Konuk İlişkileri Yıllık Plan

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI
.......... OKUL SEÇ ..........
2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI 9. SINIF KONUK İLİŞKİLERİ DERSİ DERS PLANI

Öğretmen Adı

Ders Öğretmeni

Müdür Adı

Okul Müdürü

Hafta 8 / 37
2026-2027 günlük plan ana yapı tablosu — 37 hafta
HaftaTarihSaatTema / ÜniteÜnite / TemaKonuÖğrenme Çıktısı KodlarıKazanım KodlarıÖğrenme KanıtlarıÖlçme-DeğerlendirmeBölüm / Durum
#14-18 Eylül3İletişim Teknikleriİletişimİletişim sürecini ve tekniklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
#21-25 Eylül3İletişim Teknikleriİletişimİletişim sürecini ve tekniklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
#28 Eylül - 2 Ekim3İletişim Teknikleriİletişimİletişim sürecini ve tekniklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
#5-9 Ekim3İletişim Teknikleriİletişimİletişim sürecini ve tekniklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
#12-16 Ekim3İletişim TeknikleriBeden diliİletişimde beden dilini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
#19-23 Ekim3İletişim TeknikleriBeden diliİletişimde beden dilini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
#26-30 Ekim3İletişim TeknikleriBeden diliİletişimde beden dilini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
#2-6 Kasım3İletişim TeknikleriBeden diliİletişimde beden dilini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu

8. Hafta — 2-6 Kasım — Tema: İletişim Teknikleri Dolu

Ders
Konuk İlişkileri
Sınıf
9. Sınıf
Tema / Ünite
İletişim Teknikleri
Konu
Beden dili
Süre
3 ders saati (120 dk)
Tarih
2-6 Kasım
Hafta
8. Hafta
Belirli Gün ve Haftalar
Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım)

Öğrenme Çıktıları ve Süreç Bileşenleri MEB

İletişimde beden dilini açıklar.
Beden dilinin iletişimdeki önemi ve işlevi açıklanır.

Tema Özeti DPO

İletişim Teknikleri ünitesinin 8. haftası.

Programlar Arası Bileşenler MEB

Kavramsal BecerilerKB2.2 GözlemKB2.6 Bilgi ToplamaKB2.11 Gözleme Dayalı TahminKB2.18 TartışmaKB3.3 Eleştirel Düşünme
EğilimlerE1.6 SeçicilikE3.8 SorgulamaE3.10 Eleştirel Bakma
Sosyal-Duygusal Öğrenme BecerileriSDB2.1 İletişimSDB2.2 İş BirliğiSDB3.3 Sorumlu Karar Verme
DeğerlerD3 ÇalışkanlıkD14 SaygıD16 Sorumluluk
Okuryazarlık BecerileriOB1 Bilgi OkuryazarlığıOB4 Görsel OkuryazarlıkOB7 Veri Okuryazarlığı

Alan Becerileri MEB

Konuk ilişkileri ile ilgili işlemleri yapma

Öğrenme Kanıtları (Ölçme ve Değerlendirme) DPO

  • Yazılı Sınav
  • Performans Görevi
  • Öz Değerlendirme Formu

Temel Kabuller DPO

Önceki haftaların çıktıları (Beden dili) edinilmiş kabul edilir.

Ön Değerlendirme Süreci DPO

Önceki haftanın çıktıları (Beden dili) kısa sorularla yoklanır.

Köprü Kurma DPO

Beden dili ile Beden dili arasında ilişki kurulur; beden dili hatırlatılır.

Öğrenme-Öğretme Uygulamaları DPO

  1. Derse Giriş10 dk

    Önceki haftanın çıktıları (Beden dili) kısa sorularla yoklanır; beden dili konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır.

  2. Keşfetme35 dk

    Öğrencilerin beden dili ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir.

  3. Uygulama55 dk

    Öğrenciler beden dili ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Beden dili).

  4. Sonuçlandırma20 dk

    Öğrencilerin "Beden dilinin iletişimdeki önemi ve işlevi açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir.

Sınıf defteri: Beden dili; değerlendirme

Derse Giriş 10 dk

Önceki haftanın çıktıları (Beden dili) kısa sorularla yoklanır; beden dili konusuna dikkat çekilir. Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım) ile bağ kurularak derse giriş yapılır.

Keşfetme 35 dk

Öğrencilerin beden dili ile ilgili ön bilgileri sorularla ortaya çıkarılır; gerçek yaşam bağlamından bir örnekle konu keşfettirilir.

Uygulama 55 dk

Öğrenciler beden dili ile ilgili etkinlikleri bireysel ve grup çalışmasıyla uygular; öğretmen süreci gözlemleyip dönüt verir (Beden dili).

