T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF YEM ANALİZLERİ DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37

2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
Hafta	Tarih	Saat	Tema / ÜniteÜnite / Tema	Konu	Öğrenme Çıktısı KodlarıKazanım Kodları	Öğrenme KanıtlarıÖlçme-Değerlendirme	Bölüm / Durum
#	14-18 Eylül	3	Yem Numunesini Analize Hazırlama	Yemlerden Numune Alma	Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Yem Numunesini Analize Hazırlama Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yem Numunesini Analize Hazırlama Konu Yemlerden Numune Alma Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır. Yemin tanımı yaptırılır. Yemlerin sınıflandırması yaptırılır. Rasyonun tanımı yaptırılır. Kaba yem, kesif yem ve yem katkı maddeleri açıklatılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Yem Numunesini Analize Hazırlama ünitesine giriş: Yemlerden Numune Alma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerden Numune Alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerden Numune Alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerden Numune Alma). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Kaba yem, kesif yem ve yem katkı maddeleri açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerden Numune Alma; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Yem Numunesini Analize Hazırlama ünitesine giriş: Yemlerden Numune Alma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerden Numune Alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerden Numune Alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerden Numune Alma). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Kaba yem, kesif yem ve yem katkı maddeleri açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yem Numunesini Analize Hazırlama Konu Yemlerden Numune Alma Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır. Açıklamalar Yemin tanımı yaptırılır. Yemlerin sınıflandırması yaptırılır. Rasyonun tanımı yaptırılır. Kaba yem, kesif yem ve yem katkı maddeleri açıklatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerden Numune Alma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerden Numune Alma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Öğrencilerin konuyla ilgili ön bilgileri sorularla yoklanır. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kaba yem, kesif yem ve yem katkı maddeleri açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yemin tanımı yaptırılır. 2) Yemlerin sınıflandırması yaptırılır. 3) Rasyonun tanımı yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Eylül	3	Yem Numunesini Analize Hazırlama	Yemlerden Numune Alma	Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Yem Numunesini Analize Hazırlama Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yem Numunesini Analize Hazırlama Konu Yemlerden Numune Alma Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır. Yemlerden numune alımında kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Yemlerden numune alımında numune alınacak ambalaj sayısı hesaplatılır. Karma yemlerden yem numunesi aldırılır. Yem numunesinin tutanak ve etiketleri yazdırılır. Tema Özeti DPO Yem Numunesini Analize Hazırlama ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerden Numune Alma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerden Numune Alma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerden Numune Alma ile Yemlerden Numune Alma arasında ilişki kurulur; yemlerden Numune Alma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerden Numune Alma) kısa sorularla yoklanır; yemlerden Numune Alma konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerden Numune Alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerden Numune Alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerden Numune Alma). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin tutanak ve etiketleri yazdırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerden Numune Alma; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerden Numune Alma) kısa sorularla yoklanır; yemlerden Numune Alma konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerden Numune Alma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerden Numune Alma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerden Numune Alma). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin tutanak ve etiketleri yazdırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yem Numunesini Analize Hazırlama Konu Yemlerden Numune Alma Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır. Açıklamalar Yemlerden numune alımında kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Yemlerden numune alımında numune alınacak ambalaj sayısı hesaplatılır. Karma yemlerden yem numunesi aldırılır. Yem numunesinin tutanak ve etiketleri yazdırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerden Numune Alma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerden Numune Alma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerden Numune Alma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerden numune alımında kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. 2) Yemlerden numune alımında numune alınacak ambalaj sayısı hesaplatılır. 3) Karma yemlerden yem numunesi aldırılır. 4) Yem numunesinin tutanak ve etiketleri yazdırılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerden Numune Alma ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Eylül - 2 Ekim	3	Yem Numunesini Analize Hazırlama	Yem Numunesini Analize Hazırlama	Yem numunesini mevzuatına uygun olarak analize hazırlar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Yem Numunesini Analize Hazırlama Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yem Numunesini Analize Hazırlama Konu Yem Numunesini Analize Hazırlama Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem numunesini mevzuatına uygun olarak analize hazırlar. Laboratuvara gelen yem numunesinin gerekli kontrolleri yaptırılır. Laboratuvara gelen yem numunesinin kayıt işlemleri yaptırılır. Yeterli miktarda yem numunesini şahit olarak ayırtılır. Yem numunesini uygun irilikte öğüttürülür. Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır. Tema Özeti DPO Yem Numunesini Analize Hazırlama ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerden Numune Alma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerden Numune Alma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerden Numune Alma ile Yem Numunesini Analize Hazırlama arasında ilişki kurulur; yem Numunesini Analize Hazırlama hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerden Numune Alma) kısa sorularla yoklanır; yem Numunesini Analize Hazırlama konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yem Numunesini Analize Hazırlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yem Numunesini Analize Hazırlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Numunesini Analize Hazırlama). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yem Numunesini Analize Hazırlama; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerden Numune Alma) kısa sorularla yoklanır; yem Numunesini Analize Hazırlama konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yem Numunesini Analize Hazırlama ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yem Numunesini Analize Hazırlama ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yem Numunesini Analize Hazırlama). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Deney malzemesi Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yem Numunesini Analize Hazırlama Konu Yem Numunesini Analize Hazırlama Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem numunesini mevzuatına uygun olarak analize hazırlar. Açıklamalar Laboratuvara gelen yem numunesinin gerekli kontrolleri yaptırılır. Laboratuvara gelen yem numunesinin kayıt işlemleri yaptırılır. Yeterli miktarda yem numunesini şahit olarak ayırtılır. Yem numunesini uygun irilikte öğüttürülür. Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Deney malzemesi Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yem Numunesini Analize Hazırlama ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yem Numunesini Analize Hazırlama konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerden Numune Alma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem numunesini mevzuatına uygun olarak analize hazırlar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yeterli miktarda yem numunesini şahit olarak ayırtılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Laboratuvara gelen yem numunesinin gerekli kontrolleri yaptırılır. 2) Laboratuvara gelen yem numunesinin kayıt işlemleri yaptırılır. 3) Yem numunesini uygun irilikte öğüttürülür. 4) Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Ekim	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde Kuru Madde Tayini	Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
4. Hafta — 5-9 Ekim — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Yemin bileşimi açıklatılır. Yemlerde yapılan analizler açıklatılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Kuru Madde Tayini üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kuru Madde Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemlerde yapılan analizler açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Kuru Madde Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Kuru Madde Tayini üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kuru Madde Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemlerde yapılan analizler açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Açıklamalar Yemin bileşimi açıklatılır. Yemlerde yapılan analizler açıklatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Kuru Madde Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yem Numunesini Analize Hazırlama) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemin bileşimi açıklatılır. 2) Yemlerde yapılan analizler açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Ekim	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde Kuru Madde Tayini	Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
5. Hafta — 12-16 Ekim — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Yemlerde kuru madde ve nemin önemi açıklatılır. Yemlerde kuru madde tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Krozeler sabit tartıma getirtilir. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Kuru Madde Tayini ile Yemlerde Kuru Madde Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Kuru Madde Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kuru Madde Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kuru Madde Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Krozeler sabit tartıma getirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Kuru Madde Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kuru Madde Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kuru Madde Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Krozeler sabit tartıma getirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde kuru madde ve nemin önemi açıklatılır. Yemlerde kuru madde tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Krozeler sabit tartıma getirtilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Kuru Madde Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde kuru madde ve nemin önemi açıklatılır. 2) Yemlerde kuru madde tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. 3) Krozeler sabit tartıma getirtilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Ekim	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde Kuru Madde Tayini	Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
6. Hafta — 19-23 Ekim — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Yem numunesi etüvde kurutturulur. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Kuru Madde Tayini ile Yemlerde Kuru Madde Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Kuru Madde Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kuru Madde Tayini konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kuru Madde Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi etüvde kurutturulur" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Kuru Madde Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kuru Madde Tayini konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kuru Madde Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi etüvde kurutturulur" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Açıklamalar Yem numunesi etüvde kurutturulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Kuru Madde Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yem numunesi etüvde kurutturulur. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Ekim	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde Kuru Madde Tayini	Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
7. Hafta — 26-30 Ekim — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Kurutulan yem numunesini desikatörde soğutulur, tartımı yaptırılır. Yem numunesinin kuru madde ve nem miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci YZ Önceki hafta işlenen kuru madde tayini teknikleri hatırlatılır. Öğrencilerden önceki derste çalışılan tartım ve nem hesaplama yöntemlerine dair kısa bir özet yapmaları istenir. Köprü Kurma YZ Yemlerin fiziksel özelliklerinin belirlenmesinde temel teşkil eden nem içeriği ile bu haftaki kuru madde tayini işlemleri arasındaki ilişki kurulur. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları YZ Derse Giriş10 dk Yemlerde kuru madde tayininin yem mevzuatındaki yeri ve önemi hakkında kısa bir giriş yapılır. Etkileşimli tahta üzerinden nem oranının yem kalitesi üzerindeki etkileri görsel materyallerle aktarılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerden etüvde kurutulan numunelerin desikatörde soğutulma ve tartım aşamalarını içeren işlem basamaklarını incelemeleri istenir. Desikatör kullanımı ve hassas terazi ile tartım teknikleri üzerine görsel sunum üzerinden tartışma yapılır. Uygulama25 dk Etkinlik 1 Öğrencilerden farklı yem numunelerini desikatörde soğutarak hassas terazide tartmaları ve her bir numune için etiketleme işlemini gerçekleştirmeleri istenir. 30 dk Etkinlik 2 Öğrencilerden tartım sonuçlarını kullanarak yemlerin kuru madde ve nem miktarlarını hesaplayan formülleri uygulama aşamasında çözmeleri istenir. Hesaplanan değerler gözlem formu üzerine kaydedilir. Sonuçlandırma20 dk Uygulama sırasında elde edilen veriler üzerinden bir derecelendirme ölçeği kullanılarak öğrencilerin tartım ve hesaplama becerileri değerlendirilir. Elde edilen sonuçların mevzuat sınırları dahilinde olup olmadığı tartışılır. Sınıf defteri: Yemlerde Kuru Madde Tayini; değerlendirme Derse Giriş YZ 10 dk Yemlerde kuru madde tayininin yem mevzuatındaki yeri ve önemi hakkında kısa bir giriş yapılır. Etkileşimli tahta üzerinden nem oranının yem kalitesi üzerindeki etkileri görsel materyallerle aktarılır. Keşfetme YZ 35 dk Öğrencilerden etüvde kurutulan numunelerin desikatörde soğutulma ve tartım aşamalarını içeren işlem basamaklarını incelemeleri istenir. Desikatör kullanımı ve hassas terazi ile tartım teknikleri üzerine görsel sunum üzerinden tartışma yapılır. Uygulama YZ 25 dk Öğrencilerden farklı yem numunelerini desikatörde soğutarak hassas terazide tartmaları ve her bir numune için etiketleme işlemini gerçekleştirmeleri istenir. Uygulama YZ 30 dk Öğrencilerden tartım sonuçlarını kullanarak yemlerin kuru madde ve nem miktarlarını hesaplayan formülleri uygulama aşamasında çözmeleri istenir. Hesaplanan değerler gözlem formu üzerine kaydedilir. Sonuçlandırma YZ 20 dk Uygulama sırasında elde edilen veriler üzerinden bir derecelendirme ölçeği kullanılarak öğrencilerin tartım ve hesaplama becerileri değerlendirilir. Elde edilen sonuçların mevzuat sınırları dahilinde olup olmadığı tartışılır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Kuru Madde Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Açıklamalar Kurutulan yem numunesini desikatörde soğutulur, tartımı yaptırılır. Yem numunesinin kuru madde ve nem miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Kuru Madde Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Kuru Madde Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesinin kuru madde ve nem miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Kurutulan yem numunesini desikatörde soğutulur, tartımı yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	2-6 Kasım	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde Ham Kül Tayini	Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Ham Kül Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Yemlerde ham külün önemi açıklatılır. Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Kuru Madde Tayini ile Yemlerde Ham Kül Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Kül Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Kül Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Kül Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Kül Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Ham Kül Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde ham külün önemi açıklatılır. Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Kül Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Kuru Madde Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde ham külün önemi açıklatılır. 2) Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	9-13 Kasım	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde Ham Kül Tayini	Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
