Organik Kimya Yıllık Plan

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF ORGANİK KİMYA DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37
2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
HaftaTarihSaatTema / ÜniteÜnite / TemaKonuÖğrenme Çıktısı KodlarıKazanım KodlarıÖğrenme KanıtlarıÖlçme-DeğerlendirmeBölüm / Durum
#14-18 Eylül5Organik BileşiklerOrganik BileşiklerOrganik bileşikleri anrrganik bileşiklerden ayırt eder.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#21-25 Eylül5Organik BileşiklerOrganik Bileşiklerde Elementel AnalizOrganik bileşiklerin elementel analizini yapar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#28 Eylül - 2 Ekim5Organik BileşiklerMolekül Geometrisi ve ModelleriOrganik bileşiklerin molekül geometrilerini modellerle gösterir.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#5-9 Ekim5Organik BileşiklerFonksiyonel Guruplar ve ÖzellikleriOrganik bileşikleri fonksiyonel gruplarına göre sınıflandırır.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#12-16 Ekim5Organik BileşiklerOrganik Bileşiklerin Mol KütlesiOrganik bileşiklerin mol kütlesini deneysel yöntemlerle bulur.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#19-23 Ekim5Alifatik HidrokarbonlarAlkanlar (Parafinler)Alkanların genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#26-30 Ekim5Alifatik HidrokarbonlarAlkanlar (Parafinler)Alkanların genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
#2-6 Kasım5Alifatik HidrokarbonlarAlkenler (Olefinler)Alkenlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu

8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Alifatik Hidrokarbonlar Dolu

Ders
Organik Kimya
Sınıf
11. Sınıf
Tema / Ünite
Alifatik Hidrokarbonlar
Konu
Alkenler (Olefinler)
Süre
5 ders saati (200 dk)
Tarih
2-6 Kasım
Hafta
8. Hafta
Belirli Gün ve Haftalar
Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım)

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Alkenlerin genel özelliklerini inceler.
Düz zincirli ve halkalı alkenler tanıtılırak adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
Cis-trans izomerlik üzerinde durulur ve malzeme bilimindeki önemine vurgu yapılır.
Alkenlerin alkollerden su çekilmesi, alkil halojenürlerin kuvvetli bazlarla etkileşmesi ve komşu dihalo alkanların çinko ile etkileşmesi ile eldesi yöntemleri ve Zaitsev kuralı açıklanır.

Tema Özeti DPO

Alifatik Hidrokarbonlar ünitesinin 3. haftası.

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

  • Gözlem Formu
  • Derecelendirme Ölçeği
  • Rubrik

Temel Kabuller DPO

Önceki haftaların çıktıları (Alkanlar (Parafinler)) edinilmiş kabul edilir.

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Önceki haftanın çıktıları (Alkanlar (Parafinler)) kısa sorularla yoklanır.

Köprü Kurma DPO

Alkanlar (Parafinler) ile Alkenler (Olefinler) arasında ilişki kurulur; alkenler (Olefinler) hatırlatılır.

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

  1. Derse Giriş20 dk

    Önceki haftanın çıktıları (Alkanlar (Parafinler)) kısa sorularla yoklanır; alkenler (Olefinler) konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır.

  2. Keşfetme60 dk

    Öğrencilerin alkenler (Olefinler) ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir.

  3. Uygulama90 dk

    Öğrenciler alkenler (Olefinler) ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Alkenler (Olefinler)).

  4. Sonuçlandırma30 dk

    Öğrencilerin "Alkenlerin alkollerden su çekilmesi, alkil halojenürlerin kuvvetli bazlarla etkileşmesi ve komşu dihalo alkanların çinko ile etkileşmesi ile eldesi yöntemleri ve Zaitsev kuralı açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir.

Sınıf defteri: Alkenler (Olefinler); değerlendirme

Derse Giriş 20 dk

Önceki haftanın çıktıları (Alkanlar (Parafinler)) kısa sorularla yoklanır; alkenler (Olefinler) konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır.

Keşfetme 60 dk

Öğrencilerin alkenler (Olefinler) ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir.

Uygulama 90 dk

Öğrenciler alkenler (Olefinler) ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Alkenler (Olefinler)).

