T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 9. SINIF KONAKLAMA VE SEYAHAT HİZMETLERİ ATÖLYESİ DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37

2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
Hafta	Tarih	Saat	Tema / ÜniteÜnite / Tema	Konu	Öğrenme Çıktısı KodlarıKazanım Kodları	Öğrenme KanıtlarıÖlçme-Değerlendirme	Bölüm / Durum
#	14-18 Eylül	6	Kişisel Hijyen	Kişisel Bakım	Tekniğine uygun kişisel bakımını yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Kişisel Hijyen Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Kişisel Hijyen Konu Kişisel Bakım Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Tekniğine uygun kişisel bakımını yapar. Kişisel hijyenin önemi açıklatılır ve konuklar üzerinde işletmenin imajı anlamında etkili olduğu vurgulanır. Vücut temizliğinde kullanılacak malzemeler tanıtılır ve vücut temizliği uygulaması yaptırılır. El ve ayak bakımında kullanılacak malzemeler tanıtılır ve uygulama yaptırılır. Ağız ve diş bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve ağız bakım teknikleri uygulaması yaptırılır. Saç bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve saç bakım uygulaması yaptırılır. Cilt bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır, erkekler ve kadınlara özgü cilt bakım uygulaması yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Kişisel Hijyen ünitesine giriş: Kişisel Bakım üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin kişisel Bakım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler kişisel Bakım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kişisel Bakım). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Cilt bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır, erkekler ve kadınlara özgü cilt bakım uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kişisel Bakım; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Kişisel Hijyen ünitesine giriş: Kişisel Bakım üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin kişisel Bakım ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler kişisel Bakım ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kişisel Bakım). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Cilt bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır, erkekler ve kadınlara özgü cilt bakım uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Kişisel Hijyen Konu Kişisel Bakım Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Tekniğine uygun kişisel bakımını yapar. Açıklamalar Kişisel hijyenin önemi açıklatılır ve konuklar üzerinde işletmenin imajı anlamında etkili olduğu vurgulanır. Vücut temizliğinde kullanılacak malzemeler tanıtılır ve vücut temizliği uygulaması yaptırılır. El ve ayak bakımında kullanılacak malzemeler tanıtılır ve uygulama yaptırılır. Ağız ve diş bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve ağız bakım teknikleri uygulaması yaptırılır. Saç bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve saç bakım uygulaması yaptırılır. Cilt bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır, erkekler ve kadınlara özgü cilt bakım uygulaması yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kişisel Bakım ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kişisel Bakım konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Öğrencilerin konuyla ilgili ön bilgileri sorularla yoklanır. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tekniğine uygun kişisel bakımını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kişisel hijyenin önemi açıklatılır ve konuklar üzerinde işletmenin imajı anlamında etkili olduğu vurgulanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Vücut temizliğinde kullanılacak malzemeler tanıtılır ve vücut temizliği uygulaması yaptırılır. 2) El ve ayak bakımında kullanılacak malzemeler tanıtılır ve uygulama yaptırılır. 3) Ağız ve diş bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve ağız bakım teknikleri uygulaması yaptırılır. 4) Saç bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve saç bakım uygulaması yaptırılır. 5) Cilt bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır, erkekler ve kadınlara özgü cilt bakım uygulaması yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Eylül	6	Kişisel Hijyen	İş Kıyafetlerini Giyme	Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Kişisel Hijyen Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Kişisel Hijyen Konu İş Kıyafetlerini Giyme Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer. İş kıyafetleri hazırlatılır ve kullanımı uygulatılır. İş kıyafetlerinin bakımı ve temizliği uygulamalı olarak yaptırılır. Tema Özeti DPO Kişisel Hijyen ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kişisel Bakım) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kişisel Bakım) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kişisel Bakım ile İş Kıyafetlerini Giyme arasında ilişki kurulur; iş Kıyafetlerini Giyme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Kişisel Bakım) kısa sorularla yoklanır; iş Kıyafetlerini Giyme konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin iş Kıyafetlerini Giyme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler iş Kıyafetlerini Giyme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (İş Kıyafetlerini Giyme). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "İş kıyafetlerinin bakımı ve temizliği uygulamalı olarak yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: İş Kıyafetlerini Giyme; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Kişisel Bakım) kısa sorularla yoklanır; iş Kıyafetlerini Giyme konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin iş Kıyafetlerini Giyme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler iş Kıyafetlerini Giyme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (İş Kıyafetlerini Giyme). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "İş kıyafetlerinin bakımı ve temizliği uygulamalı olarak yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Kişisel Hijyen Konu İş Kıyafetlerini Giyme Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer. Açıklamalar İş kıyafetleri hazırlatılır ve kullanımı uygulatılır. İş kıyafetlerinin bakımı ve temizliği uygulamalı olarak yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme İş Kıyafetlerini Giyme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme İş Kıyafetlerini Giyme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kişisel Bakım) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) İş kıyafetleri hazırlatılır ve kullanımı uygulatılır. 2) İş kıyafetlerinin bakımı ve temizliği uygulamalı olarak yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Eylül - 2 Ekim	6	Kişisel Hijyen	Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme	Tekniğine uygun olarak vücut mekaniklerine göre hareket eder.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Kişisel Hijyen Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Kişisel Hijyen Konu Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Tekniğine uygun olarak vücut mekaniklerine göre hareket eder. Doğru teknikle eklem ve kasların kullanımı uygulamaları yaptırılır. Doğru ayakta durma ve oturma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır. Doğru taşıma ve ağırlık kaldırma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır. Sırt ve bel egzersizleri uygulamalı olarak yaptırılır. Tema Özeti DPO Kişisel Hijyen ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (İş Kıyafetlerini Giyme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (İş Kıyafetlerini Giyme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO İş Kıyafetlerini Giyme ile Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme arasında ilişki kurulur; vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (İş Kıyafetlerini Giyme) kısa sorularla yoklanır; vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Sırt ve bel egzersizleri uygulamalı olarak yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (İş Kıyafetlerini Giyme) kısa sorularla yoklanır; vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Sırt ve bel egzersizleri uygulamalı olarak yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Kişisel Hijyen Konu Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Tekniğine uygun olarak vücut mekaniklerine göre hareket eder. Açıklamalar Doğru teknikle eklem ve kasların kullanımı uygulamaları yaptırılır. Doğru ayakta durma ve oturma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır. Doğru taşıma ve ağırlık kaldırma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır. Sırt ve bel egzersizleri uygulamalı olarak yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (İş Kıyafetlerini Giyme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Tekniğine uygun olarak vücut mekaniklerine göre hareket eder. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Doğru teknikle eklem ve kasların kullanımı uygulamaları yaptırılır. 2) Doğru ayakta durma ve oturma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır. 3) Doğru taşıma ve ağırlık kaldırma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır. 4) Sırt ve bel egzersizleri uygulamalı olarak yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Ekim	6	Hijyen ve Sanitasyon	Mevzuat ve Sistemler	Ulusal ve uluslararası mevzuata göre hijyen ve sanitasyon ile ilgili mevzuat ve sistemleri açıklar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
4. Hafta — 5-9 Ekim — Tema: Hijyen ve Sanitasyon Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Hijyen ve Sanitasyon Konu Mevzuat ve Sistemler Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Ulusal ve uluslararası mevzuata göre hijyen ve sanitasyon ile ilgili mevzuat ve sistemleri açıklar. Ulusal ve uluslararası alanda geçerli olan hijyen mevzuatı temel hatlarıyla açıklanır. Sanitasyon sistemlerinin işletmeler açısından önemi ve yasal dayanakları üzerinde durulur. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Hijyen Ve Sanitasyon ünitesine giriş: Mevzuat Ve Sistemler üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin mevzuat Ve Sistemler ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler mevzuat Ve Sistemler ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Mevzuat Ve Sistemler). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Sanitasyon sistemlerinin işletmeler açısından önemi ve yasal dayanakları üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Mevzuat ve Sistemler; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Hijyen Ve Sanitasyon ünitesine giriş: Mevzuat Ve Sistemler üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin mevzuat Ve Sistemler ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler mevzuat Ve Sistemler ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Mevzuat Ve Sistemler). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Sanitasyon sistemlerinin işletmeler açısından önemi ve yasal dayanakları üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Hijyen ve Sanitasyon Konu Mevzuat ve Sistemler Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Ulusal ve uluslararası mevzuata göre hijyen ve sanitasyon ile ilgili mevzuat ve sistemleri açıklar. Açıklamalar YZ Ulusal ve uluslararası alanda geçerli olan hijyen mevzuatı temel hatlarıyla açıklanır. Sanitasyon sistemlerinin işletmeler açısından önemi ve yasal dayanakları üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Mevzuat Ve Sistemler ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Mevzuat Ve Sistemler konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Ulusal ve uluslararası mevzuata göre hijyen ve sanitasyon ile ilgili mevzuat ve sistemleri açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Ulusal ve uluslararası alanda geçerli olan hijyen mevzuatı temel hatlarıyla açıklanır. 2) Sanitasyon sistemlerinin işletmeler açısından önemi ve yasal dayanakları üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; mevzuat Ve Sistemler ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Ekim	6	Hijyen ve Sanitasyon	Gıda Hijyeni	Ulusal ve uluslararası mevzuata göre gıda hijyenini sağlar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
