T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 10. SINIF TEMEL KAT HİZMETLERİ DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37

2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
Hafta	Tarih	Saat	Tema / ÜniteÜnite / Tema	Konu	Öğrenme Çıktısı KodlarıKazanım Kodları	Öğrenme KanıtlarıÖlçme-Değerlendirme	Bölüm / Durum
#	14-18 Eylül	4	Kat Ofisi İşlemleri	Kat ofisi düzenleme	İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat ofisi düzenleme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler. Kat ofisinin temizlik malzemeleri ve ekipmanları ile düzenli bir şekilde yerleşimi sağlanır. Ofis içi malzemelerin stok durumu kontrol edilerek eksiklerin giderilmesi sağlanır. Tema Özeti MEB Kat ofisi işlemlerini yapabilme Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Kat ofisi düzenleme üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin kat ofisi düzenleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler kat ofisi düzenleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat ofisi düzenleme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Ofis içi malzemelerin stok durumu kontrol edilerek eksiklerin giderilmesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kat ofisi düzenleme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Kat ofisi düzenleme üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin kat ofisi düzenleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler kat ofisi düzenleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat ofisi düzenleme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Ofis içi malzemelerin stok durumu kontrol edilerek eksiklerin giderilmesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat ofisi düzenleme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler. Açıklamalar YZ Kat ofisinin temizlik malzemeleri ve ekipmanları ile düzenli bir şekilde yerleşimi sağlanır. Ofis içi malzemelerin stok durumu kontrol edilerek eksiklerin giderilmesi sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kat ofisi düzenleme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kat ofisi düzenleme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Öğrencilerin konuyla ilgili ön bilgileri sorularla yoklanır. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kat ofisinin temizlik malzemeleri ve ekipmanları ile düzenli bir şekilde yerleşimi sağlanır. 2) Ofis içi malzemelerin stok durumu kontrol edilerek eksiklerin giderilmesi sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; kat ofisi düzenleme ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Eylül	4	Kat Ofisi İşlemleri	Kat ofisi düzenleme	İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat ofisi düzenleme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler. Çalışma alanında düzen ve hijyen kurallarına uyulur. Tema Özeti DPO KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kat ofisi düzenleme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kat ofisi düzenleme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kat ofisi düzenleme ile Kat ofisi düzenleme arasında ilişki kurulur; kat ofisi düzenleme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat ofisi düzenleme) kısa sorularla yoklanır; kat ofisi düzenleme konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin kat ofisi düzenleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler kat ofisi düzenleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat ofisi düzenleme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Çalışma alanında düzen ve hijyen kurallarına uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kat ofisi düzenleme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat ofisi düzenleme) kısa sorularla yoklanır; kat ofisi düzenleme konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin kat ofisi düzenleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler kat ofisi düzenleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat ofisi düzenleme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Çalışma alanında düzen ve hijyen kurallarına uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat ofisi düzenleme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler. Açıklamalar YZ Çalışma alanında düzen ve hijyen kurallarına uyulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kat ofisi düzenleme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kat ofisi düzenleme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kat ofisi düzenleme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Çalışma alanında düzen ve hijyen kurallarına uyulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; kat ofisi düzenleme ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Eylül - 2 Ekim	4	Kat Ofisi İşlemleri	Kat arabası hazırlama	İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat arabası hazırlama Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar. Kat arabasına temizlik malzemeleri, havlular ve sarf malzemeleri düzenli olarak yerleştirilir. Arabanın katlardaki oda temizliği için eksiksiz ve kullanıma hazır olması sağlanır. Tema Özeti DPO KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kat ofisi düzenleme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kat ofisi düzenleme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kat ofisi düzenleme ile Kat arabası hazırlama arasında ilişki kurulur; kat arabası hazırlama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat ofisi düzenleme) kısa sorularla yoklanır; kat arabası hazırlama konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin kat arabası hazırlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler kat arabası hazırlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat arabası hazırlama). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Arabanın katlardaki oda temizliği için eksiksiz ve kullanıma hazır olması sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kat arabası hazırlama; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat ofisi düzenleme) kısa sorularla yoklanır; kat arabası hazırlama konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin kat arabası hazırlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler kat arabası hazırlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat arabası hazırlama). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Arabanın katlardaki oda temizliği için eksiksiz ve kullanıma hazır olması sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat arabası hazırlama Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar. Açıklamalar YZ Kat arabasına temizlik malzemeleri, havlular ve sarf malzemeleri düzenli olarak yerleştirilir. Arabanın katlardaki oda temizliği için eksiksiz ve kullanıma hazır olması sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kat arabası hazırlama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kat arabası hazırlama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kat ofisi düzenleme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Arabanın katlardaki oda temizliği için eksiksiz ve kullanıma hazır olması sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Kat arabasına temizlik malzemeleri, havlular ve sarf malzemeleri düzenli olarak yerleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Ekim	4	Kat Ofisi İşlemleri	Kat arabası hazırlama	İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
4. Hafta — 5-9 Ekim — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat arabası hazırlama Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar. Temizlik sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Tema Özeti DPO KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kat arabası hazırlama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kat arabası hazırlama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kat arabası hazırlama ile Kat arabası hazırlama arasında ilişki kurulur; kat arabası hazırlama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat arabası hazırlama) kısa sorularla yoklanır; kat arabası hazırlama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin kat arabası hazırlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler kat arabası hazırlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat arabası hazırlama). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Temizlik sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kat arabası hazırlama; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat arabası hazırlama) kısa sorularla yoklanır; kat arabası hazırlama konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin kat arabası hazırlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler kat arabası hazırlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat arabası hazırlama). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Temizlik sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat arabası hazırlama Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar. Açıklamalar YZ Temizlik sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kat arabası hazırlama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kat arabası hazırlama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kat arabası hazırlama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Temizlik sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; kat arabası hazırlama ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Ekim	4	Kat Ofisi İşlemleri	Ekipmanların bakımı	Ekipmanların bakımını yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
5. Hafta — 12-16 Ekim — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Kat Ofisi İşlemleri Konu Ekipmanların bakımı Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Ekipmanların bakımını yapar. Kullanılan temizlik makine ve ekipmanlarının günlük bakımı ile temizliği yapılır. Bakım sırasında elektrikli cihazların kablo ve fiş kontrolleri güvenlik amacıyla gerçekleştirilir. Arızalı ekipmanlar ilgili birime bildirilir. Tema Özeti DPO KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kat arabası hazırlama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kat arabası hazırlama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kat arabası hazırlama ile Ekipmanların bakımı arasında ilişki kurulur; ekipmanların bakımı hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat arabası hazırlama) kısa sorularla yoklanır; ekipmanların bakımı konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin ekipmanların bakımı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler ekipmanların bakımı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Ekipmanların bakımı). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Arızalı ekipmanlar ilgili birime bildirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Ekipmanların bakımı; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat arabası hazırlama) kısa sorularla yoklanır; ekipmanların bakımı konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin ekipmanların bakımı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler ekipmanların bakımı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Ekipmanların bakımı). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Arızalı ekipmanlar ilgili birime bildirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Kat Ofisi İşlemleri Konu Ekipmanların bakımı Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Ekipmanların bakımını yapar. Açıklamalar YZ Kullanılan temizlik makine ve ekipmanlarının günlük bakımı ile temizliği yapılır. Bakım sırasında elektrikli cihazların kablo ve fiş kontrolleri güvenlik amacıyla gerçekleştirilir. Arızalı ekipmanlar ilgili birime bildirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Ekipmanların bakımı ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Ekipmanların bakımı konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kat arabası hazırlama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Ekipmanların bakımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kullanılan temizlik makine ve ekipmanlarının günlük bakımı ile temizliği yapılır. 2) Arızalı ekipmanlar ilgili birime bildirilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Bakım sırasında elektrikli cihazların kablo ve fiş kontrolleri güvenlik amacıyla gerçekleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Ekim	4	Kat Ofisi İşlemleri	Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar	İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
