T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GIDA GÜVENLİĞİ DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37

2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
Hafta	Tarih	Saat	Tema / ÜniteÜnite / Tema	Konu	Öğrenme Çıktısı KodlarıKazanım Kodları	Öğrenme KanıtlarıÖlçme-Değerlendirme	Bölüm / Durum
#	14-18 Eylül	2	Üretimden Tüketime Tarım	Üretimden Tüketime Tarım	1.1	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Üretimden Tüketime Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 1.1 Tarımsal faaliyetlerin özelliklerini ve gelişimini açıklar. a) Tarımsal faaliyetlerin çeşitlerini ve bunların gelişim süreçlerini irdelemeleri sağlanır. b) Tarımsal faaliyetin gelişim süreci hakkında infografik hazırlamaları ve bu sunuyu sınıf arkadaşlarıyla paylaşmaları sağlanır. Tema Özeti MEB Bu ünitenin sonunda öğrenciler; tarımsal faaliyetlerin çeşitlerini, özelliklerini, gelişimini ve geleceğini kavrayabileceklerdir. Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını açıklayabileceklerdir. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Sorgulama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Üretimden Tüketime Tarım ünitesine giriş: Üretimden Tüketime Tarım üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.1 Uygulama35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.1). 1.1 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Tarımsal faaliyetin gelişim süreci hakkında infografik hazırlamaları ve bu sunuyu sınıf arkadaşlarıyla paylaşmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.1 Sınıf defteri: 1.1 Tarımsal faaliyetlerin özelliklerini ve gelişimini açıklar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Üretimden Tüketime Tarım ünitesine giriş: Üretimden Tüketime Tarım üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.1 Uygulama 35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.1). 1.1 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Tarımsal faaliyetin gelişim süreci hakkında infografik hazırlamaları ve bu sunuyu sınıf arkadaşlarıyla paylaşmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.1 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 1.1 Tarımsal faaliyetlerin özelliklerini ve gelişimini açıklar. Açıklamalar a) Tarımsal faaliyetlerin çeşitlerini ve bunların gelişim süreçlerini irdelemeleri sağlanır. b) Tarımsal faaliyetin gelişim süreci hakkında infografik hazırlamaları ve bu sunuyu sınıf arkadaşlarıyla paylaşmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Üretimden Tüketime Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Üretimden Tüketime Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Öğrencilerin konuyla ilgili ön bilgileri sorularla yoklanır. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tarımsal faaliyetlerin özelliklerini ve gelişimini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Tarımsal faaliyetlerin çeşitlerini ve bunların gelişim süreçlerini irdelemeleri sağlanır. 2) Tarımsal faaliyetin gelişim süreci hakkında infografik hazırlamaları ve bu sunuyu sınıf arkadaşlarıyla paylaşmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; üretimden Tüketime Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Eylül	2	Üretimden Tüketime Tarım	Üretimden Tüketime Tarım	1.2	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Üretimden Tüketime Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Üretimden Tüketime Tarım ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Sorgulama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (1.1) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (1.1) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Üretimden Tüketime Tarım ile Üretimden Tüketime Tarım arasında ilişki kurulur; üretimden Tüketime Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.1) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Sınıf defteri: 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.1) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama 35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Oyun kartları / eşleştirme kartları Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Açıklamalar a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Oyun kartları / eşleştirme kartları Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Üretimden Tüketime Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Üretimden Tüketime Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (1.1) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; üretimden Tüketime Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Eylül - 2 Ekim	2	Üretimden Tüketime Tarım	Üretimden Tüketime Tarım	1.2	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Üretimden Tüketime Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Üretimden Tüketime Tarım ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Sorgulama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (1.2) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Üretimden Tüketime Tarım ile Üretimden Tüketime Tarım arasında ilişki kurulur; üretimden Tüketime Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Sınıf defteri: 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama 35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Açıklamalar b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Üretimden Tüketime Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Üretimden Tüketime Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (1.2) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; üretimden Tüketime Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Ekim	2	Üretimden Tüketime Tarım	Üretimden Tüketime Tarım	1.2	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
4. Hafta — 5-9 Ekim — Tema: Üretimden Tüketime Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Üretimden Tüketime Tarım ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Sorgulama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (1.2) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Üretimden Tüketime Tarım ile Üretimden Tüketime