı millerinin ve yataklarının montajı dikkatle uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Nisan	8	Yem Makineleri	Yem Öğütme Grubu Makineleri	Değirmen besleyicinin görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
26. Hafta — 5-9 Nisan — Tema: Yem Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yem Makineleri Konu Yem Öğütme Grubu Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Değirmen besleyicinin görevini açıklar. Değirmen besleyicinin hammadde akışını dengeleme görevi açıklanır. Öğütme ünitesine düzenli malzeme sevk etme işlevi üzerinde durulur. Hacimsel veya ağırlık esaslı besleme mekanizmalarının çalışma prensibi açıklanır. Hız ayarlı besleme sistemlerinin akış kontrolü gösterilir. Değirmen besleyicinin mekanik montaj işlemleri teknik usullere uygun olarak uygulatılır. Periyodik bakım ve onarım aşamalarında arıza tespit yöntemleri üzerinde durulur. Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine titizlikle uyulur. Granül makinesinin yem sanayisindeki yeri ve temel işlevi açıklanır. Yem üretiminde granülasyon işleminin sağladığı avantajlar ayrıntılı olarak anlatılır. Granül makinesinin iç mekanizması ve akış yolu üzerinde durulur. Hammadde sıkıştırma ve biçimlendirme aşamaları çalışma prensibi bağlamında açıklanır. Granül makinesinin parça değişimi ve mekanik montajı uygulatılır. Rutin bakım çalışmaları ve arıza giderme yöntemleri açıklanır. Bakım ve onarım sürecinde gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Premiks ünitesinin yem rasyonlarındaki homojen katkı sağlama görevi açıklanır. Vitamin ve mineral bileşenlerinin karıştırılmasındaki önemi üzerinde durulur. Premiks ünitesinin mekanik bileşenleri ve karıştırma mekanizması açıklanır. Malzeme besleme ve dozajlama adımlarının işleyişi gösterilir. Premiks ünitesinin kurulumu ve mekanik bağlantıların montajı uygulatılır. Periyodik bakım uygulamaları ve temizlik prosedürleri üzerinde durulur. Mekanik müdahaleler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Değirmen besleyicinin çalışma prensibini açıklar. Değirmen besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Granül makinesinin görevini açıklar. Granül makinesinin çalışma prensibini açıklar. Granül makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Premiks ünitesinin görevini açıklar. Premiks ünitesinin çalışma prensibini açıklar. Premiks ünitesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Yem Makineleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yem Öğütme Grubu Makineleri ile Yem Öğütme Grubu Makineleri arasında ilişki kurulur; yem Öğütme Grubu Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır; yem Öğütme Grubu Makineleri konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Öğütme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Mekanik müdahaleler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yem Öğütme Grubu Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır; yem Öğütme Grubu Makineleri konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Öğütme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Mekanik müdahaleler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yem Makineleri Konu Yem Öğütme Grubu Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Değirmen besleyicinin görevini açıklar. Değirmen besleyicinin çalışma prensibini açıklar. Değirmen besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Granül makinesinin görevini açıklar. Granül makinesinin çalışma prensibini açıklar. Granül makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Premiks ünitesinin görevini açıklar. Premiks ünitesinin çalışma prensibini açıklar. Premiks ünitesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Değirmen besleyicinin hammadde akışını dengeleme görevi açıklanır. Öğütme ünitesine düzenli malzeme sevk etme işlevi üzerinde durulur. Hacimsel veya ağırlık esaslı besleme mekanizmalarının çalışma prensibi açıklanır. Hız ayarlı besleme sistemlerinin akış kontrolü gösterilir. Değirmen besleyicinin mekanik montaj işlemleri teknik usullere uygun olarak uygulatılır. Periyodik bakım ve onarım aşamalarında arıza tespit yöntemleri üzerinde durulur. Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine titizlikle uyulur. Granül makinesinin yem sanayisindeki yeri ve temel işlevi açıklanır. Yem üretiminde granülasyon işleminin sağladığı avantajlar ayrıntılı olarak anlatılır. Granül makinesinin iç mekanizması ve akış yolu üzerinde durulur. Hammadde sıkıştırma ve biçimlendirme aşamaları çalışma prensibi bağlamında açıklanır. Granül makinesinin parça değişimi ve mekanik montajı uygulatılır. Rutin bakım çalışmaları ve arıza giderme yöntemleri açıklanır. Bakım ve onarım sürecinde gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Premiks ünitesinin yem rasyonlarındaki homojen katkı sağlama görevi açıklanır. Vitamin ve mineral bileşenlerinin karıştırılmasındaki önemi üzerinde durulur. Premiks ünitesinin mekanik bileşenleri ve karıştırma mekanizması açıklanır. Malzeme besleme ve dozajlama adımlarının işleyişi gösterilir. Premiks ünitesinin kurulumu ve mekanik bağlantıların montajı uygulatılır. Periyodik bakım uygulamaları ve temizlik prosedürleri üzerinde durulur. Mekanik müdahaleler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yem Öğütme Grubu Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yem Öğütme Grubu Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Değirmen besleyicinin görevini açıklar. Değirmen besleyicinin çalışma prensibini açıklar. Değirmen besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Granül makinesinin görevini açıklar. Granül makinesinin çalışma prensibini açıklar. Granül makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Premiks ünitesinin görevini açıklar. Premiks ünitesinin çalışma prensibini açıklar. Premiks ünitesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Değirmen besleyicinin hammadde akışını dengeleme görevi açıklanır. 2) Öğütme ünitesine düzenli malzeme sevk etme işlevi üzerinde durulur. 3) Hacimsel veya ağırlık esaslı besleme mekanizmalarının çalışma prensibi açıklanır. 4) Hız ayarlı besleme sistemlerinin akış kontrolü gösterilir. 5) Periyodik bakım ve onarım aşamalarında arıza tespit yöntemleri üzerinde durulur. 6) Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerine titizlikle uyulur. 7) Granül makinesinin yem sanayisindeki yeri ve temel işlevi açıklanır. 8) Yem üretiminde granülasyon işleminin sağladığı avantajlar ayrıntılı olarak anlatılır. 9) Granül makinesinin iç mekanizması ve akış yolu üzerinde durulur. 10) Hammadde sıkıştırma ve biçimlendirme aşamaları çalışma prensibi bağlamında açıklanır. 11) Rutin bakım çalışmaları ve arıza giderme yöntemleri açıklanır. 12) Bakım ve onarım sürecinde gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 13) Premiks ünitesinin yem rasyonlarındaki homojen katkı sağlama görevi açıklanır. 14) Vitamin ve mineral bileşenlerinin karıştırılmasındaki önemi üzerinde durulur. 15) Premiks ünitesinin mekanik bileşenleri ve karıştırma mekanizması açıklanır. 16) Malzeme besleme ve dozajlama adımlarının işleyişi gösterilir. 17) Mekanik müdahaleler sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Değirmen besleyicinin mekanik montaj işlemleri teknik usullere uygun olarak uygulatılır. 2) Granül makinesinin parça değişimi ve mekanik montajı uygulatılır. 3) Premiks ünitesinin kurulumu ve mekanik bağlantıların montajı uygulatılır. 4) Periyodik bakım uygulamaları ve temizlik prosedürleri üzerinde durulur. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Nisan	8	Yem Makineleri	Yem Peletleme Grubu Makineleri	Pelet presinin görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
27. Hafta — 12-16 Nisan — Tema: Yem Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yem Makineleri Konu Yem Peletleme Grubu Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Pelet presinin görevini açıklar. Pelet presinin yem fabrikalarındaki nihai ürün kalitesine etkisi açıklanır. Toz yemi pelet formuna dönüştürme görevi detaylıca anlatılır. Pelet presi kalıp ve merdane etkileşimi çalışma prensibi olarak açıklanır. Buhar ekleme ve basınçlandırma süreçlerinin mekanizması üzerinde durulur. Pelet presinin söküm, montaj ve ayar işlemleri uygulatılır. Kalıp ve merdane değişimi ile periyodik bakım çalışmaları açıklanır. Ağır mekanik parçalarla çalışırken iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. Pelet soğutucunun sıcak ve nemli peletleri depolamaya hazırlama görevi açıklanır. Ürün kalitesinin korunması açısından soğutma işleminin önemi üzerinde durulur. Pelet soğutucuda hava akımı ile ısı ve nem uzaklaştırma mekanizması açıklanır. Karşı akışlı soğutma sistemlerinin çalışma prensibi detaylıca gösterilir. Pelet soğutucunun mekanik montaj aşamaları ve bağlantı detayları uygulanır. Periyodik bakım ve onarım sırasında dikkat edilecek hususlar gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Pelet eleğinin yem üretim tesisindeki temel işlevi ve önemi açıklanır. Ürün kalitesini artırmadaki rolü ve ayrıştırma özellikleri üzerinde durulur. Pelet eleğinin mekanik hareket mekanizması ve çalışma sistemi açıklanır. Sınıflandırma sürecinin aşamaları pratik örneklerle gösterilir. Pelet eleğinin sökme takma işlemleri ve montaj adımları uygulatılır. Arıza tespiti, periyodik bakım ve onarım çalışmaları yaptırılır. Mekanik çalışmalarda iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Pelet yemlerin yağlanma sürecinin besin değerine ve kaliteye katkısı açıklanır. Yağlama işleminin yem saklama ve tüketim özellikleri üzerindeki etkisi vurgulanır. Pelet yağ kaplama makinesinin tesisteki yeri ve temel görevi açıklanır. Yem tanelerine homojen yağ dağılımı sağlama fonksiyonu üzerinde durulur. Pelet yağ kaplama makinesinin iç aksamı ve çalışma mekanizması açıklanır. Sıvı püskürtme ve karıştırma prensipleri teknik detaylarıyla anlatılır. Pelet yağ kaplama makinesinin montaj adımları ve bakım prosedürleri uygulanır. Mekanik arızaların giderilmesi ve onarım işlemleri yaptırılır. Bakım ve onarım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Pelet presinin çalışma prensibini açıklar. Pelet presinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet soğutucunun görevini açıklar. Pelet soğutucunun çalışma prensibini açıklar. Pelet soğutucunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet eleğinin görevini açıklar. Pelet eleğinin çalışma prensibini açıklar. Pelet eleğinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Peleti yağlamanın amacını açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin görevini açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Yem Makineleri ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yem Öğütme Grubu Makineleri ile Yem Peletleme Grubu Makineleri arasında ilişki kurulur; yem Peletleme Grubu Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır; yem Peletleme Grubu Makineleri konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Peletleme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Bakım ve onarım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yem Peletleme Grubu Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır; yem Peletleme Grubu Makineleri konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Peletleme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Bakım ve onarım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yem Makineleri Konu Yem Peletleme Grubu Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Pelet presinin görevini açıklar. Pelet presinin çalışma prensibini açıklar. Pelet presinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet soğutucunun görevini açıklar. Pelet soğutucunun çalışma prensibini açıklar. Pelet soğutucunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet eleğinin görevini açıklar. Pelet eleğinin çalışma prensibini açıklar. Pelet eleğinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Peleti yağlamanın amacını açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin görevini açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Pelet presinin yem fabrikalarındaki nihai ürün kalitesine etkisi açıklanır. Toz yemi pelet formuna dönüştürme görevi detaylıca anlatılır. Pelet presi kalıp ve merdane etkileşimi çalışma prensibi olarak açıklanır. Buhar ekleme ve basınçlandırma süreçlerinin mekanizması üzerinde durulur. Pelet presinin söküm, montaj ve ayar işlemleri uygulatılır. Kalıp ve merdane değişimi ile periyodik bakım çalışmaları açıklanır. Ağır mekanik parçalarla çalışırken iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. Pelet soğutucunun sıcak ve nemli peletleri depolamaya hazırlama görevi açıklanır. Ürün kalitesinin korunması açısından soğutma işleminin önemi üzerinde durulur. Pelet soğutucuda hava akımı ile ısı ve nem uzaklaştırma mekanizması açıklanır. Karşı akışlı soğutma sistemlerinin çalışma prensibi detaylıca gösterilir. Pelet soğutucunun mekanik montaj aşamaları ve bağlantı detayları uygulanır. Periyodik bakım ve onarım sırasında dikkat edilecek hususlar gösterilir. Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Pelet eleğinin yem üretim tesisindeki temel işlevi ve önemi açıklanır. Ürün kalitesini artırmadaki rolü ve ayrıştırma özellikleri üzerinde durulur. Pelet eleğinin mekanik hareket mekanizması ve çalışma sistemi açıklanır. Sınıflandırma sürecinin aşamaları pratik örneklerle gösterilir. Pelet eleğinin sökme takma işlemleri ve montaj adımları uygulatılır. Arıza tespiti, periyodik bakım ve onarım çalışmaları yaptırılır. Mekanik çalışmalarda iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Pelet yemlerin yağlanma sürecinin besin değerine ve kaliteye katkısı açıklanır. Yağlama işleminin yem saklama ve tüketim özellikleri üzerindeki etkisi vurgulanır. Pelet yağ kaplama makinesinin tesisteki yeri ve temel görevi açıklanır. Yem tanelerine homojen yağ dağılımı sağlama fonksiyonu üzerinde durulur. Pelet yağ kaplama makinesinin iç aksamı ve çalışma mekanizması açıklanır. Sıvı püskürtme ve karıştırma prensipleri teknik detaylarıyla anlatılır. Pelet yağ kaplama makinesinin montaj adımları ve bakım prosedürleri uygulanır. Mekanik arızaların giderilmesi ve onarım işlemleri yaptırılır. Bakım ve onarım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yem Peletleme Grubu Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yem Öğütme Grubu Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Pelet presinin görevini açıklar. Pelet presinin çalışma prensibini açıklar. Pelet presinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet soğutucunun görevini açıklar. Pelet soğutucunun çalışma prensibini açıklar. Pelet soğutucunun montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet eleğinin görevini açıklar. Pelet eleğinin çalışma prensibini açıklar. Pelet eleğinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Peleti yağlamanın amacını açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin görevini açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin çalışma prensibini açıklar. Pelet yağ kaplama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pelet presinin yem fabrikalarındaki nihai ürün kalitesine etkisi açıklanır. 2) Toz yemi pelet formuna dönüştürme görevi detaylıca anlatılır. 3) Pelet presi kalıp ve merdane etkileşimi çalışma prensibi olarak açıklanır. 4) Buhar ekleme ve basınçlandırma süreçlerinin mekanizması üzerinde durulur. 5) Kalıp ve merdane değişimi ile periyodik bakım çalışmaları açıklanır. 6) Ağır mekanik parçalarla çalışırken iş sağlığı ve güvenliği kurallarına dikkat edilir. 7) Pelet soğutucunun sıcak ve nemli peletleri depolamaya hazırlama görevi açıklanır. 8) Ürün kalitesinin korunması açısından soğutma işleminin önemi üzerinde durulur. 9) Pelet soğutucuda hava akımı ile ısı ve nem uzaklaştırma mekanizması açıklanır. 10) Karşı akışlı soğutma sistemlerinin çalışma prensibi detaylıca gösterilir. 11) Pelet soğutucunun mekanik montaj aşamaları ve bağlantı detayları uygulanır. 12) Periyodik bakım ve onarım sırasında dikkat edilecek hususlar gösterilir. 13) Çalışma alanında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 14) Pelet eleğinin yem üretim tesisindeki temel işlevi ve önemi açıklanır. 15) Ürün kalitesini artırmadaki rolü ve ayrıştırma özellikleri üzerinde durulur. 16) Pelet eleğinin mekanik hareket mekanizması ve çalışma sistemi açıklanır. 17) Sınıflandırma sürecinin aşamaları pratik örneklerle gösterilir. 18) Mekanik çalışmalarda iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 19) Pelet yemlerin yağlanma sürecinin besin değerine ve kaliteye katkısı açıklanır. 20) Yağlama işleminin yem saklama ve tüketim özellikleri üzerindeki etkisi vurgulanır. 21) Pelet yağ kaplama makinesinin tesisteki yeri ve temel görevi açıklanır. 22) Yem tanelerine homojen yağ dağılımı sağlama fonksiyonu üzerinde durulur. 23) Pelet yağ kaplama makinesinin iç aksamı ve çalışma mekanizması açıklanır. 24) Sıvı püskürtme ve karıştırma prensipleri teknik detaylarıyla anlatılır. 25) Pelet yağ kaplama makinesinin montaj adımları ve bakım prosedürleri uygulanır. 26) Bakım ve onarım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği önlemleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Pelet presinin söküm, montaj ve ayar işlemleri uygulatılır. 2) Pelet eleğinin sökme takma işlemleri ve montaj adımları uygulatılır. 3) Arıza tespiti, periyodik bakım ve onarım çalışmaları yaptırılır. 4) Mekanik arızaların giderilmesi ve onarım işlemleri yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Nisan	8	Yem Makineleri	Yem Peletleme Grubu Makineleri	Kondisyonerin görevini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