6. Hafta — 19-23 Ekim — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. Kat hizmetlerinde kullanılan arıza, kayıp eşya ve kat raporlarının doldurulması sağlanır. Oda durum raporları ile kat görevlisi formlarının takibi titizlikle yapılır. Tema Özeti DPO KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Ekipmanların bakımı) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Ekipmanların bakımı) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Ekipmanların bakımı ile Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar arasında ilişki kurulur; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Ekipmanların bakımı) kısa sorularla yoklanır; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Oda durum raporları ile kat görevlisi formlarının takibi titizlikle yapılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Ekipmanların bakımı) kısa sorularla yoklanır; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Oda durum raporları ile kat görevlisi formlarının takibi titizlikle yapılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. Açıklamalar YZ Kat hizmetlerinde kullanılan arıza, kayıp eşya ve kat raporlarının doldurulması sağlanır. Oda durum raporları ile kat görevlisi formlarının takibi titizlikle yapılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Ekipmanların bakımı) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kat hizmetlerinde kullanılan arıza, kayıp eşya ve kat raporlarının doldurulması sağlanır. 2) Oda durum raporları ile kat görevlisi formlarının takibi titizlikle yapılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Ekim	4	Kat Ofisi İşlemleri	Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar	İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
7. Hafta — 26-30 Ekim — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. Formların eksiksiz ve doğru bir şekilde kayıt altına alınmasına özen gösterilir. Tema Özeti DPO KAT OFİSİ İŞLEMLERİ ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar arasında ilişki kurulur; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar) kısa sorularla yoklanır; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Formların eksiksiz ve doğru bir şekilde kayıt altına alınmasına özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar) kısa sorularla yoklanır; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Formların eksiksiz ve doğru bir şekilde kayıt altına alınmasına özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Kat Ofisi İşlemleri Konu Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. Açıklamalar YZ Formların eksiksiz ve doğru bir şekilde kayıt altına alınmasına özen gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Formların eksiksiz ve doğru bir şekilde kayıt altına alınmasına özen gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	2-6 Kasım	4	Oda Temizlik İşlemleri	Konuk odası giriş işlemleri	İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Konuk odası giriş işlemleri Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar. Konuk odasına giriş yaparken kat hizmetleri standartlarına ve işletme prosedürlerine uyulur. Tema Özeti MEB Oda temizlik işlemlerini yapabilme Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Konuk odası giriş işlemleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin konuk odası giriş işlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler konuk odası giriş işlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odası giriş işlemleri). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Konuk odasına giriş yaparken kat hizmetleri standartlarına ve işletme prosedürlerine uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuk odası giriş işlemleri; değerlendirme Derse Giriş 15 dk ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Konuk odası giriş işlemleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin konuk odası giriş işlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler konuk odası giriş işlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odası giriş işlemleri). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Konuk odasına giriş yaparken kat hizmetleri standartlarına ve işletme prosedürlerine uyulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Konuk odası giriş işlemleri Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar. Açıklamalar YZ Konuk odasına giriş yaparken kat hizmetleri standartlarına ve işletme prosedürlerine uyulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuk odası giriş işlemleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuk odası giriş işlemleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Konuk odasına giriş yaparken kat hizmetleri standartlarına ve işletme prosedürlerine uyulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; konuk odası giriş işlemleri ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	9-13 Kasım	4	Oda Temizlik İşlemleri	Konuk odası giriş işlemleri	İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
9. Hafta — 9-13 Kasım — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Konuk odası giriş işlemleri Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar. Oda kapısı çalınarak konuk yoklaması usulüne uygun şekilde gerçekleştirilir. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konuk odası giriş işlemleri ile Konuk odası giriş işlemleri arasında ilişki kurulur; konuk odası giriş işlemleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) kısa sorularla yoklanır; konuk odası giriş işlemleri konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin konuk odası giriş işlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler konuk odası giriş işlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odası giriş işlemleri). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Oda kapısı çalınarak konuk yoklaması usulüne uygun şekilde gerçekleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuk odası giriş işlemleri; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) kısa sorularla yoklanır; konuk odası giriş işlemleri konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin konuk odası giriş işlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler konuk odası giriş işlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odası giriş işlemleri). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Oda kapısı çalınarak konuk yoklaması usulüne uygun şekilde gerçekleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Konuk odası giriş işlemleri Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar. Açıklamalar YZ Oda kapısı çalınarak konuk yoklaması usulüne uygun şekilde gerçekleştirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuk odası giriş işlemleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuk odası giriş işlemleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuk odası giriş işlemleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Oda kapısı çalınarak konuk yoklaması usulüne uygun şekilde gerçekleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
#	23-27 Kasım	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odayı havalandırma	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
10. Hafta — 23-27 Kasım — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odayı havalandırma Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır. Oda havalandırma işlemi sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konuk odası giriş işlemleri ile Odayı havalandırma arasında ilişki kurulur; odayı havalandırma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) kısa sorularla yoklanır; odayı havalandırma konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odayı havalandırma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odayı havalandırma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odayı havalandırma). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Oda havalandırma işlemi sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odayı havalandırma; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk odası giriş işlemleri) kısa sorularla yoklanır; odayı havalandırma konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odayı havalandırma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odayı havalandırma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odayı havalandırma). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Oda havalandırma işlemi sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odayı havalandırma Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır. Açıklamalar YZ Oda havalandırma işlemi sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odayı havalandırma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odayı havalandırma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuk odası giriş işlemleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Oda havalandırma işlemi sırasında gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odayı havalandırma ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	30 Kasım - 4 Aralık	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odayı havalandırma	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
11. Hafta — 30 Kasım - 4 Aralık — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odayı havalandırma Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır. Pencereler açılarak odadaki havanın taze otrosferle değişmesi sağlanır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odayı havalandırma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odayı havalandırma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odayı havalandırma ile Odayı havalandırma arasında ilişki kurulur; odayı havalandırma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odayı havalandırma) kısa sorularla yoklanır; odayı havalandırma konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odayı havalandırma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odayı havalandırma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odayı havalandırma). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Pencereler açılarak odadaki havanın taze otrosferle değişmesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odayı havalandırma; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odayı havalandırma) kısa sorularla yoklanır; odayı havalandırma konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odayı havalandırma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odayı havalandırma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odayı havalandırma). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Pencereler açılarak odadaki havanın taze otrosferle değişmesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odayı havalandırma Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır. Açıklamalar YZ Pencereler açılarak odadaki havanın taze otrosferle değişmesi sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odayı havalandırma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odayı havalandırma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odayı havalandırma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Pencereler açılarak odadaki havanın taze otrosferle değişmesi sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odayı havalandırma ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Aralık	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odadan çöpleri toplama	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
