Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi 9. Sınıf Yıllık Plan

Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi 9. Sınıf Yıllık Plan — Kaynaklar ve İçerik

• Konaklama ve Seyahat Hizmetleri 9. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Ders Bilgi Formu (DBF)
• Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Konaklama ve Seyahat Hizmetleri - Animatörlük (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi dersi 9. sınıf 2025-2026 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 6 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Kişisel Hijyen (16 ders saati)

  • 1. Kişisel Bakım
    • Tekniğine uygun kişisel bakımını yapar.
    • Kişisel hijyenin önemi açıklatılır ve konuklar üzerinde işletmenin imajı anlamında etkili olduğu vurgulanır.
    • Vücut temizliğinde kullanılacak malzemeler tanıtılır ve vücut temizliği uygulaması yaptırılır.
    • El ve ayak bakımında kullanılacak malzemeler tanıtılır ve uygulama yaptırılır.
    • Ağız ve diş bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve ağız bakım teknikleri uygulaması yaptırılır.
    • Saç bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve saç bakım uygulaması yaptırılır.
    • Cilt bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır, erkekler ve kadınlara özgü cilt bakım uygulaması yaptırılır.
  • 2. İş Kıyafetlerini Giyme
    • Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer.
    • İş kıyafetleri hazırlatılır ve kullanımı uygulatılır.
    • İş kıyafetlerinin bakımı ve temizliği uygulamalı olarak yaptırılır.
  • 3. Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme
    • Tekniğine uygun olarak vücut mekaniklerine göre hareket eder.
    • Doğru teknikle eklem ve kasların kullanımı uygulamaları yaptırılır.
    • Doğru ayakta durma ve oturma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır.
    • Doğru taşıma ve ağırlık kaldırma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır.
    • Sırt ve bel egzersizleri uygulamalı olarak yaptırılır.

  2. Hijyen Ve Sanitasyon (16 ders saati)

  • 1. Mevzuat Ve Sistemler
    • Ulusal ve uluslararası mevzuata göre hijyen ve sanitasyon ile ilgili mevzuat ve sistemleri açıklar.
  • 2. Gıda Hijyeni
    • Ulusal ve uluslararası mevzuata göre gıda hijyenini sağlar.
  • 3. Çalışma Ortamı Hijyeni
    • Ulusal ve uluslararası mevzuata göre çalışma ortamı hijyenini sağlar.
  • 4. Ekipman Hijyeni
    • Ulusal ve uluslararası mevzuata göre ekipman hijyenini sağlar.

  3. Protokol Ve Görgü Kuralları (24 ders saati)

  • 1. Protokol Kurallarına Uyma
    • Protokol kurallarına uygun davranır.
    • Resmi protokol kuralları uygulatılır.
    • Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır.
    • Bayrak protokolü ile ilgili uygulama yaptırılır.
    • Davetlerde ve yemeklerde uyulacak protokol kuralları ile ilgili uygulama yaptırılır.
  • 2. Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma
    • Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır.
    • Selamlaşma, tanışma ve tanıştırma uygulaması yaptırılır.
    • Nezaket kurallarına uygun el sıkma uygulaması yaptırılır.
    • Telefon ile konuşma uygulaması yaptırılır.
    • Kurallara uygun yazışma uygulaması yaptırılır.

  4. Konuk Tiplerine Göre Davranma (24 ders saati)

  • 1. Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma
    • Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır.
    • Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır.
    • Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır.
  • 2. Konuk Memnuniyetini Sağlama
    • Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk memnuniyetini sağlar.
    • Konuk memnuniyetinin işletme imajı ve tanıtımı açısından önemi açıklatılır.
    • İşletme içerisinde konuk memnuniyetini sağlayacak örnekler uygulama ile açıklatılır.
  • 3. Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma
    • Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuğun sorunlarına çözüm bulur.
    • Konuğun işletme içinde veya dışında karşılaşabileceği sorunlar ve çözüm yolları uygulamalar ile açıklatılır.

  5. Konukları Karşılama (16 ders saati)

  • 1. Konukları Girişte Karşılama
    • Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar.
    • Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır.
    • Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır.
  • 2. Bagaj Hizmetlerini Yürütme
    • Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak bagaj hizmetlerini yürütür.
    • Bagajların taşınması, muhafaza edilmesi ile ilgili uygulama yaptırılır.

  6. Olağan Dışı Durumlar Ve Olaylara Göre Davranma (24 ders saati)

  • 1. Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma
    • İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur.
    • Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır.
    • Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır.
  • 2. Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma
    • İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur.
    • Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır.
    • Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır.

  7. Telefon Hizmetleri (24 ders saati)

  • 1. Telefon İle İletişim
    • Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar.
    • Santralın konaklama işletmelerindeki önemi açıklatılır.
    • Gelen telefonlar ile ilgili uygulama yaptırılır.
    • Telefon aramaları ile ilgili uygulama yaptırılır.
    • Telesekretere mesaj bırakma ile ilgili uygulama yaptırılır.
  • 2. Telefon İle Gelen Mesajları İletme
    • Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir.
    • Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır.
    • Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır.

  8. Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri (16 ders saati)

  • 1. Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kayıp ve bulunmuş eşya işlemlerini yapar.
    • Kayıp ve bulunmuş eşyalarla ilgili uygulama yaptırılır.
    • Konuk tarafından verilen hediyelerle ilgili uygulama yaptırılır.
  • 2. Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel durumu olan konukların işlemlerini yapar.
    • Özel durumu olan konukların çeşitleri ve işlemler ile ilgili uygulama yaptırılır.

  9. Yüzey Ve Zemin Temizliği (32 ders saati)

  • 1. Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı
    • İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar.
    • Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır.
    • Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır.
    • Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır.
  • 2. Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma
    • İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar.
    • Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır.
    • Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır.

  10. Animasyon Uygulamalarına Hazırlık (24 ders saati)

  • 1. Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık
    • Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar.
    • Animasyon faaliyetlerinin işletme açısından önemi açıklatılır.
    • Animasyon türüne göre kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır.
    • Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır.
  • 2. Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık
    • Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre gençlik kulübü uygulamalarına hazırlık yapar.
    • Gençlere yönelik animasyon faaliyetleri açıklatılır.
    • Kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır.
    • Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır.
  • 3. Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık
    • Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre animasyon aktivite programlarına hazırlık yapar.
    • Animasyon aktivite programı ve planlaması yaptırılır.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda konaklama işletmelerinde ön büro, kat hizmetleri ve animasyon hizmetleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.