5. Hafta — 12-16 Ekim — Tema: Hijyen ve Sanitasyon Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Hijyen ve Sanitasyon Konu Gıda Hijyeni Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Ulusal ve uluslararası mevzuata göre gıda hijyenini sağlar. Gıdaların kabulü, saklanması ve sunumu sırasında uyulması gereken hijyen kuralları açıklanır. Gıda güvenliğini tehdit eden unsurlar ve bu unsurların önlenmesine yönelik uygulamalar gösterilir. Çalışma esnasında gıda güvenliği kurallarına uygun hareket etmeye özen gösterilir. Tema Özeti DPO Hijyen Ve Sanitasyon ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Mevzuat Ve Sistemler) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Mevzuat Ve Sistemler) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Mevzuat Ve Sistemler ile Gıda Hijyeni arasında ilişki kurulur; gıda Hijyeni hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Mevzuat Ve Sistemler) kısa sorularla yoklanır; gıda Hijyeni konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin gıda Hijyeni ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler gıda Hijyeni ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Gıda Hijyeni). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Çalışma esnasında gıda güvenliği kurallarına uygun hareket etmeye özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Gıda Hijyeni; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Mevzuat Ve Sistemler) kısa sorularla yoklanır; gıda Hijyeni konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin gıda Hijyeni ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler gıda Hijyeni ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Gıda Hijyeni). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Çalışma esnasında gıda güvenliği kurallarına uygun hareket etmeye özen gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Hijyen ve Sanitasyon Konu Gıda Hijyeni Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Ulusal ve uluslararası mevzuata göre gıda hijyenini sağlar. Açıklamalar YZ Gıdaların kabulü, saklanması ve sunumu sırasında uyulması gereken hijyen kuralları açıklanır. Gıda güvenliğini tehdit eden unsurlar ve bu unsurların önlenmesine yönelik uygulamalar gösterilir. Çalışma esnasında gıda güvenliği kurallarına uygun hareket etmeye özen gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gıda Hijyeni ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gıda Hijyeni konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Mevzuat Ve Sistemler) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Ulusal ve uluslararası mevzuata göre gıda hijyenini sağlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gıdaların kabulü, saklanması ve sunumu sırasında uyulması gereken hijyen kuralları açıklanır. 2) Çalışma esnasında gıda güvenliği kurallarına uygun hareket etmeye özen gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Gıda güvenliğini tehdit eden unsurlar ve bu unsurların önlenmesine yönelik uygulamalar gösterilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Ekim	6	Hijyen ve Sanitasyon	Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni	Ulusal ve uluslararası mevzuata göre çalışma ortamı hijyenini sağlar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
6. Hafta — 19-23 Ekim — Tema: Hijyen ve Sanitasyon Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Hijyen ve Sanitasyon Konu Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Ulusal ve uluslararası mevzuata göre çalışma ortamı hijyenini sağlar. Çalışma ortamının temizliği ve dezenfeksiyonu için gerekli olan işlemler ayrıntılı olarak açıklanır. Ortam hijyeninin sağlanmasında kullanılan malzeme ve temizlik maddelerinin doğru kullanımı gösterilir. Temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinde kişisel koruyucu donanımlar eksiksiz olarak kullanılır. Konaklama işletmelerinde kullanılan ekipmanların temizlik ve bakım süreçleri açıklanır. Ekipman hijyeninin sağlanmasında uygulanan sterilizasyon ve dezenfeksiyon yöntemleri gösterilir. Ekipman temizliği sırasında elektrik ve kimyasal madde güvenliğine dikkat edilir. Ulusal ve uluslararası mevzuata göre ekipman hijyenini sağlar. Tema Özeti DPO Hijyen Ve Sanitasyon ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Gıda Hijyeni) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Gıda Hijyeni) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gıda Hijyeni ile Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni arasında ilişki kurulur; çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Gıda Hijyeni) kısa sorularla yoklanır; çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Ekipman temizliği sırasında elektrik ve kimyasal madde güvenliğine dikkat edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Gıda Hijyeni) kısa sorularla yoklanır; çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Ekipman temizliği sırasında elektrik ve kimyasal madde güvenliğine dikkat edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Hijyen ve Sanitasyon Konu Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Ulusal ve uluslararası mevzuata göre çalışma ortamı hijyenini sağlar. Ulusal ve uluslararası mevzuata göre ekipman hijyenini sağlar. Açıklamalar YZ Çalışma ortamının temizliği ve dezenfeksiyonu için gerekli olan işlemler ayrıntılı olarak açıklanır. Ortam hijyeninin sağlanmasında kullanılan malzeme ve temizlik maddelerinin doğru kullanımı gösterilir. Temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinde kişisel koruyucu donanımlar eksiksiz olarak kullanılır. Konaklama işletmelerinde kullanılan ekipmanların temizlik ve bakım süreçleri açıklanır. Ekipman hijyeninin sağlanmasında uygulanan sterilizasyon ve dezenfeksiyon yöntemleri gösterilir. Ekipman temizliği sırasında elektrik ve kimyasal madde güvenliğine dikkat edilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Gıda Hijyeni) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımları öğrencilerle paylaşılır: Ulusal ve uluslararası mevzuata göre çalışma ortamı hijyenini sağlar. Ulusal ve uluslararası mevzuata göre ekipman hijyenini sağlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Çalışma ortamının temizliği ve dezenfeksiyonu için gerekli olan işlemler ayrıntılı olarak açıklanır. 2) Ortam hijyeninin sağlanmasında kullanılan malzeme ve temizlik maddelerinin doğru kullanımı gösterilir. 3) Temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinde kişisel koruyucu donanımlar eksiksiz olarak kullanılır. 4) Konaklama işletmelerinde kullanılan ekipmanların temizlik ve bakım süreçleri açıklanır. 5) Ekipman hijyeninin sağlanmasında uygulanan sterilizasyon ve dezenfeksiyon yöntemleri gösterilir. 6) Ekipman temizliği sırasında elektrik ve kimyasal madde güvenliğine dikkat edilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Ekim	6	Protokol ve Görgü Kuralları	Protokol Kurallarına Uyma	Protokol kurallarına uygun davranır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
7. Hafta — 26-30 Ekim — Tema: Protokol ve Görgü Kuralları Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Protokol ve Görgü Kuralları Konu Protokol Kurallarına Uyma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Protokol kurallarına uygun davranır. Resmi protokol kuralları uygulatılır. Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci YZ Öğrencilerden çalışma ortamı ve ekipman hijyeni kurallarının profesyonel bir konaklama işletmesindeki önemine dair kısa bir değerlendirme yapmaları istenir. Köprü Kurma YZ Öğrencilere, temiz ve hijyenik bir çalışma ortamının (önceki hafta) sunduğu profesyonelliğin, protokol kurallarına uygun davranma (bu hafta) ile nasıl bütünleştiği açıklanır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları YZ Derse Giriş25 dk Öğrencilerden protokol kavramının günlük yaşamdaki ve konaklama sektöründeki önemi üzerine beyin fırtınası yapmaları istenir. Etkileşimli tahta üzerinden resmi protokol kurallarının temel ilkeleri görsel materyallerle sunulur. Konaklama hizmetlerinde protokolün misafir memnuniyeti üzerindeki etkisi tartışılır. Keşfetme25 dk Etkinlik 1 Öğrencilerden ders kitabı ve projeksiyon üzerinden resmi protokol kurallarının çeşitlerini incelemeleri istenir. Protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) sürecinde temel kavramlar üzerinde durulur. 25 dk Etkinlik 2 Öğrencilerden konaklama işletmelerinde karşılanma ve uğurlama prosedürlerini içeren video içerikleri izlemeleri istenir. Karşılama ve uğurlama uygulamaları (Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır) süreç bileşenine uygun olarak senaryolar analiz edilir. 20 dk Etkinlik 3 Öğrencilerden farklı protokol durumlarında karşılaşılabilecek sorunları içeren vaka analizleri gruplar halinde tartışmaları istenir. Çözüm yolları ve kurallara uygun davranış modelleri kırtasiye malzemeleri kullanılarak not edilir. Uygulama30 dk Etkinlik 1 Öğrencilerden ön büro form ve belgelerini kullanarak kurgulanan bir senaryoda resmi protokol kurallarına uygun davrandıkları gözlemlenir. Karşılama ve uğurlama uygulamaları (Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır) için rol dağılımı yapılır. 30 dk Etkinlik 2 Öğrencilerden konaklama işletmesinde önemli bir şahsiyetin ağırlanması durumunda uygulanacak protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) pratiği yapılır. Uygulama sırasında belirlenen senaryoya sadık kalınır. 25 dk Etkinlik 3 Öğrencilerden farklı konaklama alanlarında (animasyon, sahne vb.) protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) durumları simüle edilir. Etkileşimli tahta üzerinden senaryo akışları takip edilir. 25 dk Etkinlik 4 Öğrencilerden gerçekleştirilen karşılanma ve uğurlama uygulamaları (Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır) sonrası öz değerlendirme yapmaları istenir. Uygulanan kuralların uygunluğu derecelendirme ölçeği ile kontrol edilir. Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin gerçekleştirdiği karşılanma ve uğurlama uygulamaları Gözlem Formu ve Rubrik kullanılarak değerlendirilir. Protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) becerileri üzerine genel bir özet sunulur. Öğrenilenlerin konaklama sektöründeki profesyonel standartlarla ilişkisi vurgulanarak konu sonlandırılır. Sınıf defteri: Protokol Kurallarına Uyma; değerlendirme Derse Giriş YZ 25 dk Öğrencilerden protokol kavramının günlük yaşamdaki ve konaklama sektöründeki önemi üzerine beyin fırtınası yapmaları istenir. Etkileşimli tahta üzerinden resmi protokol kurallarının temel ilkeleri görsel materyallerle sunulur. Konaklama hizmetlerinde protokolün misafir memnuniyeti üzerindeki etkisi tartışılır. Keşfetme YZ 25 dk Öğrencilerden ders kitabı ve projeksiyon üzerinden resmi protokol kurallarının çeşitlerini incelemeleri istenir. Protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) sürecinde temel kavramlar üzerinde durulur. Keşfetme YZ 25 dk Öğrencilerden konaklama işletmelerinde karşılanma ve uğurlama prosedürlerini içeren video içerikleri izlemeleri istenir. Karşılama ve uğurlama uygulamaları (Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır) süreç bileşenine uygun olarak senaryolar analiz edilir. Keşfetme YZ 20 dk Öğrencilerden farklı protokol durumlarında karşılaşılabilecek sorunları içeren vaka analizleri gruplar halinde tartışmaları istenir. Çözüm yolları ve kurallara uygun davranış modelleri kırtasiye malzemeleri kullanılarak not edilir. Uygulama YZ 30 dk Öğrencilerden ön büro form ve belgelerini kullanarak kurgulanan bir senaryoda resmi protokol kurallarına uygun davrandıkları gözlemlenir. Karşılama ve uğurlama uygulamaları (Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır) için rol dağılımı yapılır. Uygulama YZ 30 dk Öğrencilerden konaklama işletmesinde önemli bir şahsiyetin ağırlanması durumunda uygulanacak protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) pratiği yapılır. Uygulama sırasında belirlenen senaryoya sadık kalınır. Uygulama YZ 25 dk Öğrencilerden farklı konaklama alanlarında (animasyon, sahne vb.) protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) durumları simüle edilir. Etkileşimli tahta üzerinden senaryo akışları takip edilir. Uygulama YZ 25 dk Öğrencilerden gerçekleştirilen karşılanma ve uğurlama uygulamaları (Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır) sonrası öz değerlendirme yapmaları istenir. Uygulanan kuralların uygunluğu derecelendirme ölçeği ile kontrol edilir. Sonuçlandırma YZ 35 dk Öğrencilerin gerçekleştirdiği karşılanma ve uğurlama uygulamaları Gözlem Formu ve Rubrik kullanılarak değerlendirilir. Protokol kurallarına uygun davranma (Protokol kurallarına uygun davranır) becerileri üzerine genel bir özet sunulur. Öğrenilenlerin konaklama sektöründeki profesyonel standartlarla ilişkisi vurgulanarak konu sonlandırılır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Protokol ve Görgü Kuralları Konu Protokol Kurallarına Uyma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Protokol kurallarına uygun davranır. Açıklamalar Resmi protokol kuralları uygulatılır. Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Protokol Kurallarına Uyma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Protokol Kurallarına Uyma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Çalışma Ortamı Hijyeni / Ekipman Hijyeni) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Protokol kurallarına uygun davranır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Resmi protokol kuralları uygulatılır. 2) Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	2-6 Kasım	6	Protokol ve Görgü Kuralları	Protokol Kurallarına Uyma	Protokol kurallarına uygun davranır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Protokol ve Görgü Kuralları Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Protokol ve Görgü Kuralları Konu Protokol Kurallarına Uyma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Protokol kurallarına uygun davranır. Bayrak protokolü ile ilgili uygulama yaptırılır. Davetlerde ve yemeklerde uyulacak protokol kuralları ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Protokol Ve Görgü Kuralları ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Protokol Kurallarına Uyma ile Protokol Kurallarına Uyma arasında ilişki kurulur; protokol Kurallarına Uyma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır; protokol Kurallarına Uyma konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin protokol Kurallarına Uyma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler protokol Kurallarına Uyma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Protokol Kurallarına Uyma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Davetlerde ve yemeklerde uyulacak protokol kuralları ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Protokol Kurallarına Uyma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır; protokol Kurallarına Uyma konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin protokol Kurallarına Uyma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler protokol Kurallarına Uyma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Protokol Kurallarına Uyma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Davetlerde ve yemeklerde uyulacak protokol kuralları ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Protokol ve Görgü Kuralları Konu Protokol Kurallarına Uyma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Protokol kurallarına uygun davranır. Açıklamalar Bayrak protokolü ile ilgili uygulama yaptırılır. Davetlerde ve yemeklerde uyulacak protokol kuralları ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Protokol Kurallarına Uyma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Protokol Kurallarına Uyma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Protokol Kurallarına Uyma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Protokol kurallarına uygun davranır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Bayrak protokolü ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Davetlerde ve yemeklerde uyulacak protokol kuralları ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	9-13 Kasım	6	Protokol ve Görgü Kuralları	Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma	Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
9. Hafta — 9-13 Kasım — Tema: Protokol ve Görgü Kuralları Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Protokol ve Görgü Kuralları Konu Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır. Selamlaşma, tanışma ve tanıştırma uygulaması yaptırılır. Nezaket kurallarına uygun el sıkma uygulaması yaptırılır. Tema Özeti DPO Protokol Ve Görgü Kuralları ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Protokol Kurallarına Uyma ile Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma arasında ilişki kurulur; nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır; nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Nezaket kurallarına uygun el sıkma uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Protokol Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır; nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Nezaket kurallarına uygun el sıkma uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Protokol ve Görgü Kuralları Konu Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır. Açıklamalar Selamlaşma, tanışma ve tanıştırma uygulaması yaptırılır. Nezaket kurallarına uygun el sıkma uygulaması yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Protokol Kurallarına Uyma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Selamlaşma, tanışma ve tanıştırma uygulaması yaptırılır. 2) Nezaket kurallarına uygun el sıkma uygulaması yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
#	23-27 Kasım	6	Protokol ve Görgü Kuralları	Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma	Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
10. Hafta — 23-27 Kasım — Tema: Protokol ve Görgü Kuralları Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Protokol ve Görgü Kuralları Konu Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır. Telefon ile konuşma uygulaması yaptırılır. Kurallara uygun yazışma uygulaması yaptırılır. Tema Özeti DPO Protokol Ve Görgü Kuralları ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma arasında ilişki kurulur; nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır; nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Kurallara uygun yazışma uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma) kısa sorularla yoklanır; nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Kurallara uygun yazışma uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Protokol ve Görgü Kuralları Konu Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır. Açıklamalar Telefon ile konuşma uygulaması yaptırılır. Kurallara uygun yazışma uygulaması yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Telefon ile konuşma uygulaması yaptırılır. 2) Kurallara uygun yazışma uygulaması yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	30 Kasım - 4 Aralık	6	Konuk Tiplerine Göre Davranma	Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
11. Hafta — 30 Kasım - 4 Aralık — Tema: Konuk Tiplerine Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır. Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır. Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Konuk Tiplerine Göre Davranma ünitesine giriş: Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Konuk Tiplerine Göre Davranma ünitesine giriş: Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır. Açıklamalar Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır. Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Nezaket Ve Görgü Kurallarına Uyma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Aralık	6	Konuk Tiplerine Göre Davranma	Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
12. Hafta — 7-11 Aralık — Tema: Konuk Tiplerine Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır. Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır. Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Konuk Tiplerine Göre Davranma ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma arasında ilişki kurulur; konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısa sorularla yoklanır; konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısa sorularla yoklanır; konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır. Açıklamalar Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır. Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Aralık	6	Konuk Tiplerine Göre Davranma	Konuk Memnuniyetini Sağlama	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk memnuniyetini sağlar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
13. Hafta — 14-18 Aralık — Tema: Konuk Tiplerine Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuk Memnuniyetini Sağlama Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk memnuniyetini sağlar. Konuk memnuniyetinin işletme imajı ve tanıtımı açısından önemi açıklatılır. İşletme içerisinde konuk memnuniyetini sağlayacak örnekler uygulama ile açıklatılır. Tema Özeti DPO Konuk Tiplerine Göre Davranma ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma ile Konuk Memnuniyetini Sağlama arasında ilişki kurulur; konuk Memnuniyetini Sağlama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısa sorularla yoklanır; konuk Memnuniyetini Sağlama konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin konuk Memnuniyetini Sağlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler konuk Memnuniyetini Sağlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk Memnuniyetini Sağlama). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "İşletme içerisinde konuk memnuniyetini sağlayacak örnekler uygulama ile açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuk Memnuniyetini Sağlama; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısa sorularla yoklanır; konuk Memnuniyetini Sağlama konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin konuk Memnuniyetini Sağlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler konuk Memnuniyetini Sağlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuk Memnuniyetini Sağlama). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "İşletme içerisinde konuk memnuniyetini sağlayacak örnekler uygulama ile açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuk Memnuniyetini Sağlama Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk memnuniyetini sağlar. Açıklamalar Konuk memnuniyetinin işletme imajı ve tanıtımı açısından önemi açıklatılır. İşletme içerisinde konuk memnuniyetini sağlayacak örnekler uygulama ile açıklatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuk Memnuniyetini Sağlama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuk Memnuniyetini Sağlama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk memnuniyetini sağlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Konuk memnuniyetinin işletme imajı ve tanıtımı açısından önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) İşletme içerisinde konuk memnuniyetini sağlayacak örnekler uygulama ile açıklatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Aralık	6	Konuk Tiplerine Göre Davranma	Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuğun sorunlarına çözüm bulur.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
