T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 10. SINIF MESLEKİ YABANCI DİL DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37

2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
Hafta	Tarih	Saat	Tema / ÜniteÜnite / Tema	Konu	Öğrenme Çıktısı KodlarıKazanım Kodları	Öğrenme KanıtlarıÖlçme-Değerlendirme	Bölüm / Durum
#	14-18 Eylül	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Otel departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Otel departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar. Otel departmanları temel İngilizce sözcükler kullanılarak listelenir. Her departmanın genel işleyişi ve temel görevleri açıklanır. Tema Özeti MEB Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Her departmanın genel işleyişi ve temel görevleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Her departmanın genel işleyişi ve temel görevleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Eylül Hafta 1. Hafta Belirli Gün ve Haftalar 15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü, Gaziler Günü (19 Eylül) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Otel departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar. Açıklamalar YZ Otel departmanları temel İngilizce sözcükler kullanılarak listelenir. Her departmanın genel işleyişi ve temel görevleri açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Öğrencilerin konuyla ilgili ön bilgileri sorularla yoklanır. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Otel departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Otel departmanları temel İngilizce sözcükler kullanılarak listelenir. 2) Her departmanın genel işleyişi ve temel görevleri açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Eylül	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yiyecek içecek departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yiyecek içecek departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar. Yiyecek içecek departmanları temel İngilizce terimlerle listelenir. Mutfak ve servis birimlerinin temel işlevleri açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Mutfak ve servis birimlerinin temel işlevleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Mutfak ve servis birimlerinin temel işlevleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Eylül Hafta 2. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İlköğretim Haftası (Eylül ayının 3. haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yiyecek içecek departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar. Açıklamalar YZ Yiyecek içecek departmanları temel İngilizce terimlerle listelenir. Mutfak ve servis birimlerinin temel işlevleri açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yiyecek içecek departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yiyecek içecek departmanları temel İngilizce terimlerle listelenir. 2) Mutfak ve servis birimlerinin temel işlevleri açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Eylül - 2 Ekim	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Departmanlarda çalışan personeli temel İngilizce sözcüklerle listeleyerek rütbesini ve rütbesine göre sorumluluklarını açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Departmanlarda çalışan personeli temel İngilizce sözcüklerle listeleyerek rütbesini ve rütbesine göre sorumluluklarını açıklar. Departman çalışanları temel İngilizce sözcüklerle listelenir. Personele ait rütbeler ve bu rütbelere bağlı sorumluluklar açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Personele ait rütbeler ve bu rütbelere bağlı sorumluluklar açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Personele ait rütbeler ve bu rütbelere bağlı sorumluluklar açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Eylül - 2 Ekim Hafta 3. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Hayvanları Koruma Günü (4 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Departmanlarda çalışan personeli temel İngilizce sözcüklerle listeleyerek rütbesini ve rütbesine göre sorumluluklarını açıklar. Açıklamalar YZ Departman çalışanları temel İngilizce sözcüklerle listelenir. Personele ait rütbeler ve bu rütbelere bağlı sorumluluklar açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Departmanlarda çalışan personeli temel İngilizce sözcüklerle listeleyerek rütbesini ve rütbesine göre sorumluluklarını açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Departman çalışanları temel İngilizce sözcüklerle listelenir. 2) Personele ait rütbeler ve bu rütbelere bağlı sorumluluklar açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Ekim	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
4. Hafta — 5-9 Ekim — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Ekim Hafta 4. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Açıklamalar YZ Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Ekim	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
5. Hafta — 12-16 Ekim — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Ekim Hafta 5. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Açıklamalar YZ Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Ekim	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
6. Hafta — 19-23 Ekim — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesinin 6. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Ekim Hafta 6. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Birleşmiş Milletler Günü (24 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Açıklamalar YZ Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Ekim	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