28. Hafta — 19-23 Nisan — Tema: Yem Makineleri Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yem Makineleri Konu Yem Peletleme Grubu Makineleri Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Kondisyonerin görevini açıklar. Kondisyonerin peletleme sürecindeki temel işlevi ve görevi açıklanır. Buhar verme ve nemlendirme işlemlerinin önemi vurgulanır. Kondisyonerin iç yapısı ve hammaddeyi pişirme prensibi açıklanır. Sıcaklık ve nem dengesinin sağlanma mekanizması gösterilir. Kondisyonerin doğru montaj teknikleri ve bakım aşamaları uygulatılır. Aşınan parçaların onarımı ve periyodik kontrolleri yaptırılır. Bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri gözetilir. Pelet besleyicinin yem presine hammadde sevk etme görevi açıklanır. Akış kontrolü sağlamadaki önemi ve çalışma prensibi üzerinde durulur. Pelet besleyicinin yem peletleme hattındaki yeri ve temel işlevi açıklanır. Malzemenin homojen şekilde pres haznesine aktarılmasını sağlayan mekanizması üzerinde durulur. Pelet besleyicinin mekanik montaj aşamaları ve hizalama teknikleri gösterilir. Periyodik bakım işlemleri ile arıza giderme yöntemleri ayrıntılı olarak uygulatılır. Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır. Yem üretiminde ekstrüzyon makinesinin nihai ürüne ve sindirilebilirliğe etkisi açıklanır. Pişirme ve şekillendirme işlemlerini gerçekleştirme amacı detaylandırılır. Ekstrüzyon makinesinin yüksek basınç ve sıcaklık altındaki çalışma mekanizması açıklanır. Vida konfigürasyonu ve termal işlem süreçlerinin işleyişi örneklerle gösterilir. Ekstrüzyon makinesi parçalarının sökülmesi, temizlenmesi ve montajı uygulatılır. Aşınan vidaların ve kalıpların onarım işlemleri ile genel bakım süreçleri açıklanır. Ağır parça değişimlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Yem reçetelerinin doğru oranlarda hazırlanmasında dozajlama kantarının rolü açıklanır. Hammadde akışının hassas bir şekilde tartılmasını sağlama görevi vurgulanır. Dozajlama kantarının yük hücreleri ve otomasyon sistemi ile çalışma prensibi açıklanır. Tartım hassasiyeti ve kalibrasyon işlemlerinin mantığı üzerinde durulur. Dozajlama kantarının mekanik montajı ve elektriksel bağlantıları uygulatılır. Sensör kontrolleri, periyodik kalibrasyon bakımı ve onarım adımları açıklanır. Elektrik ve mekanik bakım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Kondisyonerin çalışma prensibini açıklar. Kondisyonerin montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet besleyicinin görevini açıklar. Pelet besleyicinin çalışma prensibini açıklar. Pelet besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Ekstrüzyon makinesinin görevini açıklar. Ekstrüzyon makinesinin çalışma prensibini açıklar. Ekstrüzyon makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Dozajlama kantarının görevini açıklar. Dozajlama kantarının çalışma prensibini açıklar. Dozajlama kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar. Tema Özeti DPO Yem Makineleri ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yem Peletleme Grubu Makineleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yem Peletleme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yem Peletleme Grubu Makineleri ile Yem Peletleme Grubu Makineleri arasında ilişki kurulur; yem Peletleme Grubu Makineleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Yem Peletleme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır; yem Peletleme Grubu Makineleri konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Peletleme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Elektrik ve mekanik bakım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yem Peletleme Grubu Makineleri; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Yem Peletleme Grubu Makineleri) kısa sorularla yoklanır; yem Peletleme Grubu Makineleri konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Peletleme Grubu Makineleri). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Elektrik ve mekanik bakım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yem Makineleri Konu Yem Peletleme Grubu Makineleri Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Kondisyonerin görevini açıklar. Kondisyonerin çalışma prensibini açıklar. Kondisyonerin montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet besleyicinin görevini açıklar. Pelet besleyicinin çalışma prensibini açıklar. Pelet besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Ekstrüzyon makinesinin görevini açıklar. Ekstrüzyon makinesinin çalışma prensibini açıklar. Ekstrüzyon makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Dozajlama kantarının görevini açıklar. Dozajlama kantarının çalışma prensibini açıklar. Dozajlama kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar. Açıklamalar YZ Kondisyonerin peletleme sürecindeki temel işlevi ve görevi açıklanır. Buhar verme ve nemlendirme işlemlerinin önemi vurgulanır. Kondisyonerin iç yapısı ve hammaddeyi pişirme prensibi açıklanır. Sıcaklık ve nem dengesinin sağlanma mekanizması gösterilir. Kondisyonerin doğru montaj teknikleri ve bakım aşamaları uygulatılır. Aşınan parçaların onarımı ve periyodik kontrolleri yaptırılır. Bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri gözetilir. Pelet besleyicinin yem presine hammadde sevk etme görevi açıklanır. Akış kontrolü sağlamadaki önemi ve çalışma prensibi üzerinde durulur. Pelet besleyicinin yem peletleme hattındaki yeri ve temel işlevi açıklanır. Malzemenin homojen şekilde pres haznesine aktarılmasını sağlayan mekanizması üzerinde durulur. Pelet besleyicinin mekanik montaj aşamaları ve hizalama teknikleri gösterilir. Periyodik bakım işlemleri ile arıza giderme yöntemleri ayrıntılı olarak uygulatılır. Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır. Yem üretiminde ekstrüzyon makinesinin nihai ürüne ve sindirilebilirliğe etkisi açıklanır. Pişirme ve şekillendirme işlemlerini gerçekleştirme amacı detaylandırılır. Ekstrüzyon makinesinin yüksek basınç ve sıcaklık altındaki çalışma mekanizması açıklanır. Vida konfigürasyonu ve termal işlem süreçlerinin işleyişi örneklerle gösterilir. Ekstrüzyon makinesi parçalarının sökülmesi, temizlenmesi ve montajı uygulatılır. Aşınan vidaların ve kalıpların onarım işlemleri ile genel bakım süreçleri açıklanır. Ağır parça değişimlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Yem reçetelerinin doğru oranlarda hazırlanmasında dozajlama kantarının rolü açıklanır. Hammadde akışının hassas bir şekilde tartılmasını sağlama görevi vurgulanır. Dozajlama kantarının yük hücreleri ve otomasyon sistemi ile çalışma prensibi açıklanır. Tartım hassasiyeti ve kalibrasyon işlemlerinin mantığı üzerinde durulur. Dozajlama kantarının mekanik montajı ve elektriksel bağlantıları uygulatılır. Sensör kontrolleri, periyodik kalibrasyon bakımı ve onarım adımları açıklanır. Elektrik ve mekanik bakım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yem Peletleme Grubu Makineleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yem Peletleme Grubu Makineleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yem Peletleme Grubu Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Kondisyonerin görevini açıklar. Kondisyonerin çalışma prensibini açıklar. Kondisyonerin montaj, bakım ve onarımını yapar. Pelet besleyicinin görevini açıklar. Pelet besleyicinin çalışma prensibini açıklar. Pelet besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Ekstrüzyon makinesinin görevini açıklar. Ekstrüzyon makinesinin çalışma prensibini açıklar. Ekstrüzyon makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar. Dozajlama kantarının görevini açıklar. Dozajlama kantarının çalışma prensibini açıklar. Dozajlama kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kondisyonerin peletleme sürecindeki temel işlevi ve görevi açıklanır. 2) Buhar verme ve nemlendirme işlemlerinin önemi vurgulanır. 3) Kondisyonerin iç yapısı ve hammaddeyi pişirme prensibi açıklanır. 4) Sıcaklık ve nem dengesinin sağlanma mekanizması gösterilir. 5) Bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri gözetilir. 6) Pelet besleyicinin yem presine hammadde sevk etme görevi açıklanır. 7) Akış kontrolü sağlamadaki önemi ve çalışma prensibi üzerinde durulur. 8) Pelet besleyicinin yem peletleme hattındaki yeri ve temel işlevi açıklanır. 9) Malzemenin homojen şekilde pres haznesine aktarılmasını sağlayan mekanizması üzerinde durulur. 10) Pelet besleyicinin mekanik montaj aşamaları ve hizalama teknikleri gösterilir. 11) Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerinin alınması sağlanır. 12) Yem üretiminde ekstrüzyon makinesinin nihai ürüne ve sindirilebilirliğe etkisi açıklanır. 13) Pişirme ve şekillendirme işlemlerini gerçekleştirme amacı detaylandırılır. 14) Ekstrüzyon makinesinin yüksek basınç ve sıcaklık altındaki çalışma mekanizması açıklanır. 15) Vida konfigürasyonu ve termal işlem süreçlerinin işleyişi örneklerle gösterilir. 16) Aşınan vidaların ve kalıpların onarım işlemleri ile genel bakım süreçleri açıklanır. 17) Ağır parça değişimlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. 18) Yem reçetelerinin doğru oranlarda hazırlanmasında dozajlama kantarının rolü açıklanır. 19) Hammadde akışının hassas bir şekilde tartılmasını sağlama görevi vurgulanır. 20) Dozajlama kantarının yük hücreleri ve otomasyon sistemi ile çalışma prensibi açıklanır. 21) Tartım hassasiyeti ve kalibrasyon işlemlerinin mantığı üzerinde durulur. 22) Sensör kontrolleri, periyodik kalibrasyon bakımı ve onarım adımları açıklanır. 23) Elektrik ve mekanik bakım çalışmalarında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Kondisyonerin doğru montaj teknikleri ve bakım aşamaları uygulatılır. 2) Aşınan parçaların onarımı ve periyodik kontrolleri yaptırılır. 3) Periyodik bakım işlemleri ile arıza giderme yöntemleri ayrıntılı olarak uygulatılır. 4) Ekstrüzyon makinesi parçalarının sökülmesi, temizlenmesi ve montajı uygulatılır. 5) Dozajlama kantarının mekanik montajı ve elektriksel bağlantıları uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Nisan	8	Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme	Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme	Pnömatik sistemin yapısı ve çalışma kurallarını açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
29. Hafta — 26-30 Nisan — Tema: Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Pnömatik sistemin yapısı ve çalışma kurallarını açıklar. Pnömatik sistemin temel yapısı ve bileşenleri ayrıntılı olarak açıklanır. Sistemin temel çalışma ilkeleri ve hava akış mekanizması üzerinde durulur. Pnömatik sistemlerin diğer sistemlere göre üstün yönleri tek tek sıralanır. Pnömatik teknolojisinin dezavantajlı ve zayıf yönleri örneklerle açıklanır. Pnömatik devre elemanlarının sistem içerisindeki temel görevleri açıklanır. Devre şemalarında kullanılan standart pnömatik semboller tek tek gösterilir. Pnömatik sistem tasarımında uyulması gereken temel kurallar açıklanır. Basınç, debi ve kuvvet ile ilgili temel sistem hesaplamaları yapılır. Standart pnömatik sembollerin çizim kurallarına uygun olarak çizilmesi sağlanır. Valf, silindir ve besleme ünitelerine ait sembollerin teknik çizimi yapılır. Uygulama gereksinimlerine uygun pnömatik devre elemanlarının seçimi yapılır. Katalog verileri kullanılarak doğru eleman seçimi süreçleri gösterilir. Pnömatik silindirlerin itme ve çekme kuvveti hesaplamaları yapılır. Silindir çapı ve çalışma basıncının kuvvet üzerindeki etkileri açıklanır. Pnömatik sistemin üstün ve zayıf yönlerini sıralar. Pnömatik elemanların görev ve sembollerini açıklar. Pnömatik kuralları açıklar, sistem hesaplamalarını yapar. Pnömatik elemanların sembollerini çizer. Pnömatik sistem devre elemanlarını seçer. Silindirlerin kuvvet hesaplarını yapar. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme ünitesine giriş: Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin pnömatik Devre Elemanlarını Seçme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler pnömatik Devre Elemanlarını Seçme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Silindir çapı ve çalışma basıncının kuvvet üzerindeki etkileri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme ünitesine giriş: Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin pnömatik Devre Elemanlarını Seçme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler pnömatik Devre Elemanlarını Seçme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Silindir çapı ve çalışma basıncının kuvvet üzerindeki etkileri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Pnömatik sistemin yapısı ve çalışma kurallarını açıklar. Pnömatik sistemin üstün ve zayıf yönlerini sıralar. Pnömatik elemanların görev ve sembollerini açıklar. Pnömatik kuralları açıklar, sistem hesaplamalarını yapar. Pnömatik elemanların sembollerini çizer. Pnömatik sistem devre elemanlarını seçer. Silindirlerin kuvvet hesaplarını yapar. Açıklamalar YZ Pnömatik sistemin temel yapısı ve bileşenleri ayrıntılı olarak açıklanır. Sistemin temel çalışma ilkeleri ve hava akış mekanizması üzerinde durulur. Pnömatik sistemlerin diğer sistemlere göre üstün yönleri tek tek sıralanır. Pnömatik teknolojisinin dezavantajlı ve zayıf yönleri örneklerle açıklanır. Pnömatik devre elemanlarının sistem içerisindeki temel görevleri açıklanır. Devre şemalarında kullanılan standart pnömatik semboller tek tek gösterilir. Pnömatik sistem tasarımında uyulması gereken temel kurallar açıklanır. Basınç, debi ve kuvvet ile ilgili temel sistem hesaplamaları yapılır. Standart pnömatik sembollerin çizim kurallarına uygun olarak çizilmesi sağlanır. Valf, silindir ve besleme ünitelerine ait sembollerin teknik çizimi yapılır. Uygulama gereksinimlerine uygun pnömatik devre elemanlarının seçimi yapılır. Katalog verileri kullanılarak doğru eleman seçimi süreçleri gösterilir. Pnömatik silindirlerin itme ve çekme kuvveti hesaplamaları yapılır. Silindir çapı ve çalışma basıncının kuvvet üzerindeki etkileri açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yem Peletleme Grubu Makineleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Pnömatik sistemin yapısı ve çalışma kurallarını açıklar. Pnömatik sistemin üstün ve zayıf yönlerini sıralar. Pnömatik elemanların görev ve sembollerini açıklar. Pnömatik kuralları açıklar, sistem hesaplamalarını yapar. Pnömatik elemanların sembollerini çizer. Pnömatik sistem devre elemanlarını seçer. Silindirlerin kuvvet hesaplarını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pnömatik sistemin temel yapısı ve bileşenleri ayrıntılı olarak açıklanır. 2) Sistemin temel çalışma ilkeleri ve hava akış mekanizması üzerinde durulur. 3) Pnömatik sistemlerin diğer sistemlere göre üstün yönleri tek tek sıralanır. 4) Pnömatik teknolojisinin dezavantajlı ve zayıf yönleri örneklerle açıklanır. 5) Pnömatik devre elemanlarının sistem içerisindeki temel görevleri açıklanır. 6) Devre şemalarında kullanılan standart pnömatik semboller tek tek gösterilir. 7) Pnömatik sistem tasarımında uyulması gereken temel kurallar açıklanır. 8) Basınç, debi ve kuvvet ile ilgili temel sistem hesaplamaları yapılır. 9) Standart pnömatik sembollerin çizim kurallarına uygun olarak çizilmesi sağlanır. 10) Valf, silindir ve besleme ünitelerine ait sembollerin teknik çizimi yapılır. 11) Katalog verileri kullanılarak doğru eleman seçimi süreçleri gösterilir. 12) Pnömatik silindirlerin itme ve çekme kuvveti hesaplamaları yapılır. 13) Silindir çapı ve çalışma basıncının kuvvet üzerindeki etkileri açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Uygulama gereksinimlerine uygun pnömatik devre elemanlarının seçimi yapılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	3-7 Mayıs	8	Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme	Pnömatik Devreler Çizme	Pnömatik grafik tiplerini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
