Genel Bahçe Bitkileri Yıllık Plan

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF GENEL BAHÇE BİTKİLERİ DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37
2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
HaftaTarihSaatTema / ÜniteÜnite / TemaKonuÖğrenme Çıktısı KodlarıKazanım KodlarıÖğrenme KanıtlarıÖlçme-DeğerlendirmeBölüm / Durum
#14-18 Eylül3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyvelerin Özellikleri ve ÇeşitleriMeyvelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#21-25 Eylül3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyvelerin Özellikleri ve ÇeşitleriMeyvelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#28 Eylül - 2 Ekim3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyve Bahçesinin TesisiMeyve bahçesi tesisini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#5-9 Ekim3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyve Bahçesinin TesisiMeyve bahçesi tesisini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#12-16 Ekim3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyve Bahçelerinde Bakım İşlemleriMeyve bahçelerinin bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#19-23 Ekim3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyve Bahçelerinde Bakım İşlemleriMeyve bahçelerinin bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#26-30 Ekim3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyve Bahçelerinde Budama ve TerbiyeMeyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#2-6 Kasım3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyve Bahçelerinde Budama ve TerbiyeMeyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu

8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Meyve Yetiştiriciliğinin Esasları Dolu

Ders
Genel Bahçe Bitkileri
Sınıf
11. Sınıf
Tema / Ünite
Meyve Yetiştiriciliğinin Esasları
Konu
Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
Süre
3 ders saati (120 dk)
Tarih
2-6 Kasım
Hafta
8. Hafta
Belirli Gün ve Haftalar
Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım)

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Meyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.
Meyve ağaçlarına uygulanan terbiye sistemleri açıklanır.

Tema Özeti DPO

Meyve Yetiştiriciliğinin Esasları ünitesinin 8. haftası.

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

  • Gözlem Formu
  • Derecelendirme Ölçeği
  • Rubrik

Temel Kabuller DPO

Önceki haftaların çıktıları (Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye) edinilmiş kabul edilir.

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Önceki haftanın çıktıları (Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye) kısa sorularla yoklanır.

Köprü Kurma DPO

Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye ile Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye arasında ilişki kurulur; meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye hatırlatılır.

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

  1. Derse Giriş10 dk

    Önceki haftanın çıktıları (Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye) kısa sorularla yoklanır; meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır.

  2. Keşfetme35 dk

    Öğrencilerin meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir.

  3. Uygulama55 dk

    Öğrenciler meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye).

  4. Sonuçlandırma20 dk

    Öğrencilerin "Meyve ağaçlarına uygulanan terbiye sistemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir.

Sınıf defteri: Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye; değerlendirme

Derse Giriş 10 dk

Önceki haftanın çıktıları (Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye) kısa sorularla yoklanır; meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır.

Keşfetme 35 dk

Öğrencilerin meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir.

Uygulama 55 dk

Öğrenciler meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye).

Sonuçlandırma 20 dk

Öğrencilerin "Meyve ağaçlarına uygulanan terbiye sistemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir.

Farklılaştırma Boş

ZÖğretmen tarafından doldurulacak
DÖğretmen tarafından doldurulacak

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç
  • Ders kitabı
  • Etkileşimli tahta
  • Bilgisayar
  • Etkileşimli Tahta
  • Yazıcı
  • Tarayıcı
  • İnternet
  • Açık Arazi
  • Projeksiyon Aleti
  • Çeşit Kataloğu
Kaynaklar
  • Genel Bahçe Bitkileri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli)
  • Ders Materyali (MEB)
  • Ders Bilgi Formu (MEB)

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

Ders
Genel Bahçe Bitkileri
Sınıf
11. Sınıf
Ünite / Tema
Meyve Yetiştiriciliğinin Esasları
Konu
Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
Önerilen Süre
3 ders saati (120 dk)
Tarih
2-6 Kasım
Hafta
8. Hafta
Belirli Gün ve Haftalar
Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım)

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar
Meyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.
Açıklamalar
  • Meyve ağaçlarına uygulanan terbiye sistemleri açıklanır.
Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri
  • Anlatım
  • Soru-Cevap
  • Problem Çözme
  • Gösterip Yaptırma
Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler
Araç-Gereç
  • Ders kitabı
  • Etkileşimli tahta
  • Bilgisayar
  • Etkileşimli Tahta
  • Yazıcı
  • Tarayıcı
  • İnternet
  • Açık Arazi
  • Projeksiyon Aleti
  • Çeşit Kataloğu
Kaynaklar
  • Genel Bahçe Bitkileri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli)
  • Ders Materyali (MEB)
  • Ders Bilgi Formu (MEB)
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri
Dikkat Çekme

Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır.

Güdüleme

Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır.

Gözden Geçirme

Önceki haftanın konusu (Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye) kısaca tekrar edilir.

