Yiyecek İçecek Hizmetleri Günlük Planları (4 ders)
Yiyecek İçecek Hizmetleri yıllık planları — çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık planlar, Word, PDF veya Excel
Yiyecek İçecek Hizmetleri dalı nedir?
Yiyecek İçecek Hizmetleri dalı, alanın 10-12. sınıflara ait önceki protokol programındaki tek daldır; 2026 tarihli 9. sınıf programında ise Aşçılık ve Pastacılık dalları bulunur. Dalda soslar, et ve sebze yemekleri, su ürünleri, hamur ürünleri ve açık büfe hazırlığı ile klasik ve modern servis yöntemleri öğretilir. Mezunlar aşçı ya da servis görevlisi olarak çalışabilir. Dal eğitimi 10. sınıfta başlar ve 10-12. sınıflarda Aşçılık ve Servis Atölyesi dersiyle sürer; İşletmelerde Mesleki Eğitim 11 ve 12. sınıflarda yapılır.
Doğru Plan'da bu sayfada 4 dersin günlük planı yayında; her plan 2026-2027 yıllık planının haftalarından üretilir, düzenlenip Word veya PDF olarak indirilebilir.