30. Hafta — 3-7 Mayıs — Tema: Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Devreler Çizme Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Pnömatik grafik tiplerini açıklar. Pnömatik sistemlerde kullanılan grafik tipleri ve özellikleri açıklanır. Grafiklerin devre analizindeki yeri ve önemi üzerinde durulur. Şematik grafiklerin teknik özellikleri somut örnekler üzerinden izah edilir. Grafiklerin devre okuma ve arıza tespitindeki işlevi açıklanır. Şematik grafik hazırlama aşamaları adım adım izah edilir. Grafik oluşturulurken dikkat edilmesi gereken kurallar belirtilir. Pnömatik devrelerin standart sembollerle nasıl çizileceği açıklanır. Devre şeması oluşturma adımları ve bağlantı kuralları gösterilir. Pnömatik devre şemalarında kullanılan temel sembollerin çizimi uygulatılır. Standartlara uygun ve anlaşılır sembol çizim teknikleri gösterilir. Pnömatik devrelerin şematik grafikleri teknik kurallara uygun olarak hazırlanır. Grafik çiziminde kullanılan standart semboller ve bağlantı yolları gösterilir. Uluslararası standartlara uygun pnömatik semboller kullanılarak devre şemaları çizilir. Devre şemalarında elemanların konumları ve akış yönleri açıkça belirtilir. Grafiklerin şematiğin özelliklerini örneklerle izah eder. Şematik grafik hazırlamayı izah eder. Sembollerle devre çizmeyi açıklar. Pnömatik semboller çizer. Şematik grafikler hazırlar. Pnömatik sembollerle devreler çizer. Tema Özeti DPO Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme ile Pnömatik Devreler Çizme arasında ilişki kurulur; pnömatik Devreler Çizme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Devreler Çizme konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin pnömatik Devreler Çizme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler pnömatik Devreler Çizme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Devreler Çizme). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Devre şemalarında elemanların konumları ve akış yönleri açıkça belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Pnömatik Devreler Çizme; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Devreler Çizme konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin pnömatik Devreler Çizme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler pnömatik Devreler Çizme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Devreler Çizme). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Devre şemalarında elemanların konumları ve akış yönleri açıkça belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Devreler Çizme Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Pnömatik grafik tiplerini açıklar. Grafiklerin şematiğin özelliklerini örneklerle izah eder. Şematik grafik hazırlamayı izah eder. Sembollerle devre çizmeyi açıklar. Pnömatik semboller çizer. Şematik grafikler hazırlar. Pnömatik sembollerle devreler çizer. Açıklamalar YZ Pnömatik sistemlerde kullanılan grafik tipleri ve özellikleri açıklanır. Grafiklerin devre analizindeki yeri ve önemi üzerinde durulur. Şematik grafiklerin teknik özellikleri somut örnekler üzerinden izah edilir. Grafiklerin devre okuma ve arıza tespitindeki işlevi açıklanır. Şematik grafik hazırlama aşamaları adım adım izah edilir. Grafik oluşturulurken dikkat edilmesi gereken kurallar belirtilir. Pnömatik devrelerin standart sembollerle nasıl çizileceği açıklanır. Devre şeması oluşturma adımları ve bağlantı kuralları gösterilir. Pnömatik devre şemalarında kullanılan temel sembollerin çizimi uygulatılır. Standartlara uygun ve anlaşılır sembol çizim teknikleri gösterilir. Pnömatik devrelerin şematik grafikleri teknik kurallara uygun olarak hazırlanır. Grafik çiziminde kullanılan standart semboller ve bağlantı yolları gösterilir. Uluslararası standartlara uygun pnömatik semboller kullanılarak devre şemaları çizilir. Devre şemalarında elemanların konumları ve akış yönleri açıkça belirtilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Pnömatik Devreler Çizme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Pnömatik Devreler Çizme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Pnömatik grafik tiplerini açıklar. Grafiklerin şematiğin özelliklerini örneklerle izah eder. Şematik grafik hazırlamayı izah eder. Sembollerle devre çizmeyi açıklar. Pnömatik semboller çizer. Şematik grafikler hazırlar. Pnömatik sembollerle devreler çizer. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pnömatik sistemlerde kullanılan grafik tipleri ve özellikleri açıklanır. 2) Grafiklerin devre analizindeki yeri ve önemi üzerinde durulur. 3) Şematik grafiklerin teknik özellikleri somut örnekler üzerinden izah edilir. 4) Grafiklerin devre okuma ve arıza tespitindeki işlevi açıklanır. 5) Şematik grafik hazırlama aşamaları adım adım izah edilir. 6) Pnömatik devrelerin standart sembollerle nasıl çizileceği açıklanır. 7) Devre şeması oluşturma adımları ve bağlantı kuralları gösterilir. 8) Standartlara uygun ve anlaşılır sembol çizim teknikleri gösterilir. 9) Pnömatik devrelerin şematik grafikleri teknik kurallara uygun olarak hazırlanır. 10) Grafik çiziminde kullanılan standart semboller ve bağlantı yolları gösterilir. 11) Uluslararası standartlara uygun pnömatik semboller kullanılarak devre şemaları çizilir. 12) Devre şemalarında elemanların konumları ve akış yönleri açıkça belirtilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Grafik oluşturulurken dikkat edilmesi gereken kurallar belirtilir. 2) Pnömatik devre şemalarında kullanılan temel sembollerin çizimi uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	10-14 Mayıs	8	Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme	Pnömatik Devre Elemanları Montajı	Montaj yapmanın önemini açıklar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
31. Hafta — 10-14 Mayıs — Tema: Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Devre Elemanları Montajı Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Montaj yapmanın önemini açıklar. Pnömatik devre elemanlarının doğru montajının sistem verimliliğine etkisi açıklanır. Hatalı montajın, sistemin çalışma ömrü ve güvenliği üzerindeki olumsuzlukları üzerinde durulur. Montaj sırasında dikkat edilecek teknik hususlar gerçek uygulama örnekleriyle açıklanır. Sızdırmazlık ve bağlantı elemanlarının doğru sıkılması gibi kritik noktalar vurgulanır. Montajı yapılacak olan pnömatik devre elemanlarının kontrolleri yapılarak hazırlanır. Elemanların temizlik, sızdırmazlık ve çalışabilirlik durumları önceden kontrol edilir. Boru montajı için gerekli olan kesme, bükme ve bağlantı elemanları eksiksiz hazırlanır. Boruların ölçülendirilmesi ve montaja hazır hale getirilmesi aşamaları gösterilir. Tüp tipi boru montajı teknik resim ölçülerine uygun olarak yapılır. Montaj sırasında uygun iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak boru bağlantıları gerçekleştirilir. Montaj yapmada dikkat edilecek hususları örneklerle açıklar. Montaj yapılacak devre elemanlarını hazırlar. Boru montajı yapabilmek için gereken elemanları hazırlar. Tüp tipi boru montajı yapar. Tema Özeti DPO Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Pnömatik Devreler Çizme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devreler Çizme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Pnömatik Devreler Çizme ile Pnömatik Devre Elemanları Montajı arasında ilişki kurulur; pnömatik Devre Elemanları Montajı hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devreler Çizme) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Devre Elemanları Montajı konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin pnömatik Devre Elemanları Montajı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler pnömatik Devre Elemanları Montajı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Devre Elemanları Montajı). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Montaj sırasında uygun iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak boru bağlantıları gerçekleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Pnömatik Devre Elemanları Montajı; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devreler Çizme) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Devre Elemanları Montajı konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin pnömatik Devre Elemanları Montajı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler pnömatik Devre Elemanları Montajı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Devre Elemanları Montajı). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Montaj sırasında uygun iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak boru bağlantıları gerçekleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Devre Elemanları Montajı Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi BÖLÜM II DPO Kazanımlar Montaj yapmanın önemini açıklar. Montaj yapmada dikkat edilecek hususları örneklerle açıklar. Montaj yapılacak devre elemanlarını hazırlar. Boru montajı yapabilmek için gereken elemanları hazırlar. Tüp tipi boru montajı yapar. Açıklamalar YZ Pnömatik devre elemanlarının doğru montajının sistem verimliliğine etkisi açıklanır. Hatalı montajın, sistemin çalışma ömrü ve güvenliği üzerindeki olumsuzlukları üzerinde durulur. Montaj sırasında dikkat edilecek teknik hususlar gerçek uygulama örnekleriyle açıklanır. Sızdırmazlık ve bağlantı elemanlarının doğru sıkılması gibi kritik noktalar vurgulanır. Montajı yapılacak olan pnömatik devre elemanlarının kontrolleri yapılarak hazırlanır. Elemanların temizlik, sızdırmazlık ve çalışabilirlik durumları önceden kontrol edilir. Boru montajı için gerekli olan kesme, bükme ve bağlantı elemanları eksiksiz hazırlanır. Boruların ölçülendirilmesi ve montaja hazır hale getirilmesi aşamaları gösterilir. Tüp tipi boru montajı teknik resim ölçülerine uygun olarak yapılır. Montaj sırasında uygun iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak boru bağlantıları gerçekleştirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Pnömatik Devre Elemanları Montajı ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Pnömatik Devre Elemanları Montajı konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Pnömatik Devreler Çizme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Montaj yapmanın önemini açıklar. Montaj yapmada dikkat edilecek hususları örneklerle açıklar. Montaj yapılacak devre elemanlarını hazırlar. Boru montajı yapabilmek için gereken elemanları hazırlar. Tüp tipi boru montajı yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pnömatik devre elemanlarının doğru montajının sistem verimliliğine etkisi açıklanır. 2) Hatalı montajın, sistemin çalışma ömrü ve güvenliği üzerindeki olumsuzlukları üzerinde durulur. 3) Sızdırmazlık ve bağlantı elemanlarının doğru sıkılması gibi kritik noktalar vurgulanır. 4) Montajı yapılacak olan pnömatik devre elemanlarının kontrolleri yapılarak hazırlanır. 5) Elemanların temizlik, sızdırmazlık ve çalışabilirlik durumları önceden kontrol edilir. 6) Boru montajı için gerekli olan kesme, bükme ve bağlantı elemanları eksiksiz hazırlanır. 7) Boruların ölçülendirilmesi ve montaja hazır hale getirilmesi aşamaları gösterilir. 8) Tüp tipi boru montajı teknik resim ölçülerine uygun olarak yapılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Montaj sırasında dikkat edilecek teknik hususlar gerçek uygulama örnekleriyle açıklanır. 2) Montaj sırasında uygun iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak boru bağlantıları gerçekleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	17-21 Mayıs	8	Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme	Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama	Sistemlerde arıza arama tekniklerini izah eder.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
32. Hafta — 17-21 Mayıs — Tema: Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Sistemlerde arıza arama tekniklerini izah eder. Pnömatik sistemlerde meydana gelen arızaları bulma yöntemleri detaylı olarak izah edilir. Mantıksal arıza arama yaklaşımları ve izlenecek adımlar açıklanır. Arıza arama çizelgelerinin nasıl tutulacağı ve verilerin nasıl kaydedileceği izah edilir. Bakım ve arıza kayıtlarının sistem takibindeki önemi vurgulanır. Pnömatik tesisatların güvenli bir şekilde sökülme usulleri ve aşamaları anlatılır. Söküm işleminden önce sistemdeki basıncın tahliye edilmesi gerektiği belirtilir. Pnömatik sistemler için sistematik arıza arama çizelgeleri hazırlanır. Olası arıza nedenleri ve bu nedenlere karşı alınacak önlemler çizelgede listelenir. Pnömatik sistemler üzerinde fiili olarak arıza tespiti ve giderme işlemleri yapılır. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz alınır. Pnömatik devrelerde kullanılan yön kontrol valfleri ve basınç ayar valflerinde sık görülen arızalar açıklanır. Valf içindeki sızıntılar, takılmalar ve bobin arızalarının tespiti için gerekli test yöntemleri üzerinde durulur. Valf arızalarının giderilmesinde üretici kataloglarında belirtilen arıza arama adımları örneklerle gösterilir. Arızalı pnömatik elemanların söküm ve montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Sökülen elemanların temizliği yapılarak aşınan sızdırmazlık elemanları ve contalar yenileriyle değiştirilir. Bakımı tamamlanan pnömatik elemanların test tezgâhlarında fonksiyon kontrolleri uygulatılır. Arıza arama çizelgelerini tutmayı izah eder. Tesisat sökme usullerini izah eder. Arıza arama çizelgelerini hazırlar. Sistemlerde arıza arar. Valflerde arıza arar. Arızalı elemanlarını söker, bakımını yapar. Tema Özeti DPO Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Pnömatik Devre Elemanları Montajı) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devre Elemanları Montajı) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Pnömatik Devre Elemanları Montajı ile Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama arasında ilişki kurulur; pnömatik Sistemlerde Arıza Arama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devre Elemanları Montajı) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Sistemlerde Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin pnömatik Sistemlerde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler pnömatik Sistemlerde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Bakımı tamamlanan pnömatik elemanların test tezgâhlarında fonksiyon kontrolleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Devre Elemanları Montajı) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Sistemlerde Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin pnömatik Sistemlerde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler pnömatik Sistemlerde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Bakımı tamamlanan pnömatik elemanların test tezgâhlarında fonksiyon kontrolleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme Konu Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Sistemlerde arıza arama tekniklerini izah eder. Arıza arama çizelgelerini tutmayı izah eder. Tesisat sökme usullerini izah eder. Arıza arama çizelgelerini hazırlar. Sistemlerde arıza arar. Valflerde arıza arar. Arızalı elemanlarını söker, bakımını yapar. Açıklamalar YZ Pnömatik sistemlerde meydana gelen arızaları bulma yöntemleri detaylı olarak izah edilir. Mantıksal arıza arama yaklaşımları ve izlenecek adımlar açıklanır. Arıza arama çizelgelerinin nasıl tutulacağı ve verilerin nasıl kaydedileceği izah edilir. Bakım ve arıza kayıtlarının sistem takibindeki önemi vurgulanır. Pnömatik tesisatların güvenli bir şekilde sökülme usulleri ve aşamaları anlatılır. Söküm işleminden önce sistemdeki basıncın tahliye edilmesi gerektiği belirtilir. Pnömatik sistemler için sistematik arıza arama çizelgeleri hazırlanır. Olası arıza nedenleri ve bu nedenlere karşı alınacak önlemler çizelgede listelenir. Pnömatik sistemler üzerinde fiili olarak arıza tespiti ve giderme işlemleri yapılır. Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz alınır. Pnömatik devrelerde kullanılan yön kontrol valfleri ve basınç ayar valflerinde sık görülen arızalar açıklanır. Valf içindeki sızıntılar, takılmalar ve bobin arızalarının tespiti için gerekli test yöntemleri üzerinde durulur. Valf arızalarının giderilmesinde üretici kataloglarında belirtilen arıza arama adımları örneklerle gösterilir. Arızalı pnömatik elemanların söküm ve montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Sökülen elemanların temizliği yapılarak aşınan sızdırmazlık elemanları ve contalar yenileriyle değiştirilir. Bakımı tamamlanan pnömatik elemanların test tezgâhlarında fonksiyon kontrolleri uygulatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Pnömatik Devre Elemanları Montajı) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Sistemlerde arıza arama tekniklerini izah eder. Arıza arama çizelgelerini tutmayı izah eder. Tesisat sökme usullerini izah eder. Arıza arama çizelgelerini hazırlar. Sistemlerde arıza arar. Valflerde arıza arar. Arızalı elemanlarını söker, bakımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pnömatik sistemlerde meydana gelen arızaları bulma yöntemleri detaylı olarak izah edilir. 2) Mantıksal arıza arama yaklaşımları ve izlenecek adımlar açıklanır. 3) Arıza arama çizelgelerinin nasıl tutulacağı ve verilerin nasıl kaydedileceği izah edilir. 4) Bakım ve arıza kayıtlarının sistem takibindeki önemi vurgulanır. 5) Pnömatik tesisatların güvenli bir şekilde sökülme usulleri ve aşamaları anlatılır. 6) Söküm işleminden önce sistemdeki basıncın tahliye edilmesi gerektiği belirtilir. 7) Pnömatik sistemler için sistematik arıza arama çizelgeleri hazırlanır. 8) Olası arıza nedenleri ve bu nedenlere karşı alınacak önlemler çizelgede listelenir. 9) Pnömatik sistemler üzerinde fiili olarak arıza tespiti ve giderme işlemleri yapılır. 10) Çalışma esnasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz alınır. 11) Pnömatik devrelerde kullanılan yön kontrol valfleri ve basınç ayar valflerinde sık görülen arızalar açıklanır. 12) Valf içindeki sızıntılar, takılmalar ve bobin arızalarının tespiti için gerekli test yöntemleri üzerinde durulur. 13) Valf arızalarının giderilmesinde üretici kataloglarında belirtilen arıza arama adımları örneklerle gösterilir. 14) Arızalı pnömatik elemanların söküm ve montaj işlemlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Sökülen elemanların temizliği yapılarak aşınan sızdırmazlık elemanları ve contalar yenileriyle değiştirilir. 2) Bakımı tamamlanan pnömatik elemanların test tezgâhlarında fonksiyon kontrolleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	24-28 Mayıs	8	Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı	Hava Kompresörlerinde Arıza Arama	Hava kompresörlerinin çalışmasını izah eder.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
33. Hafta — 24-28 Mayıs — Tema: Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Hava Kompresörlerinde Arıza Arama Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Hava kompresörlerinin çalışmasını izah eder. Hava kompresörlerinin temel çalışma prensipleri ve devre elemanları açıklanır. Kompresör tiplerinin havayı sıkıştırma mekanizmaları üzerinde durulur. Hava kompresörlerinde görülen yaygın arızaların tespit aşamaları sıralanır. Arıza arama sürecinde izlenecek mantıksal adımlar örneklerle gösterilir. Hava kompresörlerinde hareketli parçaların yağlanma önemi ve amaçları açıklanır. Kullanılan yağ türleri ve yağlama sisteminin çalışma döngüsü üzerinde durulur. Yağlama sistemi bakımı yapılırken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Kompresör yağ seviyesi kontrol edilir ve eski yağ uygun şekilde değiştirilir. Kompresör supaplarının sökülmesi ve arıza tespiti uygulamalı olarak gösterilir. Aşınan veya sızdıran supapların yenileriyle değişim işlemleri uygulatılır. Piston segmanlarının aşınma durumları söküm yapılarak kontrol edilir. Bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına titizlikle uyulur. Gerekli kontrollerin ardından piston segmanlarının bakımı ve değişimi yapılır. Hava kompresörlerinde arıza arama yöntemlerini sıralar. Hava kompresörlerinde yağlamayı izah eder. Hava kompresörlerinde yağlama sisteminin bakımını yapar. Hava kompresörlerinde kompresör supaplarının değişimini yapar. Hava kompresörlerinde, piston segmanlarının bakımını yapar. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı ünitesine giriş: Hava Kompresörlerinde Arıza Arama üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme95 dk Öğrencilerin hava Kompresörlerinde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler hava Kompresörlerinde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Hava Kompresörlerinde Arıza Arama). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Gerekli kontrollerin ardından piston segmanlarının bakımı ve değişimi yapılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Hava Kompresörlerinde Arıza Arama; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı ünitesine giriş: Hava Kompresörlerinde Arıza Arama üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin hava Kompresörlerinde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler hava Kompresörlerinde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Hava Kompresörlerinde Arıza Arama). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Gerekli kontrollerin ardından piston segmanlarının bakımı ve değişimi yapılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Hava Kompresörlerinde Arıza Arama Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Hava kompresörlerinin çalışmasını izah eder. Hava kompresörlerinde arıza arama yöntemlerini sıralar. Hava kompresörlerinde yağlamayı izah eder. Hava kompresörlerinde yağlama sisteminin bakımını yapar. Hava kompresörlerinde kompresör supaplarının değişimini yapar. Hava kompresörlerinde, piston segmanlarının bakımını yapar. Açıklamalar YZ Hava kompresörlerinin temel çalışma prensipleri ve devre elemanları açıklanır. Kompresör tiplerinin havayı sıkıştırma mekanizmaları üzerinde durulur. Hava kompresörlerinde görülen yaygın arızaların tespit aşamaları sıralanır. Arıza arama sürecinde izlenecek mantıksal adımlar örneklerle gösterilir. Hava kompresörlerinde hareketli parçaların yağlanma önemi ve amaçları açıklanır. Kullanılan yağ türleri ve yağlama sisteminin çalışma döngüsü üzerinde durulur. Yağlama sistemi bakımı yapılırken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Kompresör yağ seviyesi kontrol edilir ve eski yağ uygun şekilde değiştirilir. Kompresör supaplarının sökülmesi ve arıza tespiti uygulamalı olarak gösterilir. Aşınan veya sızdıran supapların yenileriyle değişim işlemleri uygulatılır. Piston segmanlarının aşınma durumları söküm yapılarak kontrol edilir. Bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına titizlikle uyulur. Gerekli kontrollerin ardından piston segmanlarının bakımı ve değişimi yapılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Hava Kompresörlerinde Arıza Arama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Hava Kompresörlerinde Arıza Arama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Hava kompresörlerinin çalışmasını izah eder. Hava kompresörlerinde arıza arama yöntemlerini sıralar. Hava kompresörlerinde yağlamayı izah eder. Hava kompresörlerinde yağlama sisteminin bakımını yapar. Hava kompresörlerinde kompresör supaplarının değişimini yapar. Hava kompresörlerinde, piston segmanlarının bakımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Hava kompresörlerinin temel çalışma prensipleri ve devre elemanları açıklanır. 2) Kompresör tiplerinin havayı sıkıştırma mekanizmaları üzerinde durulur. 3) Hava kompresörlerinde görülen yaygın arızaların tespit aşamaları sıralanır. 4) Arıza arama sürecinde izlenecek mantıksal adımlar örneklerle gösterilir. 5) Hava kompresörlerinde hareketli parçaların yağlanma önemi ve amaçları açıklanır. 6) Kullanılan yağ türleri ve yağlama sisteminin çalışma döngüsü üzerinde durulur. 7) Yağlama sistemi bakımı yapılırken iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. 8) Piston segmanlarının aşınma durumları söküm yapılarak kontrol edilir. 9) Bakım sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına titizlikle uyulur. 10) Gerekli kontrollerin ardından piston segmanlarının bakımı ve değişimi yapılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Kompresör yağ seviyesi kontrol edilir ve eski yağ uygun şekilde değiştirilir. 2) Kompresör supaplarının sökülmesi ve arıza tespiti uygulamalı olarak gösterilir. 3) Aşınan veya sızdıran supapların yenileriyle değişim işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	31 Mayıs - 4 Haziran	8	Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı	Kontrol Valflerinde Arıza Arama	Kontrol valflerinin çalışmasını izah eder.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
34. Hafta — 31 Mayıs - 4 Haziran — Tema: Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Kontrol Valflerinde Arıza Arama Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Kontrol valflerinin çalışmasını izah eder. Pnömatik sistemlerde kullanılan kontrol valflerinin çalışma prensipleri açıklanır. Valflerin akış yönünü ve basıncını kontrol etme mekanizmaları üzerinde durulur. Kontrol valflerinde meydana gelen sızıntı ve takılma arızaları sıralanır. Valf arızalarının tespit edilmesinde kullanılan pratik yöntemler açıklanır. Elle kumanda mekanizmalarının aşınma durumları kontrol edilir ve bakımı yapılır. Mekanik kolların ve butonların çalışma fonksiyonları test edilir. Valf bağlantı mekanik sistemlerinin genel bakımı ve temizliği yapılır. Mekanik aksamlarda görülen boşluklar giderilerek ayarları kontrol edilir. Selenoid valflerin elektrik bağlantıları ve bobin dirençleri kontrol edilir. Selenoid valf arızalarının giderilmesi ve bakım işlemleri uygulatılır. Valflerde arıza arama yöntemlerini sıralar. Elle kumanda mekanizmaların bakımını yapar. Mekanik sistemlerin bakımını yapar. Selenoid valflerin bakımını yapar. Tema Özeti DPO Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Hava Kompresörlerinde Arıza Arama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Hava Kompresörlerinde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Hava Kompresörlerinde Arıza Arama ile Kontrol Valflerinde Arıza Arama arasında ilişki kurulur; kontrol Valflerinde Arıza Arama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Hava Kompresörlerinde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır; kontrol Valflerinde Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin kontrol Valflerinde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler kontrol Valflerinde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kontrol Valflerinde Arıza Arama). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Selenoid valf arızalarının giderilmesi ve bakım işlemleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kontrol Valflerinde Arıza Arama; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Hava Kompresörlerinde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır; kontrol Valflerinde Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin kontrol Valflerinde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler kontrol Valflerinde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kontrol Valflerinde Arıza Arama). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Selenoid valf arızalarının giderilmesi ve bakım işlemleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Kontrol Valflerinde Arıza Arama Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Kontrol valflerinin çalışmasını izah eder. Valflerde arıza arama yöntemlerini sıralar. Elle kumanda mekanizmaların bakımını yapar. Mekanik sistemlerin bakımını yapar. Selenoid valflerin bakımını yapar. Açıklamalar YZ Pnömatik sistemlerde kullanılan kontrol valflerinin çalışma prensipleri açıklanır. Valflerin akış yönünü ve basıncını kontrol etme mekanizmaları üzerinde durulur. Kontrol valflerinde meydana gelen sızıntı ve takılma arızaları sıralanır. Valf arızalarının tespit edilmesinde kullanılan pratik yöntemler açıklanır. Elle kumanda mekanizmalarının aşınma durumları kontrol edilir ve bakımı yapılır. Mekanik kolların ve butonların çalışma fonksiyonları test edilir. Valf bağlantı mekanik sistemlerinin genel bakımı ve temizliği yapılır. Mekanik aksamlarda görülen boşluklar giderilerek ayarları kontrol edilir. Selenoid valflerin elektrik bağlantıları ve bobin dirençleri kontrol edilir. Selenoid valf arızalarının giderilmesi ve bakım işlemleri uygulatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kontrol Valflerinde Arıza Arama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kontrol Valflerinde Arıza Arama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Hava Kompresörlerinde Arıza Arama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Kontrol valflerinin çalışmasını izah eder. Valflerde arıza arama yöntemlerini sıralar. Elle kumanda mekanizmaların bakımını yapar. Mekanik sistemlerin bakımını yapar. Selenoid valflerin bakımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pnömatik sistemlerde kullanılan kontrol valflerinin çalışma prensipleri açıklanır. 2) Valflerin akış yönünü ve basıncını kontrol etme mekanizmaları üzerinde durulur. 3) Kontrol valflerinde meydana gelen sızıntı ve takılma arızaları sıralanır. 4) Valf arızalarının tespit edilmesinde kullanılan pratik yöntemler açıklanır. 5) Elle kumanda mekanizmalarının aşınma durumları kontrol edilir ve bakımı yapılır. 6) Mekanik kolların ve butonların çalışma fonksiyonları test edilir. 7) Valf bağlantı mekanik sistemlerinin genel bakımı ve temizliği yapılır. 8) Mekanik aksamlarda görülen boşluklar giderilerek ayarları kontrol edilir. 9) Selenoid valflerin elektrik bağlantıları ve bobin dirençleri kontrol edilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Selenoid valf arızalarının giderilmesi ve bakım işlemleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Haziran	8	Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı	Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama	Pnömatik silindirlerde arıza arama tekniklerini sıralar.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