Sonuçlandırma 20 dk

Öğrencilerin "Beden dilinin iletişimdeki önemi ve işlevi açıklanır" düzeyine ulaşması gözlenir; yazılı Sınav ile değerlendirilir.

Farklılaştırma Boş

ZÖğretmen tarafından doldurulacak
DÖğretmen tarafından doldurulacak

Araç-Gereç ve Kaynaklar DPO

Araç-Gereç
  • Ders kitabı
  • Etkileşimli tahta
Kaynaklar
  • Konuk İlişkileri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli)

Öğretmen Görüşleri

BÖLÜM I

Ders
Konuk İlişkileri
Sınıf
9. Sınıf
Ünite / Tema
İletişim Teknikleri
Konu
Beden dili
Önerilen Süre
3 ders saati (120 dk)
Tarih
2-6 Kasım
Hafta
8. Hafta
Belirli Gün ve Haftalar
Kızılay Haftası (29 Ekim-4 Kasım), Lösemili Çocuklar Haftası (2-8 Kasım), Organ Bağışı ve Nakli Haftası (3-9 Kasım)

BÖLÜM II DPO

Kazanımlar
İletişimde beden dilini açıklar.
Açıklamalar YZ
  • Beden dilinin iletişimdeki önemi ve işlevi açıklanır.
Öğrenme-Öğretme Yöntem ve Teknikleri
  • Anlatım
  • Soru-Cevap
  • Problem Çözme
  • Gösterip Yaptırma
Kullanılan Eğitim Teknolojileri, Araç ve Gereçler
Araç-Gereç
  • Ders kitabı
  • Etkileşimli tahta
Kaynaklar
  • Konuk İlişkileri Dersi Öğretim Programı (MEB, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli)
Öğrenme-Öğretme Etkinlikleri
Dikkat Çekme

Beden dili ile ilgili günlük yaşamdan ya da meslekten bir örnek veya soru ile derse başlanır.

Güdüleme

Beden dili konusunun meslekteki ve günlük yaşamdaki yeri vurgulanır.

Gözden Geçirme

Önceki haftanın konusu (Beden dili) kısaca tekrar edilir.

Derse Geçiş

Haftanın kazanımı öğrencilerle paylaşılır: İletişimde beden dilini açıklar.

Bireysel Öğrenme Etkinlikleri

Anlatım, soru-cevap ve gösterip yaptırma ile:
1) Beden dilinin iletişimdeki önemi ve işlevi açıklanır.

Grupla Öğrenme Etkinlikleri

Öğrenciler gruplara ayrılır; beden dili ile ilgili problem/örnek olay grup çalışmasıyla çözülür ve sınıfla paylaşılır.

Özet

Haftanın konuları öğrencilerle birlikte özetlenir; bir sonraki dersin konusu duyurulur.

BÖLÜM III — Ölçme-Değerlendirme

Bireysel Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme
  • Yazılı Sınav
  • Performans Görevi
  • Öz Değerlendirme Formu
Grupla Öğrenme Etkinliklerine Yönelik Ölçme-Değerlendirme
  • Grup çalışması gözlem formu
Öğrenme Güçlüğü Olan ve İleri Düzey Öğrenciler İçin Ek Ölçme-Değerlendirme