12. Hafta — 7-11 Aralık — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadan çöpleri toplama Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar. Atıkların toplanması sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odayı havalandırma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odayı havalandırma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odayı havalandırma ile Odadan çöpleri toplama arasında ilişki kurulur; odadan çöpleri toplama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odayı havalandırma) kısa sorularla yoklanır; odadan çöpleri toplama konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odadan çöpleri toplama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odadan çöpleri toplama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadan çöpleri toplama). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Atıkların toplanması sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odadan çöpleri toplama; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odayı havalandırma) kısa sorularla yoklanır; odadan çöpleri toplama konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odadan çöpleri toplama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odadan çöpleri toplama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadan çöpleri toplama). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Atıkların toplanması sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadan çöpleri toplama Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar. Açıklamalar YZ Atıkların toplanması sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odadan çöpleri toplama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odadan çöpleri toplama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odayı havalandırma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Atıkların toplanması sırasında kişisel koruyucu donanım kullanımı sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odadan çöpleri toplama ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Aralık	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odadan çöpleri toplama	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
13. Hafta — 14-18 Aralık — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadan çöpleri toplama Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar. Çöp sepetlerindeki atıklar türlerine göre uygun poşetlere toplanır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odadan çöpleri toplama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odadan çöpleri toplama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odadan çöpleri toplama ile Odadan çöpleri toplama arasında ilişki kurulur; odadan çöpleri toplama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadan çöpleri toplama) kısa sorularla yoklanır; odadan çöpleri toplama konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odadan çöpleri toplama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odadan çöpleri toplama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadan çöpleri toplama). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Çöp sepetlerindeki atıklar türlerine göre uygun poşetlere toplanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odadan çöpleri toplama; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadan çöpleri toplama) kısa sorularla yoklanır; odadan çöpleri toplama konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odadan çöpleri toplama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odadan çöpleri toplama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadan çöpleri toplama). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Çöp sepetlerindeki atıklar türlerine göre uygun poşetlere toplanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadan çöpleri toplama Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar. Açıklamalar YZ Çöp sepetlerindeki atıklar türlerine göre uygun poşetlere toplanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odadan çöpleri toplama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odadan çöpleri toplama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odadan çöpleri toplama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Çöp sepetlerindeki atıklar türlerine göre uygun poşetlere toplanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odadan çöpleri toplama ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Aralık	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odadaki arızalı eşyaların tespiti	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
14. Hafta — 21-25 Aralık — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadaki arızalı eşyaların tespiti Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder. Odadaki elektrikli ve mekanik ekipmanlar kontrol edilerek arızalar belirlenir. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odadan çöpleri toplama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odadan çöpleri toplama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odadan çöpleri toplama ile Odadaki arızalı eşyaların tespiti arasında ilişki kurulur; odadaki arızalı eşyaların tespiti hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadan çöpleri toplama) kısa sorularla yoklanır; odadaki arızalı eşyaların tespiti konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadaki arızalı eşyaların tespiti). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Odadaki elektrikli ve mekanik ekipmanlar kontrol edilerek arızalar belirlenir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odadaki arızalı eşyaların tespiti; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadan çöpleri toplama) kısa sorularla yoklanır; odadaki arızalı eşyaların tespiti konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadaki arızalı eşyaların tespiti). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Odadaki elektrikli ve mekanik ekipmanlar kontrol edilerek arızalar belirlenir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadaki arızalı eşyaların tespiti Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder. Açıklamalar YZ Odadaki elektrikli ve mekanik ekipmanlar kontrol edilerek arızalar belirlenir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odadaki arızalı eşyaların tespiti konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odadan çöpleri toplama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Odadaki elektrikli ve mekanik ekipmanlar kontrol edilerek arızalar belirlenir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Aralık - 1 Ocak	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odadaki arızalı eşyaların tespiti	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
15. Hafta — 28 Aralık - 1 Ocak — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadaki arızalı eşyaların tespiti Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder. Tespit edilen arızalı durumlar ilgili birimlere rapor edilir. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odadaki arızalı eşyaların tespiti ile Odadaki arızalı eşyaların tespiti arasında ilişki kurulur; odadaki arızalı eşyaların tespiti hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısa sorularla yoklanır; odadaki arızalı eşyaların tespiti konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadaki arızalı eşyaların tespiti). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Tespit edilen arızalı durumlar ilgili birimlere rapor edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odadaki arızalı eşyaların tespiti; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısa sorularla yoklanır; odadaki arızalı eşyaların tespiti konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odadaki arızalı eşyaların tespiti). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Tespit edilen arızalı durumlar ilgili birimlere rapor edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odadaki arızalı eşyaların tespiti Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder. Açıklamalar YZ Tespit edilen arızalı durumlar ilgili birimlere rapor edilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odadaki arızalı eşyaların tespiti konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Tespit edilen arızalı durumlar ilgili birimlere rapor edilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odadaki arızalı eşyaların tespiti ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	4-8 Ocak	4	Oda Temizlik İşlemleri	Mini buzdolabını temizleme	Mini buzdolabını temizler.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
16. Hafta — 4-8 Ocak — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Mini buzdolabını temizleme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Mini buzdolabını temizler. Mini buzdolabının içindeki atıklar ve eski ürünler uzaklaştırılır. Buzdolabının iç yüzeyleri uygun temizlik maddeleriyle silinerek hijyen sağlanır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 9. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odadaki arızalı eşyaların tespiti ile Mini buzdolabını temizleme arasında ilişki kurulur; mini buzdolabını temizleme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısa sorularla yoklanır; mini buzdolabını temizleme konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin mini buzdolabını temizleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler mini buzdolabını temizleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Mini buzdolabını temizleme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Buzdolabının iç yüzeyleri uygun temizlik maddeleriyle silinerek hijyen sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Mini buzdolabını temizleme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısa sorularla yoklanır; mini buzdolabını temizleme konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin mini buzdolabını temizleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler mini buzdolabını temizleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Mini buzdolabını temizleme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Buzdolabının iç yüzeyleri uygun temizlik maddeleriyle silinerek hijyen sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Mini buzdolabını temizleme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Mini buzdolabını temizler. Açıklamalar YZ Mini buzdolabının içindeki atıklar ve eski ürünler uzaklaştırılır. Buzdolabının iç yüzeyleri uygun temizlik maddeleriyle silinerek hijyen sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Mini buzdolabını temizleme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Mini buzdolabını temizleme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odadaki arızalı eşyaların tespiti) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Mini buzdolabını temizler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Buzdolabının iç yüzeyleri uygun temizlik maddeleriyle silinerek hijyen sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Mini buzdolabının içindeki atıklar ve eski ürünler uzaklaştırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	11-15 Ocak	4	Oda Temizlik İşlemleri	Balkonu temizleme	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