7. Hafta — 26-30 Ekim — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesinin 7. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Ekim Hafta 7. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Cumhuriyet Bayramı (29 Ekim) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Açıklamalar YZ Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Öğretmen işlem basamaklarını gösterir; öğrenciler basamakları bireysel olarak uygular, öğretmen dönüt verir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Atölye/laboratuvar uygulaması (grup çalışması, öğretmen gözetiminde): 1) Mesleki kıyafetler ile ilgili oldukları görevler eşleştirilir. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	2-6 Kasım	3	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları	Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE OTEL DEPARTMANLARI VE ÇALIŞANLARI ünitesinin 8. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Konu Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 2-6 Kasım Hafta 8. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Açıklamalar YZ Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetler temel İngilizce sözcüklerle açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	9-13 Kasım	3	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Mutfak eşya ve gereçlerini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
9. Hafta — 9-13 Kasım — Tema: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Mutfak eşya ve gereçlerini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Mutfakta sıklıkla kullanılan temel araç gereçlerin İngilizce karşılıkları verilir. Araç ve gereçlerin yabancı dildeki isimleri günlük kullanım alanlarıyla açıklanır. Tema Özeti MEB Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk YABANCI DİLDE MUTFAK ARAÇ GEREÇLERİ ünitesine giriş: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Araç ve gereçlerin yabancı dildeki isimleri günlük kullanım alanlarıyla açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri; değerlendirme Derse Giriş 10 dk YABANCI DİLDE MUTFAK ARAÇ GEREÇLERİ ünitesine giriş: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Araç ve gereçlerin yabancı dildeki isimleri günlük kullanım alanlarıyla açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 9-13 Kasım Hafta 9. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım), Atatürk Haftası (10-16 Kasım), Afet Eğitimi Hazırlık Günü (12 Kasım), Dünya Diyabet Günü (14 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Mutfak eşya ve gereçlerini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Mutfakta sıklıkla kullanılan temel araç gereçlerin İngilizce karşılıkları verilir. Araç ve gereçlerin yabancı dildeki isimleri günlük kullanım alanlarıyla açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Mutfak eşya ve gereçlerini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Mutfakta sıklıkla kullanılan temel araç gereçlerin İngilizce karşılıkları verilir. 2) Araç ve gereçlerin yabancı dildeki isimleri günlük kullanım alanlarıyla açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
#	23-27 Kasım	3	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
10. Hafta — 23-27 Kasım — Tema: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE MUTFAK ARAÇ GEREÇLERİ ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 23-27 Kasım Hafta 10. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Ağız ve Diş Sağlığı Haftası (22-27 Kasım), Öğretmenler Günü (24 Kasım) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Açıklamalar YZ Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	30 Kasım - 4 Aralık	3	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
11. Hafta — 30 Kasım - 4 Aralık — Tema: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE MUTFAK ARAÇ GEREÇLERİ ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 30 Kasım - 4 Aralık Hafta 11. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Dünya Engelliler Günü (3 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Açıklamalar YZ Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Aralık	3	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
12. Hafta — 7-11 Aralık — Tema: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE MUTFAK ARAÇ GEREÇLERİ ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Aralık Hafta 12. Hafta Belirli Gün ve Haftalar İnsan Hakları ve Demokrasi Haftası (10 Aralık gününü içine alan hafta), Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Açıklamalar YZ Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Mutfak ekipmanlarının yanlış kullanımından kaynaklanabilecek potansiyel kazalar belirtilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Aralık	3	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri	Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
13. Hafta — 14-18 Aralık — Tema: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE MUTFAK ARAÇ GEREÇLERİ ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusuna dikkat çekilir. Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Konu Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Aralık Hafta 13. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Tutum, Yatırım ve Türk Malları Haftası (12-18 Aralık) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Açıklamalar YZ Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Araç gereç kullanımında uyulması gereken temel güvenlik önlemleri açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Aralık	3	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Hijyen sözcüğünü ve önemini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
14. Hafta — 21-25 Aralık — Tema: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Hijyen sözcüğünü ve önemini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Hijyen kavramının temel tanımı yabancı dildeki karşılıklarıyla birlikte açıklanır. Gıda sektöründe hijyenin önemi basit mesleki terimler kullanılarak ifade edilir. Tema Özeti MEB Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk YABANCI DİLDE HİJYEN KURALLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Gıda sektöründe hijyenin önemi basit mesleki terimler kullanılarak ifade edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk YABANCI DİLDE HİJYEN KURALLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Gıda sektöründe hijyenin önemi basit mesleki terimler kullanılarak ifade edilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Aralık Hafta 14. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Hijyen sözcüğünü ve önemini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Hijyen kavramının temel tanımı yabancı dildeki karşılıklarıyla birlikte açıklanır. Gıda sektöründe hijyenin önemi basit mesleki terimler kullanılarak ifade edilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Hijyen sözcüğünü ve önemini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Hijyen kavramının temel tanımı yabancı dildeki karşılıklarıyla birlikte açıklanır. 2) Gıda sektöründe hijyenin önemi basit mesleki terimler kullanılarak ifade edilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	28 Aralık - 1 Ocak	3	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