9. Hafta — 9-13 Kasım — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Ham Kül Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Porselen krozeler sabit tartıma getirilmesi sağlanır. Yem numunesi kül fırınında yaktırılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Kül Tayini ile Yemlerde Ham Kül Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Kül Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Kül Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kül fırınında yaktırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Kül Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Kül Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kül fırınında yaktırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Ham Kül Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Açıklamalar Porselen krozeler sabit tartıma getirilmesi sağlanır. Yem numunesi kül fırınında yaktırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Kül Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Porselen krozeler sabit tartıma getirilmesi sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yem numunesi kül fırınında yaktırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
#	23-27 Kasım	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde Ham Kül Tayini	Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
10. Hafta — 23-27 Kasım — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Ham Kül Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Elde edilen kül desikatörde soğutulup tartımı yaptırılır. Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Kül Tayini ile Yemlerde Ham Kül Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Kül Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Kül Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Kül Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Kül Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde Ham Kül Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Açıklamalar Elde edilen kül desikatörde soğutulup tartımı yaptırılır. Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Kül Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Kül Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Elde edilen kül desikatörde soğutulup tartımı yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	30 Kasım - 4 Aralık	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
11. Hafta — 30 Kasım - 4 Aralık — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Yemlerde HCl'te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Kül Tayini ile Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde HCl'te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Kül Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde HCl'te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır. 2) HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Aralık	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
12. Hafta — 7-11 Aralık — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 9. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Açıklamalar Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır. 2) Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Aralık	3	Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri	Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
13. Hafta — 14-18 Aralık — Tema: Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. Yem numunesi HCl'te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri ünitesinin 10. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi HCl'te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi HCl'te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri Konu Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Açıklamalar Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. Yem numunesi HCl'te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesi HCl'te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Aralık	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma	Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
14. Hafta — 21-25 Aralık — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. Proteinin önemi açıklatılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Yemlerde Protein Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Proteinin önemi açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Yemlerde Protein Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Proteinin önemi açıklatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. Açıklamalar Proteinin önemi açıklatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Proteinin önemi açıklatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Aralık - 1 Ocak	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma	Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
15. Hafta — 28 Aralık - 1 Ocak — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır. Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Protein Analizleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma arasında ilişki kurulur; yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. Açıklamalar Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır. Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	4-8 Ocak	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon	Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
16. Hafta — 4-8 Ocak — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. Yemlerde ham protein tayininin damıtma işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Protein Analizleri ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma ile Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon arasında ilişki kurulur; yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. Açıklamalar Yemlerde ham protein tayininin damıtma işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde ham protein tayininin damıtma işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	11-15 Ocak	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon	Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
17. Hafta — 11-15 Ocak — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. Titrasyon işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Protein Analizleri ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon arasında ilişki kurulur; yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. Açıklamalar Titrasyon işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Titrasyon işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. 2) Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	18-22 Ocak	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Üre Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
18. Hafta — 18-22 Ocak — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üre Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar. Yemlerde ürenin önemi ve rasyona katılma miktarı açıklatılır. Yemlerde üre tayininde kullanılacak araç gereçler ve çözeltiler hazırlatılır. Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Protein Analizleri ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon ile Yemlerde Üre Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Üre Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üre Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Üre Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Üre Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üre Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Üre Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üre Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Üre Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Üre Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üre Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üre Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde ürenin önemi ve rasyona katılma miktarı açıklatılır. Yemlerde üre tayininde kullanılacak araç gereçler ve çözeltiler hazırlatılır. Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Üre Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Üre Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde ürenin önemi ve rasyona katılma miktarı açıklatılır. 2) Yemlerde üre tayininde kullanılacak araç gereçler ve çözeltiler hazırlatılır. 3) Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Üre Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