14. Hafta — 21-25 Aralık — Tema: Konuk Tiplerine Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuğun sorunlarına çözüm bulur. Konuğun işletme içinde veya dışında karşılaşabileceği sorunlar ve çözüm yolları uygulamalar ile açıklatılır. Tema Özeti DPO Konuk Tiplerine Göre Davranma ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konuk Memnuniyetini Sağlama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konuk Memnuniyetini Sağlama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konuk Memnuniyetini Sağlama ile Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma arasında ilişki kurulur; konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk Memnuniyetini Sağlama) kısa sorularla yoklanır; konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konuğun işletme içinde veya dışında karşılaşabileceği sorunlar ve çözüm yolları uygulamalar ile açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konuk Memnuniyetini Sağlama) kısa sorularla yoklanır; konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konuğun işletme içinde veya dışında karşılaşabileceği sorunlar ve çözüm yolları uygulamalar ile açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Konuk Tiplerine Göre Davranma Konu Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuğun sorunlarına çözüm bulur. Açıklamalar Konuğun işletme içinde veya dışında karşılaşabileceği sorunlar ve çözüm yolları uygulamalar ile açıklatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuk Memnuniyetini Sağlama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuğun sorunlarına çözüm bulur. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Konuğun işletme içinde veya dışında karşılaşabileceği sorunlar ve çözüm yolları uygulamalar ile açıklatılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Aralık - 1 Ocak	6	Konukları Karşılama	Konukları Girişte Karşılama	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
15. Hafta — 28 Aralık - 1 Ocak — Tema: Konukları Karşılama Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Konukları Karşılama Konu Konukları Girişte Karşılama Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar. Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır. Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Konukları Karşılama ünitesine giriş: Konukları Girişte Karşılama üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin konukları Girişte Karşılama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler konukları Girişte Karşılama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konukları Girişte Karşılama). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konukları Girişte Karşılama; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Konukları Karşılama ünitesine giriş: Konukları Girişte Karşılama üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin konukları Girişte Karşılama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler konukları Girişte Karşılama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konukları Girişte Karşılama). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Konukları Karşılama Konu Konukları Girişte Karşılama Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar. Açıklamalar Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır. Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konukları Girişte Karşılama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konukları Girişte Karşılama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	4-8 Ocak	6	Konukları Karşılama	Konukları Girişte Karşılama	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
16. Hafta — 4-8 Ocak — Tema: Konukları Karşılama Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Konukları Karşılama Konu Konukları Girişte Karşılama Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar. Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır. Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Konukları Karşılama ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konukları Girişte Karşılama ile Konukları Girişte Karşılama arasında ilişki kurulur; konukları Girişte Karşılama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) kısa sorularla yoklanır; konukları Girişte Karşılama konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin konukları Girişte Karşılama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler konukları Girişte Karşılama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konukları Girişte Karşılama). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Konukları Girişte Karşılama; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) kısa sorularla yoklanır; konukları Girişte Karşılama konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin konukları Girişte Karşılama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler konukları Girişte Karşılama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Konukları Girişte Karşılama). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Konukları Karşılama Konu Konukları Girişte Karşılama Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar. Açıklamalar Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır. Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Konukları Girişte Karşılama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Konukları Girişte Karşılama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konukları Girişte Karşılama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	11-15 Ocak	6	Konukları Karşılama	Bagaj Hizmetlerini Yürütme	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak bagaj hizmetlerini yürütür.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
17. Hafta — 11-15 Ocak — Tema: Konukları Karşılama Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Konukları Karşılama Konu Bagaj Hizmetlerini Yürütme Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak bagaj hizmetlerini yürütür. Bagajların taşınması, muhafaza edilmesi ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Konukları Karşılama ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Konukları Girişte Karşılama ile Bagaj Hizmetlerini Yürütme arasında ilişki kurulur; bagaj Hizmetlerini Yürütme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) kısa sorularla yoklanır; bagaj Hizmetlerini Yürütme konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin bagaj Hizmetlerini Yürütme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler bagaj Hizmetlerini Yürütme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Bagaj Hizmetlerini Yürütme). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Bagajların taşınması, muhafaza edilmesi ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Bagaj Hizmetlerini Yürütme; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Konukları Girişte Karşılama) kısa sorularla yoklanır; bagaj Hizmetlerini Yürütme konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin bagaj Hizmetlerini Yürütme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler bagaj Hizmetlerini Yürütme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Bagaj Hizmetlerini Yürütme). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Bagajların taşınması, muhafaza edilmesi ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Konukları Karşılama Konu Bagaj Hizmetlerini Yürütme Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak bagaj hizmetlerini yürütür. Açıklamalar Bagajların taşınması, muhafaza edilmesi ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Bagaj Hizmetlerini Yürütme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Bagaj Hizmetlerini Yürütme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Konukları Girişte Karşılama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak bagaj hizmetlerini yürütür. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Bagajların taşınması, muhafaza edilmesi ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	18-22 Ocak	6	Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma	Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma	İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
18. Hafta — 18-22 Ocak — Tema: Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur. Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Olağan Dışı Durumlar Ve Olaylara Göre Davranma ünitesine giriş: Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Olağan Dışı Durumlar Ve Olaylara Göre Davranma ünitesine giriş: Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur. Açıklamalar Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Bagaj Hizmetlerini Yürütme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
#	8-12 Şubat	6	Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma	Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma	İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
19. Hafta — 8-12 Şubat — Tema: Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur. Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Olağan Dışı Durumlar Ve Olaylara Göre Davranma ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma arasında ilişki kurulur; olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır; olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır; olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur. Açıklamalar Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	15-19 Şubat	6	Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma	Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma	İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
20. Hafta — 15-19 Şubat — Tema: Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur. Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır. Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Olağan Dışı Durumlar Ve Olaylara Göre Davranma ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma arasında ilişki kurulur; müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır; müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır; müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur. Açıklamalar Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır. Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Şubat	6	Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma	Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma	İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