Tarım arasında ilişki kurulur; üretimden Tüketime Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Sınıf defteri: 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama 35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Oyun kartları / eşleştirme kartları Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Açıklamalar a) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Oyun kartları / eşleştirme kartları Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Üretimden Tüketime Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Üretimden Tüketime Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (1.2) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Tarımda yönetim ve organizasyon yapı şeması ile ilgili bilgi kartları hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; üretimden Tüketime Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Ekim	2	Üretimden Tüketime Tarım	Üretimden Tüketime Tarım	1.2	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
5. Hafta — 12-16 Ekim — Tema: Üretimden Tüketime Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Üretimden Tüketime Tarım ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Sorgulama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 1.1., Kazanım 1.2.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (1.2) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Üretimden Tüketime Tarım ile Üretimden Tüketime Tarım arasında ilişki kurulur; üretimden Tüketime Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Sınıf defteri: 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (1.2) kısa sorularla yoklanır; üretimden Tüketime Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin üretimden Tüketime Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 1.2 Uygulama 35 dk Öğrenciler üretimden Tüketime Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (1.2). 1.2 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 1.2 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Üretimden Tüketime Tarım Konu Üretimden Tüketime Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Açıklamalar b) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Üretimden Tüketime Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Üretimden Tüketime Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (1.2) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Türkiye’de yetişen tarımsal bir ürünün üretimden tüketime kadar olan yönetim ve organizasyon yapısını sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; üretimden Tüketime Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Ekim	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.1	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
6. Hafta — 19-23 Ekim — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.1 Sürdürülebilir tarımın gelişim sürecini açıklar. a) Sürdürülebilir tarımın amacı ve ilkelerini kavramaları sağlanır. Sürdürülebilir tarım fikrinin ortaya çıkma nedenini ve bu fikrin gelişim sürecini gösteren infografik hazırlamaları sağlanır. b) Geleneksel tarım ile modern tarım yöntemlerini sürdürülebilirlik açısından karşılaştırır. Tema Özeti MEB Bu ünitenin sonunda öğrenciler; sürdürülebilir tarımın amacını, ilkelerini, gelişim sürecini ve bileşenlerini kavrayacak, sürdürülebilir tarıma yönelik uygulama ve sürdürülebilir tarımla ilgili güncel yaklaşımlar hakkında bilgi edinebileceklerdir. Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri yorumlayabilecek, sürdürülebilir tarımın günümüzde değişen anlamını fark edebileceklerdir. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Sürdürülebilir Tarım ünitesine giriş: Sürdürülebilir Tarım üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.1 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.1). 2.1 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Geleneksel tarım ile modern tarım yöntemlerini sürdürülebilirlik açısından karşılaştırır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.1 Sınıf defteri: 2.1 Sürdürülebilir tarımın gelişim sürecini açıklar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Sürdürülebilir Tarım ünitesine giriş: Sürdürülebilir Tarım üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.1 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.1). 2.1 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Geleneksel tarım ile modern tarım yöntemlerini sürdürülebilirlik açısından karşılaştırır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.1 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.1 Sürdürülebilir tarımın gelişim sürecini açıklar. Açıklamalar a) Sürdürülebilir tarımın amacı ve ilkelerini kavramaları sağlanır. Sürdürülebilir tarım fikrinin ortaya çıkma nedenini ve bu fikrin gelişim sürecini gösteren infografik hazırlamaları sağlanır. b) Geleneksel tarım ile modern tarım yöntemlerini sürdürülebilirlik açısından karşılaştırır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (1.2) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımın gelişim sürecini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımın amacı ve ilkelerini kavramaları sağlanır. Sürdürülebilir tarım fikrinin ortaya çıkma nedenini ve bu fikrin gelişim sürecini gösteren infografik hazırlamaları sağlanır. 2) Geleneksel tarım ile modern tarım yöntemlerini sürdürülebilirlik açısından karşılaştırır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Ekim	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.2	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