Sonuçlandırma 30 dk

Öğrencilerin "Alkenlerin alkollerden su çekilmesi, alkil halojenürlerin kuvvetli bazlarla etkileşmesi ve komşu dihalo alkanların çinko ile etkileşmesi ile eldesi yöntemleri ve Zaitsev kuralı açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir.

Farklılaştırma Boş

ZÖğretmen tarafından doldurulacak
DÖğretmen tarafından doldurulacak

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç
  • Ders kitabı
  • Etkileşimli tahta
  • Projeksiyon
  • Bilgisayar
  • Etkileşimli Tahta
  • İnternet
  • Öğretim Materyalleri
  • Bölüm Kitaplığı
Kaynaklar
  • Organik Kimya Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli)
  • Ders Materyali (MEB)
  • Ders Bilgi Formu (MEB)
  • Bireysel Öğrenme Materyali (MEB)

Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir.

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

Ders
Organik Kimya
Sınıf
11. Sınıf
Ünite / Tema
Alifatik Hidrokarbonlar
Konu
Alkenler (Olefinler)
Önerilen Süre
5 ders saati (200 dk)
Tarih
2-6 Kasım
Hafta
8. Hafta
Belirli Gün ve Haftalar
Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım)

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar
Alkenlerin genel özelliklerini inceler.
Açıklamalar
  • Düz zincirli ve halkalı alkenler tanıtılırak adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
  • Cis-trans izomerlik üzerinde durulur ve malzeme bilimindeki önemine vurgu yapılır.
  • Alkenlerin alkollerden su çekilmesi, alkil halojenürlerin kuvvetli bazlarla etkileşmesi ve komşu dihalo alkanların çinko ile etkileşmesi ile eldesi yöntemleri ve Zaitsev kuralı açıklanır.
Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri
  • Anlatım
  • Soru-Cevap
  • Problem Çözme
  • Gösterip Yaptırma
Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler
Araç-Gereç
  • Ders kitabı
  • Etkileşimli tahta
  • Projeksiyon
  • Bilgisayar
  • Etkileşimli Tahta
  • İnternet
  • Öğretim Materyalleri
  • Bölüm Kitaplığı
Kaynaklar
  • Organik Kimya Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli)
  • Ders Materyali (MEB)
  • Ders Bilgi Formu (MEB)
  • Bireysel Öğrenme Materyali (MEB)

Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir.

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri
Dikkat Çekme

Alkenler (Olefinler) ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır.

Güdüleme

Alkenler (Olefinler) konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır.

Gözden Geçirme

Önceki haftanın konusu (Alkanlar (Parafinler)) kısaca tekrar edilir.

Derse Geçiş

Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Alkenlerin genel özelliklerini inceler.

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile:
1) Düz zincirli ve halkalı alkenler tanıtılırak adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
2) Cis-trans izomerlik üzerinde durulur ve malzeme bilimindeki önemine vurgu yapılır.
3) Alkenlerin alkollerden su çekilmesi, alkil halojenürlerin kuvvetli bazlarla etkileşmesi ve komşu dihalo alkanların çinko ile etkileşmesi ile eldesi yöntemleri ve Zaitsev kuralı açıklanır.

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Öğrenciler gruplara ayrılır; alkenler (Olefinler) ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır.

Özet

Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur.

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme
  • Gözlem Formu
  • Derecelendirme Ölçeği
  • Rubrik
Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme
  • Grup çalışması gözlem formu
Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

    BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

    • Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir.
    • Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır.
    • Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır.
    • Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir.
    • Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
    #9-13 Kasım5Alifatik HidrokarbonlarAlkenler (Olefinler)Alkenlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
    #23-27 Kasım5Alifatik HidrokarbonlarAlkinler (Asetilenler)Alkinlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #30 Kasım - 4 Aralık5Alkoller ve EterlerAlkollerAlkollerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #7-11 Aralık5Alkoller ve EterlerAlkollerAlkollerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #14-18 Aralık5Alkoller ve EterlerAlkollerAlkollerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #21-25 Aralık5Alkoller ve EterlerEterlerEterlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #28 Aralık - 1 Ocak5Alkoller ve EterlerEterlerEterlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #4-8 Ocak5Aldehitler ve KetonlarAldehitlerAldehitlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #11-15 Ocak5Aldehitler ve KetonlarAldehitlerAldehitlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #18-22 Ocak5Aldehitler ve KetonlarAldehitlerAldehitlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
    1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
    #8-12 Şubat5Aldehitler ve KetonlarKetonlarKetonların özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #15-19 Şubat5Aldehitler ve KetonlarKetonlarKetonların özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #22-26 Şubat5Karboksilik AsitlerKarboksilik AsitlerKarboksilli asitlerin özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #1-5 Mart5Karboksilik AsitlerKarboksilik AsitlerKarboksilli asitlerin özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
    #15-19 Mart5Karboksilik AsitlerAsetik AsitAsetik asitin özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #22-26 Mart5Karboksilik AsitlerAmino AsitlerAmino asitlerin özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #29 Mart - 2 Nisan5Azotlu Alifatik BileşiklerAminlerAminlerin genel özelliklerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #5-9 Nisan5Azotlu Alifatik BileşiklerAminlerAminlerin genel özelliklerini açıklar.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #12-16 Nisan5Azotlu Alifatik BileşiklerAmitlerAmitlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #19-23 Nisan5Azotlu Alifatik BileşiklerAmitlerAmitlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #26-30 Nisan5Esterler ve YağlarEsterlerEsterlerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #3-7 Mayıs5Esterler ve YağlarYağlarYağların genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #10-14 Mayıs5Esterler ve YağlarYağlarYağların genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #17-21 Mayıs5Esterler ve YağlarSabunun Yapısal ÖzellikleriSabunun yapısal özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #24-28 Mayıs5Aromatik BileşiklerAromatik Bileşikler / FenollerAromatik Bileşiklerin genel özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #31 Mayıs - 4 Haziran5Aromatik BileşiklerAromatik Nitro BileşikleriNitrobenzen elde eder.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #7-11 Haziran5Aromatik BileşiklerAromatik Amin BileşikleriAnilin elde eder.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #14-18 Haziran5Aromatik BileşiklerAromatik Aldehit ve Ketonlar / Aromatik Karboksilli AsitlerBenzaldehit elde eder ve özelliklerini inceler.Gözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiDolu
    #21-25 Haziran5Sosyal EtkinlikSosyal EtkinlikOkul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftasıGözlem Formu, Derecelendirme ÖlçeğiBoş Sosyal Etkinlik

    11. Sınıf Organik Kimya Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

    • 11. Sınıf Organik Kimya Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
    • Kimya Teknolojisi 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
    • Organik Kimya Ders Bilgi Formu (DBF)
    • Organik Kimya Ders Materyali (DM)
    • Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 1 — Alifatik Hidrokarbonlar
    • Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 2 — Alkoller ve Eterler
    • Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 3 — Azotlu Alifatik Bileşikler
    • Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 4 — Esterler ve Yağlar
    • Bireysel Öğrenme Materyali (BÖM) — 5 — Aromatik Bileşikler
    • Ders İçeriği

      Kimya Teknolojisi - Kimya Laboratuvarı (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Organik Kimya dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 5 ders saati.