17. Hafta — 11-15 Ocak — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Balkonu temizleme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler. Balkon temizliği sırasında düşme ve kayma risklerine karşı tedbirler alınır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 10. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Mini buzdolabını temizleme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Mini buzdolabını temizleme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Mini buzdolabını temizleme ile Balkonu temizleme arasında ilişki kurulur; balkonu temizleme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Mini buzdolabını temizleme) kısa sorularla yoklanır; balkonu temizleme konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin balkonu temizleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler balkonu temizleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Balkonu temizleme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Balkon temizliği sırasında düşme ve kayma risklerine karşı tedbirler alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Balkonu temizleme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Mini buzdolabını temizleme) kısa sorularla yoklanır; balkonu temizleme konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin balkonu temizleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler balkonu temizleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Balkonu temizleme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Balkon temizliği sırasında düşme ve kayma risklerine karşı tedbirler alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Balkonu temizleme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler. Açıklamalar YZ Balkon temizliği sırasında düşme ve kayma risklerine karşı tedbirler alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Balkonu temizleme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Balkonu temizleme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Mini buzdolabını temizleme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Balkon temizliği sırasında düşme ve kayma risklerine karşı tedbirler alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; balkonu temizleme ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	18-22 Ocak	4	Oda Temizlik İşlemleri	Balkonu temizleme	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
18. Hafta — 18-22 Ocak — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Balkonu temizleme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler. Balkon zeminleri ve korkulukları uygun ekipmanlarla temizlenir. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 11. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Balkonu temizleme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Balkonu temizleme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Balkonu temizleme ile Balkonu temizleme arasında ilişki kurulur; balkonu temizleme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Balkonu temizleme) kısa sorularla yoklanır; balkonu temizleme konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin balkonu temizleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler balkonu temizleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Balkonu temizleme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Balkon zeminleri ve korkulukları uygun ekipmanlarla temizlenir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Balkonu temizleme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Balkonu temizleme) kısa sorularla yoklanır; balkonu temizleme konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin balkonu temizleme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler balkonu temizleme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Balkonu temizleme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Balkon zeminleri ve korkulukları uygun ekipmanlarla temizlenir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Balkonu temizleme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler. Açıklamalar YZ Balkon zeminleri ve korkulukları uygun ekipmanlarla temizlenir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Balkonu temizleme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Balkonu temizleme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Balkonu temizleme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Balkon zeminleri ve korkulukları uygun ekipmanlarla temizlenir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; balkonu temizleme ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
#	8-12 Şubat	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odayı süpürme	İşletme prosedürüne uygun olarak odayı süpürür.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
19. Hafta — 8-12 Şubat — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odayı süpürme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak odayı süpürür. Zemin temizliğine uygun süpürme araçları işletme standartlarına göre kullanılır. Odadaki halı ve sert zeminler toz ve atıklardan arındırılır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 12. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Balkonu temizleme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Balkonu temizleme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Balkonu temizleme ile Odayı süpürme arasında ilişki kurulur; odayı süpürme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Balkonu temizleme) kısa sorularla yoklanır; odayı süpürme konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odayı süpürme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odayı süpürme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odayı süpürme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Odadaki halı ve sert zeminler toz ve atıklardan arındırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odayı süpürme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Balkonu temizleme) kısa sorularla yoklanır; odayı süpürme konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odayı süpürme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odayı süpürme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odayı süpürme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Odadaki halı ve sert zeminler toz ve atıklardan arındırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odayı süpürme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak odayı süpürür. Açıklamalar YZ Zemin temizliğine uygun süpürme araçları işletme standartlarına göre kullanılır. Odadaki halı ve sert zeminler toz ve atıklardan arındırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odayı süpürme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odayı süpürme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Balkonu temizleme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak odayı süpürür. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Zemin temizliğine uygun süpürme araçları işletme standartlarına göre kullanılır. 2) Odadaki halı ve sert zeminler toz ve atıklardan arındırılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odayı süpürme ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	15-19 Şubat	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odanın tozunu alma	İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
20. Hafta — 15-19 Şubat — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odanın tozunu alma Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır. Mobilya ve yüzeylerin tozları uygun bezler kullanılarak alınır. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 13. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odayı süpürme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odayı süpürme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odayı süpürme ile Odanın tozunu alma arasında ilişki kurulur; odanın tozunu alma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odayı süpürme) kısa sorularla yoklanır; odanın tozunu alma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odanın tozunu alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odanın tozunu alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odanın tozunu alma). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Mobilya ve yüzeylerin tozları uygun bezler kullanılarak alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odanın tozunu alma; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odayı süpürme) kısa sorularla yoklanır; odanın tozunu alma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odanın tozunu alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odanın tozunu alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odanın tozunu alma). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Mobilya ve yüzeylerin tozları uygun bezler kullanılarak alınır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odanın tozunu alma Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır. Açıklamalar YZ Mobilya ve yüzeylerin tozları uygun bezler kullanılarak alınır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odanın tozunu alma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odanın tozunu alma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odayı süpürme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Mobilya ve yüzeylerin tozları uygun bezler kullanılarak alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odanın tozunu alma ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Şubat	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odanın tozunu alma	İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
21. Hafta — 22-26 Şubat — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odanın tozunu alma Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır. Oda içindeki tüm aksesuarların temizliği titizlikle gerçekleştirilir. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 14. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odanın tozunu alma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odanın tozunu alma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odanın tozunu alma ile Odanın tozunu alma arasında ilişki kurulur; odanın tozunu alma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odanın tozunu alma) kısa sorularla yoklanır; odanın tozunu alma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odanın tozunu alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odanın tozunu alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odanın tozunu alma). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Oda içindeki tüm aksesuarların temizliği titizlikle gerçekleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odanın tozunu alma; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odanın tozunu alma) kısa sorularla yoklanır; odanın tozunu alma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odanın tozunu alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odanın tozunu alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odanın tozunu alma). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Oda içindeki tüm aksesuarların temizliği titizlikle gerçekleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odanın tozunu alma Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır. Açıklamalar YZ Oda içindeki tüm aksesuarların temizliği titizlikle gerçekleştirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odanın tozunu alma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odanın tozunu alma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odanın tozunu alma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Oda içindeki tüm aksesuarların temizliği titizlikle gerçekleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	1-5 Mart	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odaya buklet malzemelerini yerleştirme	İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