    BÖLÜM IV — Planın Uygulanmasına İlişkin Açıklamalar

    • Belirtilen tarihlerde ve haftalarda, müfredat programına göre değişiklikler yapılabilir.
    • Öğrenci merkezli öğretim yöntemleri ve teknikleri aktif olarak kullanılacaktır.
    • Ölçme ve değerlendirme süreçlerinde çeşitlilik sağlanacak ve süreç odaklı değerlendirme yapılacaktır.
    • Bireysel farklılıklar dikkate alınarak öğretime yön verilecektir.
    • Teknoloji entegrasyonu ile öğrenme süreçleri desteklenecektir.
    #9-13 Kasım3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk tiplerinin özellikleriKonuk tiplerinin özelliklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    16-20 KasımAkademik Takvim 1. Dönem Ara Tatil
    #23-27 Kasım3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk tiplerinin özellikleriKonuk tiplerinin özelliklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #30 Kasım - 4 Aralık3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk tiplerinin özellikleriKonuk tiplerinin özelliklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #7-11 Aralık3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk tiplerinin özellikleriKonuk tiplerinin özelliklerini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #14-18 Aralık3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk memnuniyetiKonuk memnuniyetini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #21-25 Aralık3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk memnuniyetiKonuk memnuniyetini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #28 Aralık - 1 Ocak3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk memnuniyetiKonuk memnuniyetini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #4-8 Ocak3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk memnuniyetiKonuk memnuniyetini açıklar.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #11-15 Ocak3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk sorunlarına çözüm bulmaKonuğun sorunlarına çözüm bulur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #18-22 Ocak3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk sorunlarına çözüm bulmaKonuğun sorunlarına çözüm bulur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    25-29 OcakAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
    1-5 ŞubatAkademik Takvim Yarıyıl Tatili
    #8-12 Şubat3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk sorunlarına çözüm bulmaKonuğun sorunlarına çözüm bulur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #15-19 Şubat3Konuk Tiplerine Göre DavranmaKonuk sorunlarına çözüm bulmaKonuğun sorunlarına çözüm bulur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #22-26 Şubat3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaOlağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olmaOlağan dışı durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #1-5 Mart3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaOlağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olmaOlağan dışı durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    8-12 MartAkademik Takvim 2. Dönem Ara Tatil
    #15-19 Mart3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaOlağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olmaOlağan dışı durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #22-26 Mart3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaOlağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olmaOlağan dışı durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #29 Mart - 2 Nisan3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #5-9 Nisan3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #12-16 Nisan3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #19-23 Nisan3Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre DavranmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olmaMüdahale edilmesi mümkün olmayan durumlara göre konuğa yardımcı olur.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #26-30 Nisan3Protokol ve Görgü KurallarıProtokol kurallarıProtokol kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #3-7 Mayıs3Protokol ve Görgü KurallarıProtokol kurallarıProtokol kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #10-14 Mayıs3Protokol ve Görgü KurallarıProtokol kurallarıProtokol kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #17-21 Mayıs3Protokol ve Görgü KurallarıProtokol kurallarıProtokol kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #24-28 Mayıs3Protokol ve Görgü KurallarıNezaket ve görgü kurallarıNezaket ve görgü kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #31 Mayıs - 4 Haziran3Protokol ve Görgü KurallarıNezaket ve görgü kurallarıNezaket ve görgü kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #7-11 Haziran3Protokol ve Görgü KurallarıNezaket ve görgü kurallarıNezaket ve görgü kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #14-18 Haziran3Protokol ve Görgü KurallarıNezaket ve görgü kurallarıNezaket ve görgü kurallarını uygular.Yazılı Sınav, Performans GöreviDolu
    #21-25 Haziran3Sosyal EtkinlikSosyal EtkinlikOkul temelli planlama kapsamında sosyal etkinlik haftasıBoş Sosyal Etkinlik

    9. Sınıf Konuk İlişkileri Günlük Planı — Kaynaklar ve İçerik

    • 9. Sınıf Konuk İlişkileri Yıllık Planı (çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık plan)
    • Yiyecek İçecek Hizmetleri - Protokol 9. Sınıf Çerçeve Öğretim Programı (ÇÖP)
    • Ders İçeriği

      Yiyecek İçecek Hizmetleri - Protokol - Aşçılık (Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi) alanında Konuk İlişkileri dersi 9. sınıf 2026-2027 eğitim öğretim yılı günlük planı (haftalık ders planı). Haftalık 3 ders saati.

      Üniteler ve Konular

      1. İletişim Teknikleri (24 ders saati)

      İletişim tekniklerini açıklayabilme

      • 1. İletişim
        • İletişim sürecini ve tekniklerini açıklar.
      • 2. Beden dili
        • İletişimde beden dilini açıklar.

      2. Konuk Tiplerine Göre Davranma (36 ders saati)

      Konuk tiplerine göre konukların sorunlarına çözüm bulabilme

      • 1. Konuk tiplerinin özellikleri
        • Konuk tiplerinin özelliklerini açıklar.
      • 2. Konuk memnuniyeti
        • Konuk memnuniyetini açıklar.
      • 3. Konuk sorunlarına çözüm bulma
        • Konuğun sorunlarına çözüm bulur.

      3. Olağan Dışı Durumlar ve Olaylara Göre Davranma (24 ders saati)

      Konaklama işletmelerinde olağan dışı durumlar ve olaylara müdahale edebilme

      • 1. Olağan dışı durumlarda konuğa yardımcı olma
        • Olağan dışı durumlara göre konuğa yardımcı olur.
      • 2. Müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlarda konuğa yardımcı olma
        • Müdahale edilmesi mümkün olmayan durumlara göre konuğa yardımcı olur.

      4. Protokol ve Görgü Kuralları (24 ders saati)

      Uluslararası literatüre göre resmî protokol ve görgü kurallarını uygulayabilme

      • 1. Protokol kuralları
        • Protokol kurallarını uygular.
      • 2. Nezaket ve görgü kuralları
        • Nezaket ve görgü kurallarını uygular.

    İlgili Planlar