21. Hafta — 22-26 Şubat — Tema: Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur. Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır. Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Olağan Dışı Durumlar Ve Olaylara Göre Davranma ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma arasında ilişki kurulur; müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır; müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısa sorularla yoklanır; müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma Konu Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur. Açıklamalar Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır. Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	1-5 Mart	6	Telefon Hizmetleri	Telefon ile İletişim	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
22. Hafta — 1-5 Mart — Tema: Telefon Hizmetleri Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile İletişim Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar. Santralın konaklama işletmelerindeki önemi açıklatılır. Gelen telefonlar ile ilgili uygulama yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Telefon Hizmetleri ünitesine giriş: Telefon İle İletişim üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin telefon İle İletişim ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler telefon İle İletişim ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle İletişim). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Gelen telefonlar ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Telefon ile İletişim; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Telefon Hizmetleri ünitesine giriş: Telefon İle İletişim üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin telefon İle İletişim ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler telefon İle İletişim ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle İletişim). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Gelen telefonlar ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile İletişim Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar. Açıklamalar Santralın konaklama işletmelerindeki önemi açıklatılır. Gelen telefonlar ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Telefon İle İletişim ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Telefon İle İletişim konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Santralın konaklama işletmelerindeki önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Gelen telefonlar ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
#	15-19 Mart	6	Telefon Hizmetleri	Telefon ile İletişim	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
23. Hafta — 15-19 Mart — Tema: Telefon Hizmetleri Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile İletişim Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar. Telefon aramaları ile ilgili uygulama yaptırılır. Telesekretere mesaj bırakma ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Telefon Hizmetleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Telefon İle İletişim) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle İletişim) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Telefon İle İletişim ile Telefon İle İletişim arasında ilişki kurulur; telefon İle İletişim hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle İletişim) kısa sorularla yoklanır; telefon İle İletişim konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin telefon İle İletişim ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler telefon İle İletişim ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle İletişim). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Telesekretere mesaj bırakma ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Telefon ile İletişim; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle İletişim) kısa sorularla yoklanır; telefon İle İletişim konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin telefon İle İletişim ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler telefon İle İletişim ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle İletişim). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Telesekretere mesaj bırakma ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile İletişim Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar. Açıklamalar Telefon aramaları ile ilgili uygulama yaptırılır. Telesekretere mesaj bırakma ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Telefon İle İletişim ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Telefon İle İletişim konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Telefon İle İletişim) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Telefon aramaları ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Telesekretere mesaj bırakma ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Mart	6	Telefon Hizmetleri	Telefon ile Gelen Mesajları İletme	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
24. Hafta — 22-26 Mart — Tema: Telefon Hizmetleri Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile Gelen Mesajları İletme Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir. Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Telefon Hizmetleri ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Telefon İle İletişim) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle İletişim) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Telefon İle İletişim ile Telefon İle Gelen Mesajları İletme arasında ilişki kurulur; telefon İle Gelen Mesajları İletme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle İletişim) kısa sorularla yoklanır; telefon İle Gelen Mesajları İletme konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle Gelen Mesajları İletme). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Telefon ile Gelen Mesajları İletme; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle İletişim) kısa sorularla yoklanır; telefon İle Gelen Mesajları İletme konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle Gelen Mesajları İletme). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile Gelen Mesajları İletme Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir. Açıklamalar Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Telefon İle Gelen Mesajları İletme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Telefon İle İletişim) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	29 Mart - 2 Nisan	6	Telefon Hizmetleri	Telefon ile Gelen Mesajları İletme	Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
25. Hafta — 29 Mart - 2 Nisan — Tema: Telefon Hizmetleri Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile Gelen Mesajları İletme Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir. Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Telefon Hizmetleri ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Telefon İle Gelen Mesajları İletme) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle Gelen Mesajları İletme) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Telefon İle Gelen Mesajları İletme ile Telefon İle Gelen Mesajları İletme arasında ilişki kurulur; telefon İle Gelen Mesajları İletme hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle Gelen Mesajları İletme) kısa sorularla yoklanır; telefon İle Gelen Mesajları İletme konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle Gelen Mesajları İletme). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Telefon ile Gelen Mesajları İletme; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Telefon İle Gelen Mesajları İletme) kısa sorularla yoklanır; telefon İle Gelen Mesajları İletme konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Telefon İle Gelen Mesajları İletme). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Telefon Hizmetleri Konu Telefon ile Gelen Mesajları İletme Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir. Açıklamalar Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır. Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Telefon İle Gelen Mesajları İletme ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Telefon İle Gelen Mesajları İletme konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Telefon İle Gelen Mesajları İletme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır. 2) Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Nisan	6	Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri	Kayıp ve Bulunmuş Eşya İşlemleri	Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kayıp ve bulunmuş eşya işlemlerini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
26. Hafta — 5-9 Nisan — Tema: Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri Konu Kayıp ve Bulunmuş Eşya İşlemleri Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kayıp ve bulunmuş eşya işlemlerini yapar. Kayıp ve bulunmuş eşyalarla ilgili uygulama yaptırılır. Konuk tarafından verilen hediyelerle ilgili uygulama yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri ünitesine giriş: Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Konuk tarafından verilen hediyelerle ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Kayıp ve Bulunmuş Eşya İşlemleri; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri ünitesine giriş: Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Konuk tarafından verilen hediyelerle ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri Konu Kayıp ve Bulunmuş Eşya İşlemleri Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kayıp ve bulunmuş eşya işlemlerini yapar. Açıklamalar Kayıp ve bulunmuş eşyalarla ilgili uygulama yaptırılır. Konuk tarafından verilen hediyelerle ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Telefon İle Gelen Mesajları İletme) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kayıp ve bulunmuş eşya işlemlerini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Kayıp ve bulunmuş eşyalarla ilgili uygulama yaptırılır. 2) Konuk tarafından verilen hediyelerle ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Nisan	6	Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri	Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri	Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel durumu olan konukların işlemlerini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
27. Hafta — 12-16 Nisan — Tema: Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri Konu Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel durumu olan konukların işlemlerini yapar. Özel durumu olan konukların çeşitleri ve işlemler ile ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri ile Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri arasında ilişki kurulur; özel Durumu Olan Konukların İşlemleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri) kısa sorularla yoklanır; özel Durumu Olan Konukların İşlemleri konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin özel Durumu Olan Konukların İşlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler özel Durumu Olan Konukların İşlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Özel durumu olan konukların çeşitleri ve işlemler ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri) kısa sorularla yoklanır; özel Durumu Olan Konukların İşlemleri konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin özel Durumu Olan Konukların İşlemleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler özel Durumu Olan Konukların İşlemleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Özel durumu olan konukların çeşitleri ve işlemler ile ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri Konu Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel durumu olan konukların işlemlerini yapar. Açıklamalar Özel durumu olan konukların çeşitleri ve işlemler ile ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Kayıp Ve Bulunmuş Eşya İşlemleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel durumu olan konukların işlemlerini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Özel durumu olan konukların çeşitleri ve işlemler ile ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Nisan	6	Yüzey ve Zemin Temizliği	Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı	İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