22. Hafta — 1-5 Mart — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odaya buklet malzemelerini yerleştirme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir. Buklet malzemeleri belirlenen yerleşim standartlarına göre yerleştirilir. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 15. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odanın tozunu alma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odanın tozunu alma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odanın tozunu alma ile Odaya buklet malzemelerini yerleştirme arasında ilişki kurulur; odaya buklet malzemelerini yerleştirme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odanın tozunu alma) kısa sorularla yoklanır; odaya buklet malzemelerini yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Buklet malzemeleri belirlenen yerleşim standartlarına göre yerleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odaya buklet malzemelerini yerleştirme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odanın tozunu alma) kısa sorularla yoklanır; odaya buklet malzemelerini yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Buklet malzemeleri belirlenen yerleşim standartlarına göre yerleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odaya buklet malzemelerini yerleştirme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir. Açıklamalar YZ Buklet malzemeleri belirlenen yerleşim standartlarına göre yerleştirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odaya buklet malzemelerini yerleştirme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odanın tozunu alma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Buklet malzemeleri belirlenen yerleşim standartlarına göre yerleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
#	15-19 Mart	4	Oda Temizlik İşlemleri	Odaya buklet malzemelerini yerleştirme	İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
23. Hafta — 15-19 Mart — Tema: Oda Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Oda Temizlik İşlemleri Konu Odaya buklet malzemelerini yerleştirme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir. Eksilen kişisel bakım ürünleri tam ve eksiksiz olarak yenilenir. Tema Özeti DPO ODA TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 16. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile Odaya buklet malzemelerini yerleştirme arasında ilişki kurulur; odaya buklet malzemelerini yerleştirme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme) kısa sorularla yoklanır; odaya buklet malzemelerini yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Eksilen kişisel bakım ürünleri tam ve eksiksiz olarak yenilenir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Odaya buklet malzemelerini yerleştirme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme) kısa sorularla yoklanır; odaya buklet malzemelerini yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Eksilen kişisel bakım ürünleri tam ve eksiksiz olarak yenilenir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Oda Temizlik İşlemleri Konu Odaya buklet malzemelerini yerleştirme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir. Açıklamalar YZ Eksilen kişisel bakım ürünleri tam ve eksiksiz olarak yenilenir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Odaya buklet malzemelerini yerleştirme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Eksilen kişisel bakım ürünleri tam ve eksiksiz olarak yenilenir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; odaya buklet malzemelerini yerleştirme ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Mart	4	Yatak Hazırlama İşlemleri	Yatak yapımı için ön hazırlık	İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
24. Hafta — 22-26 Mart — Tema: Yatak Hazırlama İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapımı için ön hazırlık Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar. Yatak yapımında kullanılacak temiz tekstil malzemeleri ve ekipmanlar eksiksiz olarak hazırlanır. Tema Özeti MEB Yatak hazırlama işlemlerini yapabilme Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Yatak yapımı için ön hazırlık üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapımı için ön hazırlık). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Yatak yapımında kullanılacak temiz tekstil malzemeleri ve ekipmanlar eksiksiz olarak hazırlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yatak yapımı için ön hazırlık; değerlendirme Derse Giriş 15 dk YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Yatak yapımı için ön hazırlık üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapımı için ön hazırlık). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Yatak yapımında kullanılacak temiz tekstil malzemeleri ve ekipmanlar eksiksiz olarak hazırlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapımı için ön hazırlık Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar. Açıklamalar YZ Yatak yapımında kullanılacak temiz tekstil malzemeleri ve ekipmanlar eksiksiz olarak hazırlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yatak yapımı için ön hazırlık konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Odaya buklet malzemelerini yerleştirme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yatak yapımında kullanılacak temiz tekstil malzemeleri ve ekipmanlar eksiksiz olarak hazırlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	29 Mart - 2 Nisan	4	Yatak Hazırlama İşlemleri	Yatak yapımı için ön hazırlık	İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
25. Hafta — 29 Mart - 2 Nisan — Tema: Yatak Hazırlama İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapımı için ön hazırlık Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar. Çalışma alanında gerekli hijyen ve düzen koşullarının sağlanmasına özen gösterilir. Tema Özeti DPO YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yatak yapımı için ön hazırlık ile Yatak yapımı için ön hazırlık arasında ilişki kurulur; yatak yapımı için ön hazırlık hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısa sorularla yoklanır; yatak yapımı için ön hazırlık konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapımı için ön hazırlık). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Çalışma alanında gerekli hijyen ve düzen koşullarının sağlanmasına özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yatak yapımı için ön hazırlık; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısa sorularla yoklanır; yatak yapımı için ön hazırlık konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapımı için ön hazırlık). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Çalışma alanında gerekli hijyen ve düzen koşullarının sağlanmasına özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapımı için ön hazırlık Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar. Açıklamalar YZ Çalışma alanında gerekli hijyen ve düzen koşullarının sağlanmasına özen gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yatak yapımı için ön hazırlık konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Çalışma alanında gerekli hijyen ve düzen koşullarının sağlanmasına özen gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yatak yapımı için ön hazırlık ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Nisan	4	Yatak Hazırlama İşlemleri	Yatak yapma	İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
26. Hafta — 5-9 Nisan — Tema: Yatak Hazırlama İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapma Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar. Yatak çarşafları ve nevresimleri otelcilik standartlarına uygun tekniklerle düzgünce serilir. Tema Özeti DPO YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yatak yapımı için ön hazırlık ile Yatak yapma arasında ilişki kurulur; yatak yapma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısa sorularla yoklanır; yatak yapma konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin yatak yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler yatak yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapma). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Yatak çarşafları ve nevresimleri otelcilik standartlarına uygun tekniklerle düzgünce serilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yatak yapma; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısa sorularla yoklanır; yatak yapma konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin yatak yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler yatak yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapma). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Yatak çarşafları ve nevresimleri otelcilik standartlarına uygun tekniklerle düzgünce serilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapma Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar. Açıklamalar YZ Yatak çarşafları ve nevresimleri otelcilik standartlarına uygun tekniklerle düzgünce serilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yatak yapma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yatak yapma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yatak yapımı için ön hazırlık) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yatak çarşafları ve nevresimleri otelcilik standartlarına uygun tekniklerle düzgünce serilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yatak yapma ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Nisan	4	Yatak Hazırlama İşlemleri	Yatak yapma	İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
27. Hafta — 12-16 Nisan — Tema: Yatak Hazırlama İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapma Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar. Köşe katlama işlemleri doğru açılarla yapılarak yatak yüzeyinin gergin olması sağlanır. Tema Özeti DPO YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yatak yapma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yatak yapma ile Yatak yapma arasında ilişki kurulur; yatak yapma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapma) kısa sorularla yoklanır; yatak yapma konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin yatak yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler yatak yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapma). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Köşe katlama işlemleri doğru açılarla yapılarak yatak yüzeyinin gergin olması sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yatak yapma; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapma) kısa sorularla yoklanır; yatak yapma konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin yatak yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler yatak yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yatak yapma). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Köşe katlama işlemleri doğru açılarla yapılarak yatak yüzeyinin gergin olması sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Yatak yapma Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar. Açıklamalar YZ Köşe katlama işlemleri doğru açılarla yapılarak yatak yüzeyinin gergin olması sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yatak yapma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yatak yapma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yatak yapma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Köşe katlama işlemleri doğru açılarla yapılarak yatak yüzeyinin gergin olması sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yatak yapma ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Nisan	4	Yatak Hazırlama İşlemleri	Konuk odasındaki havluları katlama (origami)	Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