Derse Geçiş

Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Meyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile:
1) Meyve ağaçlarına uygulanan terbiye sistemleri açıklanır.

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Öğrenciler gruplara ayrılır; meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır.

Özet

Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur.

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme
  • Gözlem Formu
  • Derecelendirme Ölçeği
  • Rubrik
Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme
  • Grup çalışması gözlem formu
Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

    BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

    • Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir.
    • Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır.
    • Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır.
    • Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir.
    • Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
    #9-13 Kasım3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyve Bahçelerinde Budama ve TerbiyeMeyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
    #23-27 Kasım3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyvede Hasat ve MuhafazaMeyve bahçelerinde hasat ve meyvelerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #30 Kasım - 4 Aralık3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyvede Hasat ve MuhafazaMeyve bahçelerinde hasat ve meyvelerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #7-11 Aralık3Meyve Yetiştiriciliğinin EsaslarıMeyvede Hasat ve MuhafazaMeyve bahçelerinde hasat ve meyvelerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #14-18 Aralık3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebzelerin Özellikleri ve ÇeşitleriSebzelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #21-25 Aralık3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebzelerin Özellikleri ve ÇeşitleriSebzelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #28 Aralık - 1 Ocak3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebzelerin Özellikleri ve ÇeşitleriSebzelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #4-8 Ocak3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebze Bahçelerinin TesisiSebze bahçesi tesisini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #11-15 Ocak3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebze Bahçelerinin TesisiSebze bahçesi tesisini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #18-22 Ocak3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebze Bahçelerinin TesisiSebze bahçesi tesisini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
    1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
    #8-12 Şubat3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebze Bahçelerinde Bakım İşlemleriSebze bahçelerinin bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #15-19 Şubat3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebze Bahçelerinde Bakım İşlemleriSebze bahçelerinin bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #22-26 Şubat3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebze Bahçelerinde Bakım İşlemleriSebze bahçelerinin bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #1-5 Mart3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebze Bahçelerinde Bakım İşlemleriSebze bahçelerinin bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
    #15-19 Mart3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebzelerde Hasat ve MuhafazaSebzelerde hasat ve sebzelerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #22-26 Mart3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebzelerde Hasat ve MuhafazaSebzelerde hasat ve sebzelerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #29 Mart - 2 Nisan3Sebze Yetiştiriciliğinin EsaslarıSebzelerde Hasat ve MuhafazaSebzelerde hasat ve sebzelerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #5-9 Nisan3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıÜzüm Çeşitleri ve ÖzellikleriÜzümlerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #12-16 Nisan3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıÜzüm Çeşitleri ve ÖzellikleriÜzümlerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #19-23 Nisan3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağ TesisiBağ tesisini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #26-30 Nisan3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağ TesisiBağ tesisini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #3-7 Mayıs3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağlarda Bakım İşlemleriBağların bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #10-14 Mayıs3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağlarda Bakım İşlemleriBağların bakımını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #17-21 Mayıs3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağlarda Budama ve TerbiyeBağlarda budama ve terbiye sistemlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #24-28 Mayıs3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağlarda Budama ve TerbiyeBağlarda budama ve terbiye sistemlerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #31 Mayıs - 4 Haziran3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağlarda Hasat ve MuhafazaBağlarda hasat ve üzümlerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #7-11 Haziran3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağlarda Hasat ve MuhafazaBağlarda hasat ve üzümlerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #14-18 Haziran3Bağ Yetiştiriciliğinin EsaslarıBağlarda Hasat ve MuhafazaBağlarda hasat ve üzümlerin muhafazasını açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #21-25 Haziran3Sosyal EtkinlikSosyal EtkinlikOkul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftasıGözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiBoş Sosyal Etkinlik

    11. Sınıf Genel Bahçe Bitkileri Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

    • 11. Sınıf Genel Bahçe Bitkileri Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
    • Tarım 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
    • Genel Bahçe Bitkileri Ders Bilgi Formu (DBF)
    • Genel Bahçe Bitkileri Ders Materyali (DM)
    • Ders İçeriği

      Tarım - Tarım (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Genel Bahçe Bitkileri dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 3 ders saati.