      Üniteler ve Konular

      1. Organik Bileşikler (40 ders saati)

      • 1. Organik Bileşikler
        • Organik bileşikleri anrrganik bileşiklerden ayırt eder.
        • Anorganik ve Organik bileşikler arasındaki farklar açıklanır.
        • Organik bileşik kavramının tarihsel gelişimi açıklanır.
        • Anorganik ve Organik bileşiklerin özellikleri vurgulanır.
        • Basit, molekül ve yapı formülleri kavram olarak açıklanır ve ilgili örnekler verilir.
      • 2. Organik Bileşiklerde Elementel Analiz
        • Organik bileşiklerin elementel analizini yapar.
        • Organik bileşiklerde nitel analiz kavramı açıklanır.
        • Karbon aranmasının işlem basamakları açıklanır.
        • Hidrojen aranmasının işlem basamakları açıklanır.
        • Alkali metal eritişi, azot, kükürt ve halojen aranmasına kısaca değinilir.
      • 3. Molekül Geometrisi ve Modelleri
        • Organik bileşiklerin molekül geometrilerini modellerle gösterir.
        • Güçlü etkileşmelerden kovalent bağların, polar ve apolar ayrımı ve tanımları ile ilgili örnekler verilir.
        • Sigma ve pi bağları açıklanır.
        • Zayıf etkileşimlerden hidrojen bağları ve Van der Waals kuvvetlerinden söz edilir.
        • Moleküllerin geometrilerini merkez atomu orbitallerinin hibritleşmesi esasına göre verilir.
        • Hibritleşme ve VSEPR (Değerlik Katmanı Elektron Çifti İtmesi) yaklaşımı üzerinde durulur. (Periyot elementlerinin hidrojenle yaptığı bileşikler dışındakiler verilmez.)
        • Hibritleşme ve VSEPR (Değerlik Katmanı Elektron Çifti İtmesi) yaklaşımı üzerinde durulur.
        • Tek, çift ve üçlü bağların oluşumunu hibrit ve atom orbitalleri temelinde açıklar.
      • 4. Fonksiyonel Guruplar ve Özellikleri
        • Organik bileşikleri fonksiyonel gruplarına göre sınıflandırır.
        • Organik bileşikler fonksiyonel gruplarına göre sınıflandırılır.
        • Alkil grupları ve homolog sıra hakkında bilgi verilir.
        • Alkil-gruplarına, hidroksi-, alkoksi-, halo-, karbonil-, karboksil-, amino-, nitro-, fenil- grupları bağlanınca oluşan bileşikler genel olarak tanıtılır.
        • Organik bileşiklerin temel adlandırma kuraları verilir.
      • 5. Organik Bileşiklerin Mol Kütlesi
        • Organik bileşiklerin mol kütlesini deneysel yöntemlerle bulur.
        • Ebüliyoskopi yöntemi kısaca açıklanır günlük hayatla ilişkilendirilir.
        • Kriyoskopi yöntemi kısaca açıklanır ve günlük hayatla ilişkilendirilir.
        • Molal kaynama noktası ve molalite tanımlanır.
        • Molal donma noktası alçalması ve hesaplanması verilir.

      2. Alifatik Hidrokarbonlar (40 ders saati)

      • 1. Alkanlar (Parafinler)
        • Alkanların genel özelliklerini inceler.
        • Karbon allotroplarının özelliklerini yapılarıyla ilişkilendirir.
        • Karbon elementinin çok sayıda bileşik oluşturma özelliği ile bağ yapma özelliği arasında ilişki kurulur.
        • Elmas ve grafitin incelenmesi sağlanarak fulleren, nanotüp ve grafenin yapıları ve önemleri üzerinde durulur.
        • Hidrokarbon türlerinin arasındaki farklar vurgulanır.
        • Düz zincirli ve halkalı alkanlar tanıtılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Alkanların fiziksel özellikleri açıklanır.
        • Alkanların kimyasal özelliklerinde yanma ve halojenlerle yer değiştirme özellikleri üzerinde durulur.
        • Metan ve türevleri ( iyodoform, kloroform ve karbon tetraklorür) açıklanır.
        • Alkanlarda normal, izo ve neo dallanmaları ( izomeri ) verilir.
        • Alkanların yakıtlarda [LPG, benzin, motorin (dizel), fueloil, katran ve asfalt ürünlerinin bileşenleri] kullanıldığı, hekzanın ise çözücü olarak kullanıldığı vurgulanır.
        • Benzinlerde oktan sayısı hakkında okuma parçası verilir.
        • Alkanların elde edilme yöntemlerinden Wurtz, doymamış hidrokarbardan ve karboksilli asitlerin alkali tuzlarından elde edilme yöntemleri açıklanır.
      • 2. Alkenler (Olefinler)
        • Alkenlerin genel özelliklerini inceler.
        • Düz zincirli ve halkalı alkenler tanıtılırak adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Cis-trans izomerlik üzerinde durulur ve malzeme bilimindeki önemine vurgu yapılır.
        • Alkenlerin alkollerden su çekilmesi, alkil halojenürlerin kuvvetli bazlarla etkileşmesi ve komşu dihalo alkanların çinko ile etkileşmesi ile eldesi yöntemleri ve Zaitsev kuralı açıklanır.
        • Alkenlerin kimyasal özellikleri (Katılma,yükseltgenme,ayrılma yanma) ve Markovnikov kuralı açıklanır ve ilgili örnekler verilir.
        • Alkenlerin kullanım alanı olarak alkil halojenür ve alkoller için ham madde oldukları vurgulanır.
        • Alkenlerin gıda endüstrisindeki kullanımları ve polimerleşme özellikleri hakkında bilgi verilir.
      • 3. Alkinler (Asetilenler)
        • Alkinlerin genel özelliklerini inceler.
        • Alkinler tanıtılırak adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Alkinlerde izomerlik( konum izomerliği ) kavramı açıklanır.
        • Alkinlerin komşu veya aynı karbona bağlı dihalo alkanların kuvvetli bazlarla etkileşmesinde, Alkinlerin metal tuzlarının alkil halojenürlerle tepkimesinden elde edilme yöntemleri açıklanır.
        • Alkinlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri ( yanma, katılma, yükseltgenme ve tuz oluşumu) açıklanır.
        • Asetilenin üretimi, kullanım alanları, katılma özellikleri ve birincil patlayıcı tuzları üzerinde durulur.

