Misafir Deneyimi ve Servis Yönetimi Günlük Planları (28 ders)
Misafir Deneyimi ve Servis Yönetimi yıllık planları — çerçeve / ünitelendirilmiş yıllık planlar, Word, PDF veya Excel
- Anadolu’da Gastronomi Turizmi — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Anadolu’da İçecekler — 11. Sınıf
- Anadolu’da Sürü, Süt ve Sular — 10. Sınıf
- Anadolu’da Tohumdan Tabağa — 11. Sınıf
- Baklavacılık — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Beslenme İlkeleri ve Menü Planlama — 9. Sınıf
- Butik Pastacılık — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Çay Demleme Teknikleri — 11. Sınıf
- Dijital Ortam Teknolojileri — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Dijital Tasarım — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Diyet Yiyecekleri Hazırlama — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Doğu Anadolu Yöresel Lezzetleri — 10. Sınıf
- Füzyon Mutfağı — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- İleri Servis Teknikleri — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Kahve Teknikleri — 11. Sınıf
- Klasik ve Modern Pasta Teknikleri — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Mutfakta İş Sağlığı ve Gıda Güvenliği — 9. Sınıf
- Ofis Araçları ve Programlama — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Pastacılıkta Dekorasyon ve Çikolata — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Restoran Hizmetleri — 10. Sınıf
- Servis Teknikleri — 10. Sınıf
- Sokak Lezzetleri — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Temel Ekmek, Tatlı ve Pasta Uygulamaları — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Temel Gastronomi Uygulamaları — 9. Sınıf
- Türk Mutfağı Tarihi ve Uygulamaları — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Türk Mutfağında Servis Yöntemleri — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Yapay Zekâ Araçları — 11. Sınıf · 12. Sınıf
- Ziyafet Organizasyonu — 11. Sınıf · 12. Sınıf
Misafir Deneyimi ve Servis Yönetimi dalı nedir?
Misafir Deneyimi ve Servis Yönetimi dalı, restoranda servis teknikleri, Türk mutfağına özgü servis yöntemleri ve restoranın yönetimsel işleyişi üzerine kuruludur; kahve, çay demleme ve Anadolu içecekleri de dalın konuları arasındadır. Dal dersleri 10. sınıfta Servis Teknikleri ve Restoran Hizmetleri ile başlar; 11. sınıfta Türk Mutfağında Servis Yöntemleri, Kahve Teknikleri ve Çay Demleme Teknikleri okutulur. 12. sınıfta öğrenciler işletmelerde mesleki eğitim alır. Mezunlar servis görevlisi veya hızlı servis restoranı sorumlusu olarak çalışabilir.
Doğru Plan'da bu sayfada 28 dersin günlük planı yayında; her plan 2026-2027 yıllık planının haftalarından üretilir, düzenlenip Word veya PDF olarak indirilebilir.