28. Hafta — 19-23 Nisan — Tema: Yatak Hazırlama İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Konuk odasındaki havluları katlama (origami) Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar. Konuk odalarında estetik görünüm kazandırmak amacıyla farklı havlu katlama teknikleri uygulatılır. Tema Özeti DPO YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yatak yapma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yatak yapma ile Konuk odasındaki havluları katlama (origami) arasında ilişki kurulur; konuk odasındaki havluları katlama (origami) hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapma) kısa sorularla yoklanır; konuk odasındaki havluları katlama (origami) konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Konuk odalarında estetik görünüm kazandırmak amacıyla farklı havlu katlama teknikleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuk odasındaki havluları katlama (origami); değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Yatak yapma) kısa sorularla yoklanır; konuk odasındaki havluları katlama (origami) konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Konuk odalarında estetik görünüm kazandırmak amacıyla farklı havlu katlama teknikleri uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Konuk odasındaki havluları katlama (origami) Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar. Açıklamalar YZ Konuk odalarında estetik görünüm kazandırmak amacıyla farklı havlu katlama teknikleri uygulatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuk odasındaki havluları katlama (origami) konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yatak yapma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Konuk odalarında estetik görünüm kazandırmak amacıyla farklı havlu katlama teknikleri uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Nisan	4	Yatak Hazırlama İşlemleri	Konuk odasındaki havluları katlama (origami)	Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
29. Hafta — 26-30 Nisan — Tema: Yatak Hazırlama İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Konuk odasındaki havluları katlama (origami) Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar. Havluların temizliğine ve hijyen kurallarına tam olarak dikkat edilmesine özen gösterilir. Tema Özeti DPO YATAK HAZIRLAMA İŞLEMLERİ ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile Konuk odasındaki havluları katlama (origami) arasında ilişki kurulur; konuk odasındaki havluları katlama (origami) hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)) kısa sorularla yoklanır; konuk odasındaki havluları katlama (origami) konusuna dikkat çekilir. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Havluların temizliğine ve hijyen kurallarına tam olarak dikkat edilmesine özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuk odasındaki havluları katlama (origami); değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)) kısa sorularla yoklanır; konuk odasındaki havluları katlama (origami) konusuna dikkat çekilir. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Havluların temizliğine ve hijyen kurallarına tam olarak dikkat edilmesine özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yatak Hazırlama İşlemleri Konu Konuk odasındaki havluları katlama (origami) Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar. Açıklamalar YZ Havluların temizliğine ve hijyen kurallarına tam olarak dikkat edilmesine özen gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuk odasındaki havluları katlama (origami) konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Havluların temizliğine ve hijyen kurallarına tam olarak dikkat edilmesine özen gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; konuk odasındaki havluları katlama (origami) ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	3-7 Mayıs	4	Banyo Temizlik İşlemleri	Banyo temizliği	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
30. Hafta — 3-7 Mayıs — Tema: Banyo Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Banyo Temizlik İşlemleri Konu Banyo temizliği Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler. Kaygan zeminlere ve kimyasal kullanımına karşı gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Banyo temizliği sırasında sırasıyla tavan, duvarlar, vitrifiye ürünler ve zemin temizliği uygulatılır. Tema Özeti MEB Banyo temizlik işlemlerini yapabilme Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk BANYO TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Banyo temizliği üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin banyo temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler banyo temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Banyo temizliği). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Banyo temizliği sırasında sırasıyla tavan, duvarlar, vitrifiye ürünler ve zemin temizliği uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Banyo temizliği; değerlendirme Derse Giriş 15 dk BANYO TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesine giriş: Banyo temizliği üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin banyo temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler banyo temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Banyo temizliği). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Banyo temizliği sırasında sırasıyla tavan, duvarlar, vitrifiye ürünler ve zemin temizliği uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Banyo Temizlik İşlemleri Konu Banyo temizliği Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler. Açıklamalar YZ Kaygan zeminlere ve kimyasal kullanımına karşı gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Banyo temizliği sırasında sırasıyla tavan, duvarlar, vitrifiye ürünler ve zemin temizliği uygulatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Banyo temizliği ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Banyo temizliği konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuk odasındaki havluları katlama (origami)) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kaygan zeminlere ve kimyasal kullanımına karşı gerekli iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri alınır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Banyo temizliği sırasında sırasıyla tavan, duvarlar, vitrifiye ürünler ve zemin temizliği uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	10-14 Mayıs	4	Banyo Temizlik İşlemleri	Banyo temizliği	İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
31. Hafta — 10-14 Mayıs — Tema: Banyo Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Banyo Temizlik İşlemleri Konu Banyo temizliği Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler. Temizlik maddelerinin doğru oranlarda kullanılmasına özen gösterilir. Tema Özeti DPO BANYO TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Banyo temizliği) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Banyo temizliği) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Banyo temizliği ile Banyo temizliği arasında ilişki kurulur; banyo temizliği hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Banyo temizliği) kısa sorularla yoklanır; banyo temizliği konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin banyo temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler banyo temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Banyo temizliği). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Temizlik maddelerinin doğru oranlarda kullanılmasına özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Banyo temizliği; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Banyo temizliği) kısa sorularla yoklanır; banyo temizliği konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin banyo temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler banyo temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Banyo temizliği). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Temizlik maddelerinin doğru oranlarda kullanılmasına özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Banyo Temizlik İşlemleri Konu Banyo temizliği Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler. Açıklamalar YZ Temizlik maddelerinin doğru oranlarda kullanılmasına özen gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Banyo temizliği ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Banyo temizliği konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Banyo temizliği) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Temizlik maddelerinin doğru oranlarda kullanılmasına özen gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; banyo temizliği ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	17-21 Mayıs	4	Banyo Temizlik İşlemleri	Buklet malzemeleri yerleştirme	İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
32. Hafta — 17-21 Mayıs — Tema: Banyo Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Banyo Temizlik İşlemleri Konu Buklet malzemeleri yerleştirme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. Buklet malzemelerinin çeşitleri ve konulacağı yerler işletme standartlarına göre açıklanır. Eksilen ve tükenen buklet malzemelerinin yerine yenilerinin yerleştirilmesi sağlanır. Tema Özeti DPO BANYO TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Banyo temizliği) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Banyo temizliği) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Banyo temizliği ile Buklet malzemeleri yerleştirme arasında ilişki kurulur; buklet malzemeleri yerleştirme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Banyo temizliği) kısa sorularla yoklanır; buklet malzemeleri yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Buklet malzemeleri yerleştirme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Eksilen ve tükenen buklet malzemelerinin yerine yenilerinin yerleştirilmesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Buklet malzemeleri yerleştirme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Banyo temizliği) kısa sorularla yoklanır; buklet malzemeleri yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Buklet malzemeleri yerleştirme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Eksilen ve tükenen buklet malzemelerinin yerine yenilerinin yerleştirilmesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Banyo Temizlik İşlemleri Konu Buklet malzemeleri yerleştirme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. Açıklamalar YZ Buklet malzemelerinin çeşitleri ve konulacağı yerler işletme standartlarına göre açıklanır. Eksilen ve tükenen buklet malzemelerinin yerine yenilerinin yerleştirilmesi sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Buklet malzemeleri yerleştirme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Banyo temizliği) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Buklet malzemelerinin çeşitleri ve konulacağı yerler işletme standartlarına göre açıklanır. 2) Eksilen ve tükenen buklet malzemelerinin yerine yenilerinin yerleştirilmesi sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	24-28 Mayıs	4	Banyo Temizlik İşlemleri	Buklet malzemeleri yerleştirme	İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
