11. Sınıf Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği Yıllık Planı 2026-2027

11. Sınıf Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği Yıllık Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. sınıf Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği dersi, Tarım alanında haftada 4 ders saati okutulur; yıllık planında 5 öğrenme birimi, 144 ders saati ve 128 kazanım yer alır. Yıl, “Yağ Bitkileri Yetiştiriciliği” öğrenme birimiyle başlar; “Lif Bitkileri Yetiştiriciliği”, “Nişasta Bitkileri Yetiştiriciliği” ve “Şeker Bitkileri Yetiştiriciliği” öğrenme birimlerinin ardından “Keyif Bitkileri Yetiştiriciliği” öğrenme birimiyle biter.

• 11. Sınıf Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği Günlük Planları (haftalık ders planları)
• Tarım 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
• Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği Ders Bilgi Formu (DBF)
• Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği Ders Materyali (DM)
• Ders İçeriği

  Tarım - Tarım (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı yıllık planı. Haftalık 4 ders saati.

  Üniteler ve Konular

  1. Yağ Bitkileri Yetiştiriciliği (30 ders saati)

  • 1. Yağ Bitkilerinin Özellikleri
    • Yağ bitkilerinin özelliklerini açıklar.
    • Yetiştiriciliği yapılan yağ bitkileri türleri açıklanır.
    • Yağ bitkilerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Yağ bitkileri türlerinin bitkisel özellikleri açıklanır.
  • 2. Yağ Bitkilerinin Adaptasyonu
    • Yağ bitkilerinin adaptasyonunu bitki özelliklerine göre açıklar.
    • Yağ bitkilerinin iklim istekleri açıklanır.
    • Yağ bitkilerinin toprak istekleri açıklanır.
  • 3. Yağ Bitkilerinin Toprak Hazırlığı ve Ekimi
    • Yağ bitkilerinin yetiştiriciliği için toprak hazırlığı ve ekim yapar.
    • Derin toprak işlemesi yapılır.
    • Kültüvatör ve tırmık ile arazi düzeltilir.
    • Merdane çekilir.
    • Tohum ilaçlaması yapılır.
    • Ekim yapılır.
  • 4. Yağ Bitkilerinin Bakımı
    • Yağ bitkilerinin yetiştiriciliğine uygun yöntem ve teknikle bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Çapalama ve boğaz doldurma yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele edilir.
  • 5. Yağ Bitkilerinde Hasat ve Depolama
    • Yağ bitkilerinin tekniğine uygun olarak hasat ve depolama işlemlerini yapar.
    • Hasat olgunluk devresi belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Kurutma yapılır.
    • Depolar dezenfekte yapılır.
    • Ürün muhafaza edilir.

  2. Lif Bitkileri Yetiştiriciliği (24 ders saati)

  • 1. Lif Bitkilerinin Özellikleri
    • Lif bitkilerinin özelliklerini açıklar.
    • Yetiştiriciliği yapılan lif bitkileri türleri açıklanır.
    • Lif bitkilerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Lif bitkileri türlerinin bitkisel özellikleri açıklanır.
  • 2. Lif Bitkilerinin Adaptasyonu
    • Lif bitkilerinin adaptasyonunu bitki özelliklerine göre açıklar.
    • Lif bitkilerinin iklim istekleri açıklanır.
    • Lif bitkilerinin toprak istekleri açıklanır.
  • 3. Lif Bitkilerinin Toprak Hazırlığı ve Ekimi
    • Lif bitkilerinin yetiştiriciliği için toprak hazırlığı ve ekim yapar.
    • Derin toprak işlemesi yapılır.
    • Kültüvatör ve tırmık ile arazi düzeltilir.
    • Merdane çekilir.
    • Tohum ilaçlaması yapılır.
    • Ekim yapılır.
  • 4. Lif Bitkilerinin Bakımı
    • Lif bitkilerinin yetiştiriciliğine uygun yöntem ve teknikle bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Çapalama ve boğaz doldurma yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele edilir.
  • 5. Lif Bitkilerinde Hasat ve Depolama
    • Lif bitkilerinin tekniğine uygun olarak hasat ve depolama işlemlerini yapar.
    • Hasat olgunluk devresi belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Havuzlama yapılır.
    • Lif elde edilir.
    • Ürün muhafaza edilir.

