Konuk Giriş Çıkış İşlemleri 10. Sınıf Yıllık Plan

Konuk Giriş Çıkış İşlemleri 10. Sınıf Yıllık Plan — Kaynaklar ve İçerik

• Konaklama ve Seyahat Hizmetleri 10. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Konuk Giriş Çıkış İşlemleri Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Konaklama ve Seyahat Hizmetleri - Konaklama Hizmetleri (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Konuk Giriş Çıkış İşlemleri dersi 10. sınıf 2025-2026 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 2 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Konuklara Oda Satışı (12 ders saati)

  • 1. Oda Satış Tekniklerini Uygulama
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak oda satış tekniklerini uygular.
    • Oda tipleri sıralatılır.
    • Günlük satılabilir oda sayısı kontrol etme kuralları açıklatılır.
    • Oda satışlarında dikkat edilmesi gereken noktalar açıklatılır.
  • 2. Oda Satışı Yapma
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak oda satışını yapar.
    • Oda satış aşamaları açıklatılır.
    • Oda satışlarında özel durumlar ve çözüm yolları açıklatılır.
    • Otelin ekstra hizmetlerinin satış işlemleri açıklatılır.
    • Demonstrasyon yöntemiyle oda satışı yaptırılır.

  2. Konuk Giriş Hazırlığı (14 ders saati)

  • 1. Münferit Konukların Giriş Hazırlığı
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak münferit konuk giriş öncesi hazırlığını yapar.
    • Gelecek konukların listesi açıklatılır.
    • Münferit müşterilerin ön ödeme takip işlemleri açıklatılır.
    • Münferit konuklar için oda blokajı yapma işlemleri açıklatılır.
    • Münferit konuk listelerinin ilgili bölümlere gönderilme işlemi açıklatılır.
  • 2. Grup Giriş Hazırlığı
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak grup giriş hazırlığını yapar.
    • Acenta/firmanın gönderdiği oda dağılım listesi açıklatılır.
    • Grupların ön ödeme takip işlemleri açıklatılır.
    • Grup memorandumu (iç yazışma) açıklatılır.
    • Grup için gerekli bilgilerin yer aldığı grup zarfı hazırlatılır.
  • 3. Özel Konuk Giriş Hazırlığı
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak özel konuk giriş hazırlığını yapar.
    • Özel konuk talep formu açıklatılır.
    • Özel konukların ön ödeme takip işlemleri açıklatılır.
    • Özel konuklarla ilgili memorandum hazırlatılır.

  3. Konuk Giriş İşlemleri (Check In) (28 ders saati)

  • 1. Konaklama Belgesi Doldurtma
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konaklama belgesini doldurur.
    • Konukların geliş şekillerine göre konaklama belgesini ve önemini açıklatılır.
    • Konaklama belgesi doldurtulur.
  • 2. Konuklara Tesis İle İlgili Bilgi Verme (Info)
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konuklara tesis ile ilgili bilgi (info) verir.
    • Tesisin özelliği ile ilgili bilgileri açıklatılır.
    • Oda kartı kullanımını açıklatılır.
    • Konaklamaya dahil olan ve ekstra hizmetleri açıklatılır.
    • Tesis yemek saatleri ve aktivitelerle ilgili bilgileri açıklatılır.
    • Demonstrasyon yöntemiyle konuklara tesisle ilgili bilgi verme işlemini yaptırılır.
  • 3. Konuğa Emanet Kasa Verme
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konuğa emanet kasa verir.
    • Emanet kasa ile ilgili bilgileri açıklatılır.
    • Demonstrasyon yöntemiyle emanet kasa verme ve iade işlemi yaptırılır.
  • 4. Konukların Odaya Çıkarılmasını Sağlama
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konukların odaya çıkarılmasını sağlar.
    • Demonstrasyon yöntemiyle münferit, grup ve özel konukların odaya çıkarılması işlemi yaptırılır.
  • 5. Konuk Hesap Kartı İşlemlerini Yapma
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konuk hesap kartı işlemlerini yapar.
    • Konuk hesap kartı çeşitleri açıklatılır.
    • Konukların harcama çeşitleri açıklatılır.
    • Yapılan harcamaların kontrol yöntemleri açıklatılır.
    • Konuk harcamalarını konuk hesap kartına işletilir.

  4. Konuk Çıkış İşlemleri (Check Out) (18 ders saati)

  • 1. Konuğun Ayrılışından Önce Hazırlık Yapma
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konuğun ayrılışından önce hazırlık yapar.
    • Oda değişim işlemlerini açıklatılır.
    • Erken-geç çıkış ve uzatma işlemlerini açıklatır.
    • Ayrılacak konukların hesap kontrol işlemlerini yaptırılır.
    • Ayrılacak konuk listesini hazırlatılır.
  • 2. Konuk Çıkış İşlemlerini Yapma
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak konuk çıkış işlemlerini yapar.
    • Konuk için ön fatura hazırlatılır.
    • Ödeme çeşitlerine göre tahsilat yapma işlemlerini açıklatılır.
    • Münferit, grup ve özel konukların çıkış işlemleri yaptırılır.
  • 3. Fatura Düzenleme
    • Ulusal standartlara ve işletme prosedürüne uygun olarak fatura düzenler.
    • Açık ve kapalı fatura düzenletilir.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda konuk giriş çıkış işlemleri ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.