7. Hafta — 26-30 Ekim — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.2 Sürdürülebilir tarımın temel bileşenlerini ayırt eder. a) Tarımsal faaliyetlerdeki ekonomik, çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik kavramları ele alınır. b) Küresel iklim değişikliğinin ülkelerin tarım yöntemi politikalarında gerçekleştirdiği dönüşüme örnekler verilir. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.1) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.1) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.1) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.2 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.2). 2.2 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Küresel iklim değişikliğinin ülkelerin tarım yöntemi politikalarında gerçekleştirdiği dönüşüme örnekler verilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.2 Sınıf defteri: 2.2 Sürdürülebilir tarımın temel bileşenlerini ayırt eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.1) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.2 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.2). 2.2 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Küresel iklim değişikliğinin ülkelerin tarım yöntemi politikalarında gerçekleştirdiği dönüşüme örnekler verilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.2 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.2 Sürdürülebilir tarımın temel bileşenlerini ayırt eder. Açıklamalar a) Tarımsal faaliyetlerdeki ekonomik, çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik kavramları ele alınır. b) Küresel iklim değişikliğinin ülkelerin tarım yöntemi politikalarında gerçekleştirdiği dönüşüme örnekler verilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.1) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımın temel bileşenlerini ayırt eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Tarımsal faaliyetlerdeki ekonomik, çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik kavramları ele alınır. 2) Küresel iklim değişikliğinin ülkelerin tarım yöntemi politikalarında gerçekleştirdiği dönüşüme örnekler verilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	2-6 Kasım	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.3 Sürdürülebilir tarım uygulamalarını analiz eder. a) Sürdürülebilir tarım uygulamalarını (iyi tarım uygulamaları, organik tarım, akıllı tarım, kırsal kalkınma, sözleşmeli tarım) sorgulamaları sağlanır. b) Sürdürülebilir tarımda kullanılan uygulama örneklerinden oluşan sunu hazırlamaları ve dijital ortamda paylaşmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.2) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.2) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.2) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.3 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.3). 2.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımda kullanılan uygulama örneklerinden oluşan sunu hazırlamaları ve dijital ortamda paylaşmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.3 Sınıf defteri: 2.3 Sürdürülebilir tarım uygulamalarını analiz eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.2) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.3). 2.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımda kullanılan uygulama örneklerinden oluşan sunu hazırlamaları ve dijital ortamda paylaşmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.3 Sürdürülebilir tarım uygulamalarını analiz eder. Açıklamalar a) Sürdürülebilir tarım uygulamalarını (iyi tarım uygulamaları, organik tarım, akıllı tarım, kırsal kalkınma, sözleşmeli tarım) sorgulamaları sağlanır. b) Sürdürülebilir tarımda kullanılan uygulama örneklerinden oluşan sunu hazırlamaları ve dijital ortamda paylaşmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.2) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarım uygulamalarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Sürdürülebilir tarım uygulamalarını (iyi tarım uygulamaları, organik tarım, akıllı tarım, kırsal kalkınma, sözleşmeli tarım) sorgulamaları sağlanır. 2) Sürdürülebilir tarımda kullanılan uygulama örneklerinden oluşan sunu hazırlamaları ve dijital ortamda paylaşmaları sağlanır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	9-13 Kasım	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
9. Hafta — 9-13 Kasım — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.3) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.3) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.3) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.3) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.3) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
#	23-27 Kasım	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
10. Hafta — 23-27 Kasım — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	30 Kasım - 4 Aralık	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
11. Hafta — 30 Kasım - 4 Aralık — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Aralık	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
12. Hafta — 7-11 Aralık — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Aralık	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
13. Hafta — 14-18 Aralık — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Aralık	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
14. Hafta — 21-25 Aralık — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 9. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Aralık - 1 Ocak	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
15. Hafta — 28 Aralık - 1 Ocak — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 10. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	4-8 Ocak	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
16. Hafta — 4-8 Ocak — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 11. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar b) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımsal faaliyetleri ayırt etmeleri sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	11-15 Ocak	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
17. Hafta — 11-15 Ocak — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 12. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar c) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Küresel iklim değişikliği açısından tarımsal faaliyetlerin geleceği ile ilgili infografik hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	18-22 Ocak	2	Sürdürülebilir Tarım	Sürdürülebilir Tarım	2.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
