11. Sınıf Ön Büro Hizmetleri Yıllık Planı 2026-2027

11. Sınıf Ön Büro Hizmetleri Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. sınıf Ön Büro Hizmetleri dersi, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanının Konaklama Hizmetleri dalında haftada 5 ders saati okutulur; yıllık planında 4 öğrenme birimi, 180 ders saati ve 17 kazanım yer alır. Yıl, “Sabah ve Akşam Vardiyası İşlemleri” öğrenme birimiyle başlar; “Gece İşlemleri (Night Auditor)” ve “Tesis İstatistikleri” öğrenme birimlerinin ardından “Ticari Belgeler” öğrenme birimiyle biter.

• 11. Sınıf Ön Büro Hizmetleri Günlük Planları (haftalık ders planları)
• Konaklama ve Seyahat Hizmetleri 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 1 — Konuk Karşılama
• Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 2 — Telefon Hizmetleri
• Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 3 — Ön büro Organizasyonu
• Ders İçeriği

  Konaklama ve Seyahat Hizmetleri - Konaklama Hizmetleri (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Ön Büro Hizmetleri dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 5 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Sabah ve Akşam Vardiyası İşlemleri (64 ders saati)

  Sabah ve akşam vardiyası işlemlerini yapabilme

  • 1. Ön büroda günlük çıkış işlemleri
    • İşletme prosedürüne uygun olarak ön büroda günlük çıkış işlemleri yapar.
  • 2. Kat hizmetleri (housekeeping) raporları
    • İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetleri (housekeeping) raporlarını kontrol eder.
  • 3. Günlük giriş işlemlerinin kontrolü
    • İşletme prosedürüne uygun olarak günlük giriş işlemlerini kontrol eder.
  • 4. Periyodik olarak tahmin (forecast) kontrolü
    • İşletme prosedürüne göre periyodik olarak tahmin (forecast) kontrolünü yapar.
  • 5. Oda değişikliği talepleri kontrolü ve işlemleri
    • İşletme prosedürüne uygun olarak oda değişikliği taleplerini kontrol ederek işlemlerini yapar.
  • 6. Sabah ve akşam vardiyası ile ilgili devir teslim işlemleri
    • İşletme prosedürüne uygun olarak sabah ve akşam vardiyası ile ilgili devir teslim işlemlerini yapar.

  2. Gece İşlemleri (Night Auditor) (42 ders saati)

  Gece işlemlerini yapabilme (Night auditor)

  • 1. Gün sonu öncesi kontroller
    • İşletme prosedürüne uygun olarak gün sonu öncesi kontrolünü yapar.
  • 2. Gün sonu işlemleri
    • İşletme prosedürüne uygun olarak gün sonu işlemlerini yapar.
  • 3. Gün sonunda alınan raporların kontrolleri
    • İşletme prosedürüne uygun olarak gün sonunda alınan raporların kontrollerini yapar.
  • 4. Gece vardiyası devir teslim işlemleri
    • İşletme prosedürüne uygun olarak gece vardiyası devir teslim işlemlerini yapar.

  3. Tesis İstatistikleri (21 ders saati)

  Tesis istatistiklerini çıkarabilme

  • 1. Tesis doluluk oranlarını hesaplama
    • İşletme prosedürüne uygun olarak tesis doluluk oranlarını hesaplar.
  • 2. Tesis gelir istatistikleri
    • İşletme prosedürüne uygun olarak tesis gelir istatistiklerini yapar.

  4. Ticari Belgeler (53 ders saati)

  Ticari belgeleri düzenleyebilme

  • 1. Ticari belgeleri düzenlerken kullanılacak matematiksel işlemler
    • Ticari belgeler düzenlenirken kullanılacak matematiksel işlemleri yapar.
  • 2. Perakende satış belgeleri
    • Perakende satış belgelerini düzenler.
  • 3. Fatura ve irsaliye
    • Fatura ve irsaliye düzenler.
  • 4. Fatura yerine geçen belgeler
    • Fatura yerine geçen belgeleri düzenler.
  • 5. Türk Ticaret Kanunu’nda yer alan belgeler
    • Türk Ticaret Kanunu’nda yer alan belgeleri düzenler.