#	8-12 Şubat	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Üre Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
19. Hafta — 8-12 Şubat — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üre Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar. Hazırlanan çözeltilerden deney tüplerine aktarılarak analiz çözeltileri hazırlatılır. Spektrofotometrede ölçümler yaptırılır, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. Numunenin üre miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Protein Analizleri ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Üre Tayini ile Yemlerde Üre Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Üre Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üre Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Üre Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Üre Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üre Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Numunenin üre miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Üre Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üre Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Üre Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Üre Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üre Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Numunenin üre miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Deney malzemesi Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üre Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar. Açıklamalar Hazırlanan çözeltilerden deney tüplerine aktarılarak analiz çözeltileri hazırlatılır. Spektrofotometrede ölçümler yaptırılır, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. Numunenin üre miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Deney malzemesi Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Üre Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Üre Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Üre Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Numunenin üre miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Hazırlanan çözeltilerden deney tüplerine aktarılarak analiz çözeltileri hazırlatılır. 2) Spektrofotometrede ölçümler yaptırılır, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	15-19 Şubat	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
20. Hafta — 15-19 Şubat — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır. Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Protein Analizleri ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Üre Tayini ile Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üre Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır. Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Üre Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır. 2) Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. 3) Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Şubat	3	Yemlerde Protein Analizleri	Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
21. Hafta — 22-26 Şubat — Tema: Yemlerde Protein Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır. Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Protein Analizleri ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Protein Analizleri Konu Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. Açıklamalar Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır. Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	1-5 Mart	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Ham Yağ Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
22. Hafta — 1-5 Mart — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Yağ Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Yemlerde yağın önemi açıklatılır. Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Ham Yağ Tayini üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Yağ Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Yağ Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Ham Yağ Tayini üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Yağ Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Yağ Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde yağın önemi açıklatılır. Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Yağ Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde yağın önemi açıklatılır. 2) Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
#	15-19 Mart	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Ham Yağ Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
23. Hafta — 15-19 Mart — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Yağ Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Yağ Tayini ile Yemlerde Ham Yağ Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Yağ Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Yağ Tayini konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Yağ Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Yağ Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Yağ Tayini konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Yağ Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Oyun kartları / eşleştirme kartları Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Yağ Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Açıklamalar Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Oyun kartları / eşleştirme kartları Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Yağ Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Mart	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Ham Yağ Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
24. Hafta — 22-26 Mart — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Yağ Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Yağ Tayini ile Yemlerde Ham Yağ Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Yağ Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Yağ Tayini konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Yağ Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Yağ Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Yağ Tayini konusuna dikkat çekilir. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Yağ Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Yağ Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Açıklamalar Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Yağ Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Yağ Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	29 Mart - 2 Nisan	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Ham Selüloz Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
25. Hafta — 29 Mart - 2 Nisan — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Selüloz Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Yemlerde ham selülozun önemi açıklatılır. Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Yağ Tayini ile Yemlerde Ham Selüloz Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Selüloz Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Selüloz Tayini konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Selüloz Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Selüloz Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Selüloz Tayini konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Selüloz Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Selüloz Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde ham selülozun önemi açıklatılır. Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Selüloz Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Yağ Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde ham selülozun önemi açıklatılır. 2) Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Nisan	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Ham Selüloz Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
26. Hafta — 5-9 Nisan — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Selüloz Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Yem numunesi gerekli kimyasallarla kaynattırılır. Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Selüloz Tayini ile Yemlerde Ham Selüloz Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Selüloz Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Selüloz Tayini konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Selüloz Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Selüloz Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Selüloz Tayini konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Selüloz Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Selüloz Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Açıklamalar Yem numunesi gerekli kimyasallarla kaynattırılır. Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Selüloz Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yem numunesi gerekli kimyasallarla kaynattırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Nisan	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Ham Selüloz Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