18. Hafta — 18-22 Ocak — Tema: Sürdürülebilir Tarım Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Tema Özeti DPO Sürdürülebilir Tarım ünitesinin 13. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.2.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 2.1., Kazanım 2.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 2.2.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 2.3., Kazanım 2.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (2.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Sürdürülebilir Tarım ile Sürdürülebilir Tarım arasında ilişki kurulur; sürdürülebilir Tarım hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Sınıf defteri: 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (2.4) kısa sorularla yoklanır; sürdürülebilir Tarım konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin sürdürülebilir Tarım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 2.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler sürdürülebilir Tarım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (2.4). 2.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 2.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sürdürülebilir Tarım Konu Sürdürülebilir Tarım Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Açıklamalar a) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Sürdürülebilir Tarım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Sürdürülebilir Tarım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sürdürülebilir tarımda bitkisel ve hayvansal üretimin üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; sürdürülebilir Tarım ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
#	8-12 Şubat	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.1	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
19. Hafta — 8-12 Şubat — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.1 Gıda güvenliği ile ilgili temel kavramları açıklar. a) Gıda güvenliği, gıda okuryazarlığı ve gıdada bilgi kirliliği kavramlarına yer verilir. b) Gıda etiketlerini okuma alışkanlığı kazanmaya yönelik olarak çeşitli gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, tavsiye edilen tüketim tarihleri ve içerikleri karşılaştırılır. Tema Özeti MEB Bu ünitenin sonunda öğrenciler gıda, gıda güvenliği, gıda değer zinciri, gıda okuryazarlığı, gıdada bilgi kirliliği, hijyen, sanitasyon kavramlarını açıklayabileceklerdir. Gıda güvenliğinin ilkelerini, amaçlarını, kapsamını öğreneceklerdir. Gıda üretimi ve gıda işletmelerinde iyi üretim uygulamalarını, gıda güvenliği bileşenleri olan kimyasal, biyolojik ve fiziksel riskler ile gıda kaynaklı sağlık risklerini, hijyen, sanitasyon ve kalite kontrol süreçlerini kavrayacaklardır. Bu bağlamda, HACCP, ISO 22000, TSE, helal gıda kalite yönetim sistemleri ve süreçlerini, dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumunu öğreneceklerdir. “Gıdada Değer Zinciri” kavramını ve bu kavramın tarımdaki önemini kavrayabileceklerdir. Tarımsal gıda sektöründe değer zincirinin kavramsal çerçevesini ve temel faaliyetlerini ifade edeceklerdir. Tarımsal gıda sektöründe değer zincirinde yer alan temel sorunları fark edebileceklerdir. Değer zincirindeki sorunların tarımsal üretime etkisini belirleyip derecelendirebileceklerdir. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesine giriş: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.1 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.1). 3.1 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Gıda etiketlerini okuma alışkanlığı kazanmaya yönelik olarak çeşitli gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, tavsiye edilen tüketim tarihleri ve içerikleri karşılaştırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.1 Sınıf defteri: 3.1 Gıda güvenliği ile ilgili temel kavramları açıklar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesine giriş: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.1 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.1). 3.1 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Gıda etiketlerini okuma alışkanlığı kazanmaya yönelik olarak çeşitli gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, tavsiye edilen tüketim tarihleri ve içerikleri karşılaştırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.1 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.1 Gıda güvenliği ile ilgili temel kavramları açıklar. Açıklamalar a) Gıda güvenliği, gıda okuryazarlığı ve gıdada bilgi kirliliği kavramlarına yer verilir. b) Gıda etiketlerini okuma alışkanlığı kazanmaya yönelik olarak çeşitli gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, tavsiye edilen tüketim tarihleri ve içerikleri karşılaştırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (2.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıda güvenliği ile ilgili temel kavramları açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda güvenliği, gıda okuryazarlığı ve gıdada bilgi kirliliği kavramlarına yer verilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Gıda etiketlerini okuma alışkanlığı kazanmaya yönelik olarak çeşitli gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri, tavsiye edilen tüketim tarihleri ve içerikleri karşılaştırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	15-19 Şubat	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.2	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