      Üniteler ve Konular

      1. Meyve Yetiştiriciliğinin Esasları (35 ders saati)

      • 1. Meyvelerin Özellikleri ve Çeşitleri
        • Meyvelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.
        • Meyve çeşitleri açıklanır.
        • Meyvelerin bitkisel özellikleri açıklanır.
        • Meyvelerin adaptasyon özellikleri açıklanır.
      • 2. Meyve Bahçesinin Tesisi
        • Meyve bahçesi tesisini açıklar.
        • Bahçe kurulacak arazi açıklanır.
        • Fidan dikim yerlerinin işaretlenmesi açıklanır.
        • Fidan çukurlarının açılması ve fidan dikimi açıklanır.
      • 3. Meyve Bahçelerinde Bakım İşlemleri
        • Meyve bahçelerinin bakımını açıklar.
        • Sulama yapma açıklanır.
        • Gübreleme yapma açıklanır.
        • Yabancı ot mücadelesi ve çapalama açıklanır.
        • Hastalık ve zararlılarla mücadele etme açıklanır.
      • 4. Meyve Bahçelerinde Budama ve Terbiye
        • Meyve bahçelerinde budama ve terbiye sistemlerini açıklar.
        • Meyve ağaçlarında dallar ve gözler açıklanır.
        • Meyve ağaçlarına uygulanan terbiye sistemleri açıklanır.
        • Meyve bahçelerinde budama zamanını tespit etme açıklanır.
        • Meyvelerde budama açıklanır.
      • 5. Meyvede Hasat ve Muhafaza
        • Meyve bahçelerinde hasat ve meyvelerin muhafazasını açıklar.
        • Meyve türüne göre hasat zamanını tespit etme açıklanır.
        • Meyve türüne göre hasat yapma açıklanır.
        • Meyve türlerine göre ambalajlama açıklanır.
        • Meyve türlerine göre muhafaza şekilleri açıklanır.

      2. Sebze Yetiştiriciliğinin Esasları (38 ders saati)

      • 1. Sebzelerin Özellikleri ve Çeşitleri
        • Sebzelerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.
        • Sebze çeşitleri açıklanır.
        • Sebzelerin bitkisel özellikleri açıklanır.
        • Sebzelerin adaptasyon özellikleri açıklanır.
      • 2. Sebze Bahçelerinin Tesisi
        • Sebze bahçesi tesisini açıklar.
        • Bahçe kurulacak arazi özellikleri açıklanır.
        • Arazinin sebze üretimine hazırlanması açıklanır.
        • Tohum ekimi açıklanır.
        • Fide dikimi açıklanır.
      • 3. Sebze Bahçelerinde Bakım İşlemleri
        • Sebze bahçelerinin bakımını açıklar.
        • Sulama yapma açıklanır.
        • Gübreleme yapma açıklanır.
        • Askıya alma açıklanır.
        • Budama açıklanır.
        • Yabancı ot mücadelesi ve çapalama açıklanır.
        • Hastalık ve zararlılarla mücadele etme açıklanır.
      • 4. Sebzelerde Hasat ve Muhafaza
        • Sebzelerde hasat ve sebzelerin muhafazasını açıklar.
        • Sebze türüne göre hasat zamanını tespit etme açıklanır.
        • Sebze türüne göre hasat yapma açıklanır.
        • Sebze türlerine göre ambalajlama açıklanır.
        • Sebze türlerine göre muhafaza şekilleri açıklanır.

      3. Bağ Yetiştiriciliğinin Esasları (35 ders saati)

      • 1. Üzüm Çeşitleri ve Özellikleri
        • Üzümlerin genel özelliklerini ve çeşitlerini açıklar.
        • Üzüm çeşitleri açıklanır.
        • Üzümlerin bitkisel özellikleri açıklanır.
        • Üzümlerin adaptasyon özellikleri açıklanır.
      • 2. Bağ Tesisi
        • Bağ tesisini açıklar.
        • Bağ kurulacak arazi açıklanır.
        • Fidan dikim yerlerinin işaretlenmesi açıklanır.
        • Fidan çukurlarının açılması ve fidan dikimi açıklanır.
      • 3. Bağlarda Bakım İşlemleri
        • Bağların bakımını açıklar.
        • Sulama yapma açıklanır.
        • Gübreleme yapma açıklanır.
        • Yabancı ot mücadelesi ve çapalama açıklanır.
        • Hastalık ve zararlılarla mücadele etme açıklanır.
      • 4. Bağlarda Budama ve Terbiye
        • Bağlarda budama ve terbiye sistemlerini açıklar.
        • Bağlarda uygulanan terbiye sistemleri açıklanır.
        • Meyve bahçelerinde budama zamanını tespit etme açıklanır.
        • Bağlarda budama açıklanır.
      • 5. Bağlarda Hasat ve Muhafaza
        • Bağlarda hasat ve üzümlerin muhafazasını açıklar.
        • Üzüm türüne göre hasat zamanını tespit etme açıklanır.
        • Üzüm türüne göre hasat yapma açıklanır.
        • Üzüm türlerine göre ambalajlama açıklanır.
        • Kurutmalık çeşitlerde kurutma açıklanır.
        • Kuru ve yaş üzümlerin muhafaza şekilleri açıklanır.

      Dersin Amaçları

      • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda; meyve sebze ve bağ yetiştiriciliğinin esasları ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.

    İlgili Planlar