15. Hafta — 28 Aralık - 1 Ocak — Tema: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE HİJYEN KURALLARI ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile Yabancı Dilde Hijyen Kuralları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Hijyen Kuralları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Yılbaşı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 28 Aralık - 1 Ocak Hafta 15. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yılbaşı BÖLÜM II DPO Kazanımlar Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	4-8 Ocak	3	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
16. Hafta — 4-8 Ocak — Tema: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE HİJYEN KURALLARI ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile Yabancı Dilde Hijyen Kuralları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Hijyen Kuralları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 4-8 Ocak Hafta 16. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Veremle Savaş Eğitimi Haftası (Ocak ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	11-15 Ocak	3	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
17. Hafta — 11-15 Ocak — Tema: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE HİJYEN KURALLARI ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile Yabancı Dilde Hijyen Kuralları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Hijyen Kuralları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 11-15 Ocak Hafta 17. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Enerji Tasarrufu Haftası (Ocak ayının ikinci haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kişisel hijyen ve mutfak temizliği ile ilgili temel kurallar yabancı dilde açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	18-22 Ocak	3	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Yabancı Dilde Hijyen Kuralları	Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
18. Hafta — 18-22 Ocak — Tema: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE HİJYEN KURALLARI ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile Yabancı Dilde Hijyen Kuralları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Hijyen Kuralları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Hijyen Kuralları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Konu Yabancı Dilde Hijyen Kuralları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 18-22 Ocak Hafta 18. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Hijyen Kuralları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Günlük çalışma ortamında uyulması gereken hijyen kuralları örneklerle gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Hijyen Kuralları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
#	8-12 Şubat	3	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yemek hazırlarken kullanılan yiyecekleri (meyve, sebze, et, un, konserve, sos, garnitür vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
19. Hafta — 8-12 Şubat — Tema: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yemek hazırlarken kullanılan yiyecekleri (meyve, sebze, et, un, konserve, sos, garnitür vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Meyve, sebze, et ve un gibi temel gıda maddelerinin İngilizce karşılıkları açıklanır. Konserve ürünler, soslar ve garnitür çeşitlerini ifade eden mesleki terimler örneklerle gösterilir. Tema Özeti MEB Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk YABANCI DİLDE YİYECEKLER VE YEMEK KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Konserve ürünler, soslar ve garnitür çeşitlerini ifade eden mesleki terimler örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk YABANCI DİLDE YİYECEKLER VE YEMEK KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Konserve ürünler, soslar ve garnitür çeşitlerini ifade eden mesleki terimler örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 8-12 Şubat Hafta 19. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yemek hazırlarken kullanılan yiyecekleri (meyve, sebze, et, un, konserve, sos, garnitür vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Meyve, sebze, et ve un gibi temel gıda maddelerinin İngilizce karşılıkları açıklanır. Konserve ürünler, soslar ve garnitür çeşitlerini ifade eden mesleki terimler örneklerle gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Hijyen Kuralları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yemek hazırlarken kullanılan yiyecekleri (meyve, sebze, et, un, konserve, sos, garnitür vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Meyve, sebze, et ve un gibi temel gıda maddelerinin İngilizce karşılıkları açıklanır. 2) Konserve ürünler, soslar ve garnitür çeşitlerini ifade eden mesleki terimler örneklerle gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	15-19 Şubat	3	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
20. Hafta — 15-19 Şubat — Tema: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE YİYECEKLER VE YEMEK KAVRAMLARI ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Şubat Hafta 20. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Şubat	3	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
21. Hafta — 22-26 Şubat — Tema: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE YİYECEKLER VE YEMEK KAVRAMLARI ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Şubat Hafta 21. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	1-5 Mart	3	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