20. Hafta — 15-19 Şubat — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.2 Gıda üretim sürecinin temel bileşenlerini açıklar. a) Gıda üretim süreci açıklanır. b) Gıda üretiminin temel bileşenlerine yer verilir. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.1) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.1) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.1) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.2 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.2). 3.2 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Gıda üretiminin temel bileşenlerine yer verilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.2 Sınıf defteri: 3.2 Gıda üretim sürecinin temel bileşenlerini açıklar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.1) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.2 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.2). 3.2 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Gıda üretiminin temel bileşenlerine yer verilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.2 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.2 Gıda üretim sürecinin temel bileşenlerini açıklar. Açıklamalar a) Gıda üretim süreci açıklanır. b) Gıda üretiminin temel bileşenlerine yer verilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.1) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıda üretim sürecinin temel bileşenlerini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda üretim süreci açıklanır. 2) Gıda üretiminin temel bileşenlerine yer verilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Şubat	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
21. Hafta — 22-26 Şubat — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.3 Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumunu örneklerle ayırt eder. a) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumu ve gıda güvenliğinde yasal iletişim kanallarını örneklerle açıklamaları sağlanır. b) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinde israf ve tasarruf kavramlarına yer verilir. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.2) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.2) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.2) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.3 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.3). 3.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinde israf ve tasarruf kavramlarına yer verilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.3 Sınıf defteri: 3.3 Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumunu örneklerle…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.2) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.3). 3.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinde israf ve tasarruf kavramlarına yer verilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.3 Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumunu örneklerle ayırt eder. Açıklamalar a) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumu ve gıda güvenliğinde yasal iletişim kanallarını örneklerle açıklamaları sağlanır. b) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinde israf ve tasarruf kavramlarına yer verilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.2) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumunu örneklerle ayırt eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumu ve gıda güvenliğinde yasal iletişim kanallarını örneklerle açıklamaları sağlanır. 2) Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinde israf ve tasarruf kavramlarına yer verilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	1-5 Mart	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
22. Hafta — 1-5 Mart — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.3) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.3) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Sınıf defteri: 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Açıklamalar a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.3) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
#	15-19 Mart	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
23. Hafta — 15-19 Mart — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Sınıf defteri: 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Açıklamalar b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Mart	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
24. Hafta — 22-26 Mart — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Sınıf defteri: 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Açıklamalar a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	29 Mart - 2 Nisan	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
25. Hafta — 29 Mart - 2 Nisan — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Sınıf defteri: 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Açıklamalar b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Nisan	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
26. Hafta — 5-9 Nisan — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Sınıf defteri: 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Açıklamalar a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Nisan	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
27. Hafta — 12-16 Nisan — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 9. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Sınıf defteri: 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Açıklamalar b) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Örnek bir gıda ürünü üzerinden değer zincirinin ekonomik, sosyal ve çevresel açıdan ortaya konmasına yönelik önerilerde bulunmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Nisan	2	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi	3.4	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
28. Hafta — 19-23 Nisan — Tema: Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ünitesinin 10. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 3.1.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 3.2., Kazanım 3.4.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 3.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 3.3.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 3.4.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (3.4) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi arasında ilişki kurulur; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Sınıf defteri: 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz…; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (3.4) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 3.4 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (3.4). 3.4 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 3.4 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Konu Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Açıklamalar a) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda değer zincirinin basamaklarını ekonomik, sosyal ve çevresel boyutları açısından sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Nisan	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.1	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