27. Hafta — 12-16 Nisan — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Selüloz Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Cam süzgeci etüvde kurutup kül fırınında yakarak aradaki ağırlık kaybı hesaplatılır. Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Selüloz Tayini ile Yemlerde Ham Selüloz Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Ham Selüloz Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Selüloz Tayini konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Selüloz Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Ham Selüloz Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Ham Selüloz Tayini konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Ham Selüloz Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Ham Selüloz Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Açıklamalar Cam süzgeci etüvde kurutup kül fırınında yakarak aradaki ağırlık kaybı hesaplatılır. Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Ham Selüloz Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Cam süzgeci etüvde kurutup kül fırınında yakarak aradaki ağırlık kaybı hesaplatılır. 2) Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Ham Selüloz Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Nisan	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Nişasta Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
28. Hafta — 19-23 Nisan — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Nişasta Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Yemlerde nişastanın önemi açıklatılır. Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Ham Selüloz Tayini ile Yemlerde Nişasta Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Nişasta Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Nişasta Tayini konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Nişasta Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Nişasta Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Nişasta Tayini konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Nişasta Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Nişasta Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde nişastanın önemi açıklatılır. Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Nişasta Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Ham Selüloz Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde nişastanın önemi açıklatılır. 2) Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Nisan	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Nişasta Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
29. Hafta — 26-30 Nisan — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Nişasta Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Toplam optik sapma için numune çözeltisi hazırlatılır. Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Nişasta Tayini ile Yemlerde Nişasta Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Nişasta Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Nişasta Tayini konusuna dikkat çekilir. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Nişasta Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Nişasta Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Nişasta Tayini konusuna dikkat çekilir. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Nişasta Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Nişasta Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Açıklamalar Toplam optik sapma için numune çözeltisi hazırlatılır. Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Nişasta Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Nişasta Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Toplam optik sapma için numune çözeltisi hazırlatılır. 2) Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	3-7 Mayıs	3	Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri	Yemlerde Nişasta Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
30. Hafta — 3-7 Mayıs — Tema: Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Nişasta Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Polarimetre ile çözeltilerin optik sapmaları ölçtürülür. Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri ünitesinin 9. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Nişasta Tayini ile Yemlerde Nişasta Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Nişasta Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Nişasta Tayini konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Nişasta Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Nişasta Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Nişasta Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Nişasta Tayini konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Nişasta Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri Konu Yemlerde Nişasta Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Açıklamalar Polarimetre ile çözeltilerin optik sapmaları ölçtürülür. Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Nişasta Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Nişasta Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Nişasta Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Polarimetre ile çözeltilerin optik sapmaları ölçtürülür. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	10-14 Mayıs	3	Yemlerde Mineral Madde Analizleri	Yemlerde Tuz Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
31. Hafta — 10-14 Mayıs — Tema: Yemlerde Mineral Madde Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Tuz Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. Yemlerde tuzun önemi açıklatılır. Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Yemlerde Mineral Madde Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Tuz Tayini üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Tuz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Tuz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Tuz Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Tuz Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Yemlerde Mineral Madde Analizleri ünitesine giriş: Yemlerde Tuz Tayini üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Tuz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Tuz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Tuz Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Tuz Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde tuzun önemi açıklatılır. Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Tuz Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Tuz Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Nişasta Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde tuzun önemi açıklatılır. 2) Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Tuz Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	17-21 Mayıs	3	Yemlerde Mineral Madde Analizleri	Yemlerde Tuz Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
32. Hafta — 17-21 Mayıs — Tema: Yemlerde Mineral Madde Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Tuz Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. Yem numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılıp, çözeltinin titrasyonu yaptırılır. Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Mineral Madde Analizleri ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Tuz Tayini ile Yemlerde Tuz Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Tuz Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Tuz Tayini konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Tuz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Tuz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Tuz Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Tuz Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Tuz Tayini konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Tuz Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Tuz Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Tuz Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Tuz Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. Açıklamalar Yem numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılıp, çözeltinin titrasyonu yaptırılır. Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Tuz Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Tuz Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Tuz Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Yem numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılıp, çözeltinin titrasyonu yaptırılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	24-28 Mayıs	3	Yemlerde Mineral Madde Analizleri	Yemlerde Fosfor Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
