Yiyecek İçecek Hizmetleri - Aşçılık (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Fotoğraf Çekimi dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 4 ders saati.
Üniteler ve Konular
1. Temel Fotoğraf Çekimi (29 ders saati)
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda fotoğraf çekim organizasyonu yaparak alan derinliği etkisi ile farklı mesafelerden fotoğraf çekimi, hareketli konuların çekimi, dış mekânda çekim, iç mekânda (stüdyo dışında) çekim, uzun pozlama tekniği ile çekim ve stüdyo fotoğrafı çekimi yapma ile ilgili bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
- 1. Temel Fotoğraf Çekimi
- Çekim ekipmanlarını hazırlar.
- Fotoğraf makinesinde temel ayarları yapar.
- Temel ışık ve kompozisyonu ayarlar.
- Temel fotoğraf çekimini yapar.
2. İç Mekânda (Stüdyo Dışında) Fotoğraf Çekimi (14 ders saati)
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda fotoğraf çekim organizasyonu yaparak alan derinliği etkisi ile farklı mesafelerden fotoğraf çekimi, hareketli konuların çekimi, dış mekânda çekim, iç mekânda (stüdyo dışında) çekim, uzun pozlama tekniği ile çekim ve stüdyo fotoğrafı çekimi yapma ile ilgili bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
- 1. İç Mekânda (Stüdyo Dışında) Fotoğraf Çekimi
- Stüdyo dışı iç mekânda fotoğraf çekimi için gerekli ışık koşulunu oluşturur.
- Konuyu en iyi anlatacak stüdyo dışı iç mekân fotoğrafını doğru poz ve açıda çeker.
3. Farklı Mesafelerde Fotoğraf Çekimi (22 ders saati)
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda fotoğraf çekim organizasyonu yaparak alan derinliği etkisi ile farklı mesafelerden fotoğraf çekimi, hareketli konuların çekimi, dış mekânda çekim, iç mekânda (stüdyo dışında) çekim, uzun pozlama tekniği ile çekim ve stüdyo fotoğrafı çekimi yapma ile ilgili bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
- 1. Farklı Mesafelerde Fotoğraf Çekimi
- Uzak konulu fotoğraf çekiminde konu uzaklığı ve görüş açısına göre odak uzaklığını belirler.
- Yakın konulu fotoğraf çekiminde doğru pozlama yaparak makro çekim yapar.
- Fotoğraf çekiminde farklı odak uzaklığına sahip objektiflerle yakın veya uzak etkisi vererek konunun perspektifini değiştirir.
4. Uzun Pozlama (22 ders saati)
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda fotoğraf çekim organizasyonu yaparak alan derinliği etkisi ile farklı mesafelerden fotoğraf çekimi, hareketli konuların çekimi, dış mekânda çekim, iç mekânda (stüdyo dışında) çekim, uzun pozlama tekniği ile çekim ve stüdyo fotoğrafı çekimi yapma ile ilgili bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
- 1. Uzun Pozlama
- Düşük enstantane hızlarında çekim için gerekli donanımları ayarlar.
- Poz süresi boyunca fotoğraf makinesini hareket ettirmeden düşük enstantane hızında hareketli konuların çekimini yapar.
- Mekâna hareket etkisi vererek (panning çekim) fotoğraf çeker.
5. Hareketli Konu Çekimi (14 ders saati)
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda fotoğraf çekim organizasyonu yaparak alan derinliği etkisi ile farklı mesafelerden fotoğraf çekimi, hareketli konuların çekimi, dış mekânda çekim, iç mekânda (stüdyo dışında) çekim, uzun pozlama tekniği ile çekim ve stüdyo fotoğrafı çekimi yapma ile ilgili bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
- 1. Hareketli Konu Çekimi
- Konuya uygun enstantane ayarıyla hareketli konuyu net bir şekilde çeker.
- Konuya hareket izlenimi vererek hızına uygun doğru enstantaneyi belirler.
6. Dış Mekânda Fotoğraf Çekimi (14 ders saati)
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda fotoğraf çekim organizasyonu yaparak alan derinliği etkisi ile farklı mesafelerden fotoğraf çekimi, hareketli konuların çekimi, dış mekânda çekim, iç mekânda (stüdyo dışında) çekim, uzun pozlama tekniği ile çekim ve stüdyo fotoğrafı çekimi yapma ile ilgili bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
- 1. Dış Mekânda Fotoğraf Çekimi
- Çekim için ön hazırlık yaparak ortamın ışık koşulunu kontrollü hâle getirir.
- Konuyu en iyi anlatacak dış mekân fotoğrafını doğru poz ve açıda çeker.
7. Stüdyo Fotoğrafı (29 ders saati)
Bu derste öğrenciye, iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda fotoğraf çekim organizasyonu yaparak alan derinliği etkisi ile farklı mesafelerden fotoğraf çekimi, hareketli konuların çekimi, dış mekânda çekim, iç mekânda (stüdyo dışında) çekim, uzun pozlama tekniği ile çekim ve stüdyo fotoğrafı çekimi yapma ile ilgili bilgi ve becerileri kazandırmak amaçlanmaktadır.
- 1. Stüdyo Fotoğrafı
- Çekimde kullanılacak gerekli malzemeleri hazırlar.
- Uygun fon ve dekor tasarımı ile özel gün fotoğrafı çeker.
- Kişiyi tanımlar nitelikte portre fotoğrafı çeker.
- Kullanım maksadına uygun vesikalık fotoğraf çeker.