35. Hafta — 7-11 Haziran — Tema: Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Pnömatik silindirlerde arıza arama tekniklerini sıralar. Pnömatik silindirlerde kaçak ve tutukluk arızalarını bulma teknikleri sıralanır. Silindir arızalarının tespiti için izlenecek mantıksal sıralama açıklanır. Pnömatik silindirlerde test etmenin sistem güvenilirliği üzerindeki etkileri açıklanır. Test işlemlerinin üretim verimliliğine ve arıza önlemedeki rolü üzerinde durulur. Arıza arama çizelgelerinin düzenli olarak doldurulmasının önemi vurgulanır. Tespit edilen arızaların ve yapılan müdahalelerin çizelgelere işlenmesi sağlanır. Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak arıza tespiti yapılır. Silindirlerde kaçak, sıkışma ve basınç düşüşü gibi olası arızalar aranır. Arızalı sızdırmazlık elemanları ve aşınmış parçalar uygun yöntemlerle yenilenir. Parça değişimi ve onarım işlemlerinin üretici talimatlarına uygun yapılması sağlanır. Demonte edilen silindir parçalarının montajı teknik resme uygun olarak yapılır. Montaj sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına titizlikle uyulur. Onarım ve montajı tamamlanan silindirler çalışma basıncında test edilir. Test aşamasında silindirin sızdırmazlığı ve çalışma performansı kontrol edilir. Pnömatik silindirlerde test etmenin önemini izah eder. Pnömatik silindirlerde arıza arama çizelgesi tutar. Pnömatik silindirlerde arıza arar. Pnömatik silindirlerin tamiratını yapar. Pnömatik silindirlerin montajını yapar. Pnömatik silindirleri test eder. Tema Özeti DPO Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kontrol Valflerinde Arıza Arama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kontrol Valflerinde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kontrol Valflerinde Arıza Arama ile Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama arasında ilişki kurulur; pnömatik Silindirlerde Arıza Arama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Kontrol Valflerinde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Silindirlerde Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin pnömatik Silindirlerde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler pnömatik Silindirlerde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Test aşamasında silindirin sızdırmazlığı ve çalışma performansı kontrol edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Kontrol Valflerinde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır; pnömatik Silindirlerde Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin pnömatik Silindirlerde Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler pnömatik Silindirlerde Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Test aşamasında silindirin sızdırmazlığı ve çalışma performansı kontrol edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Pnömatik silindirlerde arıza arama tekniklerini sıralar. Pnömatik silindirlerde test etmenin önemini izah eder. Pnömatik silindirlerde arıza arama çizelgesi tutar. Pnömatik silindirlerde arıza arar. Pnömatik silindirlerin tamiratını yapar. Pnömatik silindirlerin montajını yapar. Pnömatik silindirleri test eder. Açıklamalar YZ Pnömatik silindirlerde kaçak ve tutukluk arızalarını bulma teknikleri sıralanır. Silindir arızalarının tespiti için izlenecek mantıksal sıralama açıklanır. Pnömatik silindirlerde test etmenin sistem güvenilirliği üzerindeki etkileri açıklanır. Test işlemlerinin üretim verimliliğine ve arıza önlemedeki rolü üzerinde durulur. Arıza arama çizelgelerinin düzenli olarak doldurulmasının önemi vurgulanır. Tespit edilen arızaların ve yapılan müdahalelerin çizelgelere işlenmesi sağlanır. Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak arıza tespiti yapılır. Silindirlerde kaçak, sıkışma ve basınç düşüşü gibi olası arızalar aranır. Arızalı sızdırmazlık elemanları ve aşınmış parçalar uygun yöntemlerle yenilenir. Parça değişimi ve onarım işlemlerinin üretici talimatlarına uygun yapılması sağlanır. Demonte edilen silindir parçalarının montajı teknik resme uygun olarak yapılır. Montaj sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına titizlikle uyulur. Onarım ve montajı tamamlanan silindirler çalışma basıncında test edilir. Test aşamasında silindirin sızdırmazlığı ve çalışma performansı kontrol edilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kontrol Valflerinde Arıza Arama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Pnömatik silindirlerde arıza arama tekniklerini sıralar. Pnömatik silindirlerde test etmenin önemini izah eder. Pnömatik silindirlerde arıza arama çizelgesi tutar. Pnömatik silindirlerde arıza arar. Pnömatik silindirlerin tamiratını yapar. Pnömatik silindirlerin montajını yapar. Pnömatik silindirleri test eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pnömatik silindirlerde kaçak ve tutukluk arızalarını bulma teknikleri sıralanır. 2) Silindir arızalarının tespiti için izlenecek mantıksal sıralama açıklanır. 3) Pnömatik silindirlerde test etmenin sistem güvenilirliği üzerindeki etkileri açıklanır. 4) Test işlemlerinin üretim verimliliğine ve arıza önlemedeki rolü üzerinde durulur. 5) Arıza arama çizelgelerinin düzenli olarak doldurulmasının önemi vurgulanır. 6) Tespit edilen arızaların ve yapılan müdahalelerin çizelgelere işlenmesi sağlanır. 7) Çalışma esnasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınarak arıza tespiti yapılır. 8) Silindirlerde kaçak, sıkışma ve basınç düşüşü gibi olası arızalar aranır. 9) Arızalı sızdırmazlık elemanları ve aşınmış parçalar uygun yöntemlerle yenilenir. 10) Parça değişimi ve onarım işlemlerinin üretici talimatlarına uygun yapılması sağlanır. 11) Demonte edilen silindir parçalarının montajı teknik resme uygun olarak yapılır. 12) Montaj sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına titizlikle uyulur. 13) Onarım ve montajı tamamlanan silindirler çalışma basıncında test edilir. 14) Test aşamasında silindirin sızdırmazlığı ve çalışma performansı kontrol edilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; pnömatik Silindirlerde Arıza Arama ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Haziran	8	Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı	Hava Motorlarında Arıza Arama	Sistemde hava özelliklerini izah eder.	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Dolu
36. Hafta — 14-18 Haziran — Tema: Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Dolu Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Hava Motorlarında Arıza Arama Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Sistemde hava özelliklerini izah eder. Sistem basıncı, debisi ve havanın kuruluğu gibi temel hava özellikleri açıklanır. Kötü hava kalitesinin pnömatik ekipmanlar üzerindeki olumsuz etkileri üzerinde durulur. Kanatlı ve pistonlu hava motoru çeşitleri özellikleriyle birlikte sıralanır. Farklı motor türlerinin çalışma prensipleri örneklerle gösterilir. Hava motorlarında yaygın olarak kullanılan arıza arama yöntemleri sıralanır. Motor arızalarının tespiti için izlenmesi gereken adım adım teknikler açıklanır. Hava motorlarının düzenli test edilmesinin güvenli çalışma açısından önemi izah edilir. Test işlemlerinin motor ömrünü uzatmadaki rolü üzerinde durulur. Hava motoru arıza kayıtlarının tutulmasında kullanılan standart çizelgeler tanıtılır. Motor performans ölçüm sonuçlarının ilgili çizelgelere işlenmesi sağlanır. Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz alınarak arıza aranır. Hava motorlarında güç kaybı, ses ve titreşim gibi arızalar tespit edilir. Hava motorlarının yağlama sistemleri incelenerek yağ seviyesi ve kalitesi kontrol edilir. Yağlama eksikliklerinin pnömatik sistem bileşenleri üzerindeki olumsuz etkileri açıklanır. Arızalı hava motorları sökülerek aşınan ve hasar gören iç parçalar tespit edilir. Gerekli parça değişimleri yapılarak hava motorlarının onarımı titizlikle gerçekleştirilir. Çalışma sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı ve iş güvenliği kurallarına uyulur. Hava motoru bağlantılarında kullanılan hortumlar ve kelepçeler aşınma yönünden incelenir. Hasarlı veya kaçak yapan hortum ve kelepçelerin yenilenmesi sağlanır. Onarılan hava motorlarının mekanik ve pnömatik bağlantıları tekniğine uygun olarak yapılır. Montaj sonrasında sızdırmazlık kontrolleri yapılarak sistem güvenliği sağlanır. Montajı tamamlanan hava motorları uygun basınç değerlerinde test edilir. Çalışma performansı, devir ve verimlilik kriterlerine göre değerlendirilir. Motor çeşitlerini sıralar. Hava motorlarında arıza arama tekniklerini sıralar. Hava motorlarını test etmenin önemini izah eder. Hava motorlarında arıza arama çizelgesini tutar. Hava motorlarında arıza arar. Hava motorlarında yağlamayı kontrol eder. Hava motorlarının tamiratını yapar. Hava motorlarında hortum ve kelepçe bakımı yapar. Hava motorlarının montajını yapar. Hava motorlarını test eder. Tema Özeti DPO Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama ile Hava Motorlarında Arıza Arama arasında ilişki kurulur; hava Motorlarında Arıza Arama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır; hava Motorlarında Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme95 dk Öğrencilerin hava Motorlarında Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama145 dk Öğrenciler hava Motorlarında Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Hava Motorlarında Arıza Arama). Sonuçlandırma50 dk Öğrencilerin "Çalışma performansı, devir ve verimlilik kriterlerine göre değerlendirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Hava Motorlarında Arıza Arama; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Önceki haftanın çıktıları (Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama) kısa sorularla yoklanır; hava Motorlarında Arıza Arama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 95 dk Öğrencilerin hava Motorlarında Arıza Arama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 145 dk Öğrenciler hava Motorlarında Arıza Arama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Hava Motorlarında Arıza Arama). Sonuçlandırma 50 dk Öğrencilerin "Çalışma performansı, devir ve verimlilik kriterlerine göre değerlendirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; performans Değerlendirme ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı Konu Hava Motorlarında Arıza Arama Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Sistemde hava özelliklerini izah eder. Motor çeşitlerini sıralar. Hava motorlarında arıza arama tekniklerini sıralar. Hava motorlarını test etmenin önemini izah eder. Hava motorlarında arıza arama çizelgesini tutar. Hava motorlarında arıza arar. Hava motorlarında yağlamayı kontrol eder. Hava motorlarının tamiratını yapar. Hava motorlarında hortum ve kelepçe bakımı yapar. Hava motorlarının montajını yapar. Hava motorlarını test eder. Açıklamalar YZ Sistem basıncı, debisi ve havanın kuruluğu gibi temel hava özellikleri açıklanır. Kötü hava kalitesinin pnömatik ekipmanlar üzerindeki olumsuz etkileri üzerinde durulur. Kanatlı ve pistonlu hava motoru çeşitleri özellikleriyle birlikte sıralanır. Farklı motor türlerinin çalışma prensipleri örneklerle gösterilir. Hava motorlarında yaygın olarak kullanılan arıza arama yöntemleri sıralanır. Motor arızalarının tespiti için izlenmesi gereken adım adım teknikler açıklanır. Hava motorlarının düzenli test edilmesinin güvenli çalışma açısından önemi izah edilir. Test işlemlerinin motor ömrünü uzatmadaki rolü üzerinde durulur. Hava motoru arıza kayıtlarının tutulmasında kullanılan standart çizelgeler tanıtılır. Motor performans ölçüm sonuçlarının ilgili çizelgelere işlenmesi sağlanır. Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz alınarak arıza aranır. Hava motorlarında güç kaybı, ses ve titreşim gibi arızalar tespit edilir. Hava motorlarının yağlama sistemleri incelenerek yağ seviyesi ve kalitesi kontrol edilir. Yağlama eksikliklerinin pnömatik sistem bileşenleri üzerindeki olumsuz etkileri açıklanır. Arızalı hava motorları sökülerek aşınan ve hasar gören iç parçalar tespit edilir. Gerekli parça değişimleri yapılarak hava motorlarının onarımı titizlikle gerçekleştirilir. Çalışma sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı ve iş güvenliği kurallarına uyulur. Hava motoru bağlantılarında kullanılan hortumlar ve kelepçeler aşınma yönünden incelenir. Hasarlı veya kaçak yapan hortum ve kelepçelerin yenilenmesi sağlanır. Onarılan hava motorlarının mekanik ve pnömatik bağlantıları tekniğine uygun olarak yapılır. Montaj sonrasında sızdırmazlık kontrolleri yapılarak sistem güvenliği sağlanır. Montajı tamamlanan hava motorları uygun basınç değerlerinde test edilir. Çalışma performansı, devir ve verimlilik kriterlerine göre değerlendirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Temizleme Ünitesi Makineleri Öğütme Ünitesi Makineleri Taşıma ve Paketleme Makineleri Yem Makineleri Pnömatik Sistem Ekipmanları Kaynaklar Değirmen Makineleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Hava Motorlarında Arıza Arama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Hava Motorlarında Arıza Arama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Sistemde hava özelliklerini izah eder. Motor çeşitlerini sıralar. Hava motorlarında arıza arama tekniklerini sıralar. Hava motorlarını test etmenin önemini izah eder. Hava motorlarında arıza arama çizelgesini tutar. Hava motorlarında arıza arar. Hava motorlarında yağlamayı kontrol eder. Hava motorlarının tamiratını yapar. Hava motorlarında hortum ve kelepçe bakımı yapar. Hava motorlarının montajını yapar. Hava motorlarını test eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sistem basıncı, debisi ve havanın kuruluğu gibi temel hava özellikleri açıklanır. 2) Kötü hava kalitesinin pnömatik ekipmanlar üzerindeki olumsuz etkileri üzerinde durulur. 3) Kanatlı ve pistonlu hava motoru çeşitleri özellikleriyle birlikte sıralanır. 4) Farklı motor türlerinin çalışma prensipleri örneklerle gösterilir. 5) Hava motorlarında yaygın olarak kullanılan arıza arama yöntemleri sıralanır. 6) Motor arızalarının tespiti için izlenmesi gereken adım adım teknikler açıklanır. 7) Hava motorlarının düzenli test edilmesinin güvenli çalışma açısından önemi izah edilir. 8) Test işlemlerinin motor ömrünü uzatmadaki rolü üzerinde durulur. 9) Hava motoru arıza kayıtlarının tutulmasında kullanılan standart çizelgeler tanıtılır. 10) Motor performans ölçüm sonuçlarının ilgili çizelgelere işlenmesi sağlanır. 11) Çalışma sırasında iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri eksiksiz alınarak arıza aranır. 12) Hava motorlarında güç kaybı, ses ve titreşim gibi arızalar tespit edilir. 13) Hava motorlarının yağlama sistemleri incelenerek yağ seviyesi ve kalitesi kontrol edilir. 14) Yağlama eksikliklerinin pnömatik sistem bileşenleri üzerindeki olumsuz etkileri açıklanır. 15) Arızalı hava motorları sökülerek aşınan ve hasar gören iç parçalar tespit edilir. 16) Çalışma sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı ve iş güvenliği kurallarına uyulur. 17) Hava motoru bağlantılarında kullanılan hortumlar ve kelepçeler aşınma yönünden incelenir. 18) Hasarlı veya kaçak yapan hortum ve kelepçelerin yenilenmesi sağlanır. 19) Onarılan hava motorlarının mekanik ve pnömatik bağlantıları tekniğine uygun olarak yapılır. 20) Montaj sonrasında sızdırmazlık kontrolleri yapılarak sistem güvenliği sağlanır. 21) Montajı tamamlanan hava motorları uygun basınç değerlerinde test edilir. 22) Çalışma performansı, devir ve verimlilik kriterlerine göre değerlendirilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Gerekli parça değişimleri yapılarak hava motorlarının onarımı titizlikle gerçekleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Haziran	8	Sosyal Etkinlik	Sosyal Etkinlik	Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası	Performans Değerlendirme, Gözlem Formu	Boş Sosyal Etkinlik
37. Hafta — 21-25 Haziran — Tema: Sosyal Etkinlik Boş Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Tema Özeti DPO Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası; içerik okul/zümre kararıyla belirlenir. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Ön Değerlendirme Süreci Boş Köprü Kurma Boş Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş30 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme95 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama145 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma50 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Sınıf defteri: Sosyal Etkinlik; değerlendirme Derse Giriş 30 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme 95 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama 145 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma 50 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar Boş Araç-Gereç Kaynaklar Okul Temelli Planlama DPO Sosyal etkinlik haftası: okul temelli planlama kapsamında etkinlik türü zümre/okul kararıyla belirlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Değirmen Makineleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Önerilen Süre 8 ders saati (320 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik BÖLÜM II DPO Kazanımlar Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Kaynaklar Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Güdüleme Gözden Geçirme Derse Geçiş Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Grupla Öğrenme Etkinlikleri Özet BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Performans Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.