33. Hafta — 24-28 Mayıs — Tema: Yemlerde Mineral Madde Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Fosfor Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. Yemlerde fosforun önemi açıklatılır. Yemlerde fosfor tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır. Tema Özeti DPO Yemlerde Mineral Madde Analizleri ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Tuz Tayini ile Yemlerde Fosfor Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Fosfor Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Fosfor Tayini konusuna dikkat çekilir. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Fosfor Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Fosfor Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Tuz Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Fosfor Tayini konusuna dikkat çekilir. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Fosfor Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Fosfor Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde fosforun önemi açıklatılır. Yemlerde fosfor tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Fosfor Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Tuz Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde fosforun önemi açıklatılır. 2) Yemlerde fosfor tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. 3) Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	31 Mayıs - 4 Haziran	3	Yemlerde Mineral Madde Analizleri	Yemlerde Fosfor Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
34. Hafta — 31 Mayıs - 4 Haziran — Tema: Yemlerde Mineral Madde Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Fosfor Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. Külden numune çözeltisi ve analiz çözeltisi hazırlatılır. Fosfor çözelti serisi hazırlatılır. Spektrofotometrede ölçümler yapılıp, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Mineral Madde Analizleri ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Fosfor Tayini ile Yemlerde Fosfor Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Fosfor Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Fosfor Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Fosfor Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Fosfor Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Fosfor Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Fosfor Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Fosfor Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. Açıklamalar Külden numune çözeltisi ve analiz çözeltisi hazırlatılır. Fosfor çözelti serisi hazırlatılır. Spektrofotometrede ölçümler yapılıp, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Fosfor Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Fosfor Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Külden numune çözeltisi ve analiz çözeltisi hazırlatılır. 2) Fosfor çözelti serisi hazırlatılır. 3) Spektrofotometrede ölçümler yapılıp, kalibrasyon eğrisi çizdirilir. 4) Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Fosfor Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Haziran	3	Yemlerde Mineral Madde Analizleri	Yemlerde Kalsiyum Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
35. Hafta — 7-11 Haziran — Tema: Yemlerde Mineral Madde Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Kalsiyum Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır. Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır. Tema Özeti DPO Yemlerde Mineral Madde Analizleri ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Fosfor Tayini ile Yemlerde Kalsiyum Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Kalsiyum Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kalsiyum Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kalsiyum Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Kalsiyum Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Fosfor Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kalsiyum Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kalsiyum Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Kalsiyum Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. Açıklamalar Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır. Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Kalsiyum Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Fosfor Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır. 2) Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır. 3) Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Haziran	3	Yemlerde Mineral Madde Analizleri	Yemlerde Kalsiyum Tayini	Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar.	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Dolu
36. Hafta — 14-18 Haziran — Tema: Yemlerde Mineral Madde Analizleri Dolu Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Kalsiyum Tayini Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır. Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır. Tema Özeti DPO Yemlerde Mineral Madde Analizleri ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yemlerde Kalsiyum Tayini) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kalsiyum Tayini) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yemlerde Kalsiyum Tayini ile Yemlerde Kalsiyum Tayini arasında ilişki kurulur; yemlerde Kalsiyum Tayini hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kalsiyum Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kalsiyum Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kalsiyum Tayini). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yemlerde Kalsiyum Tayini; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yemlerde Kalsiyum Tayini) kısa sorularla yoklanır; yemlerde Kalsiyum Tayini konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yemlerde Kalsiyum Tayini). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır" düzeyine ulaşması gözlenir; gözlem Formu ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Yemlerde Mineral Madde Analizleri Konu Yemlerde Kalsiyum Tayini Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. Açıklamalar Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır. Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Etüv Etiket Hassas Terazi Maşa Spektrofotometre Bunzen Beki Su Banyosu pH Metre Desikatör Kül Fırını Büret Numune Alma Küreği Numune Alma Sondası Çeker Ocak Kondüktivimetre Alev Fotometresi Mantetik Karıştırıcı Öğütücü Değirmen Havan Porselen Kroze Isıtıcı Tabla Kjeldahl Yaş Yakma Ünitesi Destilasyon Ünitesi Yatay Çalkalayıcı Soxhalet Düzeneği Yağ Tayin Cihazı Vakum Pompası Polarimetre Gooch Krozesi Nuçe Erleni Kül Bırakmayan Filtre Kâğıdı Tartım Kayıkçığı Kjeldahl Tüpü Soğutma Düzeneği Kartuş Yağsız Pamuk Kimyasal Malzemeler Etkileşimli Tahta Kaynaklar Yem Analizleri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Materyali (MEB) Ders Bilgi Formu (MEB) Deney ve uygulama sırasında laboratuvar/atölye güvenlik kurallarına uyulur; kesici, ısıtıcı, kimyasal ve elektrikli araçlar yalnız öğretmen gözetiminde kullanılır; koruyucu gözlük/eldiven gerektiğinde takılır ve çalışma alanı etkinlik sonunda temizlenir. Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yemlerde Kalsiyum Tayini konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yemlerde Kalsiyum Tayini) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır. 2) Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yemlerde Kalsiyum Tayini ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Haziran	3	Sosyal Etkinlik	Sosyal Etkinlik	Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası	Gözlem Formu, Derecelendirme Ölçeği	Boş Sosyal Etkinlik
37. Hafta — 21-25 Haziran — Tema: Sosyal Etkinlik Boş Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Tema / Ünite Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Tema Özeti DPO Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası; içerik okul/zümre kararıyla belirlenir. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Ön Değerlendirme Süreci Boş Köprü Kurma Boş Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme35 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama55 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma20 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Sınıf defteri: Sosyal Etkinlik; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme 35 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama 55 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma 20 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar Boş Araç-Gereç Kaynaklar Okul Temelli Planlama DPO Sosyal etkinlik haftası: okul temelli planlama kapsamında etkinlik türü zümre/okul kararıyla belirlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Yem Analizleri Sınıf 11. Sınıf Ünite / Tema Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik BÖLÜM II DPO Kazanımlar Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Kaynaklar Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Güdüleme Gözden Geçirme Derse Geçiş Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Grupla Öğrenme Etkinlikleri Özet BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Gözlem Formu Derecelendirme Ölçeği Rubrik Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.