      3. Alkoller ve Eterler (40 ders saati)

      • 1. Alkoller
        • Alkollerin genel özelliklerini inceler.
        • Alkoller tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Alkoller sınıflandırılırken konum izomerliği açıklanır.
        • Alkollerin alkenlere su katılması, alkil halojenürlerin kuvvetli bazlarla tepkimesinden, aldehit ve ketonların indirgenmesinden elde edilme yöntemlerinden açıklanır.
        • Alkollerin fiziksel ve kimyasal özelliklerini ( yanma, esterleşme, ayrılma, yer değiştirme ( Lucas Testi ), redoks) açıklar.
        • Polialkolerden etandiol (glikol) ve propantriol (gliserin) özelikleri ve kullanım alanları üzerinde durulur.
        • Metanolün zehirli özellikliği vurgulanır ve kullanım alanları hakkında bilgi verilir.
        • Etanolün fermantasyon yöntemi ile elde edilişi açıklanır.
        • Etanolün alkil halojenürlerden ve alkenlerden elde edilişi üzerinde durulur.
        • Etanolün sağlık alanında kullanımına vurgu yapılır.
        • Etanolün biyoyakıt işlevi gördüğü ve çözücü olarak kullanıldığı vurgulanır.
      • 2. Eterler
        • Eterlerin genel özelliklerini inceler.
        • Eterler tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Eterlerde izomeri açıklanır.
        • Eterlerin elde edilme yöntemlerinden alkollerden su çekilmesi ve Williamson sentezi ile eter eldesi açıklanır.
        • Eterlerin fiziksel ve kimyasal ( Yanma ve HI ile tepkimesi) özelliklerini açıklar.
        • Eterlerin çözücü özelliklerine vurgu yapılır.

      4. Aldehitler ve Ketonlar (40 ders saati)

      • 1. Aldehitler
        • Aldehitlerin genel özelliklerini inceler.
        • Aldehitler tanıtılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Aldehit ve ketonların fonksiyonel grup izomerliklerine değinilir.
        • Aldehitlerin Primer alkollerden, karboksilli asitlerden, Rosenmund tepkimesinden, doymamış hidrokarbonlardan elde edilme yöntemleri açıklanır.
        • Aldehitlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri ( yanma, katılma, redoks, polimerleşme, kondenzasyon) açıklanır.
        • Aldehitlere örnek olarak formaldehit ve asetaldehit hakkında bilgi verilir.
        • Aldehitleri gıda ve kozmetik sanayinde nasıl kullanıldıkları üzerinde durulur.
      • 2. Ketonlar
        • Ketonların özelliklerini inceler.
        • Ketonlar tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Ketonların ikincil alkollerden, dihalo alkanlardan, karboksilli asitlerin metal tuzlarından, uç alkinlerden elde edilme yöntemleri örneklerle açıklanır.
        • Ketonların fiziksel ve kimyasal özellikleri ( redoks, katılma, yanma ) açıklanır.
        • Ketonlara örnek olarak aseton verilir.
        • Asetonun kimyasal özelliklerinden bahsederken haloform tepkimeleri ve polimerleşme özelliği açıklanır.
        • Ketonların gıda ve kozmetik sanayinde nasıl kullanıldıkları üzerinde durulur.