22. Hafta — 1-5 Mart — Tema: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE YİYECEKLER VE YEMEK KAVRAMLARI ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 1-5 Mart Hafta 22. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yeşilay Haftası (1 Mart gününü içine alan hafta), Girişimcilik Haftası (Mart ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Kaynatma ve pişirme gibi mutfak terimlerinin İngilizce karşılıkları üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
#	15-19 Mart	3	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları	Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
23. Hafta — 15-19 Mart — Tema: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE YİYECEKLER VE YEMEK KAVRAMLARI ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusuna dikkat çekilir. Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Konu Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 15-19 Mart Hafta 23. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Türk Dünyası ve Toplulukları Haftası (21 Mart Nevruz Günü'nü içine alan hafta), Tüketiciyi Koruma Haftası (15-21 Mart), Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Şehitler Günü (18 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yemek hazırlama süreçlerinde kullanılan temel mutfak işlemleri ve kavramlar açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	22-26 Mart	3	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	İçecek isimlerini ve servisini İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
24. Hafta — 22-26 Mart — Tema: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB İçecek isimlerini ve servisini İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Sicak ve soguk icecek isimlerinin Ingilizce karsiliklari aciklanir. Temel icecek servisi terimleri ve ifade kaliplari orneklerle gosterilir. Tema Özeti MEB Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk YABANCI DİLDE İÇECEK VE İÇECEK SERVİSİ KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Temel icecek servisi terimleri ve ifade kaliplari orneklerle gosterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk YABANCI DİLDE İÇECEK VE İÇECEK SERVİSİ KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Temel icecek servisi terimleri ve ifade kaliplari orneklerle gosterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 22-26 Mart Hafta 24. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Yaşlılara Saygı Haftası (18-24 Mart), Orman Haftası (21-26 Mart) BÖLÜM II DPO Kazanımlar İçecek isimlerini ve servisini İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Sicak ve soguk icecek isimlerinin Ingilizce karsiliklari aciklanir. Temel icecek servisi terimleri ve ifade kaliplari orneklerle gosterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İçecek isimlerini ve servisini İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sicak ve soguk icecek isimlerinin Ingilizce karsiliklari aciklanir. 2) Temel icecek servisi terimleri ve ifade kaliplari orneklerle gosterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	29 Mart - 2 Nisan	3	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
25. Hafta — 29 Mart - 2 Nisan — Tema: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE İÇECEK VE İÇECEK SERVİSİ KAVRAMLARI ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 29 Mart - 2 Nisan Hafta 25. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kütüphaneler Haftası (Mart ayının son pazartesi gününü içine alan hafta), Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Açıklamalar YZ Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	5-9 Nisan	3	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
26. Hafta — 5-9 Nisan — Tema: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE İÇECEK VE İÇECEK SERVİSİ KAVRAMLARI ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Kanser Haftası (1-7 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 5-9 Nisan Hafta 26. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kanser Haftası (1-7 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Açıklamalar YZ Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	12-16 Nisan	3	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
27. Hafta — 12-16 Nisan — Tema: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE İÇECEK VE İÇECEK SERVİSİ KAVRAMLARI ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 12-16 Nisan Hafta 27. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Açıklamalar YZ Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Musteri isteklerini anlamaya yonelik yaygin Ingilizce kaliplar uzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	19-23 Nisan	3	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları	Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
28. Hafta — 19-23 Nisan — Tema: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE İÇECEK VE İÇECEK SERVİSİ KAVRAMLARI ünitesinin 5. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusuna dikkat çekilir. Turizm Haftası (15-22 Nisan) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Konu Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 19-23 Nisan Hafta 28. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Turizm Haftası (15-22 Nisan), Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı (23 Nisan) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Açıklamalar YZ Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Sikayetleri cozmek icin kullanilan kibar iletisim ifadeleri aciklanir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	26-30 Nisan	3	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Rezervasyon yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