.ders-plani-tablo tr.ders-plani-detay[hidden]{display:block}.ders-plani-tablo{display:block;overflow:visible}.ders-plani-tablo tbody.ders-plani-hafta{padding:0 0 24px}.ders-plani-slayt-nav{display:none}

11. Sınıf Yem Analizleri Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

11. Sınıf Yem Analizleri Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
Laboratuvar Hizmetleri 11. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
Yem Analizleri Ders Bilgi Formu (DBF)
Yem Analizleri Ders Materyali (DM)
Ders İçeriği
Laboratuvar Hizmetleri - Gıda, Tarım ve Hayvan Sağlığı Laboratuvarı (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Yem Analizleri dersi 11. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 3 ders saati.

Üniteler ve Konular
1. Yem Numunesini Analize Hazırlama (8 ders saati)
- 1. Yemlerden Numune Alma
  
  Karma yemlerden mevzuatına uygun yem numunesi alır.
  Yemin tanımı yaptırılır.
  Yemlerin sınıflandırması yaptırılır.
  Rasyonun tanımı yaptırılır.
  Kaba yem, kesif yem ve yem katkı maddeleri açıklatılır.
  Yemlerden numune alımında kullanılacak araç gereçler hazırlatılır.
  Yemlerden numune alımında numune alınacak ambalaj sayısı hesaplatılır.
  Karma yemlerden yem numunesi aldırılır.
  Yem numunesinin tutanak ve etiketleri yazdırılır.
- 2. Yem Numunesini Analize Hazırlama
  
  Yem numunesini mevzuatına uygun olarak analize hazırlar.
  Laboratuvara gelen yem numunesinin gerekli kontrolleri yaptırılır.
  Laboratuvara gelen yem numunesinin kayıt işlemleri yaptırılır.
  Yeterli miktarda yem numunesini şahit olarak ayırtılır.
  Yem numunesini uygun irilikte öğüttürülür.
  Öğütülmüş yem numunesi analiz yapılıncaya kadar muhafaza edileceği kaplara aktarılıp, etiketleme yaptırılır.
2. Yemlerde Kuru Madde ve Kül Analizleri (30 ders saati)
- 1. Yemlerde Kuru Madde Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun, yemlerde kuru madde tayini yapar.
  Yemin bileşimi açıklatılır.
  Yemlerde yapılan analizler açıklatılır.
  Yemlerde kuru madde ve nemin önemi açıklatılır.
  Yemlerde kuru madde tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır.
  Krozeler sabit tartıma getirtilir.
  Yem numunesi etüvde kurutturulur.
  Kurutulan yem numunesini desikatörde soğutulur, tartımı yaptırılır.
  Yem numunesinin kuru madde ve nem miktarı hesaplatılır.
- 2. Yemlerde Ham Kül Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun, yemlerde ham kül tayini yapar.
  Yemlerde ham külün önemi açıklatılır.
  Yemlerde ham kül tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır.
  Porselen krozeler sabit tartıma getirilmesi sağlanır.
  Yem numunesi kül fırınında yaktırılır.
  Elde edilen kül desikatörde soğutulup tartımı yaptırılır.
  Yem numunesinin ham kül ve organik madde miktarı hesaplatılır.
- 3. Yemlerde HCL' de Çözünmeyen Kül Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde HCI'te çözünmeyen kül tayini yapar.
  Yemlerde HCl'te çözünmeyen külün ne olduğu açıklatılır.
  HCl'te çözünmeyen kül tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Yem numunesi yakılarak kül eldesi sağlanır.
  Elde edilen kül HCl çözeltisi ile kaynatılıp filtre kâğıdından süzdürülür.
  Filtre kâğıdı etüvde kurutup kül fırınında yaktırılır.
  Kül desikatörde soğutup tartımı yaptırılır.
  Yem numunesi HCl'te çözünmeyen kül miktarı hesaplatılır.
3. Yemlerde Protein Analizleri (24 ders saati)
- 1. Yemlerde Protein Tayini İçin Yaş Yakma
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için yaş yakma yapar.
  Proteinin önemi açıklatılır.
  Yemlerde ham protein tayininin yaş yakma işleminde kullanılacak araç gereçler ve kimyasallar hazırlatılır.
  Yem numunesi Kjeldahl tüpüne aktarılıp gerekli kimyasallar ekledikten sonra yakma ünitesine yerleştirilip, yaş yakma işlemi yaptırılır.
- 2. Yemlerde Protein Tayini İçin Destilasyon ve Titrasyon
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde protein tayini için destilasyon ve titrasyon yapar.
  Yemlerde ham protein tayininin damıtma işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Yaş yakma işleminde tamamlanmış tüpler damıtma ünitesine yerleştirilip, damıtma işlemi yaptırılır.
  Titrasyon işleminde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Destilat titre edilip, yem numunesi ham protein miktarı hesaplatılır.
- 3. Yemlerde Üre Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde üre tayini yapar.
  Yemlerde ürenin önemi ve rasyona katılma miktarı açıklatılır.
  Yemlerde üre tayininde kullanılacak araç gereçler ve çözeltiler hazırlatılır.
  Numune çözeltisi, kör çözelti, üre çözeltisi serileri hazırlatılır.
  Hazırlanan çözeltilerden deney tüplerine aktarılarak analiz çözeltileri hazırlatılır.
  Spektrofotometrede ölçümler yaptırılır, kalibrasyon eğrisi çizdirilir.
  Numunenin üre miktarı hesaplatılır.
- 4. Yemlerde Üreaz Aktivitesi Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde üreaz aktivitesi tayini yapar.
  Yemlerde üreaz aktivitesinin kaynağı ve sebep olabileceği sonuçları açıklatılır.
  Yemlerde üreaz aktivitesi tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Yeterli miktarda analiz numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılır.
  Yeterli miktarda soya küspesi tartılarak şahit deneme için soya çözeltisi hazırlatılıp, hazırlanan şahit çözelti ve soya çözeltisinin titrasyonu yaptırılır.
  Yem numunesinin üreaz aktivitesi hesaplatılır.
4. Yemlerde Yağ ve Karbonhidrat Analizleri (28 ders saati)
- 1. Yemlerde Ham Yağ Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde ham yağ tayini yapar.
  Yemlerde yağın önemi açıklatılır.
  Yemlerde ham yağ tayininde kullanılacak araç gereçler hazırlatılır.
  Yem numunesi kartuşa aktarıp Soxhalet cihazına yerleştirilir ve ekstraksiyon işlemi yaptırılır.
  Ekstraksiyon kapları kurutup tarttırılır.
  Yem numunesinin ham yağ miktarı hesaplatılır.
- 2. Yemlerde Ham Selüloz Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde ham selüloz tayini yapar.
  Yemlerde ham selülozun önemi açıklatılır.
  Yemlerde ham selüloz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Yem numunesi gerekli kimyasallarla kaynattırılır.
  Numune çözeltisi vakumlu süzme düzeneğinde cam süzgeçten süzdürülür.
  Cam süzgeci etüvde kurutup kül fırınında yakarak aradaki ağırlık kaybı hesaplatılır.
  Yem numunesinin ham selüloz miktarı hesaplatılır.
- 3. Yemlerde Nişasta Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde nişasta tayini yapar.
  Yemlerde nişastanın önemi açıklatılır.
  Yemlerde nişasta tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Toplam optik sapma için numune çözeltisi hazırlatılır.
  Etanol de çözünen maddelerin optik sapması için numune çözeltisi hazırlatılır.
  Polarimetre ile çözeltilerin optik sapmaları ölçtürülür.
  Yem numunesinin nişasta miktarı hesaplatılır.
5. Yemlerde Mineral Madde Analizleri (18 ders saati)
- 1. Yemlerde Tuz Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde tuz tayini yapar.
  Yemlerde tuzun önemi açıklatılır.
  Yemlerde tuz tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Yem numunesi tartılarak numune çözeltisi hazırlatılıp, çözeltinin titrasyonu yaptırılır.
  Yem numunesinin tuz miktarı hesaplatılır.
- 2. Yemlerde Fosfor Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde fosfor tayini yapar.
  Yemlerde fosforun önemi açıklatılır.
  Yemlerde fosfor tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Yem numunesi kül fırınında yakarak kül eldesi sağlanır.
  Külden numune çözeltisi ve analiz çözeltisi hazırlatılır.
  Fosfor çözelti serisi hazırlatılır.
  Spektrofotometrede ölçümler yapılıp, kalibrasyon eğrisi çizdirilir.
  Yem numunesinin fosfor miktarı hesaplatılır.
- 3. Yemlerde Kalsiyum Tayini
  