28. Hafta — 19-23 Nisan — Tema: Yüzey ve Zemin Temizliği Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Yüzey Ve Zemin Temizliği ünitesine giriş: Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Yüzey Ve Zemin Temizliği ünitesine giriş: Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Açıklamalar Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. 2) Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. 3) Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Nisan	6	Yüzey ve Zemin Temizliği	Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı	İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
29. Hafta — 26-30 Nisan — Tema: Yüzey ve Zemin Temizliği Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Tema Özeti DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı arasında ilişki kurulur; yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı konusuna dikkat çekilir. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı konusuna dikkat çekilir. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Açıklamalar Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	3-7 Mayıs	6	Yüzey ve Zemin Temizliği	Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı	İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
30. Hafta — 3-7 Mayıs — Tema: Yüzey ve Zemin Temizliği Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır. Tema Özeti DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı arasında ilişki kurulur; yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Açıklamalar Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır. 2) Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	10-14 Mayıs	6	Yüzey ve Zemin Temizliği	Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma	İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
31. Hafta — 10-14 Mayıs — Tema: Yüzey ve Zemin Temizliği Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar. Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Tema Özeti DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı ile Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma arasında ilişki kurulur; yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar. Açıklamalar Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yüzey Ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. 2) Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	17-21 Mayıs	6	Yüzey ve Zemin Temizliği	Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma	İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
32. Hafta — 17-21 Mayıs — Tema: Yüzey ve Zemin Temizliği Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar. Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Tema Özeti DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma arasında ilişki kurulur; yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma) kısa sorularla yoklanır; yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Yüzey ve Zemin Temizliği Konu Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar. Açıklamalar Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. 2) Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	24-28 Mayıs	6	Animasyon Uygulamalarına Hazırlık	Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık	Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
33. Hafta — 24-28 Mayıs — Tema: Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar. Animasyon faaliyetlerinin işletme açısından önemi açıklatılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ünitesine giriş: Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme70 dk Öğrencilerin yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Animasyon faaliyetlerinin işletme açısından önemi açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ünitesine giriş: Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Animasyon faaliyetlerinin işletme açısından önemi açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar. Açıklamalar Animasyon faaliyetlerinin işletme açısından önemi açıklatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yüzey Ve Zemin Temizliği Yapma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Animasyon faaliyetlerinin işletme açısından önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	31 Mayıs - 4 Haziran	6	Animasyon Uygulamalarına Hazırlık	Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık	Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
34. Hafta — 31 Mayıs - 4 Haziran — Tema: Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar. Animasyon türüne göre kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır. Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır. Tema Özeti DPO Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık arasında ilişki kurulur; yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır; yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır; yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Görsel kaynaklar (fotoğraf, resim) Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar. Açıklamalar Animasyon türüne göre kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır. Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Görsel kaynaklar (fotoğraf, resim) Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Animasyon türüne göre kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır. 2) Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Haziran	6	Animasyon Uygulamalarına Hazırlık	Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık	Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre gençlik kulübü uygulamalarına hazırlık yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
35. Hafta — 7-11 Haziran — Tema: Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre gençlik kulübü uygulamalarına hazırlık yapar. Gençlere yönelik animasyon faaliyetleri açıklatılır. Kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır. Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır. Tema Özeti DPO Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ile Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık arasında ilişki kurulur; gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır; gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır; gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Görsel kaynaklar (fotoğraf, resim) Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre gençlik kulübü uygulamalarına hazırlık yapar. Açıklamalar Gençlere yönelik animasyon faaliyetleri açıklatılır. Kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır. Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Görsel kaynaklar (fotoğraf, resim) Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre gençlik kulübü uygulamalarına hazırlık yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Gençlere yönelik animasyon faaliyetleri açıklatılır. 2) Kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır. 3) Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Haziran	6	Animasyon Uygulamalarına Hazırlık	Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık	Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre animasyon aktivite programlarına hazırlık yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
36. Hafta — 14-18 Haziran — Tema: Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Dolu Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre animasyon aktivite programlarına hazırlık yapar. Animasyon aktivite programı ve planlaması yaptırılır. Tema Özeti DPO Animasyon Uygulamalarına Hazırlık ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık ile Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık arasında ilişki kurulur; animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Önceki haftanın çıktıları (Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır; animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık konusuna dikkat çekilir. Keşfetme70 dk Öğrencilerin animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama110 dk Öğrenciler animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık). Sonuçlandırma35 dk Öğrencilerin "Animasyon aktivite programı ve planlaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Önceki haftanın çıktıları (Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık) kısa sorularla yoklanır; animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 70 dk Öğrencilerin animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 110 dk Öğrenciler animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık). Sonuçlandırma 35 dk Öğrencilerin "Animasyon aktivite programı ve planlaması yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Animasyon Uygulamalarına Hazırlık Konu Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre animasyon aktivite programlarına hazırlık yapar. Açıklamalar Animasyon aktivite programı ve planlaması yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Projeksiyon Bilgisayar Etkileşimli Tahta Kırtasiye Malzemeleri Kat Hizmetleri Form Ve Belgeleri Ön Büro Form Ve Belgeleri Animasyon Form Ve Belgeleri Ön Büroda Kullanılan Malzemeler Yüzey Ve Zemin Temizliğinde Kullanılan Malzemeler Sahne Malzemeleri Spor Aktivite Malzemeleri Dijital içerik Kaynaklar Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre animasyon aktivite programlarına hazırlık yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Animasyon aktivite programı ve planlaması yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Haziran	6	Sosyal Etkinlik	Sosyal Etkinlik	Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Boş Sosyal Etkinlik
37. Hafta — 21-25 Haziran — Tema: Sosyal Etkinlik Boş Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Tema / Ünite Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Tema Özeti DPO Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası; içerik okul/zümre kararıyla belirlenir. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Köprü Kurma Boş Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş25 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme70 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama110 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma35 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Sınıf defteri: Sosyal Etkinlik; değerlendirme Derse Giriş 25 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme 70 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama 110 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma 35 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar Boş Araç-Gereç Kaynaklar Okul Temelli Planlama DPO Sosyal etkinlik haftası: okul temelli planlama kapsamında etkinlik türü zümre/okul kararıyla belirlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Sınıf 9. Sınıf Ünite / Tema Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Önerilen Süre 6 ders saati (240 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik BÖLÜM II DPO Kazanımlar Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Kaynaklar Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Güdüleme Gözden Geçirme Derse Geçiş Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Grupla Öğrenme Etkinlikleri Özet BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.

