Turizm alanında 11-12. sınıflar için. Tarihleri ilinizin çalışma takviminden alın (ör. 26.10.2026 – 09.04.2027).
Yıllık toplam ders saati korunur; haftalık saati okulunuzun yoğunlaştırılmış ders programına göre Ders Saati menüsünden seçin.
Bu tarih akademik takvim başlangıç tarihi ile otomatik ayarlanır, değiştirilebilir.
Programlar Arası Bileşenler plana ünite bazında otomatik atanır. Aşağıda plana eklenmiş kodların açıklamaları grup grup listelenir.
Sosyal-Duygusal Öğrenme Becerileri (SDB). Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli'nde sabit 9 koddur.
Okuryazarlık Becerileri (OB1-OB9). Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli'nde sabit 9 koddur.
Öğrenme çıktıları öğretim programında ünite/tema bazında tanımlıdır. Her çıktının kodu + süreç bileşenleri bulunmaktadır.
Öğretim programındaki ünite/temaların tematik özeti, anahtar kavramları, disiplinler arası ilişkileri ve ölçme-değerlendirme önerileri.
Farklılaştırma, öğrencilerin bireysel farklılıklarına göre öğretimi uyarlamayı amaçlar. Zenginleştirme (Z) üst düzey öğrenenler için derinleştirme önerileri sunar; Destekleme (D) ek desteğe ihtiyaç duyan öğrenenler için sadeleştirilmiş yaklaşımlar içerir.
Okul Temelli Planlama, öğretmenin kendi okulunun şartlarına, öğrenci profiline ve yerel ihtiyaçlara göre planına ekleyebileceği özel etkinlik, proje ve uygulamalar için ayrılmış sütundur. Bu alan MEB tarafından boş bırakılır; içeriğini öğretmen kendi okuluna göre doldurur.
info
Şifre en az 8 karakter olmalı; büyük harf, küçük harf, rakam ve sembol (! . * gibi) içermeli.
12. Sınıf Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik
12. sınıf Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler dersi, Yiyecek İçecek Hizmetleri alanının Aşçılık dalında haftada 4 ders saati okutulur; yıllık planında 8 öğrenme birimi, 144 ders saati ve 16 kazanım yer alır. Yıl, “Et ve Et Ürünlerinden Hazırlanan Coğrafi İşaret Tescilli Yemekler” öğrenme birimiyle başlar; aradaki 6 öğrenme biriminin ardından “Coğrafi İşaret Tescilli Hamur Ürünleri” öğrenme birimiyle biter.
Yiyecek İçecek Hizmetleri - Aşçılık (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle Yemekler dersi 12. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 4 ders saati.
Üniteler ve Konular
1. Et ve Et Ürünlerinden Hazırlanan Coğrafi İşaret Tescilli Yemekler (18 ders saati)
Et ve et ürünlerinden hazırlanan coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlayabilme
1. Et ile yapılan coğrafi işaret tescilli yemekler
Et ile coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlar.
2. Et ürünlerinden yapılan coğrafi işaret tescilli yemekler
Et ürünlerinden coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlar.
2. Meyve ve Sebzelerden Hazırlanan Coğrafi İşaret Tescilli Yemekler (18 ders saati)
Meyve ve sebzelerden hazırlanan coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlayabilme
1. Meyvelerle yapılan coğrafi işaret tescilli yemekler
Meyvelerden coğrafi işaret tescilli yiyecekler hazırlar.
2. Sebzelerle yapılan coğrafi işaret tescilli yemekler
Sebzelerden coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlar.
3. Tahıllar ve Yağlı Tohumlardan Hazırlanan Coğrafi İşaret Tescilli Yemekler (18 ders saati)
Tahıllar ve yağlı tohumlardan hazırlanan coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlayabilme
1. Tahıllar ve türevlerinden yapılan coğrafi işaret tescilli yemekler
Tahıllar ve türevlerinden coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlar.
2. Yağlı tohumlardan coğrafi işaret tescilli yemekler
Yağlı tohumlardan coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlar.
4. Coğrafi İşaret Tescilli Yöresel Yiyecekler (18 ders saati)
Coğrafi işaret tescilli yöresel yiyecekler hazırlayabilme
1. Coğrafi işaret tescilli çorbalar
Coğrafi işaret tescilli çorbaları hazırlar.
2. Coğrafi işaret tescilli yöresel yemekler
Coğrafi işaret tescilli yöresel yemekleri hazırlar.
5. Kuru Baklagiller ve Kuruyemişlerle Hazırlanan Coğrafi İşaret Tescilli Yemekler (18 ders saati)
Kuru baklagiller ve kuruyemişlerle hazırlanan coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlayabilme
1. Kuru baklagillerle yapılan coğrafi işaret tescilli yemekler
Kuru baklagillerle coğrafi işaret tescilli yemekleri hazırlar.
2. Kuruyemişlerle yapılan coğrafi işaret tescilli yiyecekler
Kuruyemişlerle coğrafi işaret tescilli yiyecekler hazırlar.
6. Süt ve Süt Ürünlerinden Hazırlanan Coğrafi İşaret Tescilli Yemekler (18 ders saati)
Süt ve süt ürünlerinden hazırlanan coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlayabilme
1. Sütten yapılan coğrafi işaret tescilli yemekler
Sütten coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlar.
2. Süt ürünlerinden coğrafi işaret tescilli yemekler
Süt ürünlerinden coğrafi işaret tescilli yemekler hazırlar.
7. Coğrafi İşaret Tescilli Tatlı ve Şekerlemeler (18 ders saati)
Coğrafi işaret tescilli tatlı ve şekerlemeler hazırlayabilme
1. Coğrafi işaret tescilli tatlılar
Coğrafi işaret tescilli tatlı hazırlar.
2. Coğrafi işaret tescilli şekerlemeler ve türevleri
Coğrafi işaret tescilli şekerlemeler ve türevlerini hazırlar.
8. Coğrafi İşaret Tescilli Hamur Ürünleri (18 ders saati)
Coğrafi işaret tescilli hamur ürünlerini hazırlayarak servis yapabilme
1. Coğrafi işaret tescilli hamur ürünleri hazırlama
Coğrafi işaret tescilli hamur ürünlerini hazırlar.
2. Coğrafi işaret tescilli hamur ürünlerinin servisi
Coğrafi işaret tescilli hamuru ürünlerini servis yapar.
İlgili Planlar
Bu ders 11 ve 12. sınıfta aynı programla okutulur; iki sınıfta üniteler ve konular aynıdır.