33. Hafta — 24-28 Mayıs — Tema: Banyo Temizlik İşlemleri Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Banyo Temizlik İşlemleri Konu Buklet malzemeleri yerleştirme Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. Malzemelerin estetik ve düzenli bir şekilde yerleştirilmesi uygulatılır. Tema Özeti DPO BANYO TEMİZLİK İŞLEMLERİ ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Buklet malzemeleri yerleştirme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Buklet malzemeleri yerleştirme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Buklet malzemeleri yerleştirme ile Buklet malzemeleri yerleştirme arasında ilişki kurulur; buklet malzemeleri yerleştirme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Buklet malzemeleri yerleştirme) kısa sorularla yoklanır; buklet malzemeleri yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Buklet malzemeleri yerleştirme). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Malzemelerin estetik ve düzenli bir şekilde yerleştirilmesi uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Buklet malzemeleri yerleştirme; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Buklet malzemeleri yerleştirme) kısa sorularla yoklanır; buklet malzemeleri yerleştirme konusuna dikkat çekilir. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Buklet malzemeleri yerleştirme). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Malzemelerin estetik ve düzenli bir şekilde yerleştirilmesi uygulatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Banyo Temizlik İşlemleri Konu Buklet malzemeleri yerleştirme Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. Açıklamalar YZ Malzemelerin estetik ve düzenli bir şekilde yerleştirilmesi uygulatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Buklet malzemeleri yerleştirme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Buklet malzemeleri yerleştirme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Buklet malzemeleri yerleştirme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Malzemelerin estetik ve düzenli bir şekilde yerleştirilmesi uygulatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	31 Mayıs - 4 Haziran	4	Genel Alan Temizliği	İç mekân temizliği	İç mekân temizliğini yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
34. Hafta — 31 Mayıs - 4 Haziran — Tema: Genel Alan Temizliği Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Genel Alan Temizliği Konu İç mekân temizliği Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İç mekân temizliğini yapar. İç mekân zemin ve yüzey temizliğinde uygun malzeme ve ekipmanlar seçilir. Zemin türüne uygun temizlik kimyasalları kullanılarak leke ve kirler giderilir. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak kişisel koruyucu donanımlar giyilir. Tema Özeti MEB Genel alan temizliği yapabilme Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk GENEL ALAN TEMİZLİĞİ ünitesine giriş: İç mekân temizliği üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme50 dk Öğrencilerin iç mekân temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler iç mekân temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (İç mekân temizliği). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak kişisel koruyucu donanımlar giyilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: İç mekân temizliği; değerlendirme Derse Giriş 15 dk GENEL ALAN TEMİZLİĞİ ünitesine giriş: İç mekân temizliği üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin iç mekân temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler iç mekân temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (İç mekân temizliği). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak kişisel koruyucu donanımlar giyilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Genel Alan Temizliği Konu İç mekân temizliği Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İç mekân temizliğini yapar. Açıklamalar YZ İç mekân zemin ve yüzey temizliğinde uygun malzeme ve ekipmanlar seçilir. Zemin türüne uygun temizlik kimyasalları kullanılarak leke ve kirler giderilir. İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak kişisel koruyucu donanımlar giyilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme İç mekân temizliği ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme İç mekân temizliği konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Buklet malzemeleri yerleştirme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İç mekân temizliğini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) İç mekân zemin ve yüzey temizliğinde uygun malzeme ve ekipmanlar seçilir. 2) Zemin türüne uygun temizlik kimyasalları kullanılarak leke ve kirler giderilir. 3) İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun olarak kişisel koruyucu donanımlar giyilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; iç mekân temizliği ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Haziran	4	Genel Alan Temizliği	Dış mekân temizliği	Dış mekân temizliğini yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
35. Hafta — 7-11 Haziran — Tema: Genel Alan Temizliği Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Genel Alan Temizliği Konu Dış mekân temizliği Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Dış mekân temizliğini yapar. Dış mekân zeminlerinin süpürme ve toplama işlemleri titizlikle gerçekleştirilir. Çevresel faktörlere bağlı atıklar uygun toplama alanlarına aktarılır. Tema Özeti DPO GENEL ALAN TEMİZLİĞİ ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (İç mekân temizliği) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (İç mekân temizliği) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO İç mekân temizliği ile Dış mekân temizliği arasında ilişki kurulur; dış mekân temizliği hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (İç mekân temizliği) kısa sorularla yoklanır; dış mekân temizliği konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin dış mekân temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler dış mekân temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Dış mekân temizliği). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Çevresel faktörlere bağlı atıklar uygun toplama alanlarına aktarılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Dış mekân temizliği; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (İç mekân temizliği) kısa sorularla yoklanır; dış mekân temizliği konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin dış mekân temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler dış mekân temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Dış mekân temizliği). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Çevresel faktörlere bağlı atıklar uygun toplama alanlarına aktarılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Genel Alan Temizliği Konu Dış mekân temizliği Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Dış mekân temizliğini yapar. Açıklamalar YZ Dış mekân zeminlerinin süpürme ve toplama işlemleri titizlikle gerçekleştirilir. Çevresel faktörlere bağlı atıklar uygun toplama alanlarına aktarılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Dış mekân temizliği ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Dış mekân temizliği konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (İç mekân temizliği) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Dış mekân temizliğini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Çevresel faktörlere bağlı atıklar uygun toplama alanlarına aktarılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Dış mekân zeminlerinin süpürme ve toplama işlemleri titizlikle gerçekleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Haziran	4	Genel Alan Temizliği	Dış mekân temizliği	Dış mekân temizliğini yapar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
36. Hafta — 14-18 Haziran — Tema: Genel Alan Temizliği Dolu Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Genel Alan Temizliği Konu Dış mekân temizliği Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Dış mekân temizliğini yapar. Temizlik sırasında gerekli güvenlik önlemleri alınarak çevre güvenliği sağlanır. Tema Özeti DPO GENEL ALAN TEMİZLİĞİ ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler MEB Kavramsal BecerilerKB1 Temel BecerilerKB2.2 GözlemKB2.7 KarşılaştırmaKB2.8 Sorgulama / İnceleme EğilimlerE1.1 MerakE1.3 Azim ve KararlılıkE1.4 Kendine İnanma (Öz Yeterlilik)E2.2 Sorumluluk Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB3.1 Sorunları Çözme DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD6 DürüstlükD8 MahremiyetD16 SorumlulukD18 Temizlik Okuryazarlık BecerileriOB2 Dijital OkuryazarlıkOB4 Görsel Okuryazarlık Alan Becerileri MEB Konaklama işletmelerinde temel kat hizmetleri işlemlerini yapma Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Dış mekân temizliği) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Dış mekân temizliği) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Dış mekân temizliği ile Dış mekân temizliği arasında ilişki kurulur; dış mekân temizliği hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Önceki haftanın çıktıları (Dış mekân temizliği) kısa sorularla yoklanır; dış mekân temizliği konusuna dikkat çekilir. Keşfetme50 dk Öğrencilerin dış mekân temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama70 dk Öğrenciler dış mekân temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Dış mekân temizliği). Sonuçlandırma25 dk Öğrencilerin "Temizlik sırasında gerekli güvenlik önlemleri alınarak çevre güvenliği sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Dış mekân temizliği; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Önceki haftanın çıktıları (Dış mekân temizliği) kısa sorularla yoklanır; dış mekân temizliği konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 50 dk Öğrencilerin dış mekân temizliği ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 70 dk Öğrenciler dış mekân temizliği ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Dış mekân temizliği). Sonuçlandırma 25 dk Öğrencilerin "Temizlik sırasında gerekli güvenlik önlemleri alınarak çevre güvenliği sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Genel Alan Temizliği Konu Dış mekân temizliği Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Dış mekân temizliğini yapar. Açıklamalar YZ Temizlik sırasında gerekli güvenlik önlemleri alınarak çevre güvenliği sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Temel Kat Hizmetleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Dış mekân temizliği ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Dış mekân temizliği konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Dış mekân temizliği) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Dış mekân temizliğini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Temizlik sırasında gerekli güvenlik önlemleri alınarak çevre güvenliği sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; dış mekân temizliği ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Haziran	4	Sosyal Etkinlik	Sosyal Etkinlik	Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası		Boş Sosyal Etkinlik
37. Hafta — 21-25 Haziran — Tema: Sosyal Etkinlik Boş Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Tema Özeti DPO Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası; içerik okul/zümre kararıyla belirlenir. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) Boş Ön Değerlendirme Süreci Boş Köprü Kurma Boş Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş15 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme50 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama70 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma25 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Sınıf defteri: Sosyal Etkinlik; değerlendirme Derse Giriş 15 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme 50 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama 70 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma 25 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar Boş Araç-Gereç Kaynaklar Okul Temelli Planlama DPO Sosyal etkinlik haftası: okul temelli planlama kapsamında etkinlik türü zümre/okul kararıyla belirlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Temel Kat Hizmetleri Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Önerilen Süre 4 ders saati (160 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik BÖLÜM II DPO Kazanımlar Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Kaynaklar Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Güdüleme Gözden Geçirme Derse Geçiş Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Grupla Öğrenme Etkinlikleri Özet BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.