      5. Karboksilik Asitler (40 ders saati)

      • 1. Karboksilik Asitler
        • Karboksilli asitlerin özelliklerini inceler.
        • Karboksilik asitler tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Karboksilik asitlerin birincil alkollerin veya aldehitlerin yükseltgenmesinden, nitrillerden, esterlerden elde edilme yöntemleri açıklanır.
        • Karboksilik asitlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri (nötralleşme, esterleşme, açil klorür oluşumu, indirgenme ) açıklanır.
        • Formik asit, asetik asit, salisilik asit, ftalik asit, sitrik asit, malik asit, folik asit ve benzoik asit tanıtılır.
        • Karboksilik asitlerin asitlik güçlerini açıklanır.
        • Hidroksi asitler tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Doğal olarak bitki ve meyvelerde bulunan hidroksi asitler; laktik asit,malik asit, sitrik asit, tartarik asit vb. örnekler ile açıklanır.
        • Karboksilik asitlerde optikçe aktiflik ve optik izomeri basit örneklerle tanım olarak verilir.
        • Polikarboksilli asitlere okzalik asit, malik asit,malonik asit, suksunik asit, tartarik asit, sitrik asit vb. örneklerle açıklanır.
      • 2. Asetik Asit
        • Asetik asitin özelliklerini inceler.
        • Asetik asidin elde edilme yöntemleri ile fiziksel ve kimyasal özellikleri açıklanır.
        • Anhidrit kavramı örnekler üzerinden kısaca açıklanır.
      • 3. Amino Asitler
        • Amino asitlerin özelliklerini inceler.
        • Amino asitler tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Amino asitlerin alfa halokarboksilli asitlerden sentetik olarak elde edilme tepkimesi örneklerle açıklanır.
        • Amino asitlerin kimyasal özelliklerinden bahsederken protein sentezindeki önemi vurgulanır.

      6. Azotlu Alifatik Bileşikler (40 ders saati)

      • 1. Aminler
        • Aminlerin genel özelliklerini açıklar.
        • Aminler tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Aminlerin primer amitlerden, alkil halojenürlerin amonyakla tepkimesinden, edilme yöntemleri açıklanır.
        • Aminlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri (çözünürlükleri, asitlerle tepkimeleri, schiff bazı oluşumu, asit klorürlerle, izosiyonat tepkimesi, nitröz asitle tepkimesi ve oksitlenmesi) açıklanır.
        • Amin türünün belirlenmesi için Hinsberg testi işlem basamakları açıklanır.
      • 2. Amitler
        • Amitlerin genel özelliklerini inceler.
        • Amitler tanıtılır, sınıflandırılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Amitlerin esterlerin amonyakla tepkimesinden, karboksilli asit amonyum tuzlarından, asit klorürlerin amonyakla tepkimesinden, nitrillerden elde edilme yöntemleri açıklanır.
        • Amitlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri (hidroliz, nitröz asitle, kuvvetli asitlerle, hoffman parçalanması tepkimesi, grignard bileşikleri ile tepkimesi ) açıklanır.
        • Karbonik asit ve türevleri ( fosgen ve üre ) hakkında bilgi verilir.
        • Ürenin günlük hayatta kullanımı açıklanır.