.ders-plani-tablo tr.ders-plani-detay[hidden]{display:block}.ders-plani-tablo{display:block;overflow:visible}.ders-plani-tablo tbody.ders-plani-hafta{padding:0 0 24px}.ders-plani-slayt-nav{display:none}

11. Sınıf Değirmen Makineleri Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. Sınıf Değirmen Makineleri Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
Makine ve Tasarım Teknolojisi 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
Değirmen Makineleri Ders Bilgi Formu (DBF)
Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — Pnömatik Sistem Bakımı
Ders İçeriği
Makine ve Tasarım Teknolojisi - Değirmencilik (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Değirmen Makineleri dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 8 ders saati.

Üniteler ve Konular
1. Temizleme Ünitesi (80 ders saati)
- 1. Temizleme Makineleri
  
  Tane büyüklüğüne göre sınıflandırma makinelerini listeler.
  Tambur eleğin görevini açıklar.
  Tambur eleğin çalışma prensibini açıklar.
  Tambur eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Çöp sasörünün görevini açıklar.
  Çöp sasörünün çalışma prensibini açıklar.
  Çöp sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Kombi temizleyiciyi açıklar.
  Özgül ağırlığa göre sınıflandırma makinelerini listeler.
  Taş ayırıcının görevini açıklar.
  Taş ayırıcının çalışma prensibini açıklar.
  Taş ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Sınıflandırıcıyı açıklar.
  Hafif tane ayırıcının görevini açıklar.
  Hafif tane ayırıcının çalışma prensibini açıklar.
  Hafif tane ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Konsantratörün görevini açıklar.
  Konsantratörün çalışma prensibini açıklar.
  Konsantratörün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Hava ile hafif yabancı maddeleri sınıflandırma makinelerini listeler.
  Hava kanalının görevini açıklar.
  Hava kanalının çalışma prensibini açıklar.
  Hava kanalının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Radyal tararın görevini açıklar.
  Radyal tararın çalışma prensibini açıklar.
  Radyal tararın montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Epüratörün görevini açıklar.
  Epüratörün çalışma prensibini açıklar.
  Epüratörün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Doğal özelliğe göre sınıflandırma makinelerini listeler.
  Mıknatısın görevini açıklar.
  Mıknatısın çalışma prensibini açıklar.
  Mıknatıs çeşitlerini listeler.
  Mıknatısın montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Optik ayırıcının görevini açıklar.
  Optik ayırıcının çalışma prensibini açıklar.
  Optik ayırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Şekle göre sınıflandırma makinelerini listeler.
  Disk seperatörün görevini açıklar.
  Disk seperatörün çalışma prensibini açıklar.
  Disk seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Spiral seperatörün görevini açıklar.
  Spiral seperatörün çalışma prensibini açıklar.
  Spiral seperatörün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Triyörün görevini açıklar.
  Triyörün çalışma prensibini açıklar.
  Triyörün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Kabuk soyma makinelerini listeler.
  Kabuk soyucunun görevini açıklar.
  Kabuk soyucunun çalışma prensibini açıklar.
  Kabuk soyucunun montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Buğday ovalama makinesinin görevini açıklar.
  Buğday ovalama makinesinin çalışma prensibini açıklar.
  Buğday ovalama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
- 2. Tavlama ve Paçallama Makineleri
  