29. Hafta — 26-30 Nisan — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.1 Gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü açıklar. a) Gıda güvencesinin bileşenlerine (gıdanın mevcudiyeti, gıdanın erişilebilirliği, gıdanın kullanımı, gıdanın istikrarı) ve ölçümüne yer verilir. b) Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) süreçteki rolü üzerinde durulur. Tema Özeti MEB Bu ünitenin sonunda öğrenciler, gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü kavrayabilecek, gıda güvencesinin sağlanmasında alternatif protein üretiminin ve genetiği değiştirilmiş organizmaların rolünü öğrenecek, dünyada ve Türkiye’de gıda güvencesinin mevcut durumunu örneklendirebilecektir. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Gıda Güvencesi ünitesine giriş: Gıda Güvencesi üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.1 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.1). 4.1 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) süreçteki rolü üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.1 Sınıf defteri: 4.1 Gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü açıklar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Gıda Güvencesi ünitesine giriş: Gıda Güvencesi üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.1 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.1). 4.1 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) süreçteki rolü üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.1 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.1 Gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü açıklar. Açıklamalar a) Gıda güvencesinin bileşenlerine (gıdanın mevcudiyeti, gıdanın erişilebilirliği, gıdanın kullanımı, gıdanın istikrarı) ve ölçümüne yer verilir. b) Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) süreçteki rolü üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (3.4) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda güvencesinin bileşenlerine (gıdanın mevcudiyeti, gıdanın erişilebilirliği, gıdanın kullanımı, gıdanın istikrarı) ve ölçümüne yer verilir. 2) Gıda güvencesinin bileşenlerini ayırt ederek küresel gıda güvenlik endeksine göre farklı düzeylerdeki (zayıf, orta ve güçlü) ülkeleri örneklendirmeleri sağlanır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) süreçteki rolü üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	3-7 Mayıs	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.2	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
30. Hafta — 3-7 Mayıs — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.2 Gıda güvencesinin sağlanmasında yeni gıdaların rolünü değerlendirir. a) Yeni gıdalardan alternatif protein üretimi ve genetiği değiştirilmiş organizmalara (GDO) örnek vermeleri sağlanır. b) Alternatif protein kaynaklarının özelliklerini ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvencesi ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (4.1) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (4.1) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvencesi ile Gıda Güvencesi arasında ilişki kurulur; gıda Güvencesi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.1) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.2 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.2). 4.2 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Alternatif protein kaynaklarının özelliklerini ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.2 Sınıf defteri: 4.2 Gıda güvencesinin sağlanmasında yeni gıdaların rolünü değerlendirir.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.1) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.2 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.2). 4.2 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Alternatif protein kaynaklarının özelliklerini ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.2 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.2 Gıda güvencesinin sağlanmasında yeni gıdaların rolünü değerlendirir. Açıklamalar a) Yeni gıdalardan alternatif protein üretimi ve genetiği değiştirilmiş organizmalara (GDO) örnek vermeleri sağlanır. b) Alternatif protein kaynaklarının özelliklerini ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (4.1) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Gıda güvencesinin sağlanmasında yeni gıdaların rolünü değerlendirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yeni gıdalardan alternatif protein üretimi ve genetiği değiştirilmiş organizmalara (GDO) örnek vermeleri sağlanır. 2) Alternatif protein kaynaklarının özelliklerini ve gıda güvencesini sağlamaya yönelik çalışmalarla ilgili sınıf ortamında tartışmaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	10-14 Mayıs	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
31. Hafta — 10-14 Mayıs — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvencesi ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (4.2) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (4.2) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvencesi ile Gıda Güvencesi arasında ilişki kurulur; gıda Güvencesi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.2) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Sınıf defteri: 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.2) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Açıklamalar a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (4.2) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	17-21 Mayıs	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
