11. Sınıf Genel Bahçe Bitkileri Yıllık Planı 2026-2027

11. Sınıf Genel Bahçe Bitkileri Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. sınıf Genel Bahçe Bitkileri dersi, Tarım alanında haftada 3 ders saati okutulur; yıllık planında 3 öğrenme birimi, 108 ders saati ve 67 kazanım yer alır. Yıl, “Meyve Yetiştiriciliğinin Esasları” öğrenme birimiyle başlar (Meyvelerin Özellikleri ve Çeşitleri, Meyve Bahçesinin Tesisi, Meyve Bahçelerinde Bakım İşlemleri vb.); “Sebze Yetiştiriciliğinin Esasları” öğrenme biriminin ardından “Bağ Yetiştiriciliğinin Esasları” öğrenme birimiyle biter.

• 11. Sınıf Genel Bahçe Bitkileri Günlük Planları (haftalık ders planları)
• Tarım 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Genel Bahçe Bitkileri Ders Bilgi Formu (DBF)
• Genel Bahçe Bitkileri Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Tarım - Tarım (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Genel Bahçe Bitkileri dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 3 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Meyve Yetiştiriciliğinin Esasları (35 ders saati)

  • 1. Meyvelerin Özellikleri ve Çeşitleri
    • Meyvelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.
    • Meyve çeşitleri açıklanır.
    • Meyvelerin bitkisel özellikleri açıklanır.
    • Meyvelerin adaptasyon özellikleri açıklanır.
  • 2. Meyve Bahçesinin Tesisi
    • Meyve bahçesi tesisini açıklar.
    • Bahçe kurulacak arazi açıklanır.
    • Fidan dikim yerlerinin işaretlenmesi açıklanır.
    • Fidan çukurlarının açılması ve fidan dikimi açıklanır.
  • 3. Meyve Bahçelerinde Bakım İşlemleri
    • Meyve bahçelerinin bakımını açıklar.
    • Sulama yapma açıklanır.
    • Gübreleme yapma açıklanır.
    • Yabancı ot mücadelesi ve çapalama açıklanır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele etme açıklanır.
  • 4. Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
    • Meyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.
    • Meyve ağaçlarında dallar ve gözler açıklanır.
    • Meyve ağaçlarına uygulanan terbiye sistemleri açıklanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanını tespit etme açıklanır.
    • Meyvelerde budama açıklanır.
  • 5. Meyvede Hasat ve Muhafaza
    • Meyve bahçelerinde hasat ve meyvelerin muhafazasını açıklar.
    • Meyve türüne göre hasat zamanını tespit etme açıklanır.
    • Meyve türüne göre hasat yapma açıklanır.
    • Meyve türlerine göre ambalajlama açıklanır.
    • Meyve türlerine göre muhafaza şekilleri açıklanır.

  2. Sebze Yetiştiriciliğinin Esasları (38 ders saati)

  • 1. Sebzelerin Özellikleri ve Çeşitleri
    • Sebzelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.
    • Sebze çeşitleri açıklanır.
    • Sebzelerin bitkisel özellikleri açıklanır.
    • Sebzelerin adaptasyon özellikleri açıklanır.
  • 2. Sebze Bahçelerinin Tesisi
    • Sebze bahçesi tesisini açıklar.
    • Bahçe kurulacak arazi özellikleri açıklanır.
    • Arazinin sebze üretimine hazırlanması açıklanır.
    • Tohum ekimi açıklanır.
    • Fide dikimi açıklanır.
  • 3. Sebze Bahçelerinde Bakım İşlemleri
    • Sebze bahçelerinin bakımını açıklar.
    • Sulama yapma açıklanır.
    • Gübreleme yapma açıklanır.
    • Askıya alma açıklanır.
    • Budama açıklanır.
    • Yabancı ot mücadelesi ve çapalama açıklanır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele etme açıklanır.
  • 4. Sebzelerde Hasat ve Muhafaza
    • Sebzelerde hasat ve sebzelerin muhafazasını açıklar.
    • Sebze türüne göre hasat zamanını tespit etme açıklanır.
    • Sebze türüne göre hasat yapma açıklanır.
    • Sebze türlerine göre ambalajlama açıklanır.
    • Sebze türlerine göre muhafaza şekilleri açıklanır.

  3. Bağ Yetiştiriciliğinin Esasları (35 ders saati)

  • 1. Üzüm Çeşitleri ve Özellikleri
    • Üzümlerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.
    • Üzüm çeşitleri açıklanır.
    • Üzümlerin bitkisel özellikleri açıklanır.
    • Üzümlerin adaptasyon özellikleri açıklanır.
  • 2. Bağ Tesisi
    • Bağ tesisini açıklar.
    • Bağ kurulacak arazi açıklanır.
    • Fidan dikim yerlerinin işaretlenmesi açıklanır.
    • Fidan çukurlarının açılması ve fidan dikimi açıklanır.
  • 3. Bağlarda Bakım İşlemleri
    • Bağların bakımını açıklar.
    • Sulama yapma açıklanır.
    • Gübreleme yapma açıklanır.
    • Yabancı ot mücadelesi ve çapalama açıklanır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele etme açıklanır.
  • 4. Bağlarda Budama ve Terbiye
    • Bağlarda budama ve terbiye sistemlerini açıklar.
    • Bağlarda uygulanan terbiye sistemleri açıklanır.
    • Meyve bahçelerinde budama zamanını tespit etme açıklanır.
    • Bağlarda budama açıklanır.
  • 5. Bağlarda Hasat ve Muhafaza
    • Bağlarda hasat ve üzümlerin muhafazasını açıklar.
    • Üzüm türüne göre hasat zamanını tespit etme açıklanır.
    • Üzüm türüne göre hasat yapma açıklanır.
    • Üzüm türlerine göre ambalajlama açıklanır.
    • Kurutmalık çeşitlerde kurutma açıklanır.
    • Kuru ve yaş üzümlerin muhafaza şekilleri açıklanır.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda; meyve sebze ve bağ yetiştiriciliğinin esasları ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.