  Tavlama makinelerini listeler.
  Cebri tav makinesinin görevini açıklar.
  Cebri tav makinesinin çalışma prensibini açıklar.
  Cebri tav makinesinin çeşitlerini listeler.
  Cebri tav makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Dik yıkama ve kurutma makinesinin görevini açıklar.
  Dik yıkama ve kurutma makinesinin çalışma prensibini açıklar.
  Dik yıkama ve kurutma makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Otomatik tavlama makinesinin görevini açıklar.
  Otomatik tavlama makinesinin çalışma prensibini açıklar.
  Otomatik tavlama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Paçallama makinelerini listeler.
  Buğday regülatörünün (paçal makinesi) görevini açıklar.
  Buğday regülatörünün (paçal makinesi) çalışma prensibini açıklar.
  Buğday regülatörünün (paçal makinesi) montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Akar kantarın görevini açıklar.
  Akar kantarın çalışma prensibini açıklar.
  Akar kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar.
2. Öğütme Ünitesi (80 ders saati)
- 1. Öğütme Makineleri
  
  Öğütme ünitesinde kullanılan makineleri listeler.
  Valsin görevini açıklar.
  Valsin çalışma prensibini açıklar.
  Vals çeşitlerini sıralar.
  Valsin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  İrmik kırıcının görevini açıklar.
  İrmik kırıcının çalışma prensibini açıklar.
  İrmik kırıcının çeşitlerini sıralar.
  İrmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Tambur irmik kırıcının çalışma prensibini açıklar.
  Tamburlu irmik kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Larva kırıcının görevini açıklar.
  Larva kırıcının çalışma prensibini açıklar.
  Larva kırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
- 2. Eleme Makineleri
  