32. Hafta — 17-21 Mayıs — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvencesi ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (4.3) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvencesi ile Gıda Güvencesi arasında ilişki kurulur; gıda Güvencesi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Sınıf defteri: 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Açıklamalar b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (4.3) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	24-28 Mayıs	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
33. Hafta — 24-28 Mayıs — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvencesi ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (4.3) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvencesi ile Gıda Güvencesi arasında ilişki kurulur; gıda Güvencesi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Sınıf defteri: 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Açıklamalar a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (4.3) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	31 Mayıs - 4 Haziran	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
34. Hafta — 31 Mayıs - 4 Haziran — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvencesi ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (4.3) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvencesi ile Gıda Güvencesi arasında ilişki kurulur; gıda Güvencesi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Sınıf defteri: 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Açıklamalar b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (4.3) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Haziran	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
35. Hafta — 7-11 Haziran — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvencesi ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (4.3) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvencesi ile Gıda Güvencesi arasında ilişki kurulur; gıda Güvencesi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Sınıf defteri: 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Açıklamalar a) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (4.3) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Öğrencilerin Türkiye’deki gıda güvencesinin mevcut durumu hakkında örnekler vermeleri sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Haziran	2	Gıda Güvencesi	Gıda Güvencesi	4.3	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
36. Hafta — 14-18 Haziran — Tema: Gıda Güvencesi Dolu Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Tema Özeti DPO Gıda Güvencesi ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Alan Becerileri MEB Gözlem Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.3.); Sorgulama Becerisi (Kazanım 4.1., Kazanım 4.2.); Mekânı Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Değişim ve Sürekliliği Algılama Becerisi (Kazanım 4.3.); Tablo, Grafik ve Diyagram Hazırlama ve Yorumlama Becerisi (Kazanım 4.3.) Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (4.3) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Güvencesi ile Gıda Güvencesi arasında ilişki kurulur; gıda Güvencesi hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Sınıf defteri: 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (4.3) kısa sorularla yoklanır; gıda Güvencesi konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 25 dk Öğrencilerin gıda Güvencesi ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. 4.3 Uygulama 35 dk Öğrenciler gıda Güvencesi ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (4.3). 4.3 Sonuçlandırma 10 dk Öğrencilerin "b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. 4.3 Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Gıda Güvencesi Konu Gıda Güvencesi Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar 4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Açıklamalar b) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Dersi Öğretim Programı (MEB 2026) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Güvencesi ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Güvencesi konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (4.3) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıda güvencesinin mevcut durumu kapsamında yakın çevrenin güçlü ve zayıf yönlerini tespit etmeleri ve rapor hazırlamaları sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gıda Güvencesi ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Haziran	2	Sosyal Etkinlik	Sosyal Etkinlik	Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası		Boş Sosyal Etkinlik
37. Hafta — 21-25 Haziran — Tema: Sosyal Etkinlik Boş Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Tema Özeti DPO Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası; içerik okul/zümre kararıyla belirlenir. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) Boş Ön Değerlendirme Süreci Boş Köprü Kurma Boş Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme25 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama35 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma10 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Sınıf defteri: Sosyal Etkinlik; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme 25 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama 35 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma 10 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar Boş Araç-Gereç Kaynaklar Okul Temelli Planlama DPO Sosyal etkinlik haftası: okul temelli planlama kapsamında etkinlik türü zümre/okul kararıyla belirlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Önerilen Süre 2 ders saati (80 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik BÖLÜM II DPO Kazanımlar Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Kaynaklar Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Güdüleme Gözden Geçirme Derse Geçiş Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Grupla Öğrenme Etkinlikleri Özet BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.