  3. Nişasta Bitkileri Yetiştiriciliği (30 ders saati)

  • 1. Nişasta Bitkilerinin Özellikleri
    • Nişasta bitkilerinin özelliklerini açıklar.
    • Yetiştiriciliği yapılan nişasta bitkileri türleri açıklanır.
    • Nişasta bitkilerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Nişasta bitkileri türlerinin bitkisel özellikleri açıklanır.
  • 2. Nişasta Bitkilerinin Adaptasyonu
    • Nişasta bitkilerinin adaptasyonunu bitki özelliklerine göre açıklar.
    • Nişasta bitkilerinin iklim istekleri açıklanır.
    • Nişasta bitkilerinin toprak istekleri açıklanır.
  • 3. Nişasta Bitkilerinin Toprak Hazırlığı ve Ekimi
    • Nişasta bitkilerinin yetiştiriciliği için toprak hazırlığı ve ekim yapar.
    • Derin toprak işlemesi yapılır.
    • Kültüvatör ve tırmık ile arazi düzeltilir.
    • Merdane çekilir.
    • Tohum ilaçlaması yapılır.
    • Ekim yapılır.
  • 4. Nişasta Bitkilerinin Bakımı
    • Nişasta bitkilerinin yetiştiriciliğine uygun yöntem ve teknikle bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Çapalama ve boğaz doldurma yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele edilir.
  • 5. Nişasta Bitkilerinde Hasat ve Depolama
    • Nişasta bitkilerinin tekniğine uygun olarak hasat ve depolama işlemlerini yapar.
    • Hasat olgunluk devresi belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Depolar dezenfekte yapılır.
    • Ürün muhafaza edilir.

  4. Şeker Bitkileri Yetiştiriciliği (30 ders saati)

  • 1. Şeker Bitkilerinin Özellikleri
    • Şeker bitkilerinin özelliklerini açıklar.
    • Yetiştiriciliği yapılan şeker bitkileri türleri açıklanır.
    • Şeker bitkilerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Şeker bitkileri türlerinin bitkisel özellikleri açıklanır.
  • 2. Şeker Bitkilerinin Adaptasyonu
    • Şeker bitkilerinin adaptasyonunu bitki özelliklerine göre açıklar.
    • Şeker bitkilerinin iklim istekleri açıklanır.
    • Şeker bitkilerinin toprak istekleri açıklanır.
  • 3. Şeker Bitkilerinin Toprak Hazırlığı ve Ekimi
    • Şeker bitkilerinin yetiştiriciliği için toprak hazırlığı ve ekim yapar.
    • Derin toprak işlemesi yapılır.
    • Kültüvatör ve tırmık ile arazi düzeltilir.
    • Merdane çekilir.
    • Tohum ilaçlaması yapılır.
    • Ekim yapılır.
  • 4. Şeker Bitkilerinin Bakımı
    • Şeker bitkilerinin yetiştiriciliğine uygun yöntem ve teknikle bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Çapalama ve boğaz doldurma yapılır.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele edilir.
  • 5. Şeker Bitkilerinde Hasat
    • Şeker bitkilerinin tekniğine uygun olarak hasat ve depolama işlemlerini yapar.
    • Hasat olgunluk devresi belirlenir.
    • Söküm yapılır.
    • Baş kesme yapılır.
    • Uygun yerlere nakliye yapılır.

  5. Keyif Bitkileri Yetiştiriciliği (30 ders saati)

  • 1. Keyif Bitkilerinin Özellikleri
    • Keyif bitkilerinin özelliklerini açıklar.
    • Yetiştiriciliği yapılan keyif bitkileri türleri açıklanır.
    • Keyif bitkilerinin üretimdeki ve ekonomideki önemi açıklanır.
    • Keyif bitkileri türlerinin bitkisel özellikleri açıklanır.
  • 2. Keyif Bitkilerinin Adaptasyonu
    • Keyif bitkilerinin adaptasyonunu bitki özelliklerine göre açıklar.
    • Keyif bitkilerinin iklim istekleri açıklanır.
    • Keyif bitkilerinin toprak istekleri açıklanır.
  • 3. Keyif Bitkilerinin Toprak Hazırlığı ve Ekimi
    • Keyif bitkilerinin yetiştiriciliği için toprak hazırlığı ve ekim yapar.
    • Derin toprak işlemesi yapılır.
    • Kültüvatör ve tırmık ile arazi düzeltilir.
    • Merdane çekilir.
    • Tohum ilaçlaması yapılır.
    • Fide yetiştiriciliği yapılır.
    • Tohum ekimi yapılır.
    • Fide dikimi yapılır.
  • 4. Keyif Bitkilerinin Bakımı
    • Keyif bitkilerinin yetiştiriciliğine uygun yöntem ve teknikle bakım işlemlerini yapar.
    • Sulama yapılır.
    • Gübreleme yapılır.
    • Çapalama ve boğaz doldurma yapma.
    • Yabancı ot mücadelesi yapılır.
    • Hastalık ve zararlılarla mücadele edilir.
  • 5. Keyif Bitkilerinde Hasat
    • Keyif bitkilerinin tekniğine uygun olarak hasat ve depolama işlemlerini yapar.
    • Hasat olgunluk devresi belirlenir.
    • Hasat yapılır.
    • Yapraklar dizilir.
    • Dizilen yapraklar dinlendirilir.
    • Nemlendirme yapılır.
    • Balya yapılır.
    • Depolar dezenfekte yapılır.
    • Ürün muhafaza edilir.

  Dersin Amaçları

  • Bu derste öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirleri doğrultusunda; yağ bitkileri, lif bitkileri, nişasta bitkileri, şeker bitkileri ve keyif bitkileri yetiştiriciliği ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.