.ders-plani-tablo tr.ders-plani-detay[hidden]{display:block}.ders-plani-tablo{display:block;overflow:visible}.ders-plani-tablo tbody.ders-plani-hafta{padding:0 0 24px}.ders-plani-slayt-nav{display:none}

9. Sınıf Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

9. Sınıf Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
Konaklama ve Seyahat Hizmetleri 9. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Ders Bilgi Formu (DBF)
Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi Ders Materyali (DM)
Ders İçeriği
Konaklama ve Seyahat Hizmetleri - Animatörlük (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Atölyesi dersi 9. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 6 ders saati.

Üniteler ve Konular
1. Kişisel Hijyen (16 ders saati)
- 1. Kişisel Bakım
  
  Tekniğine uygun kişisel bakımını yapar.
  Kişisel hijyenin önemi açıklatılır ve konuklar üzerinde işletmenin imajı anlamında etkili olduğu vurgulanır.
  Vücut temizliğinde kullanılacak malzemeler tanıtılır ve vücut temizliği uygulaması yaptırılır.
  El ve ayak bakımında kullanılacak malzemeler tanıtılır ve uygulama yaptırılır.
  Ağız ve diş bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve ağız bakım teknikleri uygulaması yaptırılır.
  Saç bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır ve saç bakım uygulaması yaptırılır.
  Cilt bakımında kullanılacak araç ve gereçler tanıtılır, erkekler ve kadınlara özgü cilt bakım uygulaması yaptırılır.
- 2. İş Kıyafetlerini Giyme
  
  Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer.
  İş kıyafetleri hazırlatılır ve kullanımı uygulatılır.
  İş kıyafetlerinin bakımı ve temizliği uygulamalı olarak yaptırılır.
- 3. Vücut Mekaniklerine Göre Hareket Etme
  
  Tekniğine uygun olarak vücut mekaniklerine göre hareket eder.
  Doğru teknikle eklem ve kasların kullanımı uygulamaları yaptırılır.
  Doğru ayakta durma ve oturma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır.
  Doğru taşıma ve ağırlık kaldırma teknikleri uygulamalı olarak yaptırılır.
  Sırt ve bel egzersizleri uygulamalı olarak yaptırılır.
2. Hijyen ve Sanitasyon (16 ders saati)
- 1. Mevzuat ve Sistemler
  
  Ulusal ve uluslararası mevzuata göre hijyen ve sanitasyon ile ilgili mevzuat ve sistemleri açıklar.
- 2. Gıda Hijyeni
  
  Ulusal ve uluslararası mevzuata göre gıda hijyenini sağlar.
- 3. Çalışma Ortamı Hijyeni
  
  Ulusal ve uluslararası mevzuata göre çalışma ortamı hijyenini sağlar.
- 4. Ekipman Hijyeni
  