.ders-plani-tablo tr.ders-plani-detay[hidden]{display:block}.ders-plani-tablo{display:block;overflow:visible}.ders-plani-tablo tbody.ders-plani-hafta{padding:0 0 24px}.ders-plani-slayt-nav{display:none}

11. Sınıf Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. Sınıf Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Ders Bilgi Formu (DBF)
Ders İçeriği
Sosyal Bilimler Lisesi - Sosyal Bilimler Lisesi (Sosyal Bilimler Lisesi) alanında Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 2 ders saati.

Üniteler ve Konular
1. Üretimden Tüketime Tarım (10 ders saati)

Bu ünitenin sonunda öğrenciler; tarımsal faaliyetlerin çeşitlerini, özelliklerini, gelişimini ve geleceğini kavrayabileceklerdir. Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını açıklayabileceklerdir.
- Üretimden Tüketime Tarım
  
  1.1 Tarımsal faaliyetlerin özelliklerini ve gelişimini açıklar.
  1.2 Tarımda yönetim ve organizasyonun yapısını tanımlar.
2. Sürdürülebilir Tarım (26 ders saati)

Bu ünitenin sonunda öğrenciler; sürdürülebilir tarımın amacını, ilkelerini, gelişim sürecini ve bileşenlerini kavrayacak, sürdürülebilir tarıma yönelik uygulama ve sürdürülebilir tarımla ilgili güncel yaklaşımlar hakkında bilgi edinebileceklerdir. Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri yorumlayabilecek, sürdürülebilir tarımın günümüzde değişen anlamını fark edebileceklerdir.
- Sürdürülebilir Tarım
  
  2.1 Sürdürülebilir tarımın gelişim sürecini açıklar.
  2.2 Sürdürülebilir tarımın temel bileşenlerini ayırt eder.
  2.3 Sürdürülebilir tarım uygulamalarını analiz eder.
  2.4 Sürdürülebilir tarımda uygulanan tarımsal faaliyetleri ifade eder.
3. Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi (20 ders saati)

Bu ünitenin sonunda öğrenciler gıda, gıda güvenliği, gıda değer zinciri, gıda okuryazarlığı, gıdada bilgi kirliliği, hijyen, sanitasyon kavramlarını açıklayabileceklerdir. Gıda güvenliğinin ilkelerini, amaçlarını, kapsamını öğreneceklerdir. Gıda üretimi ve gıda işletmelerinde iyi üretim uygulamalarını, gıda güvenliği bileşenleri olan kimyasal, biyolojik ve fiziksel riskler ile gıda kaynaklı sağlık risklerini, hijyen, sanitasyon ve kalite kontrol süreçlerini kavrayacaklardır. Bu bağlamda, HACCP, ISO 22000, TSE, helal gıda kalite yönetim sistemleri ve süreçlerini, dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumunu öğreneceklerdir. “Gıdada Değer Zinciri” kavramını ve bu kavramın tarımdaki önemini kavrayabileceklerdir. Tarımsal gıda sektöründe değer zincirinin kavramsal çerçevesini ve temel faaliyetlerini ifade edeceklerdir. Tarımsal gıda sektöründe değer zincirinde yer alan temel sorunları fark edebileceklerdir. Değer zincirindeki sorunların tarımsal üretime etkisini belirleyip derecelendirebileceklerdir.
- Gıda Güvenliği ve Değer Zinciri Yönetimi
  
  3.1 Gıda güvenliği ile ilgili temel kavramları açıklar.
  3.2 Gıda üretim sürecinin temel bileşenlerini açıklar.
  3.3 Dünyada ve Türkiye’de gıda güvenliğinin mevcut durumunu örneklerle ayırt eder.
  3.4 Gıdada değer zincirinin basamaklarını ve temel sorunlarını analiz eder.
4. Gıda Güvencesi (16 ders saati)

Bu ünitenin sonunda öğrenciler, gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü kavrayabilecek, gıda güvencesinin sağlanmasında alternatif protein üretiminin ve genetiği değiştirilmiş organizmaların rolünü öğrenecek, dünyada ve Türkiye’de gıda güvencesinin mevcut durumunu örneklendirebilecektir.
- Gıda Güvencesi
  
  4.1 Gıda güvencesinin bileşenlerini ve ölçümünü açıklar.
  4.2 Gıda güvencesinin sağlanmasında yeni gıdaların rolünü değerlendirir.
  4.3 Türkiye’nin gıda güvencesindeki mevcut yapısını yorumlar.

İlgili Planlar

Bu ders 10 ve 11. sınıfta aynı programla okutulur; iki sınıfta üniteler ve konular aynıdır.

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI .......... OKUL SEÇ .......... 2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GIDA GÜVENLİĞİ DERSİ DERS PLANI

1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Üretimden Tüketime Tarım Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti MEB

Programlar Arası Bileşenler Boş

Alan Becerileri MEB

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO

Ön Değerlendirme Süreci Boş

Köprü Kurma Boş

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 10 dk

Keşfetme 25 dk

Uygulama 35 dk

Sonuçlandırma 10 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Üretimden Tüketime Tarım Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

Programlar Arası Bileşenler Boş

Alan Becerileri MEB

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO

Temel Kabuller DPO

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Köprü Kurma DPO

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 10 dk

Keşfetme 25 dk

Uygulama 35 dk

Sonuçlandırma 10 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GIDA GÜVENLİĞİ DERSİ DERS PLANI