  Eleklerin görevini açıklar.
  Eleklerin çalışma prensibini açıklar.
  Elek çeşitlerini sıralar.
  Eleğin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  İrmik sasörünün görevini açıklar.
  İrmik sasörünün çalışma prensibini açıklar.
  İrmik sasörünün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Kepek fırçasının görevini açıklar.
  Kepek fırçasının çalışma prensibini açıklar.
  Kepek fırçasının montaj, bakım ve onarımını yapar.
3. Taşıma ve Paketleme Makineleri (80 ders saati)
- 1. Taşıma Makineleri
  
  Taşıma sistemlerini sınıflandırır.
  Mekanik taşıma makinelerini listeler.
  Elevatörün görevini açıklar.
  Elevatörün çalışma görevini açıklar.
  Elevatör çeşitlerini sıralar.
  Elevatörün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Helezon çeşitlerini sıralar.
  Helezonun görevini açıklar.
  Helezonun çalışma prensibini açıklar.
  Helezonun montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Konveyörün görevini açıklar.
  Konveyörün çalışma prensibini açıklar.
  Konveyör çeşitlerini sıralar.
  Konveyörün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Pnömatik taşıma makinelerini listeler.
  Pnömatik fanın görevini açıklar.
  Pnömatik fanın çalışma prensibini açıklar.
  Pnömatik fanın montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Siklonun görevini açıklar.
  Siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Hava kilidinin görevini açıklar.
  Hava kilidinin çalışma prensibini açıklar.
  Hava kilidinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Blowerin görevini açıklar.
  Blowerin çalışma prensibini açıklar.
  Blowerin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Eklüsün görevini açıklar.
  Eklüsün çalışma prensibini açıklar.
  Eklüsün montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Yön klapelerinin görevini açıklar.
  Yön klapelerinin çalışma prensibini açıklar.
  Yön klapelerinin çeşitlerini sıralar.
  Yön klapelerinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
- 2. Aspirasyon ve Filtrasyon Makineleri
  
  Filtrenin görevini açıklar.
  Filtrenin çalışma prensibini açıklar.
  Filtrenin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Aspiratör fanın görevini açıklar.
  Aspiratör fanın çalışma prensibini açıklar.
  Aspiratör fanın montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Toz siklonunun görevini açıklar.
  Toz siklonunun çalışma prensibini açıklar.
  Toz siklonunun montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Yatay siklonun görevini açıklar.
  Yatay siklonun çalışma prensibini açıklar.
  Yatay siklonun montaj, bakım ve onarımını yapar.
- 3. Paketleme Makineleri
  
  Paketleme ünitesi makinelerini listeler.
  Silo boşaltıcının görevini açıklar.
  Silo boşaltıcının çalışma prensibini açıklar.
  Silo boşaltıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Dağıtıcının görevini açıklar.
  Dağıtıcının çalışma prensibini açıklar.
  Dağıtıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Randıman kantarının görevini açıklar.
  Randıman kantarının çalışma prensibini açıklar.
  Randıman kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Tek tartımlı kantarın görevini açıklar.
  Tek tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar.
  Tek tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Çift tartımlı kantarın görevini açıklar.
  Çift tartımlı kantarın çalışma prensibini açıklar.
  Çift tartımlı kantarın montaj, bakım ve onarımını yapar.
4. Yem Makineleri (40 ders saati)
- 1. Yem Öğütme Grubu Makineleri
  
  Çekiçli değirmenin görevini açıklar.
  Çekiçli değirmenin çalışma prensibini açıklar.
  Çekiçli değirmeni montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Melas mikserinin (melasiyer) görevini açıklar.
  Melas mikserinin (melasiyer) çalışma prensibini açıklar.
  Melas mikserinin (melasiyer) montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Karıştırıcının görevini açıklar.
  Karıştırıcının çalışa prensibini açıklar.
  Karıştırıcı çeşitlerini sıralar.
  Karıştırıcının montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Değirmen besleyicinin görevini açıklar.
  Değirmen besleyicinin çalışma prensibini açıklar.
  Değirmen besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Granül makinesinin görevini açıklar.
  Granül makinesinin çalışma prensibini açıklar.
  Granül makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Premiks ünitesinin görevini açıklar.
  Premiks ünitesinin çalışma prensibini açıklar.
  Premiks ünitesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
- 2. Yem Peletleme Grubu Makineleri
  
  Pelet presinin görevini açıklar.
  Pelet presinin çalışma prensibini açıklar.
  Pelet presinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Pelet soğutucunun görevini açıklar.
  Pelet soğutucunun çalışma prensibini açıklar.
  Pelet soğutucunun montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Pelet eleğinin görevini açıklar.
  Pelet eleğinin çalışma prensibini açıklar.
  Pelet eleğinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Peleti yağlamanın amacını açıklar.
  Pelet yağ kaplama makinesinin görevini açıklar.
  Pelet yağ kaplama makinesinin çalışma prensibini açıklar.
  Pelet yağ kaplama makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Kondisyonerin görevini açıklar.
  Kondisyonerin çalışma prensibini açıklar.
  Kondisyonerin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Pelet besleyicinin görevini açıklar.
  Pelet besleyicinin çalışma prensibini açıklar.
  Pelet besleyicinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Ekstrüzyon makinesinin görevini açıklar.
  Ekstrüzyon makinesinin çalışma prensibini açıklar.
  Ekstrüzyon makinesinin montaj, bakım ve onarımını yapar.
  Dozajlama kantarının görevini açıklar.
  Dozajlama kantarının çalışma prensibini açıklar.
  Dozajlama kantarının montaj, bakım ve onarımını yapar.
5. Pnömatik Devrelerde Arıza Giderme (40 ders saati)
- 1. Pnömatik Devre Elemanlarını Seçme
  
  Pnömatik sistemin yapısı ve çalışma kurallarını açıklar.
  Pnömatik sistemin üstün ve zayıf yönlerini sıralar.
  Pnömatik elemanların görev ve sembollerini açıklar.
  Pnömatik kuralları açıklar, sistem hesaplamalarını yapar.
  Pnömatik elemanların sembollerini çizer.
  Pnömatik sistem devre elemanlarını seçer.
  Silindirlerin kuvvet hesaplarını yapar.
- 2. Pnömatik Devreler Çizme
  
  Pnömatik grafik tiplerini açıklar.
  Grafiklerin şematiğin özelliklerini örneklerle izah eder.
  Şematik grafik hazırlamayı izah eder.
  Sembollerle devre çizmeyi açıklar.
  Pnömatik semboller çizer.
  Şematik grafikler hazırlar.
  Pnömatik sembollerle devreler çizer.
- 3. Pnömatik Devre Elemanları Montajı
  
  Montaj yapmanın önemini açıklar.
  Montaj yapmada dikkat edilecek hususları örneklerle açıklar.
  Montaj yapılacak devre elemanlarını hazırlar.
  Boru montajı yapabilmek için gereken elemanları hazırlar.
  Tüp tipi boru montajı yapar.
- 4. Pnömatik Sistemlerde Arıza Arama
  
  Sistemlerde arıza arama tekniklerini izah eder.
  Arıza arama çizelgelerini tutmayı izah eder.
  Tesisat sökme usullerini izah eder.
  Arıza arama çizelgelerini hazırlar.
  Sistemlerde arıza arar.
  Valflerde arıza arar.
  Arızalı elemanlarını söker, bakımını yapar.
6. Pnömatik Sistemlerin Bakım ve Onarımı (40 ders saati)
- 1. Hava Kompresörlerinde Arıza Arama
  
  Hava kompresörlerinin çalışmasını izah eder.
  Hava kompresörlerinde arıza arama yöntemlerini sıralar.
  Hava kompresörlerinde yağlamayı izah eder.
  Hava kompresörlerinde yağlama sisteminin bakımını yapar.
  Hava kompresörlerinde kompresör supaplarının değişimini yapar.
  Hava kompresörlerinde, piston segmanlarının bakımını yapar.
- 2. Kontrol Valflerinde Arıza Arama
  
  Kontrol valflerinin çalışmasını izah eder.
  Valflerde arıza arama yöntemlerini sıralar.
  Elle kumanda mekanizmaların bakımını yapar.
  Mekanik sistemlerin bakımını yapar.
  Selenoid valflerin bakımını yapar.
- 3. Pnömatik Silindirlerde Arıza Arama
  
  Pnömatik silindirlerde arıza arama tekniklerini sıralar.
  Pnömatik silindirlerde test etmenin önemini izah eder.
  Pnömatik silindirlerde arıza arama çizelgesi tutar.
  Pnömatik silindirlerde arıza arar.
  Pnömatik silindirlerin tamiratını yapar.
  Pnömatik silindirlerin montajını yapar.
  Pnömatik silindirleri test eder.
- 4. Hava Motorlarında Arıza Arama
  
  Sistemde hava özelliklerini izah eder.
  Motor çeşitlerini sıralar.
  Hava motorlarında arıza arama tekniklerini sıralar.
  Hava motorlarını test etmenin önemini izah eder.
  Hava motorlarında arıza arama çizelgesini tutar.
  Hava motorlarında arıza arar.
  Hava motorlarında yağlamayı kontrol eder.
  Hava motorlarının tamiratını yapar.
  Hava motorlarında hortum ve kelepçe bakımı yapar.
  Hava motorlarının montajını yapar.
  Hava motorlarını test eder.
Dersin Amaçları
- Bu derste bireye/öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak değirmencilikte kullanılan temizleme, tavlama paçallama, öğütme, eleme, taşıma, aspirasyon, filtrasyon, paketleme, yem makineleri ve pnömatik sistemlerin montaj, bakım ve onarımı ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.

İlgili Planlar

11. sınıfın diğer dersleri

İlgili yazılar

Günlük Ders Planı Nasıl Hazırlanır? 2026-2027 Adım Adım, Word ve PDF

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI .......... OKUL SEÇ .......... 2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF DEĞİRMEN MAKİNELERİ DERSİ DERS PLANI

1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

Ön Değerlendirme Süreci Boş

Köprü Kurma Boş

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 30 dk

Keşfetme 95 dk

Uygulama 145 dk

Sonuçlandırma 50 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar YZ

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

Temel Kabuller DPO

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Köprü Kurma DPO

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 30 dk

Keşfetme 95 dk

Uygulama 145 dk

Sonuçlandırma 50 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar YZ

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Temizleme Ünitesi Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF DEĞİRMEN MAKİNELERİ DERSİ DERS PLANI