      7. Esterler ve Yağlar (40 ders saati)

      • 1. Esterler
        • Esterlerin genel özelliklerini inceler.
        • Esterler tanıtılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Esterlerin karboksilli asit ve alkollerden, karboksilli asit türevlerinden, karboksilli asit gümüş tuzlarından ve metil esterlerin diazometandan elde edilme yöntemleri açıklanır.
        • Esterlerin fiziksel ve kimyasal özellikleri ( hidroliz, amonyağın etkisi ve indirgenmeleri ) açıklanır.
        • Esterlerin yer aldığı doğal maddelere örnek olarak lanolin, balmumu ve balsam verilir.
        • Esterlerin çözücü olarak kullanımlarına ilişkin örnekler verilir.
        • Etil asetat eldesi, özellikleri ve kullanım alanları açıklanır.
      • 2. Yağlar
        • Yağların genel özelliklerini inceler.
        • Yağ ve lipit kavramı açıklanır.
        • Yağların sınıflandırılması açıklanır.
        • Önemli yağ asitleri ve yapısı açıklanır.
        • Yağlarda doymamışlık testi hakkında bilgi verilir.
        • Yağların fiziksel ve kimyasal özelikleri açıklanır.
        • Hidrojenleme açıklanır.
        • Yağların alkoller ile yağ asidi esterlerine dönüştürülmesi işlemi ( biodizel üretimi ) açıklanır.
      • 3. Sabunun Yapısal Özellikleri
        • Sabunun yapısal özelliklerini inceler.
        • Sabunların elde edilme reaksiyonları, çeşitleri ve sabunlaşma açıklanır.
        • Sabunun temizleme özelliği açıklanır.
        • Deterjanların elde edilme reaksiyonları açıklanır.
        • Sabun ve deterjanların benzer ve farklılıkları kıyaslanır.
        • Mumlar örneklerle açıklanır.

      8. Aromatik Bileşikler (40 ders saati)

      • 1. Aromatik Bileşikler
        • Aromatik Bileşiklerin genel özelliklerini inceler.
        • Aromatik bileşikler tanıtılır ve adlandırma kuralları farklı örneklerle verilir.
        • Benzenin asetilenden, sodyum benzoattan, fenolden, grignard bileşiklerinden laboratuvar elde yöntemleri , sanayide taşkömürü ve petrolden elde yöntemleri açıklanır.
        • Benzenin kimyasal özellikleri (Katılma, nitrolama, sülfolama, halojenleme, alkilleme, acilleme ) açıklanır.
        • Benzen halkasına ikinci bir grubun bağlanması açıklanır.
        • Naftalinin özellikleri açıklanır.
      • 2. Fenoller
        • Fenolün özelliklerini inceler.
        • Fenollerin adlandırmasını açıklar.
        • Fenollerin kullanım alanları hakkında bilgi verilir.
        • Bakaliti tanımlar.
      • 3. Aromatik Nitro Bileşikleri
        • Nitrobenzen elde eder.
        • Aromatik nitro bileşiklerinin adlandırmasını açıklar.
        • Aromatik nitro bileşiklerinin elde edilme yöntemlerinden nitrolama tekniğini açıklar.
        • Aromatik nitro bileşiklerinin kullanım alanlarını sıralar.
      • 4. Aromatik Amin Bileşikleri
        • Anilin elde eder.
        • Aromatik amin bileşiklerinin adlandırması açıklanır.
        • Aromatik amin bileşiklerinin sınıflandırması açıklanır.
        • Anilinden türeyen polimerler örneklerle açıklanır.
        • Diazonyum tuzları açıklanır.
      • 5. Aromatik Aldehit ve Ketonlar
        • Benzaldehit elde eder ve özelliklerini inceler.
        • Aromatik aldehitlerin adlandırması açıklanır.
        • Benzaldehitin elde edilme yöntemleri ve özellikleri açıklanır.
        • Aromatik ketonların adlandırması açıklanır.
      • 6. Aromatik Karboksilli Asitler
        • Benzoik asidi elde eder ve özelliklerini inceler.
        • Aromatik karboksilli asitlerin adlandırması açıklanır.
        • Aromatik karboksilli asitlerin özellikleri açıklanır.
        • Benzoik asidin özellikleri açıklanır.
        • Sodyum benzotın gıdalarda koruyucu kimyasallardan olduğuna vurgu yapılır.

      Dersin Amaçları

      • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda Organik bileşikleri inceleme, Organik reaksiyon türlerini ayırt etme, alifatik hidrokarbonları, alkolleri, eterleri, aldehitleri, ketonları, azotlu alifatik bileşikleri, esterleri, yağları, aromatik bileşikleri elde etme ve özelliklerini inceleme ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.

    İlgili Planlar