.ders-plani-tablo tr.ders-plani-detay[hidden]{display:block}.ders-plani-tablo{display:block;overflow:visible}.ders-plani-tablo tbody.ders-plani-hafta{padding:0 0 24px}.ders-plani-slayt-nav{display:none}

10. Sınıf Temel Kat Hizmetleri Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

10. Sınıf Temel Kat Hizmetleri Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
Konaklama ve Seyahat Hizmetleri 10. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
Ders İçeriği
Konaklama ve Seyahat Hizmetleri - Konaklama Hizmetleri (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Temel Kat Hizmetleri dersi 10. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 4 ders saati.

Üniteler ve Konular
1. Kat Ofisi İşlemleri (29 ders saati)

Kat ofisi işlemlerini yapabilme
- 1. Kat ofisi düzenleme
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak kat ofisini düzenler.
- 2. Kat arabası hazırlama
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak kat arabalarını hazırlar.
- 3. Ekipmanların bakımı
  
  Ekipmanların bakımını yapar.
- 4. Kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporlar
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak kat hizmetlerinde kullanılan form ve raporları doldurur.
2. Oda Temizlik İşlemleri (65 ders saati)

Oda temizlik işlemlerini yapabilme
- 1. Konuk odası giriş işlemleri
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak konuk odası giriş işlemlerini yapar.
- 2. Odayı havalandırma
  
  İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odayı havalandırır.
- 3. Odadan çöpleri toplama
  
  İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadan çöpleri toplar.
- 4. Odadaki arızalı eşyaların tespiti
  
  İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak odadaki arızalı eşyaları tespit eder.
- 5. Mini buzdolabını temizleme
  
  Mini buzdolabını temizler.
- 6. Balkonu temizleme
  
  İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak balkonu temizler.
- 7. Odayı süpürme
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak odayı süpürür.
- 8. Odanın tozunu alma
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak odanın tozunu alır.
- 9. Odaya buklet malzemelerini yerleştirme
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak odaya buklet malzemelerini yerleştirir.
3. Yatak Hazırlama İşlemleri (22 ders saati)

Yatak hazırlama işlemlerini yapabilme
- 1. Yatak yapımı için ön hazırlık
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapımı için ön hazırlık yapar.
- 2. Yatak yapma
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak yatak yapar.
- 3. Konuk odasındaki havluları katlama (origami)
  
  Konuk odasındaki havluları katlama işlemini (origami) yapar.
4. Banyo Temizlik İşlemleri (14 ders saati)

Banyo temizlik işlemlerini yapabilme
- 1. Banyo temizliği
  
  İş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak konuk odasındaki banyoyu temizler.
- 2. Buklet malzemeleri yerleştirme
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak konuk banyosunun buklet malzemelerini yerleştirir.
5. Genel Alan Temizliği (14 ders saati)

Genel alan temizliği yapabilme
- 1. İç mekân temizliği
  
  İç mekân temizliğini yapar.
- 2. Dış mekân temizliği
  
  Dış mekân temizliğini yapar.

İlgili Planlar

10. sınıfın diğer dersleri

İlgili yazılar

Günlük Ders Planı Nasıl Hazırlanır? 2026-2027 Adım Adım, Word ve PDF

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI .......... OKUL SEÇ .......... 2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 10. SINIF TEMEL KAT HİZMETLERİ DERSİ DERS PLANI

1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti MEB

Programlar Arası Bileşenler MEB

Alan Becerileri MEB

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO

Ön Değerlendirme Süreci Boş

Köprü Kurma Boş

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 15 dk

Keşfetme 50 dk

Uygulama 70 dk

Sonuçlandırma 25 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar YZ

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Kat Ofisi İşlemleri Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

Programlar Arası Bileşenler MEB

Alan Becerileri MEB

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO

Temel Kabuller DPO

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Köprü Kurma DPO

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 15 dk

Keşfetme 50 dk

Uygulama 70 dk

Sonuçlandırma 25 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar YZ

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 10. SINIF TEMEL KAT HİZMETLERİ DERSİ DERS PLANI