  Ulusal ve uluslararası mevzuata göre ekipman hijyenini sağlar.
3. Protokol ve Görgü Kuralları (24 ders saati)
- 1. Protokol Kurallarına Uyma
  
  Protokol kurallarına uygun davranır.
  Resmi protokol kuralları uygulatılır.
  Karşılama ve uğurlama uygulamaları yaptırılır.
  Bayrak protokolü ile ilgili uygulama yaptırılır.
  Davetlerde ve yemeklerde uyulacak protokol kuralları ile ilgili uygulama yaptırılır.
- 2. Nezaket ve Görgü Kurallarına Uyma
  
  Nezaket ve görgü kurallarına uygun davranır.
  Selamlaşma, tanışma ve tanıştırma uygulaması yaptırılır.
  Nezaket kurallarına uygun el sıkma uygulaması yaptırılır.
  Telefon ile konuşma uygulaması yaptırılır.
  Kurallara uygun yazışma uygulaması yaptırılır.
4. Konuk Tiplerine Göre Davranma (24 ders saati)
- 1. Konuk Tiplerinin Özelliklerine Göre Davranma
  
  Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk tiplerinin özelliklerine göre davranır.
  Konukların tesisten beklentilerinin önemi açıklatılır.
  Konukların karakteristik özelliklerine göre karşılaşılabilecek durumlarla ilgili uygulama yaptırılır.
- 2. Konuk Memnuniyetini Sağlama
  
  Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuk memnuniyetini sağlar.
  Konuk memnuniyetinin işletme imajı ve tanıtımı açısından önemi açıklatılır.
  İşletme içerisinde konuk memnuniyetini sağlayacak örnekler uygulama ile açıklatılır.
- 3. Konuğun Sorunlarına Çözüm Bulma
  
  Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konuğun sorunlarına çözüm bulur.
  Konuğun işletme içinde veya dışında karşılaşabileceği sorunlar ve çözüm yolları uygulamalar ile açıklatılır.
5. Konukları Karşılama (16 ders saati)
- 1. Konukları Girişte Karşılama
  
  Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak konukları girişte karşılar.
  Danışmanın tesisteki yeri ve önemi açıklatılır.
  Danışmada verilen hizmetler ile ilgili uygulama yaptırılır.
- 2. Bagaj Hizmetlerini Yürütme
  
  Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak bagaj hizmetlerini yürütür.
  Bagajların taşınması, muhafaza edilmesi ile ilgili uygulama yaptırılır.
6. Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma (24 ders saati)
- 1. Olağan Dışı Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma
  
  İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olur.
  Konuğun karşılaşabileceği sağlık problemlerine müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır.
  Konuğun karşılaşabileceği adli problemlere müdahale ile ilgili uygulama yaptırılır.
- 2. Müdahale Edilmesi Mümkün Olmayan Durumlarda Konuğa Yardımcı Olma
  
  İş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygun olarak müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olur.
  Doğal afetlerde yapılabilecek müdahaleler ile ilgili uygulama yaptırılır.
  Müdahalesi mümkün olmayan dış etkenlerle ilgili uygulama yaptırılır.
7. Telefon Hizmetleri (24 ders saati)
- 1. Telefon ile İletişim
  
  Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile iletişimi sağlar.
  Santralın konaklama işletmelerindeki önemi açıklatılır.
  Gelen telefonlar ile ilgili uygulama yaptırılır.
  Telefon aramaları ile ilgili uygulama yaptırılır.
  Telesekretere mesaj bırakma ile ilgili uygulama yaptırılır.
- 2. Telefon ile Gelen Mesajları İletme
  
  Nezaket ve görgü kuralları ile işletme prosedürüne uygun olarak telefon ile gelen mesajları iletir.
  Mesaj alma ile ilgili uygulama yaptırılır.
  Konuğa ve departmanlara mesaj iletme ile ilgili uygulama yaptırılır.
8. Kat Hizmetlerinde Konuk İşlemleri (16 ders saati)
- 1. Kayıp ve Bulunmuş Eşya İşlemleri
  
  Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak kayıp ve bulunmuş eşya işlemlerini yapar.
  Kayıp ve bulunmuş eşyalarla ilgili uygulama yaptırılır.
  Konuk tarafından verilen hediyelerle ilgili uygulama yaptırılır.
- 2. Özel Durumu Olan Konukların İşlemleri
  
  Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel durumu olan konukların işlemlerini yapar.
  Özel durumu olan konukların çeşitleri ve işlemler ile ilgili uygulama yaptırılır.
9. Yüzey ve Zemin Temizliği (32 ders saati)
- 1. Yüzey ve Zemin Temizliği Ön Hazırlığı
  
  İşletme prosedürüne uygun olarak yüzey ve zemin temizliği ön hazırlığını yapar.
  Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır.
  Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre araç ve gereç hazırlıkları yaptırılır.
  Temizlik öncesi ön çalışmalarla ilgili uygulama yaptırılır.
- 2. Yüzey ve Zemin Temizliği Yapma
  
  İşletme prosedürüne uygun yüzey ve zemin temizliği yapar.
  Yüzey çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır.
  Zemin çeşitleri ve özelliklerine göre temizlik uygulaması yaptırılır.
10. Animasyon Uygulamalarına Hazırlık (24 ders saati)
- 1. Yetişkin Animasyon Uygulamalarına Hazırlık
  
  Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre yetişkin animasyon uygulamalarına hazırlık yapar.
  Animasyon faaliyetlerinin işletme açısından önemi açıklatılır.
  Animasyon türüne göre kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır.
  Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır.
- 2. Gençlik Kulübü Uygulamalarına Hazırlık
  
  Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre gençlik kulübü uygulamalarına hazırlık yapar.
  Gençlere yönelik animasyon faaliyetleri açıklatılır.
  Kullanılacak ekipmanlar tanıtılıp hazırlatılır.
  Animasyon faaliyetleri için görsel hazırlatılır.
- 3. Animasyon Aktivite Programlarına Hazırlık
  
  Konaklama tesisinin özelliğine ve aktivite türüne göre animasyon aktivite programlarına hazırlık yapar.
  Animasyon aktivite programı ve planlaması yaptırılır.
Dersin Amaçları
- Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda konaklama işletmelerinde ön büro, kat hizmetleri ve animasyon hizmetleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.

İlgili Planlar

9. sınıfın diğer dersleri

İlgili yazılar

Günlük Ders Planı Nasıl Hazırlanır? 2026-2027 Adım Adım, Word ve PDF

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI .......... OKUL SEÇ .......... 2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 9. SINIF KONAKLAMA VE SEYAHAT HİZMETLERİ ATÖLYESİ DERSİ DERS PLANI

1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Kişisel Hijyen Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

Ön Değerlendirme Süreci Boş

Köprü Kurma Boş

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 25 dk

Keşfetme 70 dk

Uygulama 110 dk

Sonuçlandırma 35 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Kişisel Hijyen Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

Temel Kabuller DPO

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Köprü Kurma DPO

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 25 dk

Keşfetme 70 dk

Uygulama 110 dk

Sonuçlandırma 35 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Kişisel Hijyen Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 9. SINIF KONAKLAMA VE SEYAHAT HİZMETLERİ ATÖLYESİ DERSİ DERS PLANI