29. Hafta — 26-30 Nisan — Tema: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Rezervasyon yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Rezervasyon işlemlerinde kullanılan temel İngilizce terimler ve kalıplar açıklanır. Müşteri taleplerini alırken dikkat edilecek yabancı dil ifadeleri üzerinde durulur. Tema Özeti MEB Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk YABANCI DİLDE REZERVASYON VE SERVİS KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Müşteri taleplerini alırken dikkat edilecek yabancı dil ifadeleri üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk YABANCI DİLDE REZERVASYON VE SERVİS KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Müşteri taleplerini alırken dikkat edilecek yabancı dil ifadeleri üzerinde durulur" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 26-30 Nisan Hafta 29. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Emek ve Dayanışma Günü (1 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Rezervasyon yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Rezervasyon işlemlerinde kullanılan temel İngilizce terimler ve kalıplar açıklanır. Müşteri taleplerini alırken dikkat edilecek yabancı dil ifadeleri üzerinde durulur. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Rezervasyon yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Rezervasyon işlemlerinde kullanılan temel İngilizce terimler ve kalıplar açıklanır. 2) Müşteri taleplerini alırken dikkat edilecek yabancı dil ifadeleri üzerinde durulur. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	3-7 Mayıs	3	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
30. Hafta — 3-7 Mayıs — Tema: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE REZERVASYON VE SERVİS KAVRAMLARI ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusuna dikkat çekilir. Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 3-7 Mayıs Hafta 30. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Trafik ve İlk Yardım Haftası (Mayıs ayının ilk haftası) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	10-14 Mayıs	3	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
31. Hafta — 10-14 Mayıs — Tema: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Yiyecek ve içecek servisine yönelik temel komutlar ve ifadeler açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE REZERVASYON VE SERVİS KAVRAMLARI ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yiyecek ve içecek servisine yönelik temel komutlar ve ifadeler açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusuna dikkat çekilir. Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yiyecek ve içecek servisine yönelik temel komutlar ve ifadeler açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 10-14 Mayıs Hafta 31. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Vakıflar Haftası (Mayıs ayının 2. haftası), Engelliler Haftası (10-16 Mayıs), Kurban Bayramı Arefesi BÖLÜM II DPO Kazanımlar Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Yiyecek ve içecek servisine yönelik temel komutlar ve ifadeler açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Yiyecek ve içecek servisine yönelik temel komutlar ve ifadeler açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	17-21 Mayıs	3	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları	Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
32. Hafta — 17-21 Mayıs — Tema: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE REZERVASYON VE SERVİS KAVRAMLARI ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusuna dikkat çekilir. Kurban Bayramı ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Konu Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 17-21 Mayıs Hafta 32. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Kurban Bayramı, Müzeler Haftası (18-24 Mayıs), Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı (19 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Servis sürecinde kullanılan mesleki İngilizce terimler örneklerle gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	24-28 Mayıs	3	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Restoran servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
33. Hafta — 24-28 Mayıs — Tema: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Restoran servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Restoran servisi alanında kullanılan temel terimlerin İngilizce karşılıkları açıklanır. Yiyecek ve içecek servis elemanlarının günlük mesleki iletişimde kullandığı sözcükler üzerinde durulır. Tema Özeti MEB Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Ön Değerlendirme Süreci Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Köprü Kurma Boş Öğretmen tarafından doldurulacak Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk YABANCI DİLDE ODA SERVİSİ VE AÇIK BÜFE KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Yiyecek ve içecek servis elemanlarının günlük mesleki iletişimde kullandığı sözcükler üzerinde durulır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk YABANCI DİLDE ODA SERVİSİ VE AÇIK BÜFE KAVRAMLARI ünitesine giriş: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları üzerine kısa bir sohbetle derse başlanır. Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) ile bağ kurularak derse giriş yapılır. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Yiyecek ve içecek servis elemanlarının günlük mesleki iletişimde kullandığı sözcükler üzerinde durulır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 24-28 Mayıs Hafta 33. Hafta Belirli Gün ve Haftalar Müzeler Haftası (18-24 Mayıs) BÖLÜM II DPO Kazanımlar Restoran servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Restoran servisi alanında kullanılan temel terimlerin İngilizce karşılıkları açıklanır. Yiyecek ve içecek servis elemanlarının günlük mesleki iletişimde kullandığı sözcükler üzerinde durulır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Restoran servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Restoran servisi alanında kullanılan temel terimlerin İngilizce karşılıkları açıklanır. 2) Yiyecek ve içecek servis elemanlarının günlük mesleki iletişimde kullandığı sözcükler üzerinde durulır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	31 Mayıs - 4 Haziran	3	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
34. Hafta — 31 Mayıs - 4 Haziran — Tema: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE ODA SERVİSİ VE AÇIK BÜFE KAVRAMLARI ünitesinin 2. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 31 Mayıs - 4 Haziran Hafta 34. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	7-11 Haziran	3	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