  Yem mevzuatına uygun yemlerde kalsiyum tayini yapar.
  Yemlerde kalsiyumun önemi açıklatılır.
  Yemlerde kalsiyum tayininde kullanılacak araç gereç ve çözeltiler hazırlatılır.
  Yem numunesi kül fırınında yakılarak kül eldesi sağlanır.
  Numune çözeltisi ve kalsiyum çözelti serisi hazırlatılır.
  Alev fotometresinde ölçümler yaptırılıp, kalibrasyon eğrisi oluşturulup, yem numunesinin kalsiyum miktarın hesaplatılır.
Dersin Amaçları
- Bu ders ile öğrenciye; iş sağlığı ve güvenliği tedbirlerini alarak yemlerde mevzuat ve standartlarına uygun numune alma, numuneyi analize hazırlama ve yem analizleri yapma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.

İlgili Planlar

11. sınıfın diğer dersleri

İlgili yazılar

Günlük Ders Planı Nasıl Hazırlanır? 2026-2027 Adım Adım, Word ve PDF

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI .......... OKUL SEÇ .......... 2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF YEM ANALİZLERİ DERSİ DERS PLANI

1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Yem Numunesini Analize Hazırlama Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

Ön Değerlendirme Süreci Boş

Köprü Kurma Boş

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 10 dk

Keşfetme 35 dk

Uygulama 55 dk

Sonuçlandırma 20 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Yem Numunesini Analize Hazırlama Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) MEB

Temel Kabuller DPO

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Köprü Kurma DPO

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 10 dk

Keşfetme 35 dk

Uygulama 55 dk

Sonuçlandırma 20 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Yem Numunesini Analize Hazırlama Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 11. SINIF YEM ANALİZLERİ DERSİ DERS PLANI