35. Hafta — 7-11 Haziran — Tema: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Konaklama tesislerinde oda servisi menülerinde yer alan kavramlar örneklerle gösterilir. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE ODA SERVİSİ VE AÇIK BÜFE KAVRAMLARI ünitesinin 3. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Konaklama tesislerinde oda servisi menülerinde yer alan kavramlar örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Konaklama tesislerinde oda servisi menülerinde yer alan kavramlar örneklerle gösterilir" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 7-11 Haziran Hafta 35. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Konaklama tesislerinde oda servisi menülerinde yer alan kavramlar örneklerle gösterilir. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Konaklama tesislerinde oda servisi menülerinde yer alan kavramlar örneklerle gösterilir. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	14-18 Haziran	3	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları	Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.	Yazılı Sınav, Performans Görevi	Dolu
36. Hafta — 14-18 Haziran — Tema: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Dolu Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır. Tema Özeti DPO YABANCI DİLDE ODA SERVİSİ VE AÇIK BÜFE KAVRAMLARI ünitesinin 4. haftası. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Temel Kabuller DPO Önceki haftaların çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) edinilmiş kabul edilir. Ön Değerlendirme Süreci DPO Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır. Köprü Kurma DPO Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları arasında ilişki kurulur; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları hatırlatılır. Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma20 dk Öğrencilerin "Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Sınıf defteri: Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Önceki haftanın çıktıları (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısa sorularla yoklanır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusuna dikkat çekilir. Keşfetme 35 dk Öğrencilerin yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir. Uygulama 55 dk Öğrenciler yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları). Sonuçlandırma 20 dk Öğrencilerin "Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Konu Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 14-18 Haziran Hafta 36. Hafta BÖLÜM II DPO Kazanımlar Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Açıklamalar YZ Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır. Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Anlatım Soru-Cevap Problem Çözme Gösterip Yaptırma Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Ders kitabı Etkileşimli tahta Kaynaklar Mesleki Yabancı Dil Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli) Ders Bilgi Formu (MEB) Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır. Güdüleme Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır. Gözden Geçirme Önceki haftanın konusu (Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları) kısaca tekrar edilir. Derse Geçiş Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar. Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile: 1) Oda servisi sipariş alma ve teslim etme süreçlerindeki İngilizce terimler açıklanır. Grupla Öğrenme Etkinlikleri Öğrenciler gruplara ayrılır; yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır. Özet Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur. BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Yazılı Sınav Performans Görevi Öz Değerlendirme Formu Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grup çalışması gözlem formu Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
#	21-25 Haziran	3	Sosyal Etkinlik	Sosyal Etkinlik	Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası		Boş Sosyal Etkinlik
37. Hafta — 21-25 Haziran — Tema: Sosyal Etkinlik Boş Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Tema / Ünite Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Tema Özeti DPO Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası; içerik okul/zümre kararıyla belirlenir. Programlar Arası Bileşenler Boş Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) Boş Ön Değerlendirme Süreci Boş Köprü Kurma Boş Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO Derse Giriş10 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme35 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama55 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma20 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Sınıf defteri: Sosyal Etkinlik; değerlendirme Derse Giriş 10 dk Sosyal etkinlik haftasının amacı ve akışı öğrencilerle paylaşılır. Keşfetme 35 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Uygulama 55 dk Okul temelli planlama kapsamında zümrece belirlenen sosyal etkinlik uygulanır. Sonuçlandırma 20 dk Etkinlik değerlendirilir; öğrenci görüşleri alınır. Farklılaştırma Boş ZÖğretmen tarafından doldurulacak DÖğretmen tarafından doldurulacak Araç-Gereç ve Kaynaklar Boş Araç-Gereç Kaynaklar Okul Temelli Planlama DPO Sosyal etkinlik haftası: okul temelli planlama kapsamında etkinlik türü zümre/okul kararıyla belirlenir. Öğretmen Görüşleri BÖLÜM I Ders Mesleki Yabancı Dil Sınıf 10. Sınıf Ünite / Tema Sosyal Etkinlik Konu Sosyal Etkinlik Önerilen Süre 3 ders saati (120 dk) Tarih 21-25 Haziran Hafta 37. Hafta Tür Sosyal Etkinlik BÖLÜM II DPO Kazanımlar Okul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftası Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler Araç-Gereç Kaynaklar Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri Dikkat Çekme Güdüleme Gözden Geçirme Derse Geçiş Bireysel Öğrenme Etkinlikleri Grupla Öğrenme Etkinlikleri Özet BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir. Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır. Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır. Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir. Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.

.ders-plani-tablo tr.ders-plani-detay[hidden]{display:block}.ders-plani-tablo{display:block;overflow:visible}.ders-plani-tablo tbody.ders-plani-hafta{padding:0 0 24px}.ders-plani-slayt-nav{display:none}

10. Sınıf Mesleki Yabancı Dil Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

10. Sınıf Mesleki Yabancı Dil Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
Yiyecek İçecek Hizmetleri 10. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
Mesleki Yabancı Dil Ders Bilgi Formu (DBF)
Mesleki Yabancı Dil Ders Materyali (DM)
Ders İçeriği
Yiyecek İçecek Hizmetleri - Yiyecek İçecek Hizmetleri (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Mesleki Yabancı Dil dersi 10. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 3 ders saati.

Üniteler ve Konular
1. Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları (24 ders saati)

Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları
  
  Otel departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar.
  Yiyecek içecek departmanlarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak listeler ve bu departmanları açıklar.
  Departmanlarda çalışan personeli temel İngilizce sözcüklerle listeleyerek rütbesini ve rütbesine göre sorumluluklarını açıklar.
  Personelin görevlerine göre giydiği kıyafetleri temel İngilizce sözcüklerle açıklar ve görevlerle kıyafetleri eşleştirir.
2. Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri (14 ders saati)

Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Yabancı Dilde Mutfak Araç Gereçleri
  
  Mutfak eşya ve gereçlerini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
  Farklı araç gereçlerin sebep olabileceği kazaları ve bunlara karşı alınması gereken güvenlik tedbirlerini açıklar.
3. Yabancı Dilde Hijyen Kuralları (14 ders saati)

Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Yabancı Dilde Hijyen Kuralları
  
  Hijyen sözcüğünü ve önemini temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
  Hijyen kurallarını temel İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
4. Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları (14 ders saati)

Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Yabancı Dilde Yiyecekler ve Yemek Kavramları
  
  Yemek hazırlarken kullanılan yiyecekleri (meyve, sebze, et, un, konserve, sos, garnitür vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
  Yemek hazırlamayla ilgili kavramları (kaynatma, pişirme vb.) İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
5. Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları (14 ders saati)

Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Yabancı Dilde İçecek ve İçecek Servisi Kavramları
  
  İçecek isimlerini ve servisini İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
  Müşterilerin istek ve şikâyetlerini alır.
6. Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları (14 ders saati)

Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Yabancı Dilde Rezervasyon ve Servis Kavramları
  
  Rezervasyon yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
  Servis yapmayla ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
7. Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları (14 ders saati)

Bu derste öğrenciye, yiyecek içecek hizmetleri alanında temel düzeyde mesleki yabancı dili kullanma ile ilgili bilgi ve becerilerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
- 1. Yabancı Dilde Oda Servisi ve Açık Büfe Kavramları
  
  Restoran servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.
  Oda servisiyle ilgili kavramları İngilizce sözcükleri kullanarak açıklar.

İlgili Planlar

10. sınıfın diğer dersleri

İlgili yazılar

Günlük Ders Planı Nasıl Hazırlanır? 2026-2027 Adım Adım, Word ve PDF

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI .......... OKUL SEÇ .......... 2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 10. SINIF MESLEKİ YABANCI DİL DERSİ DERS PLANI

1. Hafta — 14-18 Eylül — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti MEB

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO

Ön Değerlendirme Süreci Boş

Köprü Kurma Boş

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 10 dk

Keşfetme 35 dk

Uygulama 55 dk

Sonuçlandırma 20 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar YZ

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

2. Hafta — 21-25 Eylül — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

Tema Özeti DPO

Programlar Arası Bileşenler Boş

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO

Temel Kabuller DPO

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Köprü Kurma DPO

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

Derse Giriş 10 dk

Keşfetme 35 dk

Uygulama 55 dk

Sonuçlandırma 20 dk

Farklılaştırma Boş

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar

Açıklamalar YZ

Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri

Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler

Araç-Gereç

Kaynaklar

Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri

Dikkat Çekme

Güdüleme

Gözden Geçirme

Derse Geçiş

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Özet

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme

Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

3. Hafta — 28 Eylül - 2 Ekim — Tema: Yabancı Dilde Otel Departmanları ve Çalışanları Dolu

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 10. SINIF MESLEKİ YABANCI DİL DERSİ DERS PLANI